有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)

1、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)【1】（一） 烴1. 甲烷的氯代（必修2、P56）（性質(zhì)）實(shí)驗(yàn)：取一個(gè)100mL的大量筒（或集氣瓶），用排 水 的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，放在光亮的地方（注意：不要放在陽(yáng)光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，觀察發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象：大約3min后，可觀察到混合氣體顏色變淺，氣體體積縮小，量筒壁上出現(xiàn) 油狀液體 ，量筒內(nèi)飽和食鹽水液面 上升 ，可能有晶體析出【會(huì)生成HCl，增加了飽和食鹽水】 解釋?zhuān)?生成鹵代烴2. 石油的分餾（必修2、P57，重點(diǎn)）（分離提純）（1） 兩種或多種 沸點(diǎn) 相差較大且 互溶 的液體混合物，要進(jìn)行分離時(shí)，常用蒸餾

2、或分餾的分離方法。（2） 分餾（蒸餾）實(shí)驗(yàn)所需的主要儀器：鐵架臺(tái)(鐵圈、鐵夾)、石棉網(wǎng)、 蒸餾燒瓶 、帶溫度計(jì)的單孔橡皮塞、 冷凝管 、牛角管、 錐形瓶 。（3） 蒸餾燒瓶中加入碎瓷片的作用是： 防止爆沸（4） 溫度計(jì)的位置：溫度計(jì)的水銀球應(yīng)處于 支管口 （以測(cè)量蒸汽溫度）（5） 冷凝管：蒸氣在冷凝管內(nèi)管中的流動(dòng)方向與冷水在外管中的流動(dòng)方向 下口進(jìn)，上口出（6） 用明火加熱，注意安全3. 乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)（必修2、P59）現(xiàn)象：乙烯使KMnO4酸性溶液褪色（氧化反應(yīng)）（檢驗(yàn)） 乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色（加成反應(yīng)）（檢驗(yàn)、除雜）乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法：（1） 反應(yīng)原料：乙醇、濃硫酸（2） 反應(yīng)原理：C

3、H3CH2OH副反應(yīng)：2CH3CH2OHC2H5OH + 6H2SO4（濃）CH2CH2 + H2OCH3CH2OCH2CH3 + H2O 6SO2+ 2CO2+ 9H2O（3） 濃硫酸：催化劑和脫水劑（混合時(shí)即將濃硫酸沿容器內(nèi)壁慢慢倒入已盛在容器內(nèi)的無(wú)水酒精中，并用玻璃棒不斷攪拌）（4） 碎瓷片，以防液體受熱時(shí)爆沸;石棉網(wǎng)加熱，以防燒瓶炸裂。（5） 實(shí)驗(yàn)中要通過(guò)加熱使無(wú)水酒精和濃硫酸混合物的溫度迅速上升到并穩(wěn)定于170左右。（不能用水浴）（6） 溫度計(jì)要選用量程在200300之間的為宜。溫度計(jì)的水銀球要置于反應(yīng)物的中央位置，因?yàn)樾枰獪y(cè)量的是反應(yīng)物的溫度。（7） 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，要先將導(dǎo)氣管從水中

4、取出，再熄滅酒精燈，反之，會(huì)導(dǎo)致水被倒吸?！居洝康怪耄氩槐坏刮鸵阉械膶?dǎo)管先拿出來(lái)（8） 乙烯的收集方法能不能用排空氣法 不能，會(huì)爆炸（9） 點(diǎn)燃乙烯前要_驗(yàn)純_。（10） 在制取乙烯的反應(yīng)中，濃硫酸不但是催化劑、吸水劑，也是氧化劑，在反應(yīng)過(guò)程中易將乙醇氧化，最后生成CO2、CO、C等(因此試管中液體變黑)，而硫酸本身被還原成SO2。故乙烯中混有_SO_、。（11） 必須注意乙醇和濃硫酸的比例為：，且需要的量不要太多，否則反應(yīng)物升溫太慢，副反應(yīng)較多，從而影響了乙烯的產(chǎn)率。使用過(guò)量的濃硫酸可提高乙醇的利用率，增加乙烯的產(chǎn)量。4、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：反應(yīng)方程式：CaC2+2H2OC2H2+

5、Ca(OH)2（注意不需要加熱）發(fā)生裝置：固液不加熱（不能用啟普發(fā)生器）得到平穩(wěn)的乙炔氣流：常用飽和氯化鈉溶液代替水（減小濃度） 分液漏斗控制流速 并加棉花，防止泡沫噴出。生成的乙炔有臭味的原因：夾雜著H2S、PH3、AsH3等特殊臭味的氣體，可用CuSO4溶液或NaOH溶液除去雜質(zhì)氣體反應(yīng)裝置不能用啟普發(fā)生器及其簡(jiǎn)易裝置，而改用廣口瓶和分液漏斗。為什么？反應(yīng)放出的大量熱，易損壞啟普發(fā)生器（受熱不均而炸裂）。反應(yīng)后生成的石灰乳是糊狀，可夾帶少量CaC2進(jìn)入啟普發(fā)生器底部，堵住球形漏斗和底部容器之間的空隙，使啟普發(fā)生器失去作用。乙炔使溴水或KMnO4(H+)溶液褪色的速度比較乙烯,是快還是慢,為

6、何?乙炔慢,因?yàn)橐胰卜肿又腥I的鍵能比乙烯分子中雙鍵鍵能大,斷鍵難.（1） （2） （3） （4） （5） （6）5、苯的溴代（選修5，P50）（性質(zhì)）（1） 方程式：原料：溴應(yīng)是_液溴_用液溴，(不能用溴水；不用加熱)加入鐵粉起催化作用，但實(shí)際上起催化作用的是 FeBr3 。現(xiàn)象：劇烈反應(yīng)，三頸瓶中液體沸騰，紅棕色氣體充滿三頸燒瓶。導(dǎo)管口有棕色油狀液體滴下。錐形瓶中產(chǎn)生白霧。（2） 順序：苯，溴，鐵的順序加藥品（3） 伸出燒瓶外的導(dǎo)管要有足夠長(zhǎng)度，其作用是 導(dǎo)氣 、冷凝（以提高原料的利用率和產(chǎn)品的收率）。（4） 導(dǎo)管未端不可插入錐形瓶?jī)?nèi)水面以下，因?yàn)開(kāi)HBr氣體易溶于水，防止倒吸_（進(jìn)行尾氣

7、吸收，以保護(hù)環(huán)境免受污染）。（5） 反應(yīng)后的產(chǎn)物是什么？如何分離？純凈的溴苯是無(wú)色的液體，而燒瓶中液體倒入盛有水的燒杯中，燒杯底部是油狀的褐色液體，這是因?yàn)殇灞饺苡衉溴_的緣故。除去溴苯中的溴可加入_NaOH溶液_，振蕩，再用分液漏斗分離。分液后再蒸餾便可得到純凈溴苯（分離苯）（6） 導(dǎo)管口附近出現(xiàn)的白霧，是_是溴化氫遇空氣中的水蒸氣形成的氫溴酸小液滴_。探究：如何驗(yàn)證該反應(yīng)為取代反應(yīng)？ 驗(yàn)證鹵代烴中的鹵素取少量鹵代烴置于試管中，加入NaOH溶液；加熱試管內(nèi)混合物至沸騰；冷卻，加入稀硝酸酸化；加入硝酸銀溶液，觀察沉淀的顏色。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：加熱煮沸是為了加快鹵代烴的水解反應(yīng)速率，因?yàn)椴煌柠u代烴水解

8、難易程度不同。加入硝酸酸化，一是為了中和過(guò)量的NaOH，防止NaOH與硝酸銀反應(yīng)從而對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察產(chǎn)生影響；二是檢驗(yàn)生成的沉淀是否溶于稀硝酸。6、在50-60下發(fā)生反應(yīng)，直至反應(yīng)結(jié)束。除去混和酸后，粗產(chǎn)品依次用蒸餾水和5NaOH溶液洗滌，最后再用蒸餾水洗滌。將用無(wú)水CaCl2干燥后的粗硝基苯進(jìn)行蒸餾，得到純硝基苯?！咀⒁馐马?xiàng)】（1） 配制一定比例濃硫酸與濃硝酸混和酸時(shí)，操作注意事項(xiàng)是：_先濃硝酸再濃硫酸冷卻到50-60C，再加入苯(苯的揮發(fā)性)（2） 步驟中，為了使反應(yīng)在50-60下進(jìn)行，常用的方法是_水浴_。（3） 步驟中洗滌、分離粗硝基苯應(yīng)使用的儀器是_分液漏斗_。（4） 步驟中粗產(chǎn)品用

9、5NaOH溶液洗滌的目的是_除去混合酸_。（5） 純硝基苯是無(wú)色，密度比水_大_(填“小”或“大”)，具有_苦杏仁味_氣味的油狀液體。（6） 需要空氣冷卻（7） 使?jié)釮NO3和濃H2SO4的混合酸冷卻到50-60以下,這是為何： 防止?jié)釴HO3分解防止混合放出的熱使苯和濃HNO3揮發(fā) 溫度過(guò)高有副反應(yīng)發(fā)生(生成苯磺酸和間二硝基苯)（8） 溫度計(jì)水銀球插入水中 濃H2SO4在此反應(yīng)中作用：催化劑，吸水劑（二）烴的衍生物1、溴乙烷的水解（1）反應(yīng)原料：溴乙烷、NaOH溶液（2）反應(yīng)原理：CH3CH2Br + H2O化學(xué)方程式：CH3CH2Br + HOH CH3CH2OH + HBr CH3CH2

10、OH + HBr注意：（1）溴乙烷的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng)，為了使正反應(yīng)進(jìn)行的比較完全，水解一定要在堿性條件下進(jìn)行；（3）幾點(diǎn)說(shuō)明：溴乙烷在水中不能電離出Br-，是非電解質(zhì)，加AgNO3溶液不會(huì)有淺黃色沉淀生成。 溴乙烷與NaOH溶液混合振蕩后，溴乙烷水解產(chǎn)生Br-，但直接去上層清液加AgNO3溶液主要產(chǎn)生的是Ag2O黑色沉淀，無(wú)法驗(yàn)證Br-的產(chǎn)生。水解后的上層清液，先加稀硝酸酸化，中和掉過(guò)量的NaOH，再加AgNO3溶液，產(chǎn)生淺黃色沉淀，說(shuō)明有Br-產(chǎn)生。32實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙醇與鈉發(fā)生反應(yīng)，有氣體放出，用酒精燈火焰點(diǎn)燃?xì)怏w，有“噗”的響聲，證明氣體為氫氣。向反應(yīng)后的溶液中加入酚酞試液，溶液變紅。但乙

11、醇與鈉反應(yīng)沒(méi)有水與鈉反應(yīng)劇烈。3、 乙醇的催化氧化（必修2、65）（性質(zhì)）把一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈火焰加熱，看到銅絲表面變 黑 ，生成 CuO迅速插入盛乙醇的試管中，看到銅絲表面 變紅 ；反復(fù)多次后，試管中生成有 刺激性 氣味的物質(zhì)（乙醛），反應(yīng)中乙醇被 氧化 ，銅絲的作用是 催化劑 。聞到一股刺激性氣味，取反應(yīng)后的液體與銀氨溶液反應(yīng)，幾乎得不到銀鏡;取反應(yīng)后的液體與新制的Cu(OH)2堿性懸濁液共熱，看不到紅色沉淀，因此無(wú)法證明生成物就是乙醛。通過(guò)討論分析，我們認(rèn)為導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想的原因可能有2個(gè)：乙醇與銅絲接觸面積太小，反應(yīng)太慢;反應(yīng)轉(zhuǎn)化率低，反應(yīng)后液體中乙醛含量太少，乙醇的大量存

12、在對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾。乙醛的銀鏡反應(yīng)（1）反應(yīng)原料：2%AgNO3溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液（2）反應(yīng)原理： CH3CHO +2Ag（NH3）2OH CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 +H2O（3）反應(yīng)裝置：試管、燒杯、酒精燈、滴管銀氨溶液的配置：取一支潔凈的試管，加入1mL2%的硝酸銀，然后一變振蕩，一邊滴入2%的稀氨水，直到產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止。（注意：順序不能反）（4）注意事項(xiàng)：配制銀氨溶液時(shí)加入的氨水要適量，不能過(guò)量，并且必須現(xiàn)配現(xiàn)用，不可久置，否則會(huì)生成容易爆炸的物質(zhì)。 實(shí)驗(yàn)用的試管一定要潔凈，特別是不能有油污。必須用水浴加熱，不能在火焰上直接加熱（否則會(huì)生成易爆物質(zhì)），

13、水浴溫度不宜過(guò)高。如果試管不潔凈，或加熱時(shí)振蕩，或加入的乙醛過(guò)量時(shí)，就無(wú)法生成明亮的銀鏡，而只生成黑色疏松的沉淀或雖銀雖能附著在試管內(nèi)壁但顏色發(fā)烏。實(shí)驗(yàn)完畢，試管內(nèi)的混合液體要及時(shí)處理，試管壁上的銀鏡要及時(shí)用少量的硝溶解，再用水沖洗。（廢液不能亂倒，應(yīng)倒入廢液缸內(nèi)）成敗關(guān)鍵：1試管要潔凈 2溫水浴加熱3不能攪拌4溶液呈堿性。 5銀氨溶液只能臨時(shí)配制，不能久置，氨水的濃度以2為宜。 能發(fā)生銀鏡的物質(zhì)：1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各種醛類(lèi) 即含有醛基（比如各種醛，以及甲酸某酯等)2.甲酸及其鹽，如HCOOH、HCOONa等等 3.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等等4.葡

14、萄糖、麥芽糖等分子中含醛基的糖清洗方法實(shí)驗(yàn)前使用熱的氫氧化鈉溶液清洗試管，再用蒸餾水清洗實(shí)驗(yàn)后可以用硝酸來(lái)清洗試管內(nèi)的銀鏡,硝酸可以氧化銀，生成硝酸銀，一氧化氮和水銀鏡反應(yīng)的用途：常用來(lái)定量與定性檢驗(yàn) 醛基 ；也可用來(lái)制瓶膽和鏡子。與新制Cu(OH)2反應(yīng):乙醛被新制的Cu（OH）2氧化（1）反應(yīng)原料：10%NaOH溶液、2%CuSO4溶液、乙醛稀溶液（2）反應(yīng)原理：CH3CHO + 2Cu（OH）2CH3COOH + Cu2O+ 2H2O（3）反應(yīng)裝置：試管、酒精燈、滴管（4）注意事項(xiàng)：本實(shí)驗(yàn)必須在堿性條件下才能成功。Cu（OH）2懸濁液必須現(xiàn)配現(xiàn)用，配制時(shí)CuSO4溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不宜過(guò)大，

15、且NaOH溶液應(yīng)過(guò)量。若CuSO4溶液過(guò)量或配制的Cu（OH）2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)過(guò)大，將在實(shí)驗(yàn)時(shí)得不到磚紅色的Cu2O沉淀（而是得到黑色的CuO（3） 碳酸鈉溶液的作用 除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 降低乙酸乙酯在水中的溶解度(中和乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度)（4） 反應(yīng)后右側(cè)試管中有何現(xiàn)象？ 吸收試管中液體分層，上層為無(wú)色透明的有果香氣味的液體（5） 為什么導(dǎo)管口不能接觸液面？ 防止因直接受熱不均倒吸（6）該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，試依據(jù)化學(xué)平衡移動(dòng)原理設(shè)計(jì)增大乙酸乙酯產(chǎn)率的方法小心均勻加熱，保持微沸，有利于產(chǎn)物的生成和蒸出，提高產(chǎn)率（7） 試管：向上傾斜45，增大受熱面積（8） 導(dǎo)管：較長(zhǎng)，

16、起到導(dǎo)氣、冷凝作用（9） 利用了乙酸乙酯易揮發(fā)的特性有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)【2】1、甲烷(1)甲烷通入KMnO4酸性溶液中實(shí)驗(yàn)：把甲烷通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察紫色溶液是否有變化?現(xiàn)象與解釋?zhuān)喝芤侯伾珱](méi)有變化。說(shuō)明甲烷與KMnO4酸性溶液不反應(yīng)，進(jìn)一步說(shuō)明甲烷的性質(zhì)比較穩(wěn)定。(2)甲烷的取代反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：取一個(gè)100mL的大量筒，用排飽和食鹽水的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，放在光亮的地方(注意：不要放在陽(yáng)光直射的地方，以免引起爆炸)，等待片刻，觀察發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)捍蠹s3min后，可觀察到量筒壁上出現(xiàn)油狀液滴，量筒內(nèi)飽和食鹽水液面上升。說(shuō)明量筒內(nèi)的混合氣體在光照下發(fā)

17、生了化學(xué)反應(yīng);量筒上出現(xiàn)油狀液滴，說(shuō)明生成了新的油狀物質(zhì);量筒內(nèi)液面上升，說(shuō)明隨著反應(yīng)的進(jìn)行，量筒內(nèi)的氣壓在減小，即氣體總體積在減小。2、乙烯(1)乙烯的燃燒實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃純凈的乙烯。觀察乙烯燃燒時(shí)的現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)阂蚁┰诳諝庵腥紵鹧婷髁?，并伴有黑煙。乙烯中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高，燃燒時(shí)有黑煙產(chǎn)生。(2)乙烯使KMnO4酸性溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把乙烯通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)篕MnO4酸性溶液的紫色褪去，說(shuō)明乙烯能被氧化劑KMnO4氧化，它的化學(xué)性質(zhì)比烷烴活潑。(3)乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色

18、的變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)轰宓募t棕色褪去，說(shuō)明乙烯與溴發(fā)生了反應(yīng)。3、乙炔(1)點(diǎn)燃純凈的乙炔實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃純凈的乙炔。觀察乙炔燃燒時(shí)的現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)阂胰踩紵龝r(shí)，火焰明亮，并伴有濃烈的黑煙。這是乙炔中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比乙烯還高，碳沒(méi)有完全燃燒的緣故。(2)乙炔使KMnO4酸性溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把純凈的乙炔通入盛有KMnO4酸性溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化。現(xiàn)象與解釋?zhuān)篕MnO4酸性溶液的紫色褪去，說(shuō)明乙炔能與KMnO4酸性溶液反應(yīng)。(3)乙炔使溴的四氯化碳溶液褪色實(shí)驗(yàn)：把純凈的乙炔通入盛有盛有溴的四氯化碳溶液的試管里，觀察試管里溶液顏色的變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)轰宓募t棕色褪去，說(shuō)明乙炔也能與溴發(fā)生加成反

19、應(yīng)。4、苯和苯的同系物實(shí)驗(yàn)：苯、甲苯、二甲苯各2mL分別注入3支試管，各加入3滴KMnO4酸性溶液，用力振蕩，觀察溶液的顏色變化?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)罕讲荒苁筀MnO4酸性溶液褪去，說(shuō)明苯分子中不存在碳碳雙鍵或碳碳三鍵。甲苯、二甲苯能使KMnO4酸性溶液褪去，苯說(shuō)明甲苯、二甲苯能被KMnO4氧化。5、鹵代烴(1)溴乙烷的水解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：取一支試管，滴入10滴15滴溴乙烷，再加入1mL5%的NaOH溶液，充分振蕩、靜置，待液體分層后，用滴管小心吸入10滴上層水溶液，移入另一盛有10mL稀硝酸溶液的試管中，然后加入2滴3滴2%的AgNO3溶液，觀察反應(yīng)現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎吹椒磻?yīng)中有淺黃色沉淀生成，這種沉淀是

20、AgBr，說(shuō)明溴乙烷水解生成了Br-。(2)1，2-二氯乙烷的消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在試管里加入2mL 1，2-二氯乙烷和5mL10%NaOH的乙醇溶液。再向試管中加入幾塊碎瓷片。在另一支試管中加入少量溴水。用水浴加熱試管里的混合物(注意不要使水沸騰)，持續(xù)加熱一段時(shí)間后，把生成的氣體通入溴水中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。現(xiàn)象與解釋?zhuān)荷傻臍怏w能使溴水褪色，說(shuō)明反應(yīng)生成了不飽和的有機(jī)物。6、乙醇(1)乙醇與金屬鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在大試管里注入2mL左右無(wú)水乙醇，再放入2小塊新切開(kāi)的濾紙擦干的金屬鈉，迅速用一配有導(dǎo)管的單孔塞塞住試管口，用一小試管倒扣在導(dǎo)管上，收集反應(yīng)中放出的氣體并驗(yàn)純?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)阂掖寂c金屬鈉反

21、應(yīng)的速率比水與金屬鈉反應(yīng)的速率慢，說(shuō)明乙醇比水更難電離出H+。(2)乙醇的消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：在燒瓶中注入20mL酒精與濃硫酸(體積比約為1:3)的混合液，放入幾片碎瓷片。加熱混合液，使液體的溫度迅速升高到170。現(xiàn)象與解釋?zhuān)荷傻臍怏w能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使高錳酸鉀酸性溶液褪色。7、苯酚(1)苯酚與NaOH反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：向一個(gè)盛有少量苯酚晶體的試管中加入2mL蒸餾水，振蕩試管，有什么現(xiàn)象發(fā)生?再逐滴滴入5%的NaOH溶液并振蕩試管，觀察試管中溶液的變化。現(xiàn)象與解釋?zhuān)罕椒优c水混合，液體呈混濁，說(shuō)明常溫下苯酚的溶解度不大。當(dāng)加入NaOH溶液后，試管中的液體由混濁變?yōu)槌吻?，這是由于苯酚與NaOH發(fā)生

22、了反應(yīng)生成了易溶于水的苯酚鈉。(2)苯酚鈉溶液與CO2的作用實(shí)驗(yàn)：向苯酚與NaOH反應(yīng)所得的澄清中通入CO2氣體，觀察溶液的變化。現(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎梢钥吹?，二氧化碳使澄清溶液又變混濁。這是由于苯酚的酸性比碳酸弱，易溶于水的苯酚鈉在碳酸的作用下，重新又生成了苯酚。(3)苯酚與Br2的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴入過(guò)量的濃溴水，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋?zhuān)嚎梢钥吹?，立即有白色沉淀產(chǎn)生。苯酚與溴在苯環(huán)上的取代反應(yīng)，既不需加熱，也不需用催化劑，比溴與苯及其同系物苯環(huán)上的取代反應(yīng)容易得多。這說(shuō)明受羥基的影響，苯酚中苯環(huán)上的H變得更活潑了。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)【3】有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)1、注意加熱方式有

23、機(jī)實(shí)驗(yàn)往往需要加熱，而不同的實(shí)驗(yàn)其加熱方式可能不一樣。酒精燈加熱。酒精燈的火焰溫度一般在400500，所以需要溫度不太高的實(shí)驗(yàn)都可用酒精燈加熱。教材中用酒精燈加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)是：乙烯的制備實(shí)驗(yàn)、乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)蒸餾石油實(shí)驗(yàn)和石蠟的催化裂化實(shí)驗(yàn)。酒精噴燈加熱。酒精噴燈的火焰溫度比酒精燈的火焰溫度要高得多，所以需要較高溫度的有機(jī)實(shí)驗(yàn)可采用酒精噴燈加熱。教材中用酒精噴燈加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)是：煤的干餾實(shí)驗(yàn)。（馬上點(diǎn)標(biāo)題下藍(lán)字高中化學(xué)關(guān)注可獲取更多學(xué)習(xí)方法、干貨?。┧〖訜?。水浴加熱的溫度不超過(guò)100。教材中用水浴加熱的有機(jī)實(shí)驗(yàn)有：銀鏡實(shí)驗(yàn)(包括醛類(lèi)、糖類(lèi)等的所有的銀鏡實(shí)驗(yàn))、硝基苯的制取實(shí) 驗(yàn)(水浴溫度為

24、60)、酚醛樹(shù)酯的制取實(shí)驗(yàn)(沸水浴)、乙酸乙酯的水解實(shí)驗(yàn)(水浴溫度為7080)和糖類(lèi)(包括二糖、淀粉和纖維素 等)水解實(shí)驗(yàn)(熱水浴)。用溫度計(jì)測(cè)溫的有機(jī)實(shí)驗(yàn)有：硝基苯的制取實(shí)驗(yàn)、乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)(以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的溫度計(jì)水銀球都是插在反應(yīng)液外的水浴液中，測(cè)定水浴 的溫度)、乙烯的實(shí)驗(yàn)室制取實(shí)驗(yàn)(溫度計(jì)水銀球插入反應(yīng)液中，測(cè)定反應(yīng)液的溫度)和石油的蒸餾實(shí)驗(yàn)(溫度計(jì)水銀球應(yīng)插在具支燒瓶支管口處，測(cè)定餾出物的溫度)。2、注意催化劑的使用硫酸做催化劑的實(shí)驗(yàn)有：乙烯的制取實(shí)驗(yàn)、硝基苯的制取實(shí)驗(yàn)、乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)、纖維素硝酸酯的制取實(shí)驗(yàn)、糖類(lèi)(包括二糖、淀粉和纖維素)水解實(shí)驗(yàn)和乙酸乙酯的水解實(shí)驗(yàn)。其中前四個(gè)實(shí)驗(yàn)的催化劑為濃硫酸，后兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的催化劑為稀硫酸，其中最后一個(gè)實(shí)驗(yàn)也可以用氫氧化鈉溶液做催化劑鐵做催