草業(yè)科學(xué)資料

1、一、禾本科草種的形態(tài)特征.禾本科草種實(shí)際上是一果實(shí)一穎果；其果皮與種皮相粘著不易分離。.胚位于穎果基部向外稃的一面，呈圓形或卵形凹陷。一、禾本科種子的形態(tài)特征.緊包著穎果的苞片叫做稃片，與穎果緊貼的一片為內(nèi)稃，對(duì)著的一片為外稃。.外稃頂端或背面可具一芒，系中脈延伸而成。.芒通常直或彎曲，有些種芒膝曲，形成芒柱和芒針兩部分。.芒柱常螺旋狀扭轉(zhuǎn)，有的作兩次膝曲，芒柱或芒針上有時(shí)被羽狀毛，如針茅屬（stipa的 草種。二、豆科草種的形態(tài)特征豆科草種屬雙子葉植物。豆科草種有明顯的種臍、種孔、種脊和種瘤。（一）生育期和生育時(shí)期生育期：牧草或飼料作物從出苗到主產(chǎn)品收獲時(shí)期為止所經(jīng)歷的天數(shù)。生育期長(zhǎng)短由遺傳

2、特性和各地氣候環(huán)境條件及栽培管理等因素決定。根據(jù)各牧草或 飼料作物的栽培管理及發(fā)育特征，將整個(gè)生育期分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段和生殖生長(zhǎng)階段。生育時(shí)期：也叫物候期，指牧草飼料作物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，形態(tài)特征上發(fā)生顯著變化的幾 個(gè)時(shí)期。禾本科牧草：播種期一出苗、返青期一分蘗期一拔節(jié)期一抽穗期一開花期一成熟期一收獲期 果后營(yíng)養(yǎng)期一枯黃期豆科牧草：播種期一出苗、返青期一分枝期一現(xiàn)蕾期一開花期一結(jié)莢期一成熟期一收獲期 果后營(yíng)養(yǎng)期一枯黃期一般把達(dá)到某一形態(tài)植株占全部植株的50%時(shí)期稱做此期標(biāo)準(zhǔn)。豆科以20%開花 為初花期，80%為盛花期。2.2牧草的分蘗（分枝）及營(yíng)養(yǎng)繁殖方式分蘗（分枝）：從禾本科等植物的分蘗節(jié)、根

3、頸、根蘗以及葉腋或根上形成新枝條的過程。營(yíng)養(yǎng)繁殖：從營(yíng)養(yǎng)器官（除種子、抱子等有性生殖器官）上形成新個(gè)體的過程。株叢類型：根據(jù)株叢形狀和植株高度可分為上繁草、下繁草、半上繁草和蓮座狀叢草。飼用植物的分蘗類型多年生草類每年冬季地上部分全部枯死，春季根部再長(zhǎng)出枝條，而且牧草原來的 枝條能利用后（放牧或刈割），又全部長(zhǎng)出新的枝條，它枝條的更新主要以營(yíng)養(yǎng)更新的方式 進(jìn)行，而營(yíng)養(yǎng)更新又與植物的分蘗類型存在極其密切的關(guān)系。分蘗：指枝條地表或地下莖節(jié)、根莖、根蘗上的芽形成枝條現(xiàn)象。1、根莖型草類1、根莖生長(zhǎng)的特點(diǎn)：根莖分布在距地表520cm深處；根莖自母枝長(zhǎng)出，形成節(jié)和節(jié)間；在根莖的節(jié)上生長(zhǎng)的垂直的更新芽，并

4、可形成枝條垂直枝條長(zhǎng)出地面后形成綠色的莖和葉。根莖狀草類每年從老的根莖上生長(zhǎng)出新的根莖，而新的根莖上又長(zhǎng)出新的枝條，這樣就形成 具有大量枝條的根莖網(wǎng)。有些植物的根莖每年只延長(zhǎng)幾厘米，有的則每年能延長(zhǎng)11.5米。分蘗特性和繁殖方式：根據(jù)分蘗特性和營(yíng)養(yǎng)繁殖方式分為根莖型、根蘗型、疏叢型、密叢型、根 莖-疏叢型、匍匐型、鱗莖型、根頸型、蓮座型等。3、疏叢型草類疏叢狀草類莖的基部有短的莖節(jié)，位于地表15cm深處。枝條從分蘗節(jié)上以銳角形式伸出，形成株叢?？尚纬刹萜?，但叢與叢之間缺乏聯(lián)系，所以草皮不結(jié)實(shí)，易破碎，放牧過重時(shí)，叢間 下凹形成很多小丘。疏叢狀草類新枝條形成是從株叢邊緣開始，所以年代較長(zhǎng)的株叢中

5、央部分積累了大量的植株殘余物，影響了草叢生長(zhǎng)，降低了牧草產(chǎn) 量。所以管理上常以耙耙去中央的殘余物，同時(shí)施以有機(jī)肥料。屬于此類草的有：鴨茅，多年生黑麥草，狗尾草，西伯立亞冰草等。8、根頸型草類（軸根型）有垂直于地面的粗壯的主根，由主根上生長(zhǎng)出許多粗細(xì)不一致的側(cè)根，根入土由十 幾厘米到23米或更深。根頸上生有更新芽，由芽可生長(zhǎng)出分枝條，枝條上也有芽也可以 生長(zhǎng)枝條。這類植物在越冬時(shí)主要保護(hù)根頸，根頸受凍整個(gè)植株便會(huì)死亡。壽命多在幾年至幾十年， 以種子繁殖為主，在透氣良好土層深厚的土壤上生長(zhǎng)發(fā)育最好。此類草多為豆科或其他科雜類草，如苜蓿、草木犀、三葉草等。-衡量植物再生能力常采用三個(gè)指標(biāo)再生速度：牧

6、草被利用（放牧、刈割）后恢復(fù)到可被再次利用所需時(shí)間的長(zhǎng)短或增長(zhǎng)速度， 第一、二次速度快，以后降低。再生次數(shù)：一年的生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)牧草生長(zhǎng)可供利用的次數(shù)。草甸草原會(huì)5次，干草原3-4次, 荒漠化草原2-3次，荒漠1次。再生強(qiáng)度：指再生草的產(chǎn)量（克/天）。長(zhǎng)日照植物：指只有當(dāng)日照長(zhǎng)度超過它臨界日長(zhǎng)（14h）時(shí)才能開花的植物。日照長(zhǎng)度必須大于某一 時(shí)數(shù)（臨界日長(zhǎng)）或暗期必須短于某一時(shí)數(shù)才能形成花芽的植物，否則植物停留在營(yíng)養(yǎng)生 長(zhǎng)階段，不能形成花芽。如紫花苜蓿、三葉草、燕麥、豌豆、牛蒡、紫菀、鳳仙花等屬于長(zhǎng)日照植物，冬小麥、 大麥、菠菜、油菜、甜菜、甘藍(lán)等也是長(zhǎng)日照植物。短日照植物：在一定范圍內(nèi)暗期越長(zhǎng)開

7、花越早，一般至少需要1214小時(shí)以上的黑暗才能開花, 但在長(zhǎng)日照下則只能營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而不開花。如蒼耳、牽牛、草地早熟禾、高羊茅、無芒雀麥、鴨茅等，作物中有水稻、大豆、玉 米、煙草、棉等。通常在早春或深秋開花。中日照植物：指只有當(dāng)晝夜長(zhǎng)短的比例接近于相等時(shí)才能開花的植物。如甘蔗的某些品種只在接 近于12h的日照條件下才能開花。如甘蔗等。中間型植物：這類植物的開花受日照長(zhǎng)短的影響較小，只要條件合適，在不同的日照長(zhǎng)度下都能 開花。如蒲公英、番茄、黃瓜等。引種經(jīng)驗(yàn)長(zhǎng)日照植物 北方 南方不能開花短日照植物南方北方在春天、秋天開花北方南方發(fā)育期縮短，常年開花鹽生植物嗜鹽植物：在體內(nèi)積鹽，生長(zhǎng)在強(qiáng)的鹽堿土上，依

8、靠肉質(zhì)的莖、葉積鹽使?jié)B透壓升高。如: 堿蓬、濱藜、鹽爪爪、珍珠柴等泌鹽植物：根細(xì)胞對(duì)鹽的通透性大，吸收的鹽類通過嫩枝和葉表皮分泌腺排出體外。如： 磯松、檉柳、胡楊、紅砂。濾鹽（不透鹽）植物：根對(duì)鹽類的透過性很小，不吸收鹽類，體內(nèi)滲透壓靠有機(jī)物維持。 在鹽漬度較輕的土壤上生長(zhǎng)的植物。如蒿類植物。第二節(jié)植物的生活型在植物和環(huán)境的相互關(guān)系中，一方面環(huán)境對(duì)植物具有生態(tài)作用，能影響和改變植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理生化特性； 另一方面，植物對(duì)環(huán)境也具有適應(yīng)性，植物以自身的變異來適應(yīng)外界環(huán)境的變化。 植物對(duì)綜合環(huán)境條件的適應(yīng)關(guān)系分為趨同適應(yīng)和趨異適應(yīng)。生活型：不同植物長(zhǎng)期適應(yīng)相似環(huán)境的結(jié)果使這些植物在外部形態(tài)上和

9、對(duì)生境的要求上表 現(xiàn)為相同或相似。植物對(duì)相同環(huán)境條件進(jìn)行趨同適應(yīng)的結(jié)果。生活型是劃分草地類型的重要依據(jù)。生活型可分為：?jiǎn)棠?、灌木、多年生草本、一年生草本、苔蘚類、地衣類。一、草地資源的特點(diǎn)草地面積大、分布廣我國(guó)有天然草地面積39億多hm2占國(guó)土面積的41.41%,可利用草地面積占總草地面積的84.26%,為世界第二大草地資源國(guó)家。.草地植物群落的分類以植被類型為依據(jù)綜合順序分類法：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)任繼周等人提出的草地分類方法。以生物氣候指標(biāo)特征ia類依據(jù)濕潤(rùn)度將類歸并為類組以土壤地形特征ia亞類以植被特征ia型三、草地分類系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)以植物生境分類法為主進(jìn)行介紹我國(guó)現(xiàn)行的草地分類系統(tǒng)按照上述分類原則

10、，分類（亞類）、組、型三級(jí)。各分類級(jí)的劃分標(biāo)準(zhǔn)如下：第一級(jí)：類一具有相同水熱氣候帶特征和植被特征，具有獨(dú)特地帶性的草地，或具有廣域性分布的 隱域性特征的草地，各類之間的自然特征和經(jīng)濟(jì)利用特性有質(zhì)的差異。隱域性:自然地帶內(nèi)的某些部位由于局部地貌、巖性差異和地下水埋深等影響而形成與平 亢地不同的自然特征的現(xiàn)象。又稱地帶內(nèi)性。第二級(jí)：組H在草地類和亞類范圍內(nèi)，組成建群層片的優(yōu)勢(shì)種或共優(yōu)種植物所屬經(jīng)濟(jì)類群相同的草地。組是草地分類的中級(jí)分類單位。第三級(jí)：型廣具有相同層片結(jié)構(gòu)以及各層片或主要層片的優(yōu)勢(shì)植物種相似，群落組成和生境條件相近似，反映出具有一致性的飼用意義和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。型是草地分類的低級(jí)單位，也是繪

11、制大、中比例尺 草地類型圖的主要依據(jù)和基本上圖單位。第一節(jié)概述人工草地：根據(jù)牧草生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和群落學(xué)的特點(diǎn)，有計(jì)劃地開墾部分草地，因地制宜地播種多年 生或一年生牧草，從而生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的牧草，以滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要。草原畜牧業(yè)問題草地生產(chǎn)力的不穩(wěn)定畜牧業(yè)發(fā)展波動(dòng)性極大措施大力發(fā)展人工草地意義發(fā)展人工草地可以大大增加飼草產(chǎn)量，緩和畜草矛盾，促進(jìn)畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展天然草地全國(guó)平均年產(chǎn)草量為911kg/hm2,人工草地如紫花苜蓿等豆科牧草，一般情況下每公頃可產(chǎn)干草450015000kg，禾本科 牧草可產(chǎn)5000kg左右建立人工草地可以提高飼草質(zhì)量，促進(jìn)畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。.建立人工草地對(duì)于保持水土、改良

12、土壤以及保持生態(tài)平衡方面具有重要作用。二、人工草地的合理輪作草田輪作：在牧草及飼料作物栽培過程中，人們有意識(shí)地將計(jì)劃種植的不同牧草、作物，按照 它們的特性和對(duì)土壤與后茬的影響，排成一定的順序，在一定的田塊上依次地周而復(fù)始地輪 換種植。草田輪作優(yōu)點(diǎn)1、有效地利用土地資源，使飼料和牧草都能獲得高產(chǎn)。麥類消耗土壤氮，豆科作物固氮，塊根作物需磷鉀多，多年生牧草豐富土壤中的有機(jī) 質(zhì)，恢復(fù)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。2、改善飼料品質(zhì)3、減少和防除病蟲害及雜草危害放牧對(duì)草群成分的影響1、草群中高大草類將消失，同時(shí)為下繁草類的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了有利條件。2、借種子繁殖的草類數(shù)量會(huì)大大減少或完全消失3、適口性好的牧草數(shù)量減少或衰退而

13、適口性差的牧草或家畜不吃的牧草數(shù)量增加4、草群中出現(xiàn)蓮座狀植物、根出葉植物及匍匐植物，不易被家畜采食，適應(yīng)強(qiáng)度放牧的結(jié) 果。有利方面畜蹄的踐踏具有耘耙鎮(zhèn)壓的作用不利方面改變土壤的物理性狀造成牧草數(shù)量減少草地利用率在適度放牧情況下的采食量與產(chǎn)草量之比。草地利用率(%)=X100在適宜利用條件下，草地的表現(xiàn)是既不放牧過重也不放牧過輕，牧草正常生長(zhǎng)，并 能維持家畜的正常生產(chǎn)生活采食率家畜實(shí)際采食牧草的量占牧草總產(chǎn)量的百分比采食率(%) =X100采食量測(cè)定方法雙樣方法：在放牧前，測(cè)定草地的產(chǎn)草量(A),放牧之后，測(cè)定牧草的剩余量(B) 二者 之差(A-B )即為家畜的采食量。Cr2O3法：根據(jù)家畜糞

14、便中有機(jī)物質(zhì)量(食入牧草的不消化部分)及牧草有機(jī)物質(zhì)的消化量 來測(cè)定家畜采食量。食道痿管法：可直接測(cè)定采食量。草地載畜量在一定放牧?xí)r期內(nèi)，一定草地面積上，在不影響草地生產(chǎn)力及保證家畜正常生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)， 所能容納放牧家畜的數(shù)量。它是反映草地本身生產(chǎn)力水平的重要指標(biāo)。時(shí)間單位法：頭日/hm2在單位面積的草地上，一定數(shù)量的家畜能放牧的日數(shù)。家畜單位法：羊單位年/ hm2在一定面積的草地上，一年內(nèi)能放養(yǎng)成年家畜的頭數(shù)。分區(qū)輪放按一定的放牧方案，在放牧地內(nèi)，嚴(yán)格控制牲畜的采食時(shí)間和采食范圍，使草地和 牲畜都獲得較大利益。分區(qū)輪放特點(diǎn)：載畜量高采食均勻提高家畜生產(chǎn)能力一、分區(qū)輪牧的優(yōu)點(diǎn).減少牧草浪費(fèi)，節(jié)約草

15、地面積。.改進(jìn)植被成分，提高牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)，輪牧均勻利用草地，防止雜草滋生，優(yōu)良牧草較 多，自由放牧摧殘優(yōu)良牧草植被成分變壞。.增加畜產(chǎn)品，輪牧避免家畜活動(dòng)過多消耗熱能，均勻利用草地，家畜健康生長(zhǎng)發(fā)育。.加強(qiáng)放牧地的管理，利于有計(jì)劃采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。.防止家畜寄生蠕蟲病的傳播，輪牧經(jīng)安排不在同一草地連續(xù)放牧6天以上，減少感染幼蟲 的機(jī)會(huì)。.干草將鮮草刈割后自然或人工干燥，使其含水量保持在18%以下的飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高耐貯存是飼喂家畜，進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)的一種主要飼料。一、干草的調(diào)制方法基本原則.干燥時(shí)間應(yīng)當(dāng)盡量縮短.干燥末期，牧草各部位的含水量應(yīng)當(dāng)力求均勻.凋萎牧草也應(yīng)盡量防止雨、露的淋濕和

16、避免在陽光下長(zhǎng)期曝曬.摟草、集草等應(yīng)在牧草細(xì)嫩部分還未折斷或折斷不多時(shí)進(jìn)行二、牧草在干燥過程中的變化目的：在于獲得容易貯藏的干草，并使干草能盡量保存原來牧草的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和具有較高的 消化率和適口性。草地上生長(zhǎng)著的牧草含水量50-80%貯藏的干草，一般含水量15-18%，最多不超過20%草地退化是草地在外因和內(nèi)因的作用下，引起的一種逆行演替。這種演替使草地環(huán)境惡化， 草地生產(chǎn)力下降，利用性能降低。草地改良對(duì)天然草地采取一定的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，調(diào)節(jié)和改善草地生態(tài)環(huán)境中土、水、肥、氣、熱和 植被等自然因素，促進(jìn)牧草生長(zhǎng)，提高草地生產(chǎn)能力的一種方法。草群中優(yōu)良牧草的生長(zhǎng)發(fā)育減弱在2001年中國(guó)環(huán)境狀況公報(bào)中

17、稱：草場(chǎng)退化和植被破壞使草原質(zhì)量不斷下降，20世紀(jì)90年代末與90年代初相比，北方 天然草原產(chǎn)草量下降30%至50%，載畜能力大幅降低全國(guó)草原普遍超載過牧，其中北方草 原普遍超載30%至50%，又導(dǎo)致草原加速退化。第三節(jié)草地復(fù)壯及補(bǔ)播一、封灘育草把草地暫時(shí)封閉一定時(shí)期，在此時(shí)期不進(jìn)行放牧或割草，使牧草有一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)， 積累足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高草地生產(chǎn)力，并使牧草有進(jìn)行結(jié)籽或營(yíng)養(yǎng)繁殖的機(jī)會(huì)，促進(jìn)草 地自然更新。封灘育草的方法封育地點(diǎn)的選擇利用目的、植被類型和草地的退化情況封育時(shí)間當(dāng)?shù)夭莸氐拿娣e大小、草地退化程度可封育幾個(gè)月、一年或幾年。、二草地松土草地土表緊實(shí)，土壤的通氣和透氣作用減弱，微生物活動(dòng)生物化學(xué)作用降低目的是為了促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)的分解劃破草皮是在不破壞天然草地植被的情況下，對(duì)草皮進(jìn)行劃縫的一種草地培育措施。作用：改