講義第4節(jié)能量的

1、第4節(jié) 能量的獲得2、食物怎樣為人類提供所需的能量?在細(xì)胞體內(nèi)氧化分解從而釋放出能量1、食物中哪些物質(zhì)能提供能量？糖類 脂肪 蛋白質(zhì)最主要的供能物質(zhì) 復(fù)習(xí)回顧貯存能量的物質(zhì)能供應(yīng)少量的能量 生物體內(nèi)的糖類、脂肪、蛋白質(zhì) 等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成CO2或其他產(chǎn)物，并且釋放能量。這個過程我們稱之為細(xì)胞呼吸即呼吸作用.想一想 生物體內(nèi)的有機(jī)物（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等）在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，釋放能量的過程。呼吸作用：呼吸作用、呼吸運(yùn)動和呼吸一樣嗎？胸廓有節(jié)律地擴(kuò)大和縮小。 生物與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換的過程。 （吸入O2 、呼出CO2）呼 吸：呼吸運(yùn)動：共同點：都是物質(zhì)的氧化分解；

2、都能產(chǎn)生二氧化碳； 都能釋放出能量。不同點：燃 燒呼吸作用環(huán) 境體 外細(xì)胞內(nèi)速 度快 速緩 慢物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同呢？ 討論： 影響細(xì)胞呼吸的因素主要有哪些? 答案：溫度、氧氣濃度等 生物的細(xì)胞呼吸與生產(chǎn)實踐有著密切的聯(lián)系，因此合理調(diào)控影響生物細(xì)胞呼吸的因素，在生產(chǎn)、生活上有重要的應(yīng)用價值。 一、細(xì)胞呼吸的方式 呼吸作用（細(xì)胞呼吸）有氧呼吸無氧呼吸根據(jù)是否需要氧（一）、有氧呼吸 細(xì)胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。葡萄糖+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量表達(dá)式：（一）、有氧呼吸你認(rèn)為有氧呼吸的

3、目的是什么？除了葡萄糖等糖類外，還有哪些物質(zhì)可以進(jìn)行有氧呼吸？釋放能量，供生命活動所需。蛋白質(zhì)、脂肪等實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時間的無氧呼吸b.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。 細(xì)胞在無氧的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。（二）、無氧呼吸c.人在劇烈運(yùn)動時，雖然呼吸運(yùn)動和血液循環(huán)都大大增強(qiáng)，但仍不能滿足肌肉組織對氧的需求，于是細(xì)胞就會出現(xiàn)無氧呼吸。葡萄糖酶乳酸 + 能量（少量）產(chǎn)生的乳酸使肌肉酸脹。在激烈的籃球比賽中，人體骨骼肌細(xì)胞獲取能量的方式是以 為主， 為輔。無氧呼吸思 考：有氧呼吸無氧

4、呼吸葡萄糖酶二氧化碳+酒精 + 能量（少量）d.蘋果貯藏久了，為什么會有酒味散發(fā)出來？思考：能否將無氧呼吸作為能量獲得的主要途徑？為什么？ 盡管人在缺氧時能進(jìn)行無氧呼吸，但它只能提供少量的能量，不能滿足人類生命活動的需要。因此，無氧呼吸不是我們身體獲得能量的主要途徑。有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸比較 項目呼吸類型反應(yīng)物反應(yīng)條件反應(yīng)程度產(chǎn)物能量多少有機(jī)物有機(jī)物需酶、有氧需酶、缺氧徹底氧化分解不徹底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大 量少 量二多樣的呼吸器官蟈 蟈蝦魚二多樣的呼吸器官鳥 類青 蛙蚯 蚓雙重呼吸二多樣的呼吸器官 生物的呼吸方式與它們的生活環(huán)境相適應(yīng)鳥 類青 蛙蚯

5、蚓雙重呼吸 一只蝗蟲到池塘邊玩,遇到鯽魚正在水里吐泡泡。 鯽魚說：“旱鴨子，你敢把頭沒在水中一個小時嗎？” 蝗蟲滿不在乎：“敢呀！但是你敢跑到陸地上呆上一個小時嗎？” 青蛙跑來作證，蝗蟲將頭深深地浸入水中，一小時以后安然無恙的抬起頭，鯽魚頓時傻了眼。 鯽魚不得已，只好跳到岸上，不一會便死去了。 鯽魚失敗的原因是什么？如果你是這只小鯽魚，這時候你會怎樣做？ 考考你： 在激烈的籃球比賽中，人體骨骼肌細(xì)胞獲取能量的方式是( ) A只有無氧呼吸 B主要是無氧呼吸C無氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸D嘗試練習(xí)若白天光照充足，下列哪種條件對農(nóng)作物增產(chǎn)有利( ) A.晝夜恒溫25 B.白天溫度25，夜間溫度15 C.晝夜恒溫15 D.白天溫度30，夜間溫度25 B嘗試