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食品包裝材料及容器的檢測(cè)精選ppt第一節(jié) 概述 過(guò)去大家很少關(guān)注包裝材料對(duì)食品衛(wèi)生安全以及包裝材料對(duì)地球環(huán)境的潛在影響,因此,我國(guó)包裝材料的衛(wèi)生安全質(zhì)量與世界先進(jìn)水平相比,還有很大差距。目前,國(guó)家對(duì)食品本身的衛(wèi)生安全問(wèn)題進(jìn)行了監(jiān)督檢查,實(shí)施放心食品工程。精選ppt一、按包裝材料來(lái)源分類1.塑料可溶性包裝:速溶果汁收縮包裝:臘腸,肉脯吸塑包裝:糖果泡塑包裝:糕點(diǎn),巧克力蒙皮包裝:香腸收伸薄膜包裝鍍金屬薄膜包裝:罐頭,飲料精選ppt2.紙與紙板可供烘烤的紙漿容器折疊紙盒包裝紙精選ppt3.金屬 馬口鐵罐 易開(kāi)罐及其他易開(kāi)罐 輕質(zhì)鋁罐頭精選ppt二、按包裝功能分類 1.方便包裝開(kāi)啟后可復(fù)關(guān)閉的容器氣霧罐軟管式集合包裝 2.展示包裝 3.運(yùn)輸包裝 4.專用包裝精選ppt第二節(jié) 食品包裝用塑料成型品的檢測(cè)一、食品包裝用塑料成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)1.原理2.操作步驟 溶劑的選擇;測(cè)定。3.標(biāo)準(zhǔn)精選ppt二、塑料制品中有害物質(zhì)的檢測(cè) 1.酚的測(cè)定 原理;操作步驟。2.聚苯乙烯塑料制品中苯乙烯的測(cè)定 原理;色譜條件。精選ppt第三節(jié) 食品用橡膠制品及容器內(nèi)壁涂料的檢測(cè)一、橡膠制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè) 原理;操作步驟。二、橡膠制品中有害物質(zhì)的檢測(cè) 1.揮發(fā)物的測(cè)定 2.可溶性有機(jī)物的測(cè)定 3.重金屬的測(cè)定精選ppt第四節(jié) 食品包裝用紙的檢測(cè)一、包裝紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、包裝紙中有害物質(zhì)的檢測(cè) 1.取樣方法 2
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