生產(chǎn)與儲運相關文件

1、生產(chǎn)與儲運蜂蜜有汲取異味、吸濕及發(fā)酵等特性，假如貯藏不善，極易變質(zhì)。為了保證蜂蜜在貯藏中的質(zhì)量，在貯藏時應注意下列事項： 1、按不同蜜源分不貯藏：不同蜜源的蜂蜜，其顏色、香味、味道都不相同，因此最好能分裝貯藏，以防蜂蜜混雜而降低質(zhì)量。 2、保持蜂蜜的潔凈：生產(chǎn)中，蜂蜜中常有花粉塊、蠟片、蜂翅、蜂腳、灰砂、蜂尸等雜質(zhì)，可將該蜂蜜盛入較高的大桶內(nèi)，在溫度較高、干燥的室內(nèi)靜置沉淀。沉淀所需時刻視具體溫度而定，一般在20時需3天，35時只需10小時，除去雜質(zhì)后再貯存。 3、幸免發(fā)酵：蜂蜜內(nèi)常有酵母菌存在，當溫度、濕度適宜時，酵母菌便會生長生殖，導致蜂蜜變酸，阻礙品質(zhì)。水分含量較大的蜂蜜，在貯存前須加以

2、處理。其方法是將蜜盛入大口容器內(nèi)，放開放在干燥、通風、溫度在25以上的室內(nèi)，靜置數(shù)天，蒸發(fā)多余的水分，完成后熟后再行貯存。 4、防汲取水分和異味：據(jù)試驗，將蜂蜜露置于相對濕度為81%的室內(nèi)，3個月后水分能增加到82%.因此，即使是成熟蜜，如不注意，也會吸濕而發(fā)酵。蜂蜜最好用密封性好的瓷器盛裝，置于干燥、通風的室內(nèi)。貯藏最適溫度是5-10或27以上。若容器不能密封，貯藏室內(nèi)絕不可同時存放帶有強烈氣味的物品，以防蜂蜜汲取異味。 5、防蜂蜜結(jié)晶：瓶袋包裝的蜂蜜，要保持外觀透明，流質(zhì)，須防止結(jié)晶，可用雙層鍋加熱處理。處理時外層裝水，內(nèi)層裝蜜，待蜜蜂溫度達71時，保持數(shù)分鐘，然后去火，靜置一天，撇去表面

3、泡沫，裝入通過消毒的玻璃瓶中，嚴密封蓋即可阻止結(jié)晶。6貯存場所應清潔衛(wèi)生，防高溫、防風雨，遠離污染源。不得與有毒、有害、有腐蝕性、有異味、易揮發(fā)的物品同場所貯存。運輸運輸工具應清潔衛(wèi)生。不得與有毒、有害、有腐蝕性、有異味、易揮發(fā)的物資混裝運輸。防暴曬、防風雨。包裝進入市場的許多產(chǎn)品必須包裝。包裝既能夠起到較小的作用（如對不昂貴的五金商品人又能夠起到重要的作用（如對化妝品）。 有一些包裝是聞名于世的：如“可口可樂”的瓶子，“雷格”女用連褲襪，蛋形容器。許多營銷人員把包裝化（Packaging）稱為第五個P，前面四個P分不為價格（Price），產(chǎn)品（Product），地點 (place) 和促銷（

4、promotion）統(tǒng)稱：4P。 所謂包裝化是指設計并生產(chǎn)容器或包扎物一系列活動。這種容器或包扎物被稱為包裝（package）。包裝能夠包括多達三個層次的材料。第一層次的包裝是指最接近產(chǎn)品的容器。例如，裝有“修面后除香洗凈液”的瓶子是最接近產(chǎn)品的包裝。第二層次的包裝是指愛護第一層次包裝的材料，當產(chǎn)品使用時，它即被丟棄。用來包裝瓶裝的“修面后洗凈液”的硬紙板盒就屬于第二層次的包裝，它為產(chǎn)品提供了進一步的愛護和促銷機會。輸包裝是指產(chǎn)品儲存、辨認和運輸時所必需的包裝。如裝有六打“修面后陳香洗凈液”的波浪盒確實是運輸包裝。此外，標簽化亦是包裝化的一個組成部分，它是由表明該產(chǎn)品的印制好的信息所構(gòu)成，出現(xiàn)

5、在包裝物上面或和包裝物合為一體。 包裝的意義目前，包裝已成為強有力的營銷手段。設計良好的包裝能為消費者制造方便價值，為生產(chǎn)者制造促銷價值。多種多樣的因素會促進包裝化作為一種營銷手段在應用方面的進一步進展。由于越來越多的產(chǎn)品在超級市場上和折扣商店里以自助的形式出售?，F(xiàn)在，包裝必須執(zhí)行許多推銷任務。包裝具有多方面的意義。 1愛護商品，便于儲運。產(chǎn)品包裝最差不多的功能便是愛護商品，便于儲運。有效的產(chǎn)品包裝能夠起到防潮、防熱、防冷、防揮發(fā)、防污染、保鮮、防易碎、防變形等系列愛護產(chǎn)品的作用。因此，在產(chǎn)品包裝時，要注意對產(chǎn)品包裝材料的選擇以及包裝的技術操縱。 2包裝能吸引注意力，講明產(chǎn)品的特色，給消費者以

6、信心，形成一個有利的總體印象。日益增長的消費者富裕是指消費者情愿為良好包裝帶來的方便、外觀、可靠性和聲望多付些鈔票。公司和品牌形象公司已意識到設計良好包裝的巨大作用，它有助于消費者迅即辨認出哪家公司或哪一品牌。每一位膠卷購買者能夠趕忙識不出為人熟知的黃顏色包裝的“柯達”膠卷。 3包裝還能提供創(chuàng)新的機會。包裝化的創(chuàng)新能夠給消費者帶來巨大的好處，也給生產(chǎn)者帶來了利潤。1899年，尤尼達餅干公司創(chuàng)新成一種具有保鮮裝置的包裝（紙板，內(nèi)部紙包扎，外部紙包扎），使餅干的貨架壽命長于餅干盒、餅干箱和餅干桶。克拉夫特食品公司開發(fā)了聽裝混合乳酪，從而延長了乳酪的貨架壽命，并使公司贏得了“可靠”的聲譽。目前，該公

7、司正在試驗殺菌小袋，它是用金屬混和塑料制成的容器，是罐頭的換代物。一些公司首先把軟飲料放在拉蓋式的罐頭內(nèi)，或把液態(tài)噴霧劑放人按鈕式罐頭內(nèi)以此吸引許多新顧客?，F(xiàn)在，制酒商正在試驗拉蓋式罐頭和紙盒袋裝等包裝形式。 包裝策略決策的阻礙因素及原則為新產(chǎn)品制定有效的包裝，這需要作出大量的決策。 第一，建立包裝化概念。 包裝化概念的定義是，規(guī)定包裝差不多上應為何物，或為一個特定產(chǎn)品起什么作用。包裝的要緊作用應為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供愛護，引進一個新穎的使用方式，提示產(chǎn)品或公司的某種質(zhì)量，或者是其他某些作用。 通用食品公司開發(fā)了一種新穎的狗食品，其形狀象小肉餡餅。治理當局決定要最大限度使人們看到這些個餡餅所具有的獨特

8、的和可口的外表。可見性是作為包裝化的差不多構(gòu)思加以規(guī)定的，治理當局確實是據(jù)此考慮了若干包裝物方案。該公司最后選定在盤子上覆蓋一層透明薄膜的包裝方式。 此外，還必須為包裝設計的其他要素作出決策，如包裝物的大小，形狀，材料，色彩，文字講明，以及品牌標記。 決策的內(nèi)容還必須包括：大量的文字講明依舊少量的文字講明，采納玻璃紙或其他透明的薄膜，塑料的或薄片狀的盤子，等等。包裝化的各個要素必須相互協(xié)調(diào)。包裝大小涉及包裝材料和色彩等。包裝化的要素也必須和訂價、廣告和其他市場營銷要素相互協(xié)調(diào)。 包裝一經(jīng)設計好后，必須進行一些試驗。進行工程技術測試的目的是為了保證包裝在正常情況下經(jīng)得起磨損；進行消費者測試的目的

9、是為了保證贏得有利的消費者反應。 同時，即使預先采取了這些試驗措施，然而包裝設計有時還會存在某種全然性的缺陷：比如，一個食品公司開發(fā)出一種加壓的烤肉汁罐頭，定名為“噴噴噴霧罐頭”，在市場試驗中發(fā)覺包裝有潛在的禍害：“我們原以為我們有了一個好罐頭，然而，我們幸好最初只在德克薩斯州和加里福尼亞州的商店里進行試銷。這些罐頭一旦加溫，它們就開始爆炸。 因為我們沒有在全國各地銷售，因此我們的損失僅為15萬美元，而不是幾百萬美元” 為某新產(chǎn)品設計效果良好的包裝可能要化費數(shù)十萬美元，并需要數(shù)月以至于一年的時刻。不能因為看到包裝化在吸引和滿足消費者方面能起到一些作用，而過分強調(diào)包裝化的重要性。但公司應該注意到

10、，社會對包裝化已日益關注，公司應作出相應的決策，來為社會利益服務，并為眼前的顧客和公司的目標服務。 此外，產(chǎn)品包裝也有一些差不多原則： 、適用原則。包裝的要緊目的是愛護商品。因此，首先要依照產(chǎn)品的不同性質(zhì)和特點，合理地選用包裝材料和包裝技術，確保產(chǎn)品不損壞、不變質(zhì)、不變形等，盡量使用符合環(huán)保標準的包裝材料；其次要合理設計包裝，便于運輸?shù)取?2、美觀原則。銷售包裝具有美化商品的作用，因此在設計上要求外形新穎、大方、美觀，具有較強的藝術性。 3、經(jīng)濟原則。在符合營銷策略的前提下，應盡量降低包裝成本。 產(chǎn)品包裝的幾種策略1、類似包裝，即企業(yè)所有產(chǎn)品的包裝，在圖案、色彩等方面，均采納同一的形式。這種方

11、法，能夠降低包裝的成本，擴大企業(yè)的阻礙，特不是在推出新產(chǎn)品時，能夠利用企業(yè)的聲譽，使顧客首先從包裝上辨認出產(chǎn)品，迅速打開市場。 2、組合包裝，即把若干有關聯(lián)的產(chǎn)品，包裝在同一容器中。如化妝品的組合包裝、節(jié)日禮品盒包裝等，都屬于這種包裝方法。組合包裝不僅能促進消費者的購買，也有利于企業(yè)推銷產(chǎn)品，特不是推銷新產(chǎn)品時，可將其與老產(chǎn)品組合出售，制造條件使消費者同意、試用。 3、附贈品包裝。這種包裝的要緊方法是在包裝物中附贈一些物品，從而引起消費者的購買興趣，有時，還能造成顧客重復購買的意愿。例如在珍寶霜盒里放一顆珍寶，顧客買了一定數(shù)量之后就能串成一根項鏈。 4、再使用包裝。這種包裝物在產(chǎn)品使用完后，還

12、可做不的用處。如此，購買者能夠得到一種額外的滿足，從而激發(fā)其購買產(chǎn)品的欲望。如設計精巧的果醬瓶，在果醬吃完后能夠作茶杯之用。包裝物在接著使用過程中，實際還起了經(jīng)常性的廣告作用，增加了顧客重復購買的可能。 5、分組包裝，即對同一種產(chǎn)品，能夠依照顧客的不同需要，采納不同級不的包裝。如用作禮品，則能夠精巧地包裝，若自己使用，則只需簡單包扎。此外，對不同等級的產(chǎn)品，也可采納不同包裝。高檔產(chǎn)品，包裝精巧些，表示產(chǎn)品的身份；中低檔產(chǎn)品，包裝簡略些，以減少產(chǎn)品成本。 6、改變包裝。當由于某種緣故使產(chǎn)品銷量下降，市場聲譽跌落時，企業(yè)能夠在改進產(chǎn)品質(zhì)量的同時，改變包裝的形式，從而以新的產(chǎn)品形象出現(xiàn)在市場，改變產(chǎn)

13、品在消費者心目中的不良地位。這種做法，有利于迅速恢復企業(yè)聲譽，重新擴大市場份額。 產(chǎn)品包裝講明產(chǎn)品的包裝講明是包裝的重要組成部分，它在宣傳產(chǎn)品功效、爭取消費者了解、指導人們正確消費方面有重大作用。 1、包裝標簽 包裝標簽是指附著或系掛在產(chǎn)品銷售包裝上的文字、圖形、雕刻及印制的講明。標簽能夠是附著在產(chǎn)品上的簡易簽條，也能夠是精心設計的作為包裝的一部分的圖案。標簽可能僅標有品名，也可能載有許多信息，能用來識不、檢驗內(nèi)裝產(chǎn)品，同時也能夠起到促銷作用。 通常，產(chǎn)品標簽要緊包括：制造者或銷售者的名稱和地址、產(chǎn)品名稱、商標、成分、品質(zhì)特點、包裝內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量、使用方法及用量、編號、貯藏應注意的事項、質(zhì)檢號、生

14、產(chǎn)日期和有效期等內(nèi)容。值得提及的是，印有彩色圖案或?qū)嵨镎掌臉撕炗忻黠@的促銷功效。 2、包裝標志 是在運輸包裝的外部印制的圖形、文字和數(shù)字以及它們的組合。包裝標志要緊有運輸標志、指示性標志、警告性標志三種。運輸標志又稱為嘜頭(Mark)，是指在產(chǎn)品外包裝上印制的反映收貨人和發(fā)貨人、目的地或中轉(zhuǎn)地、件號、批號、產(chǎn)地等內(nèi)容的幾何圖形、特定字母、數(shù)字和簡短的文字等。指示性標志是依照產(chǎn)品的特性，對一些容易破裂、殘損、變質(zhì)的產(chǎn)品，用醒目的圖形和簡單的文字做出的標志。指示性標志指示有關人員在裝卸、搬運、儲存、作業(yè)中引起注意，常見的有“此端向上”、“易碎”、“小心輕放”、“由此吊起”等。警告性標志是指在易燃

15、品、易爆品、腐蝕性物品和放射性物品等危險品的運輸包裝上印制專門的文字，以示警告。常見的有“爆炸品”、“易燃品”、“有毒品”等。倉庫日常治理1 、倉庫保管員必須合理設置各類物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須依照實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明不類建立相應的明細賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應按照類型及規(guī)格型號設立明細賬、卡片；財務部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應分不建賬反映。2 、必須嚴格按照倉庫治理規(guī)程進行日常操作，倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務必須及時逐筆登記臺帳，做到日清日結(jié)，確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時登記臺帳,保證帳

16、物一致.3 、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對每種鑄件材料的單重進行核對并記錄，如有變動及時向領導反映，以便及時調(diào)整。4 、生產(chǎn)車間必須根椐生產(chǎn)打算及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量，并嚴格操縱各類物資的庫存量；倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送領導及財務人員.二、入庫治理1 、物料進庫時，倉庫治理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù)；拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。2 、入庫時，倉庫治理員必須查點

17、物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)覺物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責處理。3 、收料單的填開必須正確完整，供應單位名稱應填寫全稱并與送貨單一致,鑄件收料單上還應注明單重和總重。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字，同時字跡清晰。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的金額一致。三、出庫治理1 、各類材料的發(fā)出，原則上采納先進先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時必須辦理出庫手續(xù)，并做到限額領料，車間領用的物料必須由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領

18、取，領料人員憑車間主任或打算員開具的流程單或相關憑證向倉庫領料，領料員和倉管員應核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；倉管員應開具領料單，經(jīng)領料人簽字，登記入卡、入帳。2 、成品發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉庫治理人員憑蓋有財務發(fā)貨印章和銷售部門負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨 , 并登記。3 、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關部門做好物料進出的銜接工作，各相關部門的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。4 、庫存物資清查盤點中發(fā)覺問題和差錯，應及時查明緣故，并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領導審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調(diào)整。

19、 發(fā)覺物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、或損壞等），應及時的用書面的形式向有關部門匯報。四、車間及工具治理1 、在倉庫領用的工具要做好登記，用畢及時歸還并登記工具使用情況。生產(chǎn)車間內(nèi)常用工具應妥善保管以免發(fā)生遺失。車間領導有責任和義務進行治理。2 、對以損毀工具應上報庫管員填報損壞單注明損毀緣故分清責任進行處理。3 、生產(chǎn)車間內(nèi)所有物品擺放應按照以劃分的區(qū)域進行擺放，其區(qū)域不得出現(xiàn)與之不符的部品。對廢品要及時清理保持車間內(nèi)的整潔。五、倉庫治理員應責任心強，監(jiān)守崗位，無故不能離崗。對突發(fā)事件能及時處理和協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)的順利進行，嚴防以外事故發(fā)生。倉庫治理工作流程成品進倉治理流程 1、倉

20、庫依照已審核采購訂單內(nèi)容預備成品收貨。 2、廠家送貨到達后，廠家提供送貨清單給收貨倉管員，送貨清單應清晰顯示送貨單位名稱、送貨單位印章或經(jīng)手人簽名、貨品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購訂單號。收貨倉管員將送貨清單和對應的采購訂單相核對。相核不符者拒收。相符者倉管員以送貨清單和采購訂單驗收貨品，收貨量大于定購量時，倉庫主管要通過營銷部同意和取得營銷部有權人的書面通知后才能超量收貨。 3、倉管員收貨無誤后，在送貨清單上簽收，并加蓋收貨專用章，一聯(lián)自留，一聯(lián)交對方。 4、倉管員在電腦上開具采購單，并由倉庫主管審核生效。將采購單打印一式三聯(lián)，經(jīng)倉庫主管和倉管員簽字加蓋收貨專用章后，第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財務聯(lián)

21、連同送貨單位的送貨清單交財務，第三聯(lián)對方聯(lián)同時交財務。 5、返修品回倉，以對應的采購退貨單為依據(jù)收貨，倉管員核實貨單無誤后在電腦上開具采購退返單，注明原采購退貨單號，并經(jīng)倉庫主管審核生效。 成品出倉治理流程 1、倉庫主管依照營銷部傳來的銷售訂單備貨并作好記載，將配好之貨品清單交質(zhì)檢部驗貨。質(zhì)檢部將合格成品裝箱并在電腦上填制裝箱單，審核裝箱單。在每個包裝箱內(nèi)放置一張裝箱單。包裝好的成品分類放到相應的倉庫存放區(qū)域。 2、質(zhì)檢部將裝箱單匯總導出為未審核銷售單，等待營銷部總監(jiān)審核發(fā)貨。 3、倉管員依照客戶持有的已蓋章銷售單和電腦里對應的出倉單（關于批發(fā)商）或轉(zhuǎn)倉單（關于加盟商）發(fā)貨。打印出倉單或轉(zhuǎn)倉單

22、一式二份，由倉管員、倉庫主管和客戶簽字，一份交客戶，一份倉庫自留。 4、 營銷部業(yè)務流程 1、營銷部將客戶傳真來的銷售訂單輸入電腦，并由營銷部總監(jiān)審核。查詢當前倉庫庫存情況。若需要向廠家訂貨的，將銷售訂單導出為采購訂單并審核。若倉庫有貨不需要向廠家訂貨，就將銷售訂單傳給倉庫，由倉庫撿貨裝箱。 2、收到倉庫傳來的未審核銷售單后（由裝箱單匯總而成），由營銷部總監(jiān)確認客戶貨款余額的狀況。若客戶有足夠的貨款余額，則審核此銷售單（已審核銷售單會自動生成出倉單（關于批發(fā)客戶）或轉(zhuǎn)倉單（關于加盟商）傳給倉庫，倉庫憑此出倉單或轉(zhuǎn)倉單發(fā)貨。）。若客戶貨款余額不足，則等待客戶貨款到帳后再審核銷售單。 3、已審核銷

23、售單打印一式三聯(lián)，并簽名蓋章。第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財務聯(lián)交財務，第三聯(lián)對方聯(lián)交客戶。 4、營銷部分析加盟商及其專賣店的庫存狀況，并向加盟商提出補貨、調(diào)撥等建議。 5、分析分公司和自營專賣店的庫存和銷售情況，若需要補貨，則開具轉(zhuǎn)倉單，將總公司倉庫的貨品調(diào)撥到分公司和專賣店。若需要在分公司或?qū)Ｙu店之間調(diào)撥貨品，開具調(diào)撥單。營銷部總監(jiān)審核調(diào)撥單。經(jīng)審核后的調(diào)撥單自動生成一張進倉單和一張出倉單并傳給相關倉庫。由相關倉庫收貨、發(fā)貨。 6、營銷部審核分公司和專賣店傳回的銷售單，沖減相應的庫存和增加應收款。 7、營銷部審核加盟商傳回的銷售出倉單，沖減加盟商庫存。 8、營銷部審核分公司和加盟商傳回的轉(zhuǎn)倉單，

24、調(diào)整分公司和加盟商的倉庫庫存。 9、營銷部審核分公司和加盟商傳回的盤點單，調(diào)整分公司和加盟商的倉庫庫存。 10、營銷部將貨品資料傳給各個分公司和加盟商。 倉庫盤點流程 1、盤點預備 倉庫主管將還未有自編碼的存貨通知支援中心補編編碼，并通知有關部門填制相關單據(jù)處理帳外物資。 營銷部、鞋業(yè)部和服裝部通知廠家和客戶在盤點日期間停止送收貨品。 財務部將盤點日前差不多審核生效的單據(jù)記帳。 倉庫主管組織倉庫人員對貨品進行分區(qū)擺放，存貨以成品區(qū)、輔料區(qū)、成品待檢區(qū)、次品區(qū)、臺面輔料區(qū)、樣板鞋區(qū)分成六大區(qū)域分不得出存貨實存情況。 2、盤點進行 倉庫主管組織倉庫人員初盤存貨，對存貨六大區(qū)域各指派1人擔任組長，2人配合。以盤點表記錄初盤結(jié)果。倉庫主管連同另外4名職員組成復盤小組，對初盤結(jié)果進行復盤，出現(xiàn)差異倉庫自查緣故。 倉庫主管將初盤數(shù)據(jù)輸入電腦，將盤點單打印提供給財務部，財務部組織公司人員組成抽盤小組，以2人為1組對各大區(qū)域進行抽盤工作。抽盤人員從實物中抽取20%復核初盤資料，從初盤資料中抽取30%對實物進行抽盤。抽盤