小學(xué)四年級下冊科學(xué)--3.3-營養(yǎng)要均衡-教科版-(18張)-(2)ppt課件

1、營養(yǎng)要均衡合理搭配我們從食物中獲取各種營養(yǎng) (蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水) ，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。營養(yǎng)均衡嗎？怎么合理搭配食物，才能獲取均衡的營養(yǎng)五谷雜糧類肉類和蛋類蔬菜類和水果類奶類和豆類油脂類油脂類奶類和豆類肉類和蛋類蔬菜類和水果類五谷雜糧類均衡膳食寶塔“ 寶塔” 哪類食物中能給我們提供能量？哪類食物能支持我們的生長發(fā)育？哪類食物能使我們保持健康？“寶塔”中不同種類食物食用量的哪類多，哪類少， 又告訴了我們什么？第一層：五谷雜糧類 這一層主要提供我們纖維，保持我們的消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)及預(yù)防便秘。輸過也能提供我們維生素，使我們健康成長

2、，減少疾病第二層：水果蔬菜類 這是食物金字塔的第三層：這一層食物含有大量蛋白質(zhì)，能幫助身體生成新的細胞，并修復(fù)受損的組織。蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢，智力發(fā)育緩慢。 這一層食物中魚類是最值得推薦的。因為他能提供我們蛋白質(zhì)，又不含有其它肉類所含的脂肪。第三層：肉類和蛋類 這是食物金字塔的第四層：我們每天應(yīng)適量吃。 這一層食物含有大量的鈣質(zhì)，能幫助我們的骨骼和牙齒健康成長。 為了減少脂肪的攝入，我們可以選擇喝脫脂牛奶。第四層：豆類和奶制品 這是食物金字塔的第五層：我們每天應(yīng)少量吃。 這一層食物是熱量高又低營養(yǎng)的食物，會使我們發(fā)胖，又不能給我們提供人體需要的營養(yǎng)。 脂肪缺乏會間接造成濕疹等皮膚病，

3、極度缺乏會導(dǎo)致發(fā)育遲滯。第五層：油脂類在食物寶塔中哪類食物能提供給我們能量？哪類食物能支持我們的生長發(fā)育？哪類食物能使我們保持健康？五谷雜糧類肉類和蛋類水果蔬菜類這么多食物 中,哪些食物 應(yīng)該多吃,哪 些食物應(yīng)該 少吃?哪種食物最 營養(yǎng)?有包含人類 需要的所有 營養(yǎng)嗎?你能總結(jié)一 下嗎？一位小學(xué)生一天的食譜 我是小小營養(yǎng)師小組合作,利用今天所學(xué)的知識配制一份營養(yǎng)午餐.標準：主食1-2樣副食：四菜一湯原則：1.均衡營養(yǎng)，搭配合理 2.經(jīng)濟實惠，好吃不貴 3.滿足需要，促進生長討論一下你的食物營養(yǎng)搭配原則是什么?我的膳食營養(yǎng)搭配原則：1、_搭配；2、_搭配；早吃好，午吃飽，晚吃少。3、每天都吃適當

4、的_和_；4、最近運動量比較大，需要多吃_類食物，補充足夠的能量； 5、最近手指間有一些 脫皮，需要多吃富含_的食物；根據(jù)自己的身體情況定葷素粗細糧新鮮水果蔬菜糖維生素練一練填空1.我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須（ ）搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的（ ）。2.根據(jù)下圖所示的平衡膳食寶塔圖分析：（1）人每天攝取最多的食物是（ ） 類食物含豐富的（ ）；（2）人每天攝取最少的食物是（ ），這類食物含豐富的（ ）；（3）青少年每天應(yīng)該比成人多攝取（ ）較多的食物，這些食物在平衡金字塔的的第（ ）層和第（ ）層。合理均衡谷物糖類(淀粉)油脂類脂肪蛋白質(zhì)34選擇 1.下列符合科學(xué)飲食原則的是（ ）。 A.喜歡的食物多吃 B.葷素搭配 C.多蛋白質(zhì) 2.小胖最近要減肥，幫他選出最佳的減肥方法（ ）。 A.到藥店買減肥藥 B.盡量少吃或不吃食物 C.適當?shù)捏w育鍛煉加合理的膳食 3.常吃五谷雜糧有利于健康，是因為（ ）。 A.容易消化和吸收 B.能治百病 C.營養(yǎng)豐富，為人體提花全面的營養(yǎng) 4.小明不愛吃蔬菜，刷牙時牙齦經(jīng)常出血，他應(yīng)多吃（ ）。 A.谷類食物 B.蛋類食物 C.蔬菜 5.老年人患骨質(zhì)疏松，是骨中缺少鈣，所以老年