2020-2021年創(chuàng)新說課大賽一等獎：高中化學(xué)必修1---第二章-第一節(jié)---化學(xué)實驗的基本方法說課(萃取-)課件

1、【核心素養(yǎng)】2020-2021年說課大賽一等獎【創(chuàng)新說課】2020-2021年全國決賽獲獎作品【杯賽巡展】2020-2021年說課經(jīng)典現(xiàn)場重現(xiàn)【原創(chuàng)領(lǐng)軍】2020-2021年說課風(fēng)采獨領(lǐng)風(fēng)騷人教版 高中化學(xué)必修1 第一章第一節(jié)萃取 教學(xué)背景分析1 教學(xué)目標(biāo)和重難點2 教學(xué)實施過程3 課后延伸 4 教學(xué)反思 5學(xué)科核心素養(yǎng)建構(gòu)主義理論 宏觀辨識與微觀探析、 變化觀念與平衡思想 、 證據(jù)推理與模型認(rèn)知、 科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、 科學(xué)精神與社會責(zé)任 在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進一步提出問題，通過小組合作、討論設(shè)計實驗方案，并探討方案的可行性，進而完成實驗。教學(xué)背景分析 指導(dǎo)思想、理論依據(jù)教學(xué)背景分析 教材分

2、析萃取高中化學(xué)實驗中重要的分離提純方法在必修二和選修五教材中再次應(yīng)用生活、經(jīng)濟、社會教學(xué)背景分析 學(xué)情分析能力儲備學(xué)生基礎(chǔ)較好，具有一定的形象思維能力和實驗操作能力。學(xué)生對CCl4和碘水比較陌生，對除水之外的物質(zhì)之間的相互溶解沒有足夠的認(rèn)識。困難預(yù)見初中教材未涉及萃取的相關(guān)知識，但是學(xué)生具備一定的生活經(jīng)驗知識儲備教學(xué)目標(biāo)和重難點1.引導(dǎo)學(xué)生分析生活中的現(xiàn)象，并通過實驗探究 掌握萃取劑的特點和萃取的原理；2. 通過學(xué)生自主構(gòu)造分液漏斗，理解分液漏斗的 結(jié)構(gòu)特點和使用方法；3. 指導(dǎo)學(xué)生進行小組討論并完成實驗，培養(yǎng)實 驗探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。重點難點教學(xué)實施過程初識萃取萃取概念的建立構(gòu)造分液漏

3、斗體驗萃取和分液 問題線為什么下層液體顏色變淺、上層液體顏色加深了？水、油和番茄紅素三者之間是怎樣的關(guān)系？若想獲得下層液體，你怎么辦？如何從碘水中提取碘單質(zhì)？生活中萃取現(xiàn)象引入，激發(fā)學(xué)生探究熱情。進一步探究萃取原理和萃取劑的選擇。自主構(gòu)造分液漏斗，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。應(yīng)用探究和創(chuàng)新結(jié)果，體驗萃取和分液操作。四個環(huán)節(jié) 核心素養(yǎng)發(fā)展線環(huán)節(jié)一：初識萃取設(shè)計意圖： 初識萃取現(xiàn)象，養(yǎng)成分析推 理能力，體會生活中的化學(xué)。番茄湯演示實驗：番茄紅素的提取等量番茄湯加入等量植物油未振蕩振蕩問題一：為什么會有這種現(xiàn)象？說明了什么？環(huán)節(jié)二：萃取概念的建立 未振蕩振蕩問題二：水、油和番茄紅素三者 之間是怎樣的關(guān)系？ 如果讓

4、你另選一種試劑提取番茄紅素，這種試劑需具備怎樣的特點？設(shè)計意圖：形成實驗探究能力，在討論和實驗 中養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。萃取：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所種組成的溶液里提取出來的方法。試著完整表述植物油提取番茄紅素的原理。環(huán)節(jié)三：構(gòu)造分液漏斗問題三：若想獲得下層液體，你怎么辦？用膠頭滴管吸出下層液體（嘗試，發(fā)現(xiàn)不足）蓋上瓶塞會怎么樣？如何充分振蕩而不灑出液體能否不打開瓶塞就可以使液體順利流下？如何控制下層液體的流量？在瓶蓋上打孔或者留縫隙安裝閥門進行控制實驗室中有無這樣的儀器？環(huán)節(jié)三：構(gòu)造分液漏斗問題三：若想獲得下層液體，你怎么辦？環(huán)節(jié)三：構(gòu)造分

5、液漏斗問題三：若想獲得下層液體，你怎么辦？設(shè)計意圖：指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗?zāi)康臉?gòu)造分液漏斗， 養(yǎng)成創(chuàng)新意識，并體會其構(gòu)造之巧妙。環(huán)節(jié)四：體驗萃取和分液問題四：如何從碘水中提取碘單質(zhì)？設(shè)計實驗：驗證CCl4和酒精是否都能萃取碘水中的碘單質(zhì)？ 利用碘的升華查閱資料：碘的沸點184.35 水的沸點100 利用萃取(CCl4 : 常溫常壓下密度1.595g/cm，與水互不相溶，可與酒精混溶)CCl4酒精等量碘水學(xué)生閱讀第9頁實驗【1-4】并完成實驗環(huán)節(jié)四：體驗萃取和分液設(shè)計意圖：通過親自動手實驗，體會萃取劑的選 擇方法，正確區(qū)分萃取和分液。分液就是萃取嗎？課后延伸萃取的應(yīng)用和價值液液萃取固液萃取萃取實驗成就

6、了一位諾貝爾獎獲得者 溶劑萃取法已被國內(nèi)外學(xué)者公認(rèn)為是提純分離貴金屬的先進方法，是分離科學(xué)的一種高新技術(shù)，具有十分重要的經(jīng)濟價值。設(shè)計意圖：體會萃取在生活、經(jīng)濟和科技方面的價值， 欣賞化學(xué)對提高人類生活質(zhì)量和促進社會 發(fā)展的重要作用。特色一：由學(xué)生通過實驗探究，構(gòu)建萃取概念、 自主構(gòu)造分液漏斗。番茄紅素 的提取討論碘單質(zhì) 的萃取分組實驗體會萃取劑特點課后反思科學(xué)探究創(chuàng)新意識課后反思特色二：萃取價值的體現(xiàn)生活中番茄湯、泡茶和精油萃取工業(yè)提取貴金屬中經(jīng)濟價值的體現(xiàn)青蒿素的提取鑄就諾貝爾獎科學(xué)精神、社會責(zé)任謝謝欣賞備用頁（不用可刪除）中國風(fēng)背景備用頁（不用可刪除）中國風(fēng)背景備用頁（不用可刪除）中國風(fēng)背景備用頁（不用可刪除）