3第三章 物流功能要素

1、看塵埃飛舞 在非洲大陸，舌蠅從不叮斑馬，一旦被舌蠅叮咬，就可能染上“昏睡病發(fā)燒、疼痛、神經(jīng)紊亂，直至死亡?？茖W(xué)家研究后發(fā)現(xiàn)，舌蠅的視覺很特別，一般只會被顏色一致的大塊面積所吸引，而斑馬一身黑白相間的斑紋，對舌蠅而言，往往視而不見。 然而，斑馬身上色彩比照強烈的斑紋，卻使它很容易受到獅子之類的捕食性動物的攻擊，這就意味著在進化過程中斑馬的選擇使它有更多被獅子吃掉的風(fēng)險，當(dāng)然，它也成功地躲掉了昏睡病的困擾。這個世界上沒有完美無缺的選擇，一舉兩得的事很少，可是，我們又必須面臨許多項選擇擇，這便是人生。 正如我們熟悉又陌生的塵埃，它污染空氣，但它又把我們的天空渲染得更藍。我們都有這樣的經(jīng)歷，陽光照進室

2、內(nèi)，會有許許多多細小的塵埃在飛舞，正是這些小小的塵埃在反射和散射著陽光，使陽光變得柔和、舒適。塵埃還有過濾光的作用，它濾去太陽的紅、橙、黃、綠等較強顏色的光，留下的是較弱的藍光，這些藍光被大氣層中的塵埃吸收反射和散射著，于是，天空變得蔚藍、溫柔。 存在就是合理，天空容納塵埃，原來是美麗的智慧，而不僅僅是因為有博大胸襟。人生沒有一勞永逸的選擇，但這個世界上也沒有一無是處的東西，所以，我們面對選擇時，可以多一點沉著，面對萬象時，可以多一點寬容。1第三章 物流功能要素盧麗絲 2008. 9第一節(jié) 運輸 是指通過運輸手段，使貨物在物流據(jù)點之間流動。一、運輸?shù)漠a(chǎn)生和開展原始社會封建社會資本主義社會現(xiàn)代3

3、12345 集裝箱運輸階段現(xiàn)代運輸開展經(jīng)歷的五個階段： 綜合運輸階段 水運階段 鐵路運輸階段 新運輸方式的開展階段4 二、運輸?shù)奶卣鬟\輸是在流通過程中完成的運輸不產(chǎn)生新的實物形態(tài)產(chǎn)品運輸產(chǎn)品計量的特殊性運輸?shù)膭趧訉ο笫铸嬰s5三、運輸在物流中的地位運輸是實現(xiàn)物資實物轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵物資運輸對其技術(shù)、組織等工作有特殊的要求運輸費用在物流本錢中占有較大的比例運輸對社會產(chǎn)品的需求有其特殊地位鯰魚效應(yīng) 6四、運輸方式及特點鐵路運輸公路運輸水路運輸航空運輸管道運輸7（一）鐵路運輸 是使用機動車牽引車輛，用以載運旅客和貨物，從而實現(xiàn)人和物的位移的一種運輸方式。優(yōu)點缺點8（二）公路運輸 由公路和汽車兩局部組成。優(yōu)

4、點缺點9（三）水路運輸 由船舶、航道和港口所組成。優(yōu)點缺點10（四）航空運輸優(yōu)點缺點11（五）管道運輸優(yōu)點缺點12五、綜合運輸體系（一）各種貨物運輸方式的計量（二）各種運輸方式的根本技術(shù)和經(jīng)濟特征（三）開展綜合運輸體系13（一）各種貨物運輸方式的計量貨運量貨物周轉(zhuǎn)量指各種運輸方式所擔(dān)負和完成的實際貨物運輸量。指運輸貨物的數(shù)量（噸）與運輸距離（公里）的乘積。其表示方法為噸公里或噸海里。14（二）各種運輸方式的根本技術(shù)和經(jīng)濟特征15（三）開展綜合運輸體系綜合運輸體系 是指各種運輸方式在社會化的運輸范圍內(nèi)和統(tǒng)一的運輸過程中，按其技術(shù)經(jīng)濟特點組成分工協(xié)作、有機結(jié)合、連續(xù)貫穿、布局合理的交通運輸綜合體。

5、16搬走心里的石頭 一個鄉(xiāng)下人在城里一條商業(yè)街開了家店鋪。剛來時，他發(fā)現(xiàn)這條街坑坑洼洼，到處是殘磚亂石，他覺得很奇怪。鄰街的商家告訴他，這些石頭有用，街上的生意不好做，石頭可以使經(jīng)過的路人或車輛慢下來，人們走進店鋪的幾率就會增加，這樣才能有商機呀。 鄉(xiāng)下人對這種邏輯頗不以為然，他不聽周圍人的勸阻，堅決搬走路上的石頭，并找人將路面修平。這以后，這條街人車暢流，呈現(xiàn)出一派繁榮景象，商機非但沒有減少，反而大增。眾人疑惑不解地問鄉(xiāng)下人：路暢其流，人們駐足停留的時機少，何以商機反倒增多了呢？鄉(xiāng)下人答：路不好走，人們心生抱怨，便不愿走此路，多項選擇擇繞道而行。經(jīng)過的行人少了，商機怎能會多？搬走石頭修平路面

6、，使其暢通，繞道的人自然便會回來。 17第二節(jié) 倉儲 略18第三節(jié) 裝卸搬運 一、裝卸搬運的概念裝卸（loading & unloading） 是指物品在指定地點進行的垂直移動為主的物流作業(yè)。搬運（handling/carrying） 是指在同一場所內(nèi)將物品進行水平移動為主的物流作業(yè)。裝卸搬運在某一物流節(jié)點范圍內(nèi)進行的，以改變物料的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的活動。19二、裝卸搬運的方法（一）按裝卸設(shè)備作業(yè)特點分類（二）按作業(yè)場所分類（三）按作業(yè)手段和組織水平分類（四）按作業(yè)對象分類20（一）按裝卸設(shè)備作業(yè)特點分類間歇作業(yè)連續(xù)作業(yè)（二）按作業(yè)場所分類車間搬運站臺裝卸搬運倉庫裝卸搬運21

7、人工作業(yè)機械化作業(yè)綜合機械化作業(yè)（三）按作業(yè)手段和組織水平分類22（四）按作業(yè)對象分類1. 單件作業(yè)法2. 集裝作業(yè)法集裝箱作業(yè)法托盤作業(yè)法其它集裝件作業(yè)法3. 散裝作業(yè)法重力法機械作業(yè)法氣力輸送法23ZARA的高效產(chǎn)業(yè)鏈一件衣服庫存12天的本錢比庫存180天的本錢起碼節(jié)省了90%以上的本錢。 ZARA85%的生產(chǎn)都在歐洲，當(dāng)然，由于ZARA大局部的銷售都在歐洲，因此在歐洲生產(chǎn)可以提高速度。但在歐洲生產(chǎn)勞動本錢不是很高嗎？地下隧道飛機限量銷售24三、裝卸搬運機械（課本P97）（一）起重機械 用來垂直升降貨物或兼作貨物的水平移動的機械。（二）連續(xù)運輸機械 以連續(xù)的方式沿著一定的線路從裝貨點到卸貨

8、點均勻運送貨物的機械。（三）裝卸搬運車輛 是指依靠本身的運行和裝卸機構(gòu)的功能，實現(xiàn)貨物的水平搬運和短距離運輸、裝卸的各種車輛。25自動導(dǎo)引搬運車 簡稱AGV（Automated Guided Vehicle） 是指具有電磁或光學(xué)導(dǎo)引裝置，能按預(yù)定的導(dǎo)引線路行走，具有小車運行和停車裝置、平安保護裝置以及具有各種移栽果農(nóng)鞥的運輸小車。26 物資裝卸搬運的靈活性 是指對裝卸作業(yè)中的物資進行裝卸作業(yè)的難易程度。四、裝卸搬運的活性指數(shù)（課本P95）27物品狀態(tài)作業(yè)說明作業(yè)種類還需要作業(yè)的數(shù)目已不需作業(yè)的數(shù)目活性指數(shù)集中搬起升起運走散放在地上集中、搬起、升起、運走要要要要400集裝箱中搬起、升起、運走（已

9、集中）否要要要311托盤上升起、運走（已集中）否否要要222車中運走（不用升起）否否否要133運動著的輸送機上不需其他作業(yè)（保持運動）否否否否044運動著的物體不需其他作業(yè)（保持運動）否否否否04428五、裝卸搬運作業(yè)合理化的措施（一）防止和消除無效作業(yè)盡量減少裝卸次數(shù)提高被裝卸物品的純度包裝要適宜縮短搬運作業(yè)的距離（二）提高物品裝卸搬運的靈活性（三）實現(xiàn)裝卸作業(yè)的省力化（四）裝卸作業(yè)的機械化（五）推廣集裝化裝卸29第四節(jié) 包裝 我國包裝通用術(shù)語國家標(biāo)準（GB412283）中對包裝明確定義為： “所謂包裝是指在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲存、促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的

10、總體名稱，包括為了到達上述目的而進行的操作活動。30一、包裝的起源與開展保護方便銷售二、包裝的功能31案例： 亞馬遜公司是最大的網(wǎng)上書籍銷售公司，銷售范圍覆蓋全球。但其為了保證運輸效率和準確性，在產(chǎn)品包裝和批量設(shè)計方面進行了深入的研究，創(chuàng)造出亞馬遜式包裝運輸模式。 當(dāng)顧客在亞馬遜的網(wǎng)站上確認訂單后，就可立即看到亞馬遜銷售系統(tǒng)根據(jù)顧客所訂商品發(fā)出的是否有現(xiàn)貨，以及選擇的發(fā)運方式、估計的發(fā)貨日期和送貨日期等信息。亞馬遜根據(jù)商品類別建立不同配送中心（以下簡稱DC)，所以顧客訂購的不同商品是從位于美國不同地點的不同的DC發(fā)出的。由于亞馬遜的DC只保持少量的庫存，所以在接到顧客訂貨后，亞馬遜需要查詢DC

11、的庫存，如果DC沒有現(xiàn)貨，就要向供給商訂貨，因此會造成同一張訂單上商品有得可立即發(fā)貨，有的則需要等待。 為了節(jié)省顧客等待的時間，亞馬遜建議顧客在訂貨時不要將需要等待的商品和有現(xiàn)貨的商品放在同一張訂單中。這樣在發(fā)運時，承運人就可把來自不同顧客、相同類別、而且DC也有現(xiàn)貨的商品配裝在同一貨車內(nèi)發(fā)運，從而縮短顧客訂貨后的等待時間，也擴大了運輸批量，提高運輸效率，降低運輸本錢。32三、包裝的分類1. 按包裝功能不同分類商業(yè)包裝工業(yè)包裝2. 按產(chǎn)品的經(jīng)營習(xí)慣內(nèi)銷商品包裝出口商品包裝特殊商品包裝3. 按包裝層次不同個包裝中包裝外包裝334. 按包裝容器質(zhì)地不同分類硬包裝半硬包裝軟包裝5. 按包裝使用范圍專

12、用包裝通用包裝6. 按包裝使用的次數(shù)一次用包裝屢次用包裝周轉(zhuǎn)用包裝34包裝還有其他的分類方法嗎？35包裝的其他分類方法：按運輸方式不同： 鐵路運輸包裝、卡車貨物包裝、船舶貨物包裝、航空貨物包裝、零擔(dān)包裝、集合包裝等按包裝防護目的不同： 防潮包裝、防繡包裝、防霉包裝、防震包裝、防水包裝、遮光包裝、防熱包裝、真空包裝、充氣包裝和防凍包裝、危險品包裝等按包裝操作方法： 罐裝包裝、捆扎包裝、裹包包裝、收縮包裝、壓縮包裝和纏繞包裝等 此外，還可根據(jù)包裝內(nèi)裝物的數(shù)量、包裝組合方式、收貨人的不同等進行分類。36加分作業(yè)1說明 由6位同學(xué)自愿組成兩個小組，每組3人，于下節(jié)課面對全班授課。負責(zé)領(lǐng)域：第一小組（女

13、生隊）：防潮包裝、防繡包裝、防霉包裝、防震包裝、防水包裝、遮光包裝第二小組（男生隊）：防熱包裝、真空包裝、充氣包裝和防凍包裝、危險品包裝 要在ppt中展示各種不同包裝方法的圖片，并要求演講者在課堂演講（每組10分鐘）中添加適當(dāng)?shù)闹v解（比方各方法的主要目的、具體的包裝操作方法和技巧等等。37四、包裝材料和包裝標(biāo)記 1. 包裝材料 是指構(gòu)成包裝實體的主要物質(zhì)。金屬包裝材料玻璃包裝材料木制包裝材料紙質(zhì)包裝材料塑料包裝材料復(fù)合包裝材料382. 包裝標(biāo)記 是根據(jù)物資本身的特征用文字和阿拉伯?dāng)?shù)字等在包裝上說明規(guī)定的記號。（1）一般包裝標(biāo)記（包裝的根本標(biāo)記）（2）表示收發(fā)貨地點和單位的標(biāo)記對于進口物資，由經(jīng)

14、貿(mào)部同一編制了向國外訂貨的代號，稱之為收貨人嘜頭。39 99E KH-47001 CF HSINKANG CHINA所示內(nèi)容為：訂貨年度代號承辦訂貨進出口公司代號收貨人代號間隔號：外貿(mào)單位用“表示；工貿(mào)單位用“/表示商品類別代號合同編號：采用進口合同所編的順序號碼貿(mào)易國別代號到達國家和港口或車站“收貨人嘜頭舉例:40 是用來指明被包裝物資的性質(zhì)和為物流活動平安以及理貨分運的需要進行的文字和圖像的說明。1. 指示標(biāo)志 用來表示運輸、裝卸、保管人員在作業(yè)時需注意的事項，以保證物資的平安。2. 危險品標(biāo)志 用來表示危險品的物理、化學(xué)性質(zhì)，以及危險程度的標(biāo)志。四、包裝標(biāo)志41指示標(biāo)志42危險品標(biāo)志43

15、加分作業(yè)2（只限一個小組參加）： 以小組為單位（4人/組），收集關(guān)于包裝中的指示標(biāo)志和危險品標(biāo)志，請盡量收集全面，收集得越多，所得分數(shù)越高。把收集到的圖案標(biāo)志做成，于課堂作適當(dāng)講解，講解完以后，再根據(jù)相關(guān)內(nèi)容編寫道搶答題，由本組成員主持，于下節(jié)課對全班進行搶答比賽，答對的同學(xué)都可獲得一次平時分。44五、包裝技術(shù) （第一次加分作業(yè)）45企業(yè)實際難題解決46 我公司是一毛巾批發(fā)公司，我公司用是紙箱包裝。在毛巾拼箱過程中會出現(xiàn)缺少貨物現(xiàn)象。 公司現(xiàn)在采用的查證缺貨方法是用稱量法，由于公司同樣一塊毛巾重量不一樣所以這種方法不科學(xué)。缺貨現(xiàn)象大概可以分以下幾類：一、在運輸途中會有極少數(shù)物流公司發(fā)生偷盜現(xiàn)象

16、。（這種一般外包裝會出現(xiàn)撕裂的痕跡，或者用其他不是本公司的封箱膠帶） 二、客戶接到貨物包裝沒有壞，但是發(fā)生缺貨現(xiàn)象。（譬如缺少一條、兩條毛巾）如果是你，你會如何解決上述問題？47一只眼睛 有一位民工，他在建筑工地上干活時，傷了一只眼睛，瞎了?？墒?，他的另一只眼睛早在幾年前就沒有光感。 進行賠付的時候，矛盾出現(xiàn)了。鑒定部門認為在工地上傷的只是一只眼睛，只能按照一只眼的標(biāo)準來賠付。而民工說，他的一只眼睛是當(dāng)兩只來用的，它沒有了，我就失去了光明。 大家都去尋找法律條文，結(jié)果更令人為難。法律條文上寫的也是按照每一只眼睛的標(biāo)準來界定，從未考慮在發(fā)生工傷前的另一只眼睛已經(jīng)失明的情況。 他們一次次地去討說法

17、，這讓許多人反感。鑒定部門也開始從同情轉(zhuǎn)向不耐煩。他們說，他們一直是這樣鑒定的，條款上寫得就是那樣的。 農(nóng)民工陷入絕望和悲憤的境地。 我們都有兩只眼睛，從生理上說，一只失明了，還有另外一只。從人性上說，一只眼睛看自己，一只看他人?？晌覀儯袝r候總是看不到別人。 48心知肚明相傳三國時，有一天周瑜一只腳剛剛邁出門檻，便撞上迎面而來的曹操，于是周瑜就問曹：你看我現(xiàn)在是要進否？還是會退否？曹思忖：說要進吧，他可以往后退；說要退吧，他可以向前行，因為腿長在周瑜的身上。正在曹操難言進退之時，一只飛蟲突然飛到曹的跟前，曹操伸手一捉，巧啦，逮著了。同時也來了靈感，隨即以反問作答，問周瑜：你說我手掌里的飛蟲現(xiàn)

18、在是活的呢還是死的？周瑜難住了，想：說活的吧，他手只要輕輕一緊，飛蟲就斃命了；說死的吧，看他握得那么松，弄不好小飛蟲現(xiàn)正在他手心里撒尿嘞？ 良久，兩人哈哈一笑了事了。因為他們都心知肚明，自己所要答復(fù)的問題，自主權(quán)不在自己手里，而是由人家掌握著呢。 49第五節(jié) 流通加工 生產(chǎn)流通 通過改變物的形式和性質(zhì)創(chuàng)造產(chǎn)品的價值和使用價值。 保持物資的原有形式和性質(zhì)，以完成其所有權(quán)的轉(zhuǎn)移和空間形式的位移。50流通加工 在物品從生產(chǎn)者向消費者流動的過程中，為了促進銷售，維護產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)物流的高效率所采取的使物品發(fā)生物理和化學(xué)變化的功能，這就是流通加工。51一、流通加工的地位流通加工產(chǎn)生的原因流通加工的功能流

19、通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別二、流通加工的形式流通加工形式的分類當(dāng)前我國流通加工的主要形式52一、流通加工的地位（一）流通加工產(chǎn)生的原因1. 彌補生產(chǎn)加工的缺乏2. 方便用戶3. 增加流通部門的收益某生產(chǎn)企業(yè)鋼鐵廠其他用戶生產(chǎn)部門使用部門流通部門53（二）流通加工的功能 1. 提高原材料利用率 2. 進行初級加工，方便用戶 3. 提高加工效率及設(shè)備利用率（三）流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別加工對象的不同加工深度和幅度的不同加工責(zé)任人的不同附加價值上的不同54區(qū)別流通加工生產(chǎn)加工加工對象進入流通領(lǐng)域的商品原材料、零部件、半成品等加工深度簡單淺層復(fù)雜加工幅度小大加工責(zé)任人從事流通工作的人生產(chǎn)企業(yè)附加價值完善物

20、資的使用價值創(chuàng)造商品價值和使用價值55（一）流通加工形式的分類二、流通加工的形式3. 為消費方便、省力的流通加工7. 為銜接不同運輸方式，使物流更加合理的流通加工4. 為提高產(chǎn)品利用率的流通加工 （見例題）2. 為滿足需求多樣化的流通加工1. 以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工5. 為提高物流效率，降低物流損失的流通加工6. 實現(xiàn)配送進行的流通加工567. 為銜接不同運輸方式，使物流更加合理的流通加工生產(chǎn)部門消費者/用戶大批量，高效率的定點輸送多批量、多品種、多戶頭輸送流通加工點57（二）當(dāng)前我國流通加工的主要形式1. 食品的流通加工2. 消費資料的流通加工3. 生產(chǎn)資料的流通加工聯(lián)系實際生活，你

21、能列舉以下相應(yīng)的例子嗎?58在庫物品流通加工的業(yè)務(wù)工程在庫物品的初始加工在庫物品的中級加工在庫物品的中轉(zhuǎn)加工59例題流通加工可提高原材料的利用率 設(shè)生產(chǎn)現(xiàn)場甲、乙、丙三個部門分別需要2.9米、2.1米、1.5米的棒材個100根。供給商提供的棒材規(guī)格為7.4米。現(xiàn)比較分散下料與集中下料所需的原材料的數(shù)量。分散下料：甲：100250（根）乙：100334（根）丙：100425（根）合計：503425109 （根）60集中下料：可考慮采用合理套裁，經(jīng)分析，每根7.4米規(guī)格的棒材可有下面7種裁法（切口忽略不計）。長度下料根數(shù)方案為了得到各100根材料，需混合使用各種裁法。設(shè)集中下料需7種裁法的原材料分

22、別為：X1、X2、X3、X4、X5、X6、X7。約束條件：目標(biāo)函數(shù)：61為了得到各100根材料，需混合使用各種裁法。設(shè)集中下料需7種裁法的原材料分別為：X1、X2、X3、X4、X5、X6、X7。約束條件為： X1 + 2x2 + X4 = 100 2X3 + 2X4 + X5 + 3X6 = 100 3X1 + X2 + 2X3 + 3X5 + 4X7 = 100目標(biāo)函數(shù)：minS = 0.1X2 + 0.2X3 + 0.3X4 + 0.8x5 + 1.1x6 + 1.4x7利用單純形法，得出的結(jié)果是：X130、X210、X30、X450、X50、X60、X70 即原材料最少的需要根數(shù)為301

23、050 90（根） 經(jīng)計算的集中下料比分散下料可節(jié)省原材料17.4，就能說明由此而產(chǎn)生的經(jīng)濟效果。62 日出東海落西天，愁也一天，喜也一天； 遇事不鉆牛角尖，人也舒坦，心也舒坦； 常與知己聊聊天，古也談?wù)?，今也談?wù)劊?早晚操勞勤鍛煉，忙也樂觀，閑也樂觀。 原全國政協(xié)副主席、原中國佛教協(xié)會會長 趙樸初 63本章案例1 某鋼材倉庫占地220畝，擁有四條鐵路專用線、1030噸起重龍門吊車十臺，年吞吐鋼材近100萬噸。過去鋼卷進出倉庫運輸都要用一種專用鋼架固定，以防鋼卷滾動。因此，客戶在購置鋼卷時，必須租用鋼架，這樣既要支付鋼架租金，又要支付返還鋼架的運費。 盡管后來一些鋼廠開始使用不需返還的草支墊加固運輸，但過大的鋼卷（如35噸一卷）使有些客戶無法一次購置使用，如果建議這些客戶購置鋼廠成品平板，其本錢又會增加很多。因為鋼廠成品平板一般以2米倍尺交貨，即長度分別為2米、4米、6米等規(guī)格，而一些客戶使用的板面長度要求為非標(biāo)準尺寸，如3.15米、4.65米，甚至9.8米，而且有的工藝要求不能焊接，這樣的平板不是長度不夠就是邊角余料大。64問： 你能為這家鋼材倉庫及其客戶想個兩全其美的方法嗎？65案例參考答案鋼卷板矯正剪切加工贏得競爭優(yōu)