生物：三.一《細胞膜——系統(tǒng)的邊界》學(xué)案(新人教版必修一)

1、生物：三.一細胞膜系統(tǒng)的邊界學(xué)案(新人教版必修一)你知道怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡與細胞嗎？能看見細胞膜嗎？細胞膜的存在如何證實？顯微鏡操作變形蟲體內(nèi)注入伊紅,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？說明了什么？細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界1950s，電子顯微鏡發(fā)展 請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等植物細胞細菌最好用哪種生物材料，為什么？ 動物細胞沒有細胞壁 哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器等滲狀態(tài)正常形態(tài)的紅細胞皺縮的紅細胞思考：如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸

2、水脹破細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。1895年，英國的細胞生理學(xué) Oerton，植物細胞通透性研究結(jié)論：疏水的化合物進入細胞比親水的化合物快，認為在細胞表面有類脂層，并推測其中含有膽固醇、卵磷脂和脂肪油。（一）細胞膜的化學(xué)成分（多用動物細胞研究）1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂類中的溶解度有關(guān)。 你能給出什么結(jié)論呢？細胞膜的組成成分中有脂質(zhì)1925年，美國生化學(xué)家E.Gorter和F.grendel發(fā)現(xiàn)，用有機溶劑抽提紅細胞膜中的脂類物質(zhì)，在

3、水面形成單分子層，聚攏后測得總面積是紅細胞膜面積的2倍。 又會有什么結(jié)論呢？脂質(zhì)分子在細胞膜中是雙層的 深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解。 通過表面張力的試驗發(fā)現(xiàn)，細胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多。有人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了很多。 ？細胞膜成分中有蛋白質(zhì)化學(xué)成分質(zhì)量分數(shù)磷脂約50%蛋白質(zhì)約40 %糖類210 %（二）細胞膜結(jié)構(gòu)及其特點：基本骨架：磷脂雙分子層，每個磷脂分子都是頭部向外，尾部向內(nèi)蛋白質(zhì)分子：以不同的方式鑲嵌or貫穿在磷脂雙分子層之間，or 覆蓋于磷脂雙分子表面多糖蛋白質(zhì)糖蛋白與細胞識別有關(guān)糖 被 （三） 細胞膜的功能 將細胞與外界

4、環(huán)境分隔開 控制物質(zhì)進出細胞 進行細胞間的信息交流無機小分子有機小分子有機大分子“團聚體”化學(xué)進化細胞進化細胞膜的出現(xiàn)火山爆發(fā)、光照和閃電科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？活的細胞能夠控制物質(zhì)進入細胞，也就是細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能。易發(fā)出信號的細胞 靶細胞 與膜結(jié)合的 信號分子相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通過

5、胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用胞間連絲切片（黑棗）細胞壁是什么細胞具有的結(jié)構(gòu)？主要化學(xué)成分是什么？對植物細胞有何作用？細胞壁成分：纖維素、果膠功能：保護、支持1、構(gòu)成細胞膜的主要成分是（ ） A 蛋白質(zhì)和糖類 B 蛋白質(zhì)和糖脂 C 糖類和磷脂 D 磷脂和蛋白質(zhì)課 堂 練 習(xí)2、細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面（ ） A 細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞 B 細胞產(chǎn)生的代謝廢物可以排出細胞 C 細胞內(nèi)的核酸等重要成分不會流出細胞 D 環(huán)境中的一切有害的物質(zhì)都不能通過細胞膜進入細胞 DABC3、細胞膜由（ ）等組成，下列說法正確 的是（ ） A 脂質(zhì)豐富的細胞膜功能復(fù)雜 B

6、蛋白質(zhì)種類和數(shù)量多的細膜功能復(fù)雜 C 糖類的多少決定說細胞膜功能的復(fù)雜程度 D 糖類含量達50%，對細胞膜的功能起決定性作用 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類B物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞禁愒寮毎核碾x子濃度遠遠高于麗藻所生長的池水，為什么麗藻還能從周圍環(huán)境吸收離子呢？人的紅細胞中K+濃度比血漿高30倍，Na+濃度只有血漿的1/6紅細胞具有不斷逆著濃度差積累K+，運出Na+的能力 *細胞需要的小分子、離子可以通過。 細胞不需要的小分子、離子不能通過； 大分子和顆粒性物質(zhì)不能通過 細胞膜是選擇透過性膜（功能特點）膜上有水通道蛋白、離子通道蛋白。（諾貝爾獎）對比比較三種物質(zhì)運輸方式的異同：項 目自由擴散協(xié)助擴散主動運輸運輸方向是否需要載體蛋白是否消耗細胞內(nèi)的能量代表例子順濃度梯度順濃度梯度逆濃度梯度不需要需要需要不消耗不消耗需要 O2、水、CO2、乙醇、甘油等通過細胞膜葡萄糖通過紅細胞葡萄糖、氨基酸通過小腸上皮細胞膜；離子通過細胞膜大分子和顆粒性物質(zhì)不能通過自由擴散和主動運輸進入細胞,那么變形蟲細胞是如何獲取食物中的大分子和顆粒性物質(zhì)的呢？想一想?胞吞：物質(zhì)以囊泡包裹的形式通過細胞膜，從細胞外進入細胞內(nèi)的過程。（如果進入的是固態(tài)物質(zhì)，稱為吞噬；如果進入的是液態(tài)物質(zhì)，稱為胞飲。）胞吐：物質(zhì)以囊泡的形式通過細胞膜，從細