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1、第七節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解【思考】 在一定的條件下,溶質(zhì)(如:食鹽、蔗糖、硫酸銅晶體等)是否可以無限地溶解在一定量的溶劑(如:水)里呢?現(xiàn)象:硫酸銅晶體溶于水得到藍(lán)色的溶液,到一定時(shí)候硫酸銅晶體不再溶解。結(jié)論:在一定的條件(一定量的溶劑中,一定的溫度下)下,溶質(zhì)不能無限地溶解在溶劑里。一. 飽和溶液與不飽和溶液1.飽和溶液: 在一定溫度下,在一定量的溶劑里,不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液,稱為這種溶質(zhì)的飽和溶液。2.不飽和溶液: 在一定溫度下,在一定量的溶劑里,還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液,稱為這種溶質(zhì)的不飽和溶液?!舅伎肌恳槐柡偷氖雏}水溶液,能否繼續(xù)溶解蔗糖呢?【思考、討論】 判斷這杯硝酸鉀溶液是
2、不是飽和溶液有哪些方法呢?【方法】1.如果溶液中有少量未溶解的溶質(zhì),則是飽和溶液;2.加少量的溶質(zhì),溶質(zhì)能繼續(xù)溶解的是不飽和溶液,不能溶解的是飽和溶液?!舅伎肌?如何將這杯未飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)變成飽和溶液?如果有一杯飽和的硝酸鉀溶液,能否將它轉(zhuǎn)變成不飽和溶液呢?飽和溶液 不飽和溶液增加溶劑,升高溫度增加溶質(zhì),蒸發(fā)溶劑降低溫度3、 濃溶液和稀溶液: 在溶液中,溶有較多溶質(zhì)的叫做濃溶液;有的溶有較少溶質(zhì),稱為稀溶液?!緦?shí)驗(yàn)演示】 蔗糖、熟石灰在水中溶解的實(shí)驗(yàn)【現(xiàn)象】10克蔗糖在10毫升水中溶解了,溶液很濃,但還未飽和,可以繼續(xù)溶解蔗糖;0.2克熟石灰在10毫升水中溶解得很少,溶液很稀,但已經(jīng)飽和了,不能繼續(xù)溶解熟石灰?!舅伎肌匡柡腿芤阂欢ㄊ菨馊芤簡?你知道了嗎?結(jié)論1: 飽和溶液不一定是濃溶液,不飽和溶液也不一定是稀溶液。溶液的飽和、不飽和與溶液的濃、稀并沒有直接的必然關(guān)系。討論: 都是食鹽水溶液, 在同一溫度下, 飽和溶液和不飽和溶液相比哪個(gè)濃?結(jié)論2: 在相同條件下,對同種
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