2022年人教版高中生物教案葉綠體色素的提取和分離

1、名師精編 優(yōu)秀教案實(shí)驗(yàn) 11 葉綠體色素的提取和分離小組成員：一、學(xué)習(xí)任務(wù)分析本實(shí)驗(yàn)是高中生物教學(xué)中的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能感性地觀察到葉綠體中的幾種重要色素， 加深對(duì)色素的認(rèn)識(shí)和理解。因此，教材是通過(guò)先引導(dǎo)學(xué)生做葉綠體各種色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)，然后再介紹葉綠素的分布以及在光合作用中的作用。本實(shí)驗(yàn)也是高中階段唯一的分離純化脂溶性化合物的實(shí)驗(yàn)，在完善中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能方面有重要價(jià)值。綠色植物能進(jìn)行光合作用是因?yàn)楹泄夂蜕?，本?shí)驗(yàn)旨在讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)提取和分離光和色素的方法，加深光和色素在光合作用中的所起的地位和作用。通過(guò)學(xué)生自己動(dòng)手操作，分離葉綠體中的各種色素，為學(xué)習(xí)光合作用打下基礎(chǔ)。

2、二、教學(xué)目標(biāo) 1、教學(xué)重點(diǎn)：并加以區(qū)別， 結(jié)合理論知識(shí)了解每種光和色素的吸收光譜，(1) 初步學(xué)會(huì)提取和分離葉綠體中色素的基本方法和技能。(2) 了解葉綠體中所含色素種類(lèi)及其在濾紙層析上的分布情況。2、教學(xué)難點(diǎn)： 分離葉綠體色素中濾液線的畫(huà)法。三、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)1、知識(shí)與技能目標(biāo)：知道葉綠體中的四種色素。2、過(guò)程與方法目標(biāo)：初步學(xué)會(huì)提取和分離葉綠體中色素的基本方法和技能。3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)： (1) 樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)實(shí)驗(yàn)觀 (2) 學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)的方法四、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師行為學(xué)生活動(dòng)1、提問(wèn)：大家知不知道與光合作用有關(guān)的色素在哪嗎？（葉綠體）學(xué)生回答葉綠體中色素的具體1課題引入及簡(jiǎn)單復(fù)復(fù)

3、習(xí)教材： 葉綠體的雙層膜結(jié)構(gòu)，基粒，位置。習(xí)基質(zhì)（附圖簡(jiǎn)單說(shuō)明）學(xué)生聽(tīng)講葉綠體有哪些結(jié)構(gòu)。2. 給學(xué)生看用粉筆已分離好的色素層，引入葉綠體中色素的提取和分離的方 學(xué)生聽(tīng)講法紙層析法。并簡(jiǎn)要介紹四種色素的吸收光譜（ ppt 課件圖示）教師簡(jiǎn)明講述實(shí)驗(yàn)原理和目的：2實(shí)驗(yàn)原理和目的1. 葉綠體的色素能溶解在有機(jī)溶劑無(wú)學(xué)生聽(tīng)講水乙醇中，所以可用丙酮/ 無(wú)水乙醇提名師精編 優(yōu)秀教案取葉綠素中的色素。2. 葉綠體中的色素在層析液中的溶解 度不同。溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得 快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散 得慢。教師引導(dǎo)學(xué)生分組，并要求每一組分工 完成 2 個(gè)紙層析法 （一個(gè)使用四氯化碳3. 葉綠

4、體中色素的 提取和分離的具體操作步驟作為層析液，一個(gè)使用酒精作為層析學(xué)生進(jìn)行分組和組內(nèi)分工。液，實(shí)驗(yàn)完成后進(jìn)行組內(nèi)對(duì)比），如有興趣及時(shí)間可以利用粉筆進(jìn)行色素分 離。教師簡(jiǎn)單講解實(shí)驗(yàn)步驟，主要講解注意 點(diǎn)和難點(diǎn)：1、濾紙條的剪法畫(huà)在黑板上 2、演示濾液細(xì)線的畫(huà)法（教師提示：毛細(xì)管劃線困難的學(xué)生可嘗試蓋玻片 邊緣劃線）實(shí)驗(yàn)步驟（ ppt 上）：稱(chēng)取 10g 去除主脈的綠色葉片（教師提示：葉片要新鮮、顏色要深 綠），剪碎后放入研缽中，加入少量的 二氧化硅和碳酸鈣，再加入 5mL無(wú)水乙 醇，充分、迅速研磨成勻漿。在一小玻璃漏斗基部放一塊單 層尼龍布，將研磨液迅速倒入漏斗中，收集濾液到一個(gè)試管中，及時(shí)用

5、棉塞將 試管口塞緊（教師提示：若過(guò)濾速度太 慢可省略此步驟） 。制備濾紙條。 將一張預(yù)先干燥過(guò) 18cm、寬 2cm 的紙 的定性濾紙剪成長(zhǎng) 條。（教師將濾紙條剪法畫(huà)在黑板上。）（教師提示：粉筆法不需此步驟）畫(huà)濾液細(xì)線。在距濾紙條一端 1.5cm 處剪去兩個(gè)角并用鉛筆畫(huà)一條細(xì)學(xué)生聽(tīng)講，操作。難點(diǎn)：選擇適當(dāng)粗細(xì)的毛細(xì)管 畫(huà)濾液細(xì)線。線（粉筆組：在距粉筆一端1.5cm 處用鉛筆畫(huà)沿圓周劃細(xì)線），用毛細(xì)管管吸取少量濾液， 沿鉛筆畫(huà)的橫線均勻地畫(huà)名師精編 優(yōu)秀教案出一條細(xì)而直的濾液細(xì)線。待濾液干后 重復(fù)劃線，共畫(huà) 3、4 次。分離葉綠體中的色素。量取 4mL 層析液，沿試管壁一側(cè)倒入大試管中（教師提示

6、： 注意不可使層析液沾污壁 管），在試管軟木塞上裝一個(gè)小鉤（可 用大頭針制作） ，將濾紙掛在管塞的鉤 子上，小心深入大使館，并使濾紙條頂 端浸入層析液（教師提示：注意細(xì)線要 高于層析液面） 。（教師提示： 粉筆組使用燒杯代替 大試管，用培養(yǎng)皿倒蓋，將粉筆直接插 入層析液， 同樣注意細(xì)線要高于層析液 面）觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。觀察濾紙條 / 粉 筆上色素?cái)U(kuò)散速度和種類(lèi)。幾分鐘后，取出濾紙條。待濾紙條 / 粉筆干燥后，觀察濾紙條上的色素帶。由于接觸了層析液等化學(xué)藥品，做完實(shí)驗(yàn)后一定要用肥皂將手洗干凈。4. 觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果、總學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果、探究葉綠體色素?cái)U(kuò)學(xué)生組成小組討論觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)散情況。 請(qǐng)同學(xué)在黑板上

7、畫(huà)上大致色素果，一位同學(xué)在黑板上畫(huà)上大結(jié)知識(shí)點(diǎn)分離圖像。致 色素分離圖像。5實(shí)驗(yàn)總結(jié)教師就各組實(shí)驗(yàn)結(jié)果給出評(píng)價(jià)，總結(jié)學(xué)學(xué)生聽(tīng)講并反思自己實(shí)驗(yàn)需要生在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并加以分析。給同學(xué)介紹記憶色素順序的口訣：胡葉改進(jìn)的地方。AB（一位姓胡的爺挨了一槍?zhuān)瑪懒耍?. 請(qǐng)一名學(xué)生回答四種色素在濾紙上 的擴(kuò)散速度（從快到慢）、顏色？2. 四種色素中含量最多的是 _ 四 種色素中含量最少的是 _（葉綠素 a、胡蘿卜素）6. 課堂練習(xí)3. 加入二氧化硅和碳酸鈣的作用分別學(xué)生回答教師提問(wèn)，一名上黑板完成作圖。是什么？（石英砂充分研磨；碳酸鈣保護(hù)葉綠素）4. 為什么濾液細(xì)線要細(xì)、直？（是為防 止色素帶重疊， 使色素分子均勻分布在 一條直線上，做到擴(kuò)散起點(diǎn)一致。）名師精編 優(yōu)秀教案5. 為什么不能讓濾液細(xì)線觸到層析 液？（因?yàn)樯貢?huì)溶解在層析液中，無(wú) 法形成色素帶）6. 為什么用乙醇代替四氯化碳后，效果 較差？ （因?yàn)槿~綠素在酒精中的溶解度 較低）7. 在圓濾紙的中央，點(diǎn)上葉綠體色素的 提取液進(jìn)行層析，隨著層析液從濾紙中 央向四周擴(kuò)散，形成四個(gè)色素帶，排在 最里面的色素是（）A葉黃素B胡蘿卜素C葉綠素 a D葉綠素 b （D）7結(jié)束課堂提醒學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)桌、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生做好整理工作，明確作業(yè)任務(wù)五、板書(shū)設(shè)計(jì)一、光和色素的提取與分離 1、實(shí)驗(yàn)過(guò)程：提取