德芙和金帝市場營銷調(diào)查分析報(bào)告(共18頁)

1、關(guān)于(guny)金帝和德芙巧克力的市場調(diào)查報(bào)告班 級： 會計(jì)(kui j)1104 姓 名： 夏永元(yn yun)、劉鑫玉 學(xué) 號： 2011011497、2011011500 指導(dǎo)教師： 曹媛農(nóng) 2014 年 6月目錄(ml)前言(qin yn)調(diào)查(dio ch)目的調(diào)查方式、分工調(diào)查內(nèi)容調(diào)查結(jié)果、分析調(diào)查建議前言(qin yn)中國市場是一個潛力巨大而未開發(fā)的巧克力市場，在未來幾十年里將會有令人興奮的成長機(jī)會。我國目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右(zuyu)，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國際市場的百分之零點(diǎn)五。擁有14億人口的中

2、國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發(fā)展，市場消費(fèi)潛力(qinl)高達(dá)200億元。中國人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場。巧克力似乎早已成為人們傳遞情感，享受美好瞬間的首選佳品，但走進(jìn)超市，面對琳瑯滿目的各種品牌，消費(fèi)者卻難以選擇，品牌、口味、包裝、價(jià)格等都成為了影響消費(fèi)者購買與否的因素之一。德芙是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品，在中國市場有著很高的知名度，市場占有率居全國第一。中糧金帝食品（深圳）有限公司，成立于 1990 年。中糧金帝食品（深圳）有限公司致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、美味的食品。一直以來，金帝不斷

3、 地投入很大資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。目前，金帝公司除經(jīng)典巧克力產(chǎn)品外，還推出了豐富的糖果系列產(chǎn)品金帝巧克力是金帝公司的主要產(chǎn)品，在中國市場有著很高的知名度，市場占有率居全國第二。我們將針對(zhndu)國內(nèi)中糧集團(tuán)下的金帝巧克力與國外瑪氏公司(n s)旗下的德芙巧克力進(jìn)行(jnxng)市場調(diào)查分析，運(yùn)用市場營銷學(xué)課程所學(xué)的知識，對兩種不同品牌商品的營銷策略進(jìn)行比較，理論結(jié)合實(shí)際，研究其現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并給出恰當(dāng)?shù)慕ㄗh。二、調(diào)查目的在學(xué)習(xí)市場營銷學(xué)課程的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用所學(xué)的STP、4PS等相關(guān)理論及知識，通過實(shí)際的市場調(diào)查，對市場上金帝巧克力和德芙巧克力兩種不同品牌商品的營銷策略進(jìn)行比較分析，對他們

4、產(chǎn)品選定的目標(biāo)市場以及市場定位進(jìn)行判斷，重點(diǎn)分析哪些方面與理論敘述一樣，哪些有變通，為何變通，在此基礎(chǔ)上對他們產(chǎn)品的促銷策略進(jìn)行相互比較，分析消費(fèi)者反饋的評價(jià)，指出他們各自的優(yōu)點(diǎn)及不足之處，預(yù)測未來的發(fā)展趨勢，并提出改進(jìn)建議，達(dá)到理論結(jié)合實(shí)際的學(xué)習(xí)目的。如果說在市場營銷課程學(xué)習(xí)期間，已經(jīng)分析學(xué)習(xí)了大量其他人所總結(jié)的案例，這一課程設(shè)計(jì)就是每個人自己來總結(jié)相關(guān)的案例。調(diào)查方式、分工本次調(diào)查主要采取三種調(diào)查方式：首先，先從網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷讓大家填寫；然后，再對部分同學(xué)采取座談的方式來了解同學(xué)們對這兩種巧克力品牌的認(rèn)識、需求；最后，我們深入到超市中，與校園超市、惠民源超市的員工和老板了解兩種巧克力的銷

5、售情況。分工情況：夏永元（2011011497）主要負(fù)責(zé)對部分同學(xué)采取座談的方式來了解同學(xué)們對這兩種巧克力品牌的認(rèn)識、需求；與惠民源超市的老板溝通了解情況；對金帝巧克力的營銷情況進(jìn)行分析以及調(diào)查建議。劉鑫玉（2011011500）主要負(fù)責(zé)網(wǎng)上問卷的發(fā)布和收集；與校園超市的員工溝通了解情況；對德芙巧克力的營銷情況進(jìn)行分析。調(diào)查問卷的內(nèi)容編制、調(diào)查報(bào)告的編寫主要由二人協(xié)商合作共同完成。調(diào)查(dio ch)內(nèi)容主要調(diào)查了消費(fèi)者購買巧克力的頻率，影響購買的因素及各個(gg)因素考慮的優(yōu)先性，以及了解品牌的途徑和方式等。問卷共設(shè)計(jì)了10個問題。（詳見附件一）調(diào)查結(jié)果和分析(fnx)首先，我們對被調(diào)查者在

6、平時生活中購買巧克力的頻率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，如下圖：由圖分析可知，大多數(shù)人在平時的生活中還是較為經(jīng)常食用巧克力，巧克力市場還是十分龐大的。巧克力作為食品，人們在挑選時，更加注重它的口感，其次才是品牌。而包裝和價(jià)格方面人們并不是十分的看重?？梢?，巧克力企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略應(yīng)更加注重質(zhì)量和品牌戰(zhàn)略效應(yīng)。（如下圖）其中，這兩種巧克力中，德芙品牌的巧克力知名度比金帝巧克力更高。人們(rn men)之所以更加青睞德芙巧克力，主要(zhyo)是因?yàn)槠淇诟?ku n)好、價(jià)格適中。巧克力市場的宣傳媒介主要通過電視和網(wǎng)絡(luò)以及朋友間的口口相傳為主。而巧克力要想獲得更好的銷售量，建議還是多在超市這種人們常去的綜合性場所進(jìn)行

7、售賣。而對于消費(fèi)者可接受(jishu)的價(jià)格水平，中檔及低檔的巧克力市場需求更加多。提到(t do)巧克力，這種品牌給人的印象(ynxing)主要是積極、甜蜜的感覺，可用作人際間交往。德芙巧克力STP理論分析：1市場細(xì)分根據(jù)不同的消費(fèi)者的不同的消費(fèi)需求，生產(chǎn)制定不同口味，不同形狀，不同大小的巧克力，形成個性消費(fèi)，例如小孩喜歡甜食，口味大多適合他們的需求，女性則較鐘情于牛奶巧克力和男性較之喜歡黑巧克力等等；根據(jù)顧客的需求，可以提前預(yù)訂各種巧克力,可按照客戶的要求，為其提供款式多樣、口味多變的手工巧克力，以滿足不同層次的顧客消費(fèi)要求。2選擇目標(biāo)市場巧克力可以說是最美味的食品之一，盡管女性在體形和美

8、味的抉擇中痛苦不堪，但對巧克力的偏好仍十分明顯。調(diào)查顯示，女性尤其是年輕的女性購買巧克力的傾向性相當(dāng)明顯，再具體比較，年齡因素對購買者的影響要略大于性別因素的影響。購買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購買的頻率較高，研究表明，35 歲以下購買者自己消費(fèi)(xiofi)巧克力的比例很高，尤其是 1524 歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體。大家說愛情就像一塊巧克力-因?yàn)樗奶鹈?，有研究發(fā)現(xiàn)說巧克力里含有一種“氨基苯”(PEA)，這種物質(zhì)可以引起荷爾蒙的波動，使人產(chǎn)生一種像墜入愛河一樣的柔情蜜意。所以最甜蜜的情話就是(jish)：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化。”而情人節(jié)時人們選擇送巧克

9、力的最多。3、市場(shchng)定位巧克力重度消費(fèi)群屬于比較時尚的人群，休閑、流行、時尚等是這一人群生活中的重要組成部分。巧克力作為一種特殊的營養(yǎng)食品，在人們的日常生活中占據(jù)著十分重要的地位，因此，巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費(fèi)者購買時的第一選擇?！暗萝健笔窍M(fèi)者極為熟悉的品牌，其產(chǎn)品在制作上采用基料與膨化谷物制品、低熱值糖體或果蔬制品等混合制成，不僅口感好，而且其單位熱值又降低了 3060，并且在品質(zhì)上也有保證，相信這也更易滿足我們選擇的目標(biāo)顧客。滿足了消費(fèi)者對巧克力的需求同時也解決消費(fèi)者擔(dān)心健康的問題。這也是目前我國巧克力工業(yè)無法與國外品牌競爭的地方。德芙巧克力4P 分析：（一）產(chǎn)品策略1

10、 產(chǎn)品細(xì)分德芙八款經(jīng)典口味，賦予獨(dú)特外表和浪漫內(nèi)涵絲滑明星草莓味雙層巧克力；經(jīng)典之源純黑巧克力；甜蜜天使草莓味巧克力；傾心滋味摩卡夾心巧克力；熱帶明珠香橙味夾心巧克力；清風(fēng)舞曲清涼夾心巧克力；傾城誘惑榛子醬巧克力；越洋奇珍夾心黑巧克力。2 廣告德芙 1995 年成為(chngwi)中國(zhn u)排塊巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌“牛奶香濃，絲般感受(gnshu)”成為經(jīng)典廣告語。德芙巧克力的廣告語注重消費(fèi)者的體驗(yàn)感受?！芭Ｄ滔銤?，絲般感受”之所以夠得上經(jīng)典，在于那個絲般感受的心理體驗(yàn)。能夠把巧克力細(xì)膩滑潤的感覺用絲綢來形容，意境夠高遠(yuǎn)，想象夠豐富。充分利用聯(lián)覺感受，把語言的力量發(fā)揮到極致?，斒显谥袊枪?/p>

11、業(yè)的歷年廣告投入上均以絕對優(yōu)勢排在首位，每一個廣告片都精心策劃、以獨(dú)特的創(chuàng)意和獨(dú)具一格的制作技術(shù)進(jìn)行制作。3 產(chǎn)品包裝在包裝上，德芙巧克力在中國市場優(yōu)于國產(chǎn)品牌的包裝，在視覺上，讓顧客感到品質(zhì)更好，格調(diào)更高。包裝上也分為獨(dú)立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個檔次。也會針對節(jié)日的禮品裝，針對年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力進(jìn)行各工各式的包裝。就以德芙葡萄干牛奶巧克力為例，以清新明快的色彩搭配和醒目便捷的造型設(shè)計(jì)，吸引著超市中面對眾多商品的消費(fèi)者。相對而言，國內(nèi)食品用戶對包裝的要求可能更高一些，國外食品包裝印刷大都是二、三色，工藝相對簡單，而面對高要求的消費(fèi)者，相應(yīng)工藝在國內(nèi)就非常復(fù)雜，加上涂

12、油冰封膠，總共經(jīng)常有八、九色，包裝精美的程度在產(chǎn)品銷售中占有相當(dāng)大的比重。（二）分銷渠道利用淡季存在的原因，在銷售方式和促銷方式上解決造成淡季的問題。為了克服夏季的溫度制約，在陳列和促銷方式上大膽創(chuàng)新。在一些城市，德芙經(jīng)過和超市的談判，利用正常陳列的費(fèi)用將巧克力陳列到銷售保鮮牛奶、保鮮肉制品的冷風(fēng)柜內(nèi)，從而解決巧克力在夏季的保存問題。并且，通過和可口可樂這一夏季旺銷產(chǎn)品進(jìn)行捆綁銷售，實(shí)現(xiàn)了淡季銷量的大幅提升。在銷售方面，“瑪氏”采用的是市場生動化，所謂市場生動化就是在售點(diǎn)上進(jìn)行的一切能夠影響消費(fèi)者購買瑪氏產(chǎn)品的活動。 而瑪氏市場生動化三大原則：分布面廣買得到；顯而易見看得到；隨手可及拿得到。這

13、樣就強(qiáng)化售點(diǎn)廣告，增加可見度；吸引消費(fèi)者對瑪氏產(chǎn)品的注意力； 使消費(fèi)者容易見到瑪氏的產(chǎn)品；刺激消費(fèi)者沖動性購買；在消費(fèi)者面前維護(hù)品牌、產(chǎn)品形象，起到地面廣告作用。（三）促銷(c xio)策略在宣傳方面，“瑪氏”利用了海報(bào)、掛旗、粘貼(zhnti)、塑料架頭牌、貨架頭牌、飄吊物、陳列紙柜、德芙專用陳列架、收款臺貨架、熱點(diǎn)貨架、散裝貨架等。還采用宣傳品加陳列方式(fngsh)，它比單獨(dú)陳列的效果強(qiáng)得多：銷量是單獨(dú)陳列的 1.8倍；除了把握好商品陳列之外，最后就是爭取收款臺陳列，收款臺是最后的銷售機(jī)會；采取小包裝、快銷品種、各收款臺銷售相同的品種。在促銷方面，“瑪氏”尋求促銷陳列的機(jī)會，因?yàn)榇黉N陳列

14、能夠極大的促進(jìn)產(chǎn)品銷售，選擇最好的陳列地點(diǎn)：消費(fèi)者主流通道、有足夠的空間；選擇適當(dāng)?shù)钠贩N：快銷品種、應(yīng)節(jié)產(chǎn)品；做到突出重點(diǎn)：適量的品牌及品種；有準(zhǔn)確清晰的價(jià)格標(biāo)簽；區(qū)域化陳列；正確運(yùn)用宣傳品：相應(yīng)品牌的陳列架、最新的海報(bào)消費(fèi)者需求多樣并且喜歡選擇：務(wù)必盡可能增加分銷品種數(shù)目滿足消費(fèi)者的需求。 （四）公共關(guān)系首先，面對公眾，進(jìn)行了市場調(diào)查，搜集了大量信息，分析當(dāng)前市場，針對消費(fèi)者的喜好，了解公眾的需要，關(guān)心公眾關(guān)心什么、需要什么、討厭什么、反對什么，制造出各種不同的口味和注重健康營養(yǎng)的巧克力來符合公眾的要求，然而樹立起企業(yè)的良好形象，使自己的行為符合公眾的利益。其次，樹立企業(yè)形象，從公眾的角度出

15、發(fā)，判斷出適合公眾利益的種種行為，就如德芙的廣告語“牛奶香濃，絲般感受”，把公眾的感受考慮在最前面，讓公眾知道，我們實(shí)際在為公眾服務(wù)，在廣告制作中以中國傳統(tǒng)的情誼相結(jié)合，從而贏得公眾的支持。再者，利用海報(bào)、廣告、網(wǎng)絡(luò)等手段對德芙進(jìn)行了有利的信息傳播，在廣告雜志和相關(guān)的健康生活的雜志發(fā)布了有效的新聞稿件，進(jìn)一步完善企業(yè)的形象的同時，提高企業(yè)的知名度。最后，“瑪氏”通過游說進(jìn)入了中國市場，針對中國市場的特點(diǎn)、當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗、文化取得了政府和立法機(jī)構(gòu)的連好關(guān)系，為“瑪氏”的產(chǎn)品在中國的通行打下了基礎(chǔ)，這點(diǎn)尤為重要不能忽視。此外，針對公眾，德芙會定期舉辦各種產(chǎn)品展覽會和紀(jì)念活動等，從作為十一屆亞運(yùn)動會的贊

16、助商，就與社會各界建立了良好的外界關(guān)系，贏得人們對德芙的信任和好感。金帝巧克力市場營銷分析(fnx)：金帝巧克力的產(chǎn)品策略(cl)分析：金帝巧克力市場(shchng)細(xì)分與目標(biāo)市場：目標(biāo)市場選擇原因1、青少年時尚的追求，通常作為禮物贈送，表達(dá)愛的一種方式。2、尋找多樣化的購買行為隨主流，巧克力市場的日益成熟使得購買的人越來越多。3、白領(lǐng)一族對巧克力的偏愛，也是身份的象征。產(chǎn)品定位巧克力作為情人節(jié)的第一禮品，在歐美形成了獨(dú)特的巧克力文化。為了使“金帝”巧克力成為中國消費(fèi)者的情人節(jié)禮品，“金帝”提出了“金帝巧克力，只給最愛的人”這樣一個中國巧克力文化的概念。為此，“金帝”推出了專門針對情人節(jié)、以中

17、國傳統(tǒng)文化命名的巧克力產(chǎn)品：“知音”、“知己”、“情緣”。最出色的是一種叫做“相約玫瑰”的巧克力，這種巧克力不僅在命名策略上把巧克力與情人節(jié)的另一種重要禮品玫瑰緊密聯(lián)系起來，還把碩大的玫瑰花設(shè)計(jì)在包裝上，使收禮者感受到巧克力和玫瑰的加倍深情。為了弘揚(yáng)這種品牌文化，“金帝”還專門設(shè)計(jì)了“金帝巧克力與情人節(jié)”網(wǎng)頁，向消費(fèi)者介紹情人節(jié)的由來、巧克力愛情物語、玫瑰花愛情物語?？肆?、玫瑰與情人節(jié)組成的巧克力文化深入消費(fèi)者的心靈深處。價(jià)格定位：正像“金帝”廣告語所訴求的“金帝巧克力，只給最愛的人”，既然是給最愛的人的禮物，就不能是品質(zhì)粗劣、價(jià)格低下的東西，一定要是品質(zhì)卓然超群、富有價(jià)值的禮物，既體現(xiàn)出禮品

18、的物有所值，又代表送禮人發(fā)自真心的愛。這樣的禮品即使價(jià)格偏高消費(fèi)者也能承受，適當(dāng)?shù)母邇r(jià)格反而迎合了消費(fèi)者“高價(jià)就一定高品質(zhì)”的心理。所以，“金帝”采取了高價(jià)位的定價(jià)策略，“知音”、“知己”、“情緣”和“相約玫瑰”等巧克力比市場上國產(chǎn)巧克力要高上幾倍，甚至比一些進(jìn)口巧克力還要高出許多。但高價(jià)格并沒有制約產(chǎn)品的銷售，反而促進(jìn)了產(chǎn)品市場占有份額的大幅度提高?，F(xiàn)有消費(fèi)者分析：女性對巧克力的偏好大于男性，年輕女性購買巧克力的傾向(qngxing)相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購買者自己消費(fèi)(xiofi)的巧克力比例很高。 尤其(yuq)是1524歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，

19、而35歲以上的消費(fèi)者購買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購買，特別是3544歲的人群。購買的動機(jī)：通常作為禮物贈送，表達(dá)愛的一種方式。在中國巧克力市場中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的絕大部分，即在中國市場，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。金帝巧克力4P 分析：（一）產(chǎn)品策略1、產(chǎn)品差異化策略市場上針對情人節(jié)的巧克力，大多采取心形或方形塑料盒、鐵盒等包裝形式。為了突出金帝巧克力不同的定位，金帝則采取紫色心型鐵盒包裝、紅色和水晶藍(lán)方形紙盒包裝、紅色和白色長條形紙盒包裝。再加上競爭產(chǎn)品不具有有的異常醒目的玫瑰圖案，在貨架上琳瑯滿目的巧克力中顯得格外搶眼，以致于這幾款巧克力成為情人節(jié)送給所愛

20、的人的首選禮物，在同類針對情人節(jié)的所有巧克力品牌中，金帝巧克力特別推出的“知音”、“知己”、“情緣”、“相遇玫瑰”成為指名購買率最高的產(chǎn)品。正是靠著差異化的定位策略，使金帝以有限的營銷資源，在跨國巨頭林立的巧克力市場上披荊斬棘，并且在市場占有份額和品牌知名度等指標(biāo)方面均挺進(jìn)了行業(yè)三強(qiáng)。2、新產(chǎn)品策略金帝巧克力提出了“金帝巧克力，只給最愛的人”這一標(biāo)語。為此，金帝特別推出了“相遇玫瑰”的巧克力。為了迎合顧客的需求，金帝推出了更多的新產(chǎn)品：精致小禮品：精美的小禮物(lw)，香濃的愛滋味，給所有你愛的人和愛你的人。尊貴(zngu)大禮盒：時尚高貴的禮盒，表達(dá)你鄭重(zhngzhng)的心意，慎重的情

21、感。禮重情亦重?；槎Y系列：金帝婚禮系列。內(nèi)含60盒獨(dú)立小包裝禮盒。添趣巧克力：添趣系列，金帝的兒童品牌。（二）分銷渠道針對中國市場的現(xiàn)狀采取了多樣化的分銷渠道，在產(chǎn)品銷售方面德芙突破傳統(tǒng)。金帝擴(kuò)充渠道資源實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。面對巧克力市場裹足不前，金帝“移情”傳統(tǒng)糖果市場。2007年年初，在很多城市的糖果銷售柜臺，“金帝”糖果類產(chǎn)品的促銷活動熱火朝天。作為最大的國產(chǎn)巧克力企業(yè)，這標(biāo)志著它正式吹響了開辟第二戰(zhàn)場的號角。（三）促銷策略巧克力為快速消費(fèi)品，相對于耐用消費(fèi)品具有更高的價(jià)格敏感度；只有價(jià)格合理，物有所值，消費(fèi)者才會購買。促進(jìn)銷售、刺激對品牌的興趣、提供理由向商店要更大陳列面積、抵消競爭者促銷的

22、沖擊力。“瑪氏”采用了價(jià)格折扣、贏大獎或抽獎、立即獲獎、復(fù)購獎勵、促銷包裝的促削辦法。 此外，“瑪氏”有一套實(shí)用有效的促銷工作原則：商店合作很關(guān)鍵，向客戶解釋促銷對他們的好處、促銷陳列放在客流大的地點(diǎn)，爭取最大機(jī)會、使用促銷專用宣傳品、陳列的產(chǎn)品系列要合理, 標(biāo)價(jià)要清楚、促銷后與客戶全面回顧促銷結(jié)果。（四）公共關(guān)系為了搞好公共關(guān)系，金帝和顧客、供應(yīng)商和經(jīng)銷商，競爭對手、政府機(jī)構(gòu)等公眾都取得了良好的公共關(guān)系。為了使“金帝”巧克力成為中國消費(fèi)者的情人節(jié)禮品，“金帝”提出了“金帝巧克力，只給最愛的人”這樣一個中國巧克力文化的概念。為此，“金帝”推出了專門針對情人節(jié)、以中國傳統(tǒng)文化命名的巧克力產(chǎn)品：“

23、知音”、“知己”、“情緣”。為了弘揚(yáng)這種品牌文化，“金帝”還專門設(shè)計(jì)了“金帝巧克力與情人節(jié)”網(wǎng)頁，向消費(fèi)者介紹情人節(jié)的由來、巧克力愛情物語、玫瑰花愛情物語?？肆?、玫瑰與情人節(jié)組成的巧克力文化深入消費(fèi)者的心靈深處。金帝巧克力SWOT分析(fnx)（一）、優(yōu)勢(yush)（S）：1、品牌優(yōu)勢：品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的完全體驗(yàn)，她是消費(fèi)者的個性化選擇，同時品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在巧克力市場上，只有知名的品牌才能對產(chǎn)品的原料有所保證。對產(chǎn)品的工藝有非常強(qiáng)的提高。巧克力作為一種非常特殊的產(chǎn)品，它對倉促、物流等環(huán)節(jié)的要求(yoqi)非常高。所以只有知名品牌才能向消費(fèi)者提供這種保證，同時向

24、消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品。而金帝在中國市場已經(jīng)樹立了一定的品牌形象。2、金帝較早的進(jìn)入市場，在消費(fèi)者心中有一定的份量。3、中國的禮品裝巧克力金帝的銷量最大。4、質(zhì)量優(yōu)勢：采用最優(yōu)質(zhì)的純天然可可液和可可脂精心配置而成的金帝巧克力，其各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到歐洲最高標(biāo)準(zhǔn)。5、國有企業(yè)優(yōu)勢6、在國外生產(chǎn)的巧克力新鮮度不如在國內(nèi)生產(chǎn)的。如果是同一質(zhì)量的品牌產(chǎn)品，是有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者，能感覺到在中國生產(chǎn)的新鮮度要比進(jìn)口的產(chǎn)品好一些。 巧克力的品評要充分調(diào)動眼、口、鼻，進(jìn)行全方位體驗(yàn)。看外觀。好的巧克力，外形整齊，表面光亮、平滑，斷面均勻，無氣泡、無蟲蛀。各種巧克力具備他應(yīng)有的色澤。嘗口感。巧克力顆粒細(xì)小，核心原

25、料可可液、可可脂的溶點(diǎn)低，因此，好的巧克力口感細(xì)膩滑潤，口溶性好。用廉價(jià)、低檔的替代性油脂和可可粉制作的所謂巧克力則粗糙、難溶于口，在歐洲、美國等許多國家是不允許把這種產(chǎn)品當(dāng)作巧克力來銷售的。品味道。巧克力雖由多種原料混合而成，但其風(fēng)味主要取決于可可自身帶來的濃郁獨(dú)特滋味。好的巧克力，天然可可原料的含量高，香味純正、濃郁。純巧克力有較濃重的苦味和收斂性的澀味，牛奶巧克力口味溫和，果仁夾心巧克力中的果仁不能有哈喇味。 （二）劣勢(lish)（W）：1、作為國產(chǎn)品牌(pn pi)，容易使部分消費(fèi)者質(zhì)疑。國產(chǎn)巧克力仍然存在品牌少、口味單一的問題；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱

26、、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問題，在整體形象上始終無法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意，只能在低端市場徘徊的尷尬處境。 2、中庸(zhngyng)定位：3、國有企業(yè)慣有?。?（三）機(jī)會（O）：1、巧克力消費(fèi)在中國是個發(fā)展?jié)摿薮蟮氖袌?。?jù)行業(yè)初步統(tǒng)計(jì)，目前全國的總生產(chǎn)量為7萬噸左右。人均消費(fèi)5060克左右。而發(fā)達(dá)國家，如日本人均7公斤，歐洲人均基本都是在10公斤以上?？梢哉f國內(nèi)的發(fā)展很快，但差距很大。2、巧克力的發(fā)展是和生活水平相關(guān)的。生活水平提高，消費(fèi)量會逐步擴(kuò)大。近幾年國家的人均收入逐步提高，今后3-5年也是我國巧克力發(fā)展比較快的階段。3、國際品牌的進(jìn)入，帶動了國內(nèi)消費(fèi)者對巧克力的消費(fèi)，推動國內(nèi)巧克力市場的發(fā)

27、展，其先進(jìn)的管理理念，高品質(zhì)的產(chǎn)品，精美的包裝都促使中國巧克力品牌不斷的提升自己。4、國際品牌不了解中國的本土文化，在消費(fèi)者定位方面出現(xiàn)誤區(qū)。對中國市場流通體系、市場結(jié)構(gòu)、中小城市分銷渠道與方式、地域差異、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差異等的了解和把握上不夠全面、具體和真實(shí)。 （四）威脅（T） ：1、來自于德芙，吉百利等國際品牌。金帝的市場份額和消費(fèi)者忠誠度都不及德芙。2、消費(fèi)者誤解。3、通脹壓力，成本提高。六、調(diào)查建議德芙：德芙在中國地區(qū)的巧克力市場占有率處于(chy)第一，為了(wi le)保持自己(zj)的市場占有率必須從三個方面努力，即擴(kuò)大總需求、保護(hù)現(xiàn)有市場份額、擴(kuò)大市場份額。

28、擴(kuò)大總需求可以從增加新的客戶、增加新產(chǎn)品來進(jìn)行，比如老人對巧克力的需求比較低，因?yàn)楹?、熱量較高，德芙可以推出低糖、低熱量的適合老人食用的巧克力；推出巧克力糖豆、花生巧克力類似的搭配產(chǎn)品。在擴(kuò)大總需求的同時，必須保護(hù)自己現(xiàn)有的市場份額，如新產(chǎn)品開發(fā)、降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本進(jìn)而降低產(chǎn)品的售價(jià)，增加銷量。開發(fā)新產(chǎn)品，堵塞巧克力產(chǎn)品的漏洞。擴(kuò)大市場份額，可以降低企業(yè)的成本，實(shí)行多產(chǎn)品的營銷組合，降低商品售價(jià)。金帝：金帝巧克力在國內(nèi)市場的市場占有率僅次于德芙巧克力，必須了解自己的競爭對手。在巧克力制作上雖然不如德芙巧克力的更標(biāo)準(zhǔn)，但是可以從營銷策略上勝過德芙。2007年年初，金帝率先推出了“糖果類巧克力”的產(chǎn)品，取得了良好的效果，金帝應(yīng)該推出更多的產(chǎn)品來從側(cè)面擴(kuò)大自己的市場份額。金帝巧克力的文化定位就非常的好，巧克力作為情人節(jié)的第