杭州某知名大酒店員工手冊(cè)

1、 CONTENTS 目錄Foreword 前 言Welcome Message from General Manager 總經(jīng)理歡迎辭CHAPTER 1: RAMADA Presentation 第一章 華美達(dá)品牌簡(jiǎn)介CHAPTER 2: Ramada Hangzhou Hotel Presentation 第二章 酒店簡(jiǎn)介CHAPTER 3: General terms and conditions of employment酒店員工聘用條例Recruitment Guidelines 聘用指南Probation Period 試用期Working Hours 、Rest Days and

2、Overtime Work 工作時(shí)間、休息日和超時(shí)工作Basic Salary 基本工資說明Time and Swipe Card 考勤卡的試用規(guī)定Attendance 考勤規(guī)定Employee Uniform 員工制服Transfer、 Promotion and Demotion 調(diào)崗、晉升和降級(jí)Resign、 Termination 、Dismiss 辭職、辭退、除名Renewal of Employment Contract 合同續(xù)簽Exclusive Service and Entire Time 限制兼職工作之規(guī)定Change of Personal Particulars 個(gè)人情

3、況變更說明CHAPTER 4: Employee Benefits員工福利Duty Meals 工作餐Public Holidays 法定假期Annual Leave 年假M(fèi)atrimonial Leave 婚假M(fèi)aternity Leave 產(chǎn)假Paternity Leave 生育看護(hù)假Compassionate Leave 喪假Work Injury 工傷Medical Benefits 醫(yī)療福利Hospitalization Leave 住院Prolonged Medical Leave 醫(yī)療期Leave without Pay 無薪假Year End Bonus 年終獎(jiǎng)Training

4、 員工培訓(xùn)CHAPTER 5: Hotels Rules and Regulations員工必須遵守的各項(xiàng)管理規(guī)定 Name Badge 員工名牌管理規(guī)定5.2 Employee ID Card 員工通道管理規(guī)定5.3 Employee Entrance and Exit 員工接受例行安全檢查的規(guī)定5.4 Security Vetting 員工考勤管理規(guī)定5.5 Time Card and Daily Sheet 員工接待私人來訪的規(guī)定5.6 Personal Call 員工接打私人 的規(guī)定5.7 Personal Visit 員工店內(nèi)吸煙的規(guī)定5.8 Personal Call 禁止吐痰規(guī)定

5、5.9 Washroom 員工使用客用洗手間的規(guī)定5.10 Use of Elevators 員工使用客用電梯的規(guī)定5.11 Use of Parting Lot 員工使用停車場(chǎng)的規(guī)定5.12 Loitering 員工不允許在店內(nèi)閑逛的規(guī)定5.13 Lost and Found Items 失物招領(lǐng)5.14 Hotel Property Control 員工不允許將酒店物品帶出酒店的規(guī)定5.15 Eating/ Drinking 員工不允許在崗上飲食的管理規(guī)定5.16 Under the Influence of Alcohol or Illegal Drugs員工不允許醉酒或服食毒品的管理規(guī)

6、定5.17 Personal Papers and Mobile Phone 員工配帶私人傳呼機(jī)和 的規(guī)定5.18 Use of Hotel Computer 員工使用酒店電腦的規(guī)定5.19 Confidentiality 員工要遵守的酒店保密制度的管理規(guī)定CHAPTER 6: Employee Responsibilities員工職責(zé)規(guī)范Uniform 員工個(gè)人工作服的保管和試用Personal Hygiene 員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范Personal Grooming 員工個(gè)人 儀表儀容規(guī)范Posture 員工個(gè)人體態(tài)規(guī)范Attitude 員工工作態(tài)度要求 Cleanliness 員工工作環(huán)境規(guī)范

7、Punctuality 員工守時(shí)準(zhǔn)則Efficient and prompt service 員工工作效率和服務(wù)效率的要求CHAPTER 7: Employee Facilities員工設(shè)施介紹7.1 Employee Dining Room 員工餐廳7.2 Employee Locker and Employee Locker Room員工更衣柜和更衣室7.3 Employee Notice Board 員工宣傳欄7.4 Employee Activity Area 員工活動(dòng)區(qū)域7.5 Employee Dormitory 員工宿舍CHAPTER 8: Employee relation g

8、uide員工關(guān)系指南Hotel Publication 店刊Employee Convention 員工大會(huì)Employee Drumbeating Column 員工宣傳欄Employee Suggestion Box 員工意見調(diào)查CHAPTER 9:Rewards and Punishment system獎(jiǎng)懲制度Objective 目的Employee Rewards 員工獎(jiǎng)勵(lì)Rewards Kind 獎(jiǎng)勵(lì)種類Rewards Byelaw 獎(jiǎng)勵(lì)條例Rewards Program 獎(jiǎng)勵(lì)程序Rewards Ways 獎(jiǎng)勵(lì)辦法Rewards Form 獎(jiǎng)勵(lì)形式Blame 過失Blame Sor

9、t 過失類別Discipline Punish 紀(jì)律處分Punish Byelaw 處罰條例Punish Program 處罰程序Punish Way 處罰辦法Punish Repeal Time and Repeal Ways 處罰撤銷期及撤銷辦法CHAPTER 10:Security system安全制度Security Byelaw 安全條例Fire Control Security 消防安全Fire Guard Against 火災(zāi)預(yù)防Deal with Fire Alarm 火警處理Deal with Suddenness Circs 受傷等意外情況的處理Elevator Fault

10、 電梯故障Other Exigence 其他緊急情況CHAPTER 11:environment egis and saving energy step第十一章 環(huán)境保護(hù)及節(jié)能措施Protect Environmental Step 保護(hù)環(huán)境的措施Employee Must Be Saving Energy Sources員工必須注意到節(jié)能Appendix 1 Employee Handbook Acceptance 附錄1. 接受員工手冊(cè)協(xié)議Appendix 2 Personal Hygiene 附錄2. 個(gè)人衛(wèi)生Appendix 3 Grooming Standard For Female

11、 附錄3. 儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)（女）Grooming Standard For Male 儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)（男） Appendix 4 employee individual circs note 附錄4. 員工個(gè)人情況記錄前 言本員工手冊(cè)旨在使您對(duì)杭州華美達(dá)酒店有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和了解。杭州華美達(dá)酒店管理層有權(quán)對(duì)本手冊(cè)的內(nèi)容進(jìn)行修改與調(diào)整，今后酒店頒布的任何管理?xiàng)l例有與之有相駁之處，均以后者為準(zhǔn)。本手冊(cè)的內(nèi)容若與現(xiàn)行的法律法規(guī)有相違之處，均以現(xiàn)行的法律法規(guī)為準(zhǔn)。希望您能充分運(yùn)用本手冊(cè)，使您在酒店工作順利、愉快、成功?？偨?jīng)理歡迎辭親愛的員工： 非常高興并熱忱歡迎您成為杭州華美達(dá)酒店的一員！酒店創(chuàng)業(yè)、發(fā)展之

12、本將始終貫穿如一，我注重員工成長(zhǎng)和發(fā)展，同時(shí)深信唯有一流的員工才有一流的企業(yè)；唯有不斷發(fā)展、進(jìn)步的員工，才有蒸蒸日上的企業(yè)。為此，杭州華美達(dá)酒店將竭盡所能為員工的成長(zhǎng)及發(fā)展提供良好的環(huán)境和條件。此員工手冊(cè)是酒店在遵守中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法的前提下，為確保酒店全方位運(yùn)作，確保所有員工平等地享有權(quán)利和履行義務(wù)而制定的，為使每位員工能全面地了解酒店的規(guī)章制度，特制定這本員工手冊(cè)，請(qǐng)您認(rèn)真閱讀。在此，您作為酒店的成員，不論您擔(dān)任何種職務(wù)，從事哪項(xiàng)工作，您的工作目標(biāo)是確保為顧客提供舒適、高效的服務(wù)。我深信，通過您的勤奮、努力和無私的奉獻(xiàn)，展現(xiàn)在您面前的將是一個(gè)充滿活力生機(jī)、充滿挑戰(zhàn)的廣闊天地。憑您的聰明才

13、智、辛勤的耕耘，您必有豐碩成果，讓我們一起投入全部的心力，彼此真誠(chéng)合作，同心同德，共同把杭州華美達(dá)酒店創(chuàng)辦成具有國(guó)際水準(zhǔn)的一流企業(yè)。 總經(jīng)理：華美達(dá)品牌簡(jiǎn)介溫德姆國(guó)際酒店集團(tuán)是世界最大的酒店特許經(jīng)營(yíng)商，旗下?lián)碛形鍌€(gè)國(guó)際性酒店品牌，分別是“溫德姆”，“華美達(dá)”、“戴斯”、“速8”和“豪生”。華美達(dá)品牌創(chuàng)立于1954年，定位商務(wù)型，分為“Ramada Plaza、Ramada、Encore、Ramada Resort四檔品牌。 華美達(dá)的成功之處，韋亞斯康家斯現(xiàn)任華美達(dá)酒店集團(tuán)的高級(jí)副總裁總結(jié)了三點(diǎn)：一是創(chuàng)建特色品牌。著名品牌既是一種重要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，也是一種可以量化的重要資產(chǎn)。由于名牌產(chǎn)品可產(chǎn)生名牌

14、效應(yīng)，因而可使酒店產(chǎn)品的商標(biāo)具有很高的價(jià)值或市場(chǎng)價(jià)格。其次，建立預(yù)訂銷售系統(tǒng)和信息網(wǎng)絡(luò)。建立預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)時(shí)品牌資產(chǎn)的物化載體，是成熟的酒店集團(tuán)的標(biāo)志，也是華美達(dá)以特許經(jīng)營(yíng)方式擴(kuò)張酒店成功的主要原因。預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)可以幫助集團(tuán)控制并引導(dǎo)客源流向，集團(tuán)內(nèi)相互預(yù)訂，信息共享，統(tǒng)一促銷。第三，注重人力資源開發(fā)。酒店集團(tuán)以特許經(jīng)營(yíng)方式發(fā)展，需要更多的專家型資訊人員、戰(zhàn)略管理人員和職業(yè)經(jīng)理人階層，所以人力資源開發(fā)工作就十分重要，比如華美達(dá)，它的總部在美國(guó)，但它的雇員則來自世界各地。特許經(jīng)營(yíng)是有效、低成本、發(fā)展速度快的酒店集團(tuán)擴(kuò)張方式，這種擴(kuò)張方式的關(guān)鍵是企業(yè)的品牌要過硬。目前整個(gè)華美達(dá)品牌價(jià)值約為4億美元。

15、對(duì)客人來言，華美達(dá)的品牌就是舒適和滿意。第二章 酒店簡(jiǎn)介杭州華美達(dá)酒店是一家由杭州英冠房地產(chǎn)開發(fā)投資興建的高檔時(shí)尚商務(wù)酒店。酒店按精品四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，建筑面積約30000，共28層，總客房數(shù)200余間，其中包括高級(jí)雙床間、高級(jí)大床間、商務(wù)雙床間、商務(wù)大床間、行政雙床間、行政大床間、高級(jí)套房、商務(wù)套房、行政套房、主題套房，有中、西餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳、酒吧，并擁有大小型會(huì)議室5個(gè)，另有健身房、游泳池、棋牌室、美容美發(fā)等各種娛樂配套設(shè)施。杭州華美達(dá)酒店矗立在風(fēng)景如畫的錢塘江南岸，位于杭州市濱江高新技術(shù)開發(fā)區(qū)主干道江南大道南側(cè)天堂硅谷核心地段，是杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快速的區(qū)域之一，也是城市基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)

16、境最現(xiàn)代化的城區(qū)。酒店交通便捷，距蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)15公里，距杭州火車城站5公里，杭州城市商業(yè)中心和西湖景區(qū)近在咫尺。 為保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)，酒店共設(shè)有八部，即：行政人事部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部、餐飲部、管家部、工程部、安全部。酒店引進(jìn)全新管理服務(wù)理念，由資深酒店管理專家負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。 第三章 員工聘用條例3.1 聘用指南酒店將不會(huì)聘用任何未滿十六周歲的申請(qǐng)者。申請(qǐng)者如有任何親屬在本酒店工作，則須告知親屬姓名。任何申請(qǐng)者只有在通過行政人事部經(jīng)理和各部門經(jīng)理面試，并得到總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可就職。聘用標(biāo)準(zhǔn)將以其受教育程度、語言能力、相關(guān)工作經(jīng)歷及工作態(tài)度為基礎(chǔ)，并需通過體格檢查。在就職第一天，被聘用

17、者必須向行政人事部提交以下證件： 5張（1寸）正面免冠照片 身份證復(fù)印件 戶籍登記薄復(fù)印件 學(xué)歷證書和相關(guān)崗位的資格證書 原所在單位的辭工證明或失業(yè)證 結(jié)婚證和子女出生證復(fù)印件 健康證（仍有至少三個(gè)月的有效期） 養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)（如果原已持有）3.2 試用期每位員工均有13個(gè)月的試用期。如試用期滿，員工工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店要求，管理層有權(quán)延長(zhǎng)其試用期，但延長(zhǎng)期不得超過三個(gè)月。試用期結(jié)束前三周部門經(jīng)理將對(duì)員工進(jìn)行工作表現(xiàn)評(píng)估，評(píng)估結(jié)果將由行政人事部在試用期結(jié)束前一周通知給員工本人。按照酒店要求，員工須接受定期的健康體檢。3.3 工作時(shí)間、休息日和超時(shí)工作根據(jù)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法規(guī)定，您每周工作時(shí)間應(yīng)

18、是40小時(shí)（不包括用餐時(shí)間）。員工不得在工作時(shí)間，或用餐時(shí)間離開酒店，除非得到部門經(jīng)理的書面許可，或確因工作急需時(shí)方可離店。您的實(shí)際工作時(shí)間應(yīng)根據(jù)部門經(jīng)理所制定及批準(zhǔn)的工作時(shí)間表執(zhí)行。您必須依照排班表規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作地點(diǎn)。為提高工作效率，必要時(shí)，酒店有權(quán)對(duì)此表進(jìn)行調(diào)整。超時(shí)工作是指在您的正常工作時(shí)間外由上司事先安排，并經(jīng)批準(zhǔn)分配給您的工作。希望您能服從安排，即便是在您的休息日，或法定假日。根據(jù)國(guó)家法規(guī)和酒店政策，員工超時(shí)工作將會(huì)得到相應(yīng)補(bǔ)償。3.4 工資說明員工月薪將根據(jù)酒店工作人員現(xiàn)行工資級(jí)別表支付。每一個(gè)自然月為一個(gè)考勤周期，每月15日為酒店的發(fā)薪日，如遇節(jié)假日，則順延發(fā)放。每月的工

19、資收入通過銀行轉(zhuǎn)帳或現(xiàn)金形式發(fā)放。3.5 考勤卡的使用規(guī)定員工每次進(jìn)出酒店時(shí)，均需在員工考勤機(jī)上打卡。因工作需要、因病去醫(yī)院就診、或因個(gè)人事務(wù)（在得到部門經(jīng)理的書面同意下）而離開酒店時(shí)也需要打卡，特殊崗位員工、如營(yíng)銷員、采購(gòu)、司機(jī)及部門經(jīng)理除外。員工必須親自打卡。無論在任何情況下，隨意處置考勤卡、代他人打卡、讓他人代打卡等都將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分，情節(jié)嚴(yán)重者可導(dǎo)致立即辭退。3.6 考勤規(guī)定員工必須在部門員工出勤表上簽到、簽離。該簽到表代表員工在本部門到崗和離崗的具體時(shí)間。員工必須按照部門排班準(zhǔn)時(shí)在工作崗位報(bào)到上班，履行自己的職責(zé)。未經(jīng)部門主管同意，不得提前下班。無論何時(shí)到達(dá)或離開工作崗位，都需在

20、部門員工出勤表上簽字。員工未經(jīng)事先許可，不得遲到或缺勤。員工無正當(dāng)理由未能出勤或遲到，將會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)紀(jì)律處分及扣發(fā)工資。員工在工作時(shí)間內(nèi)需離開工作崗位時(shí)，應(yīng)告知直接上司，以防止工作上的任何失誤。員工缺勤未報(bào)，將會(huì)被扣發(fā)工資，并給予相應(yīng)紀(jì)律處分。未經(jīng)同意或缺乏合理的解釋而連續(xù)缺勤者，將會(huì)根據(jù)國(guó)家及酒店的相關(guān)規(guī)定給予處理。通過欺騙手段獲得批準(zhǔn)，或制造假象試圖獲得批準(zhǔn)其請(qǐng)假者，一經(jīng)查實(shí)將給予嚴(yán)重的紀(jì)律處分，甚至解除勞動(dòng)合同。3.7 員工制服酒店將向被要求穿著制服的員工提供適當(dāng)?shù)墓ぷ髦品?。員工制服將由管家部制服房按酒店規(guī)定進(jìn)行發(fā)放。員工不得將制服（包括鞋和褲子）帶出酒店，或在酒店外穿著。除非因特殊工作需

21、要，并事先取得部門經(jīng)理的批準(zhǔn)。只有管家部制服房可對(duì)制服進(jìn)行修改。如果員工隨意修改自己的工作制服，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，因此而造成的任何損失，均由該員工賠償。根據(jù)酒店要求，制服需要修補(bǔ)時(shí)，應(yīng)送交管家部制服房。員工在辭職、辭退或被除名，離開酒店之前，必須把制服退還管家部，否則須按原價(jià)償付該制服的費(fèi)用。制服是酒店的財(cái)產(chǎn)。員工須妥善保管和使用，任何對(duì)制服的不當(dāng)使用而造成的損壞，均由該員工自己賠償。工鞋將根據(jù)酒店規(guī)定進(jìn)行發(fā)放。3.8 調(diào)崗、晉升和降職員工在店內(nèi)調(diào)崗與晉升，由酒店管理層決定和實(shí)施，同時(shí)需先征得調(diào)出與調(diào)入部門經(jīng)理的同意。酒店將盡可能在有職位空缺時(shí)提升酒店內(nèi)部合適的員工填補(bǔ)該空缺。工作業(yè)績(jī)及紀(jì)律表現(xiàn)持續(xù)欠

22、佳，經(jīng)糾正或指導(dǎo)仍無改進(jìn)的員工將會(huì)被降職、調(diào)離或辭退。員工晉升、調(diào)動(dòng)或降級(jí)均要經(jīng)過三個(gè)月的試用期。試用期結(jié)束前三周，員工的直接上司將對(duì)員工在試用期的工作適合性和表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。若調(diào)動(dòng)或提升的員工被證實(shí)不適合新崗位，則會(huì)被調(diào)回原職位，或在條件允許的情況下，在酒店安排適合其的其他崗位。降級(jí)的員工如不能通過試用，則會(huì)被解除勞動(dòng)合同。3.9 辭職/辭退/除名新聘員工在試用期內(nèi)解除勞動(dòng)合同，須提前7天給予對(duì)方書面通知或以付款賠償方式代替通知期。但如新聘員工出現(xiàn)以下情況之一，酒店可主動(dòng)解除勞動(dòng)合同： 在試用期間被證明不符合錄用條件的 嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者酒店規(guī)章制度的 嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大

23、損害的 因貪污被追究刑事責(zé)任的通過試用期后，酒店及員工任何一方提出解除合同須提前30個(gè)日歷天數(shù)，以書面形式通知對(duì)方或付以同等天數(shù)的工資代替通知期。若以工資代替通知期則必須取得酒店管理層的特許。員工不得以年假或補(bǔ)休抵消辭職期、也不得以現(xiàn)金補(bǔ)償通知期。如因特殊原因，由酒店特許員工提出此要求時(shí)，該員工用于抵消通知期的所有未休假均只能以實(shí)際天數(shù)計(jì)算，在此期間所產(chǎn)生的任何假日不得算作通知期計(jì)入其內(nèi)。另外，若員工已經(jīng)提前申請(qǐng)休過年假，也應(yīng)以現(xiàn)金形式補(bǔ)償給酒店。若員工解除合同通知時(shí)間不足，則酒店有權(quán)扣減其所得薪金或要求其用現(xiàn)金補(bǔ)償。從最后一個(gè)工作日起，任何已辭職、辭退的員工在離職六個(gè)月內(nèi)不得重回員工區(qū)域和后

24、勤區(qū)，除非有總經(jīng)理或值班經(jīng)理的書面批準(zhǔn)。無論何種原因，被酒店違紀(jì)辭退的員工將不會(huì)被重新錄用。在合同期內(nèi)，按照員工手冊(cè)，員工因違反酒店規(guī)章制度而導(dǎo)致辭退者，根據(jù)相關(guān)政策，酒店可直接給予其辭退處理，并不支付任何賠償。3.10 合同續(xù)簽勞動(dòng)合同期滿可以續(xù)簽。但合同續(xù)簽必須預(yù)先得到員工和管理層雙方同意。員工合同續(xù)簽不再設(shè)定試用期。3.11 限制兼職工作之規(guī)定作為酒店的一名員工，您有義務(wù)將全部精力和時(shí)間放在酒店的服務(wù)工作上。未經(jīng)酒店事先書面同意，員工不得從事其它生意或工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，酒店有權(quán)終止員工與酒店簽訂的勞動(dòng)合同。3.12 個(gè)人情況變更說明酒店需要存有員工的最新個(gè)人資料。員工必須在住址、 號(hào)碼、婚

25、姻狀況、專業(yè)職稱或其它有關(guān)事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)立即通知行政人事部。第四章 員工福利4.1 工作餐作為員工福利的一部分，酒店將根據(jù)規(guī)定，發(fā)給每位員工一張餐卡，員工須持餐卡方可在員工餐廳享用免費(fèi)工作餐。員工如被要求超時(shí)工作3個(gè)小時(shí)以上，亦可享有當(dāng)時(shí)的一次加餐。員工可根據(jù)酒店規(guī)定的程序，由部門上報(bào)，行政人事部充值到員工餐卡內(nèi)。在員工餐廳用餐時(shí)，每位員工均需穿著整套工作制服，并且在用餐前主動(dòng)出示有效就餐卡。就餐卡一旦丟失，應(yīng)立即向行政人事部報(bào)告，領(lǐng)取新的就餐卡。如未經(jīng)批準(zhǔn)就餐須按酒店制度付費(fèi)。每次就餐時(shí)間最長(zhǎng)為30分鐘，從離開工作崗位起至回到工作崗位止。就餐時(shí)間不算作工作時(shí)間，亦不能包括在加班時(shí)間內(nèi)。任何違

26、反員工就餐政策的行為或企圖都將受到相應(yīng)紀(jì)律處分直至辭退。4.2 法定假期員工每年享有政府規(guī)定的十天法定節(jié)假日。元旦 1月1日春節(jié) 農(nóng)歷正月初一、初二、初三國(guó)際勞動(dòng)節(jié) 5月1日、5月2日、5月3日國(guó)慶節(jié) 10月1日、10月2日、10月3日如國(guó)家相關(guān)政策有變動(dòng)，均以國(guó)家最新政策為準(zhǔn)。鑒于酒店的工作性質(zhì)及營(yíng)運(yùn)需要，員工可能會(huì)被安排在法定節(jié)假日里按照部門排班表上班，員工應(yīng)服從安排，酒店將根據(jù)政策給予加班員工以相應(yīng)的補(bǔ)償。事先無正當(dāng)理由，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)而拒絕按照排班要求上班的員工將受到相應(yīng)紀(jì)律處分。酒店如因經(jīng)營(yíng)需要員工加班，員工應(yīng)積極配合。4.3 年假 凡在本酒店連續(xù)服務(wù)滿12個(gè)月的員工（6級(jí)以上（含

27、6級(jí)）員工），均可享受有薪年假，年假天數(shù)不包含休息天及法定節(jié)假日。工作滿一年，從第二年開始，享有每年5天的有薪年假。工作滿五年，從第六年開始，享有每年8天的有薪年假。工作滿十年，從第十一年開始，享有每年10天的有薪年假。年假天數(shù)以十天為限。員工欲申請(qǐng)年假，需提前15天填寫假期申請(qǐng)表，報(bào)部門經(jīng)理，行政人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。2、3、4級(jí)以上員工的年假申請(qǐng)須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。年假一般不得累計(jì)。如因工作需要確實(shí)無法安排的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，可把年假挪至下一年度使用，但必須在第二個(gè)年假到來前使用完畢，否則作廢。部門主管有責(zé)任根據(jù)工作需要合理安排員工休年假。當(dāng)員工提出辭職時(shí)，年假不可用來沖抵通知期，特殊情況需事先得到

28、部門主管認(rèn)可及行政人事部批準(zhǔn)。年假期間，工資及福利照常享受。病假 員工每年享有5天的有薪病假，每個(gè)月的有薪病假不得超過1天，超出的天數(shù)為無薪病假 員工請(qǐng)病假，須出示酒店醫(yī)生出具或確認(rèn)的病歷證明給行政人事部批準(zhǔn) 因病急診應(yīng)盡可能向部門經(jīng)理 請(qǐng)假，第二天再將急診單送至酒店醫(yī)務(wù)室補(bǔ)簽 員工請(qǐng)病假，3天內(nèi)由部門經(jīng)理審批，并報(bào)行政人事部；3天（含）以上須上報(bào)行政人事部，行政人事部將根據(jù)醫(yī)生的建議、部門經(jīng)理的意見及實(shí)際情況核準(zhǔn)請(qǐng)假天數(shù)，并報(bào)總經(jīng)理助理或副總經(jīng)理、總經(jīng)理審批 一般不宜超過15天（工傷除外） 按酒店內(nèi)有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資 病假期間月收入低于杭州市頒布的最低生活標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，按最低生活標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放；病假期間，

29、因支付醫(yī)藥費(fèi)及扣發(fā)工資等原因造成生活困難，可申請(qǐng)困難補(bǔ)助。該申請(qǐng)由行政人事部審核，由總經(jīng)理做最終決定 因病需長(zhǎng)期修養(yǎng)者，其病假期間的待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及酒店政策辦理 病休期滿后，如不能從事原工作的，又不可能調(diào)整崗位或本人不愿意接受調(diào)整崗位的，可按勞動(dòng)合同管理的有關(guān)規(guī)定解除勞動(dòng)合同 員工在工作中感到不適時(shí)，應(yīng)先到酒店醫(yī)務(wù)室就診，由酒店醫(yī)生根據(jù)員工病情進(jìn)行治療或建議員工回家休息或開具轉(zhuǎn)診單。酒店醫(yī)生可根據(jù)員工病情開具1至2天的病假 員工若遇緊急情況，可到附近醫(yī)院就診，但需蓋急診章 員工若不能到酒店上班，應(yīng)盡早通知其主管，以便主管安排他人頂替。病假證明一般須在病休后的48小時(shí)內(nèi)提交。員工在病愈返回崗

30、位上班時(shí)，應(yīng)向酒店醫(yī)生出示診斷證明以便復(fù)核 病假的扣薪方式： 三天之內(nèi)（含三天）病假扣：（日基本工資 + 日各類補(bǔ)貼 或日職務(wù)津貼） 天數(shù) 浮動(dòng)工資按80%發(fā)放 三天以上到七天（含七天）的病假扣： （日基本工資 + 日各類補(bǔ)貼或日職務(wù)津貼） 天數(shù) 浮動(dòng)工資按50%發(fā)放 七天以上病假扣： （日基本工資 + 日各類補(bǔ)貼或日職務(wù)津貼） 天數(shù) 浮動(dòng)工資不發(fā)放病假工資不低于當(dāng)年度杭州市最低生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。4.5 有薪事假以下情況，酒店允許員工請(qǐng)事假，工資將不受影響： 經(jīng)酒店批準(zhǔn)，參加與員工工作相關(guān)的培訓(xùn)或深造 參加酒店組織的活動(dòng) 員工有特殊情況需要請(qǐng)事假，應(yīng)至少提前3天填寫假期申請(qǐng)表。事假天數(shù)在5天以內(nèi)的，

31、由部門經(jīng)理審批，并報(bào)行政人事部記錄；凡連續(xù)事假5天以上的，須經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后，報(bào)行政人事部批準(zhǔn)。3級(jí)以上員工的事假申請(qǐng)須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。4.6 無薪事假 無薪事假指員工由于特殊原因要求額外休息的假期。在休假期間，報(bào)酬及福利按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。酒店原則上不提倡員工申請(qǐng)無薪假期，但遇特殊情況，員工可填寫假期申請(qǐng)表報(bào)部門經(jīng)理審批，并報(bào)行政人事部存檔；如請(qǐng)三天（含）以上假期者，需經(jīng)副總經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)。每年不應(yīng)超過15天。無薪事假的扣薪方式：根據(jù)事假天數(shù)，扣（日基本工資 + 日各類補(bǔ)貼或日職務(wù)津貼 ） 天數(shù) 三天之內(nèi)（含）的事假， 浮動(dòng)工資按50%發(fā)放 三天以上的事假， 浮動(dòng)工資不發(fā)放4.7 婚假 在酒店工

32、作滿一年，符合國(guó)家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工，均可享受3天婚假。符合晚婚條件的員工（女：23周歲，男：25周歲），最多可享受15天的婚假（含公休日及法定假日）?；榧賾?yīng)在結(jié)婚證簽發(fā)的半年內(nèi)使用，申請(qǐng)應(yīng)提前一個(gè)月向部門經(jīng)理提出，填寫假期申請(qǐng)表，并向行政人事部出示結(jié)婚證，婚假僅限于結(jié)婚時(shí)使用，不得折合成現(xiàn)金或沖抵其它假期。4.8 產(chǎn)前假 酒店女員工在懷孕期內(nèi)，可申請(qǐng)休產(chǎn)前假。需提前15天提出申請(qǐng)，報(bào)部門經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理批準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理審核后，方可實(shí)施。 產(chǎn)前假的扣薪方式：發(fā)放80%的基本工資，浮動(dòng)工資、各類津貼、補(bǔ)貼均不予發(fā)放。4.9 產(chǎn)假 已婚婦女生育孩子，可享受產(chǎn)假90天。難產(chǎn)員工，另增加產(chǎn)假15

33、天；多胞胎生育的，每多生一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。產(chǎn)假期間的工資和福利按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 符合休假規(guī)定的男方可享受護(hù)理假7天（含公休日及法定假日），申請(qǐng)護(hù)理假的男性員工需在回單位后出示出生證明，休假期間的工資按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4.10 哺乳假 需要給未滿一歲的嬰兒哺乳的女員工，每天可享受1小時(shí)的哺乳時(shí)間。多胞胎生育的，每多生一個(gè)嬰兒，每天哺乳時(shí)間增加1個(gè)小時(shí)。4.11 計(jì)劃生育假 女員工婚后第一次實(shí)行計(jì)劃生育手術(shù)（需有生育指標(biāo)及醫(yī)院診斷證明），將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予計(jì)劃生育假。之后再次懷孕實(shí)行手術(shù)者，按病假處理。生育哺乳假一律以日歷日期計(jì)算，均包括公休假日、法定節(jié)假日，并且必須依次性連續(xù)使用

34、。 計(jì)劃生育假的扣薪方式：扣（日基本工資 + 日各類補(bǔ)貼或日職務(wù)津貼 ） 天數(shù)4.12 慰唁假員工的直系親屬（包括父母、配偶、子女）去世時(shí)，享有3天的喪假。員工本人兄弟姐妹或兩代以內(nèi)直系親屬去世時(shí)，享有1天的喪假。喪假工資按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。喪假應(yīng)在辦喪事時(shí)一次使用完畢，并及時(shí)向酒店行政人事部出示相關(guān)證明。慰唁假工資的扣薪方式：扣（日基本工資 + 日各類補(bǔ)貼或日職務(wù)津貼 ） 天數(shù)3 年終獎(jiǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，酒店將可能向員工發(fā)放年終獎(jiǎng)。4 員工培訓(xùn)酒店將為所有合格及有潛質(zhì)的員工創(chuàng)造職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，使他們?cè)诰频陮?shí)現(xiàn)其職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。酒店為員工提供的培訓(xùn)如下： 在職培訓(xùn)：由部門主管、經(jīng)理實(shí)施的崗位技能培訓(xùn)

35、課堂培訓(xùn)：適用于所有部門的酒店常規(guī)培訓(xùn)，將在酒店的培訓(xùn)教室內(nèi)舉辦 店外培訓(xùn)：在適當(dāng)時(shí)，管理層會(huì)派遣部分員工到有關(guān)教育學(xué)院和機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn) 交叉培訓(xùn)：派遣員工到其他分部、部門或其他酒店進(jìn)行有目標(biāo)的培訓(xùn)，開闊員工的眼界，擴(kuò)大他們的知識(shí)面 外語學(xué)習(xí)：酒店鼓勵(lì)所有員工學(xué)習(xí)外語，并根據(jù)相關(guān)政策發(fā)放相應(yīng)語言津貼酒店大力提倡員工自我發(fā)展。通過自學(xué)學(xué)歷提高，或獲得與工作有關(guān)的相關(guān)培訓(xùn)證書者，可根據(jù)酒店規(guī)定申請(qǐng)報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。 員工必須遵守的各項(xiàng)管理規(guī)定酒店規(guī)則與條例的制訂旨在指導(dǎo)員工的行為、使員工能夠正確處理與管理層，特別是與酒店客人的關(guān)系。紀(jì)律是管理的重要功能，紀(jì)律的執(zhí)行一定建立在客觀、準(zhǔn)確及建設(shè)性的基礎(chǔ)上。制

36、定紀(jì)律的目的在于改正員工的缺點(diǎn)，改進(jìn)員工的行為，而不是懲罰。在日常工作中，員工須嚴(yán)格遵守酒店紀(jì)律管理?xiàng)l例及規(guī)定，從而才能使酒店得以安全、順利、高效地運(yùn)行。酒店管理層在必要時(shí)可對(duì)本條例予以修改。任何員工違反本條例中任何一項(xiàng)規(guī)定，都將依據(jù)其所犯事件嚴(yán)重程度被處予警告、最后警告、終止合同或解除勞動(dòng)合同之處分。 員工名牌管理規(guī)定 員工在工作時(shí)必須佩戴員工名牌，并須將名牌戴在制服左胸上方。如名牌丟失，員工必須向行政人事部報(bào)告，領(lǐng)取新的名牌，并繳納人民幣30元整。5.2 員工通道管理規(guī)定 除部門經(jīng)理級(jí)（含）以上高級(jí)管理人員外，所有員工必須通過員工通道和安檢處進(jìn)出酒店。酒店正門僅供客人出入。5.3 員工接受

37、例行安全檢查的規(guī)定 當(dāng)員工進(jìn)入或離開酒店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)配合當(dāng)職保安員檢查個(gè)人財(cái)物。 員工攜帶任何包裹、衣物、紙袋、禮物等物品離開酒店， 均需出示其經(jīng)理簽署的出門證，方可離店。酒店當(dāng)值保安員有權(quán)要求員工自動(dòng)打開此類包裹接受檢查。 員工考勤管理規(guī)定 任何員工不得代其他員工打考勤卡，或登記日考勤表，違者將受到嚴(yán)重的紀(jì)律處分直至除名。如考勤卡丟失，員工必須向行政人事部報(bào)告，領(lǐng)取新的考勤卡，并繳納人民幣20元整。 員工接待私人來訪的規(guī)定 除非緊急情況，任何員工不得在酒店接受親屬或朋友拜訪。 員工在離開工作去見訪客之前，須得到其主管或部門經(jīng)理的許可。 員工接打私人 的規(guī)定 除非得到主管、經(jīng)理的許可，任何員工不

38、得使用酒店 撥打或接聽私人 。 員工在店內(nèi)吸煙的規(guī)定 酒店只允許員工在指定“吸煙區(qū)”吸煙。 在非指定區(qū)域吸煙將受到紀(jì)律處分。 若員工因吸煙而導(dǎo)致客人不滿，員工將受到處分。 禁止吐痰規(guī)定 嚴(yán)禁在酒店任何區(qū)域吐痰。任何違反酒店該規(guī)定的員工都將受到紀(jì)律處分，而且必須立即親自將痰擦干凈。 員工使用客用洗手間的規(guī)定 任何員工不得使用客用洗手間，部門經(jīng)理級(jí)（含）以上人員除外。5.10 員工使用客用電梯的規(guī)定 除因特殊工作需要或緊急情況，經(jīng)部門經(jīng)理或主管同意后，任何員工不得使用客用電梯。任何時(shí)候上、下樓時(shí)請(qǐng)乘坐員工專用電梯，營(yíng)銷人員、部門經(jīng)理級(jí)（含）以上人員除外。 員工在上二層或下三層樓時(shí)請(qǐng)步行。5.11

39、員工使用停車場(chǎng)的管理規(guī)定 酒店停車場(chǎng)系酒店專為客人及酒店車輛停放使用。員工如需停放自己的車輛，需先到酒店行政人事部申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可停放。5.12 員工不允許在酒店閑逛的規(guī)定 除因特殊工作需要，并得到部門經(jīng)理批準(zhǔn)，任何員工任何時(shí)間均不得在酒店內(nèi)閑逛。 非經(jīng)部門主管、部門經(jīng)理同意，員工不得離開本職崗位，進(jìn)入非工作區(qū)域和其他部門。 下班后員工因故需要在酒店逗留一小時(shí)以上者，須事先獲得許可。5.13 失物招領(lǐng) 員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何遺失的財(cái)物，均應(yīng)通過本部門主管立即送交酒店管家部失物招領(lǐng)處。 扣留不屬于自己的財(cái)物，會(huì)導(dǎo)致紀(jì)律處分，嚴(yán)重者將被追究其法律責(zé)任。5.14 員工不允許將酒店物品帶出酒店的規(guī)定

40、 將酒店、客人或其他員工財(cái)物帶出酒店者，將導(dǎo)致立即除名處理，情節(jié)嚴(yán)重者將追究相應(yīng)法律責(zé)任。未經(jīng)書面許可，擅自食用或拿取酒店食物、酒水、飲料等也屬偷竊行為。 對(duì)偷盜或其他犯罪行為知情不報(bào)者，酒店將追究其連帶責(zé)任，并根據(jù)實(shí)際情況給予紀(jì)律處分或追究刑事責(zé)任。5.15 員工不允許在崗上飲食的管理規(guī)定 除員工餐廳外，員工不得在酒店其他區(qū)域進(jìn)食或喝酒、喝飲料。違者將被視為嚴(yán)重違紀(jì)，并會(huì)受到酒店紀(jì)律處分。 非進(jìn)餐時(shí)間內(nèi)在酒店工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)食或吃零食是絕對(duì)禁止的。5.16 員工不允許在崗上醉酒或服食毒品的管理規(guī)定 任何員工在上班報(bào)到時(shí)處于醉態(tài)，或被疑醉酒，將不被允許進(jìn)入酒店上班，一經(jīng)查實(shí)，該員工將受到相應(yīng)的紀(jì)律

41、處分。 員工當(dāng)班時(shí)，不允許在酒店內(nèi)及酒店周圍飲酒和飲用其它酒精飲料。嚴(yán)禁在任何地方服食毒品。5.17 員工佩帶私人傳呼機(jī)和 的規(guī)定 員工在工作時(shí)間內(nèi)必須將 存放在酒店指定的地方，當(dāng)班時(shí)不得隨身攜帶。因工作需要可攜帶 的員工，必須在工作崗位將 打至振動(dòng)，以免打擾客人或影響他人。違者將受到紀(jì)律處分。 若員工因特殊情況必須攜帶自己的 或傳呼機(jī)，必須事先報(bào)經(jīng)部門經(jīng)理或值班經(jīng)理批準(zhǔn)。5.18 員工使用酒店電腦的規(guī)定 酒店配備的電腦只能用于工作之需，員工只能使用酒店安裝的電腦軟件。隨意對(duì)電腦進(jìn)行改動(dòng)、使用未經(jīng)批準(zhǔn)的屏幕保護(hù)、安裝未經(jīng)電腦管理員準(zhǔn)許的其它軟件，都屬違紀(jì)行為，將受到紀(jì)律處分。同時(shí)，所有因違反規(guī)

42、定而造成的維修、更換配件，或因此而導(dǎo)致的其它后果也均由違紀(jì)員工承擔(dān)。5.19 員工必須遵守酒店保密制度的管理規(guī)定 員工在聘用期間應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店保密制度，不得將酒店?duì)I運(yùn)及其他相關(guān)資料外泄。 將酒店機(jī)密信息泄露給他人屬嚴(yán)重違紀(jì)行為，將會(huì)導(dǎo)致立即除名。第六章 員工職責(zé)規(guī)范6.1 員工制服 員工應(yīng)妥善保管使用制服。除非因酒店業(yè)務(wù)而參加正式活動(dòng)，任何員工不得以任何理由在酒店外穿著制服。6.2 員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范 員工整齊、干凈的外表對(duì)酒店至關(guān)重要。員工必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生狀況。 所有員工均應(yīng)遵守個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范。（詳見附錄2）6.3 員工個(gè)人儀表儀容規(guī)范 在客人眼里，您代表了酒店的形象。因此時(shí)刻保持穿著整齊

43、，外表潔凈非常重要。 所有員工均應(yīng)遵守儀表儀容規(guī)范。（詳見附錄3）6.4 員工個(gè)人體態(tài)規(guī)范 兩肩后扳，身體垂直以保持良好的體態(tài)，可以有所放松，但不能顯得無精打采。6.5 員工工作態(tài)度要求 誠(chéng)實(shí)是美德 友善助人的態(tài)度 學(xué)會(huì)記得客人的姓名，稱呼客人的姓名。如一句簡(jiǎn)單的“早上好，王先生”可能會(huì)創(chuàng)造奇跡，讓其成為我們忠實(shí)的客人 如遇客人在查詢或需要幫助，上前問候時(shí)應(yīng)記得使用此類短語，如：“請(qǐng)問我可以幫到您嗎？ 先生小姐”，客人會(huì)因此而感謝您 避免與客人或同事爭(zhēng)論。要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。在持有懷疑或處于困境時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示主管或經(jīng)理 在任何時(shí)候都應(yīng)保持彬彬有禮，舉止文雅。應(yīng)使用禮貌用語如：“謝謝”，“請(qǐng)”等

44、工作時(shí)要始終面帶微笑 與任何人交談時(shí)，都要保持注意力集中。保持目光接觸，身體站直，并適當(dāng)?shù)乇硎纠斫猓ㄈ琰c(diǎn)點(diǎn)頭），以顯示您正在聆聽并已理解了客人所講的話 永遠(yuǎn)不要粗魯?shù)卮驍嗾谥v話的客人，或自己的上司或經(jīng)理。相反，要等到對(duì)方停下來再說話。當(dāng)與客人交流時(shí)，應(yīng)站直身體，精神飽滿 必須尊重所有的客人、上司和同事，還應(yīng)遵守各種社會(huì)禮節(jié)，特別是有客人在場(chǎng)時(shí) 員工工作環(huán)境規(guī)范要始終保持工作場(chǎng)所、員工餐廳、員工浴室、員工更衣室等地點(diǎn)的整潔。 員工守時(shí)準(zhǔn)則 員工應(yīng)在當(dāng)班前至少10分鐘到達(dá)工作地點(diǎn)，以便工作的交接。在未得到直接上司許可前，不能離開工作區(qū)域。時(shí)常不守時(shí)將導(dǎo)致紀(jì)律處分。6.8 員工工作效率和服務(wù)效率的

45、要求要達(dá)到及時(shí)和高效的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)刻保持注意力并培養(yǎng)自己預(yù)知客人需求的能力和習(xí)慣。每位員工都要熱情、合作，才可能向客人提供專注和友好的服務(wù)。員工設(shè)施介紹酒店提供以下員工設(shè)施，以保證員工在工作時(shí)的舒適和便利。員工餐廳 員工餐廳僅供酒店員工使用 酒店提供的食品和飲料僅可在員工餐廳及用餐時(shí)間內(nèi)食用 不允許將食物帶進(jìn)員工餐廳和酒店內(nèi)食用 不允許將食物和飲料帶出員工餐廳外食用 用餐完畢，必須將餐具放回指定區(qū)域。故意浪費(fèi)食物和飲料，或故意損壞員工餐廳物品將會(huì)導(dǎo)致紀(jì)律處理及罰款處理 員工餐廳內(nèi)禁止亂丟雜物和隨地吐痰 員工只允許在吸煙區(qū)吸煙，在禁煙區(qū)吸煙將受到紀(jì)律處分員工更衣柜和更衣室 必須隨時(shí)保持更衣柜

46、和更衣室的整齊潔凈 如果忘記攜帶鑰匙而需打開更衣柜，請(qǐng)向行政人事部索取備用鑰匙。在下班之前須將備用鑰匙歸還行政人事部 員工在借用更衣柜鑰匙時(shí)，須填寫鑰匙借用單 員工不得私自換鎖，須事前征得行政人事部同意后，方可換鎖，并上交備用鑰匙，以便行政人事部留存 因丟失鑰匙而強(qiáng)行打開更衣柜者，由此所引起的一切損失，將由該員工承擔(dān) 員工不能將現(xiàn)金或任何貴重物品存放于更衣柜內(nèi)。同時(shí)，員工還應(yīng)隨時(shí)鎖上更衣柜以防個(gè)人物品遺失。酒店對(duì)員工存放在更衣柜內(nèi)之任何個(gè)人物品的丟失不負(fù)賠償責(zé)任 員工不得將酒店物品、易燃易爆物品、攻擊性器具、食品、飲料和違禁印刷品等存放于員工更衣柜內(nèi) 酒店管理層在認(rèn)為必要時(shí)可隨時(shí)打開更衣柜進(jìn)行

47、檢查，但會(huì)通知員工本人到場(chǎng) 不允許在員工更衣室內(nèi)亂扔雜物、吸煙、隨地吐痰、吃食物和和飲料員工宣傳欄 員工宣傳欄是酒店發(fā)布信息的一個(gè)重要渠道 員工應(yīng)經(jīng)常閱讀在宣傳欄上公布的所有信息，以便了解酒店的最新動(dòng)態(tài)。酒店對(duì)于現(xiàn)行規(guī)定與條例的變更或增補(bǔ)也將在布告欄上予以公布 員工宣傳欄內(nèi)的所有信息由行政人事部負(fù)責(zé)管理和張貼，任何未經(jīng)許可張貼信息的行為，將會(huì)受到相應(yīng)的處罰 歡迎大家踴躍提議，使宣傳欄內(nèi)容更生動(dòng)、更豐富 員工活動(dòng)區(qū)域 建立員工活動(dòng)室的目的是讓員工在工作之余得以放松 員工可以在活動(dòng)室內(nèi)看電視、下棋或閱讀等 不允許員工在活動(dòng)室和員工宿舍內(nèi)亂扔雜物、吐痰、吸煙、飲食 75 員工宿舍 酒店為實(shí)習(xí)生和部分

48、員工外地提供員工宿舍 員工須持酒店行政人事部的入宿通知單方可入宿員工宿舍，并服從住宿安排，不得隨意更換房間 住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度所制訂的各項(xiàng)條理 員工僅限在員工宿舍活動(dòng)室接待探訪人員，員工不可在宿舍內(nèi)接待客人 晚上11：00前，外來探訪人員須離開，不可留宿員工宿舍 住宿員工每晚12：00前應(yīng)回員工宿舍（除因上班時(shí)間原因外），否則宿舍管理員有權(quán)不予入內(nèi)，并報(bào)酒店行政人事部 住宿員工不可在員工宿舍內(nèi)使用電飯鍋、電開水器、電炒鍋等電器設(shè)備，并注意防火安全 員工宿舍的水電費(fèi)由住宿員工共同承擔(dān) 宿舍管理員應(yīng)經(jīng)常清理宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生，確保員工宿舍的衛(wèi)生整潔；經(jīng)常檢查員工宿舍的衛(wèi)生、設(shè)備等情況

49、，并及時(shí)通知工程部進(jìn)行維護(hù)，確保員工宿舍處于良好狀況； 員工如需退宿員工宿舍，需領(lǐng)取員工宿舍退宿單，并按規(guī)定辦理退宿手續(xù)。 違反員工宿舍的管理規(guī)定，將給予書面警告處分。第八章 員工關(guān)系指南酒店鼓勵(lì)員工積極參與酒店管理，進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，建立多種溝通渠道，進(jìn)行酒店政策的解答和咨詢，協(xié)調(diào)解決勞動(dòng)糾紛和員工申訴，從而保證員工之間以禮相待、合作互助、共同奮斗，共同實(shí)現(xiàn)酒店的遠(yuǎn)景目標(biāo)。酒店主要有以下溝通渠道：8.1 店刊酒店將定期出版店刊，并分發(fā)給員工閱覽。店刊屬大家共同擁有的刊物。店刊將刊登員工活動(dòng)及酒店信息。酒店熱忱歡迎員工積極參與投稿，并給予建議。82 員工大會(huì)酒店定期召開員工大會(huì)，進(jìn)行先進(jìn)事跡

50、表彰，并向員工傳達(dá)有關(guān)政策，通報(bào)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況等。83 宣傳欄酒店設(shè)有宣傳欄，用于張貼酒店動(dòng)態(tài)、招聘信息、培訓(xùn)、娛樂及安全活動(dòng)等信息。員工應(yīng)經(jīng)常閱讀宣傳欄，以了解酒店的最新動(dòng)態(tài)。84 員工意見調(diào)查酒店定期進(jìn)行員工意見調(diào)查，了解員工對(duì)酒店的看法及期望，從而可以有的放矢地解決員工關(guān)注的問題。85 暢所欲言活動(dòng)酒店鼓勵(lì)員工暢所欲言，向酒店高級(jí)管理人員提出合理意見或合理化建議也可直接投信至“員工信箱”員工應(yīng)簽署真實(shí)姓名，以便酒店管理層能更直接圓滿地解決有關(guān)問題 酒店有義務(wù)和責(zé)任為員工保密。8.6 員工座談會(huì)通過邀請(qǐng)員工代表參加員工座談會(huì)與酒店高層管理人員接觸，可充分加強(qiáng)管理層與員工之間的溝通，使問題能

51、夠及時(shí)解決。8.7 與總經(jīng)理的對(duì)話酒店總經(jīng)理將安排時(shí)間與員工進(jìn)行面對(duì)面的溝通，了解員工的困難、意愿等。同時(shí)，員工有問題或建議可隨時(shí)向“員工信箱”投信，署明總經(jīng)理收即可，投信必須簽署真實(shí)姓名。8.8 員工活動(dòng)酒店將不定期為員工組織各種娛樂活動(dòng)，以增進(jìn)員工相互了解及加深員工之間的友誼，從而進(jìn)一步加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。第九章 獎(jiǎng)懲制度 獎(jiǎng)勵(lì)制度91 目的建立酒店獎(jiǎng)懲制度是為了表揚(yáng)先進(jìn)員工，提高團(tuán)隊(duì)總體素質(zhì)，進(jìn)一步規(guī)范員工的各種行為，為員工個(gè)人發(fā)展提供更為廣闊的空間。92 員工獎(jiǎng)勵(lì)酒店運(yùn)作期間，將對(duì)員工的先進(jìn)事跡及突出的工作表現(xiàn)給予及時(shí)表彰。獎(jiǎng)勵(lì)種類 月度優(yōu)秀員工（華美達(dá)之星） 年度優(yōu)秀員工 季度最佳主管 因

52、誠(chéng)實(shí)、勇敢或其它突出成績(jī)而獲特別獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)單： 對(duì)表現(xiàn)突出、受到客人重點(diǎn)表揚(yáng)的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)表揚(yáng)證書： 對(duì)有突出貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的表揚(yáng)證書最佳培訓(xùn)員獎(jiǎng)：對(duì)在培訓(xùn)工作中做出突出成績(jī)者及時(shí)給予的表彰總經(jīng)理獎(jiǎng)金： 設(shè)立總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金，以表彰對(duì)酒店做出突出貢獻(xiàn)的員工其他獎(jiǎng)勵(lì)： 旅游獎(jiǎng)勵(lì)、“優(yōu)秀員工”稱號(hào)、“微笑大使”稱號(hào)等94 獎(jiǎng)勵(lì)條例凡符合下列條件之一者，將給予獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)改善酒店經(jīng)營(yíng)管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者對(duì)提高酒店經(jīng)濟(jì)效益做出較大貢獻(xiàn)者優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到賓客的書面表揚(yáng)，為酒店創(chuàng)造良好聲譽(yù)者提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新、改造設(shè)備取得成績(jī)者及時(shí)

53、發(fā)現(xiàn)“隱患”，防止重大事故發(fā)生者見義勇為，保護(hù)國(guó)家、集體和賓客生命財(cái)產(chǎn)安全者拾金不昧，品德高尚者參加市、省、全國(guó)和國(guó)際各類比賽，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者為酒店節(jié)約資金、能源，成績(jī)顯著者95 獎(jiǎng)勵(lì)程序由班組推薦，部門簽署意見，經(jīng)行政人事部審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后給予嘉獎(jiǎng)，有關(guān)資料存入員工飯店檔案。其他獎(jiǎng)勵(lì)按照規(guī)定程序執(zhí)行。96 獎(jiǎng)勵(lì)辦法可隨時(shí)給予單項(xiàng)特別獎(jiǎng)或加薪晉升機(jī)會(huì)。97 獎(jiǎng)勵(lì)形式精神獎(jiǎng)勵(lì)（口頭表揚(yáng)、表揚(yáng)證書、優(yōu)先參加學(xué)習(xí)或培訓(xùn)）和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩種。 處罰制度98 過失為了嚴(yán)肅紀(jì)律，規(guī)范員工行為，以保障酒店、客人及員工的利益，酒店有權(quán)根據(jù)員工手冊(cè)有關(guān)規(guī)定，依據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度對(duì)違紀(jì)員工予以過失處理。99 過失類

54、別輕微過失（一類過失）較重過失（二類過失）嚴(yán)重過失（三類過失）910 紀(jì)律處分對(duì)觸犯過失的員工，采取以下幾種紀(jì)律處分。紀(jì)律處分必須依據(jù)確鑿的證據(jù)，根據(jù)員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定，公平公正地執(zhí)行?？陬^警告書面警告降級(jí)調(diào)職勸退辭退其他處分911 處罰條例輕微過失（一類過失）：凡有下列行為之一的，作口頭警告或書面警告處理。1. 無故遲到早退30分鐘以內(nèi)。2. 服務(wù)時(shí)間在客人面前打哈欠、伸懶腰、剔牙、挖鼻孔、照鏡子。3. 上班不按規(guī)定佩帶名牌。4. 上班時(shí)接打私人 （如有特殊情況，可向直接主管申請(qǐng)）。5. 上下班不按規(guī)定簽到簽離或代打卡，不接受驗(yàn)包。6. 上班時(shí)間看書報(bào)、打瞌睡、下棋、打牌。7. 隨地吐痰、亂

55、扔雜物。8. 違反更衣室管理規(guī)定。9. 違反儀容儀表規(guī)范，上班不按規(guī)定著裝。10.對(duì)客人服務(wù)不使用敬語，或達(dá)不到基本要求，引起客人不滿。11.在酒店內(nèi)大聲喧嘩。12.工作時(shí)吃零食，在禁煙區(qū)吸煙。13.上班時(shí)私自會(huì)見親友或安排親友來酒店探訪。14.下班后無故在酒店內(nèi)逗留（不含非工作時(shí)間帶客人在店內(nèi)消費(fèi)）。15.在客用區(qū)坐沙發(fā)或使用客用設(shè)施、設(shè)備。16.串崗或扎堆聊天。17.擅離工作崗位、干私活。18.工作時(shí)間不保持工作狀態(tài)。19.工作時(shí)間在服務(wù)和營(yíng)業(yè)區(qū)域穿著自己服裝和攜帶私人挎包。20.私自將親友帶進(jìn)酒店留宿。21.不使用指定的員工通道，隨便穿過大廳或在客用通道上隨意出入。22.不遵守酒店規(guī)章制

56、度。23.無任何請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)不參加培訓(xùn)。24.其他輕微過失行為。較重過失（二類過失）：凡有下列行為之一的，作降級(jí)或調(diào)職處理。1. 無病裝病，騙取假條。2. 曠工半天以上，累計(jì)3天以內(nèi)（遲到30分鐘以上者作曠工半天處理）3. 蓄意損壞酒店或客人財(cái)物。4. 向客人索要小費(fèi)，或暗示客人給小費(fèi)、禮品。5. 賭博或進(jìn)行帶有賭博性質(zhì)的活動(dòng)。6. 煽動(dòng)或參加打架鬧事。7. 私配客房、辦公室等公共區(qū)域鑰匙。8. 私自動(dòng)用或損壞消防安全設(shè)備。9. 私帶或私自向外界提供酒店內(nèi)部保密資料。10.私進(jìn)客房或在客房?jī)?nèi)看電視、聽音樂、洗澡等。11因管理不善、指揮失誤，造成重大損失。12.工作時(shí)間飲酒或帶有醉意。13

57、.對(duì)上級(jí)不尊重、不禮貌，不服從領(lǐng)導(dǎo)，不服從分配。14.拾遺不報(bào)，私留賓客遺留物24小時(shí)不上交。15.發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞，瞞報(bào)或謊報(bào)。16.在酒店吵鬧、罵人。17.發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店客人或其他員工的聲譽(yù)。18.利用職權(quán)，打擊報(bào)復(fù)，偏袒掩護(hù)錯(cuò)誤。19.違反操作規(guī)程，造成設(shè)施設(shè)備或客人財(cái)產(chǎn)損壞。20.消極怠工或上班睡覺。21.在防火重點(diǎn)區(qū)域吸煙，或做違反消防安全制度的事。22.服務(wù)不周引起客人投訴，造成不良影響。23.未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，當(dāng)班時(shí)間或下班后在酒店消費(fèi)。24.未能按時(shí)完成工作或達(dá)不到工作質(zhì)量，屢次提醒未能改進(jìn)。25.其它較重過失行為。嚴(yán)重過失（三類過失）：凡有下列行為之一的，作勸

58、退、辭退或違紀(jì)解除合同處理。1.擅自占有酒店財(cái)產(chǎn)。2.違反操作程序和酒店管理規(guī)章制度，造成嚴(yán)重不良后果。3.貪污、盜竊、挪用公款或蓄意用非法手段偷竊，私藏酒店公物及客人、同事財(cái)物，涂改各種原始記錄賬單，單據(jù)或利用已付賬單向另外客人收錢或故意加收，中飽私囊等。4.攜帶、收藏禁品（武器、兇器、毒品、易燃易爆品等）。5.偷拿、收藏、傳看、復(fù)制黃色淫穢畫刊、書籍、錄像及客人遺留的境外非法印刷品。6.侮辱或毆打賓客或同事。7.向賓客行賄索賄。8.玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成他人傷亡或設(shè)備損壞等事故。9.觸犯法律或財(cái)經(jīng)紀(jì)律，依法被公安行政機(jī)關(guān)拘留審查及勞教判刑。10.遇重大險(xiǎn)情，臨陣逃脫。11.不勝任本職

59、工作，又不服從正常工作調(diào)動(dòng)。12.公開場(chǎng)合頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，態(tài)度惡劣，造成嚴(yán)重影響。13.違反酒店規(guī)定并屢教不改，一年內(nèi)較重過失二次以上（含二次）的。14.違反國(guó)家計(jì)劃生育有關(guān)規(guī)定。15.利用職權(quán)營(yíng)私舞弊、打擊報(bào)復(fù)。16.在酒店內(nèi)向客人兜售私人物品。17.煽動(dòng)員工集體懈怠、罷工等活動(dòng)。18.連續(xù)曠工三天以上，一年內(nèi)曠工累計(jì)七天以上。19.對(duì)抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動(dòng)他人破壞或企圖破壞工作程序。20.其他任何對(duì)酒店造成嚴(yán)重影響的事故（包括酒店聲譽(yù)在內(nèi)）。912 處罰程序輕微過失（一類過失）由部門整理材料，保留原樣，報(bào)行政人事部。較重過失（二類過失）、嚴(yán)重過失（三類過失）由部門整理材料，提出處理意見，經(jīng)行

60、政人事部核實(shí)后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。行政人事部將處罰資料存入員工飯店檔案。913 處罰辦法酒店有權(quán)判定上述違紀(jì)行為的嚴(yán)重程度并決定給予何種處分：輕微過失（一類過失），填寫失職單，作口頭警告或書面警告處理。一月內(nèi)第二次則等同于書面警告，扣除全額工資的10%；一年內(nèi)累計(jì)三次輕微過失等同于較重過失處理。一年內(nèi)第四次發(fā)生輕微過失等同于嚴(yán)重過失處理較重過失（二類過失），填寫失職單，作降級(jí)或調(diào)職處理，同時(shí)扣除全額工資的20%。一年內(nèi)累計(jì)兩次較重過失等同于嚴(yán)重過失處理嚴(yán)重過失（三類過失），填寫失職單，作勸退、辭退或違紀(jì)解除合同處理，同時(shí)扣除全額工資的30%其他處分按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行較重過失以上予以通報(bào)批評(píng)收到失