幼兒園：課程匯報(bào)《光盤行動(dòng)》

1、陪伴孩子在課程中“舒展成長(zhǎng)”光盤行動(dòng)錢塘實(shí)驗(yàn)幼兒園總園陶琦各位領(lǐng)導(dǎo)：早上好，今天我給大家提供的課程是光盤行動(dòng)。此次匯報(bào)，我將從課程 背景、課程行徑、課程留痕、拓展活動(dòng)與奇思妙想、課程反思五個(gè)方面進(jìn)行講述。一、課程背景.班級(jí)現(xiàn)狀。小班入園后，班里一到午飯時(shí)間，三位老師便輾轉(zhuǎn)小組之間，每個(gè)組都有小 朋友存在“不想吃”“不肯吃”“只吃肉不吃菜”的情況，并且存在大量聊天、站 立、玩餐盤、倒飯的現(xiàn)象。從11： 10開始用餐，到11： 50左右，依舊只有幾個(gè) 小朋友能用餐結(jié)束，還有不少小朋友需要老師喂飯，不肯自主進(jìn)餐。三位老師每 天都為吃飯問題頭痛。.綠色學(xué)?；顒?dòng)的開展。借著上學(xué)期綠色學(xué)校活動(dòng)，開展光盤行

2、動(dòng)的課程是小四班迫在眉睫的事情。二 課程行徑“光盤行動(dòng)”的課程起源于我們的班級(jí)小朋友們的現(xiàn)實(shí)情況，雖然我們總是 告訴他們要把飯菜吃完，但沒有明確提出過光盤的概念。因此，在課程開始之前， 通過兩個(gè)問題，了解了他們的經(jīng)驗(yàn)。.前期經(jīng)驗(yàn)了解。（1）什么是光盤？黃悅倫：光盤就是把飯吃光。大朵：就是不能浪費(fèi)吃的東西。妞妞：光盤就是“鋤禾日當(dāng)午”。這些關(guān)于“光盤”的回答是符合我們這個(gè)“光盤”含義的，說明他們對(duì)于吃 飯光盤有一定的經(jīng)驗(yàn)和了解了。（2）為什么要光盤？黑豆：因?yàn)閶寢屨f不能浪費(fèi)糧食。來兮：因?yàn)榉N田很辛苦。牛牛：不光盤會(huì)餓肚子。小帥：光盤的話，會(huì)長(zhǎng)的更高！這些關(guān)于“光盤”的回答是符合我們這個(gè)“光盤”含

3、義的，說明他們對(duì)于吃 飯光盤有一定的經(jīng)驗(yàn)和了解的。但是面對(duì)要他們做到“光盤”，他們也提出了自 己的一些疑惑。.發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。經(jīng)過和小朋友們的談話以及和家長(zhǎng)的溝通，我們總結(jié)了兩個(gè)影響光盤行動(dòng)至 關(guān)重要的問題：(1)不喜歡吃的菜怎么辦？(2)有的菜沒吃過，才不想吃，怎么辦呢？對(duì)此，我們開展了兩個(gè)活動(dòng)，第一個(gè)活動(dòng)“尋菜記”，尋菜記的活動(dòng)目的在 于想讓小朋友們認(rèn)識(shí)各種蔬菜，能夠通過實(shí)踐體驗(yàn)了解各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，克服自 己“不認(rèn)識(shí)菜，不想嘗試”的問題。小朋友們有的去了菜場(chǎng)，找到了我們?cè)谟變?園里吃到過的“玉米、胡蘿卜、白菜”也有的挑戰(zhàn)自己，選擇了不喜歡吃的 “茄子”，并且?guī)椭鷭寢屢黄鹬谱髁艘活D美味的

4、菜肴。也有幾個(gè)小朋友，去到家 里的小菜園和蔬菜基地，親手播種，擇菜，體驗(yàn)了糧食的來之不易。在“尋菜記”后，我們也進(jìn)行了全班的提供，讓每一位小朋友都能了解更豐 富的蔬菜知識(shí)。小朋友們對(duì)于各種蔬菜喜愛程度有一定的提升。像班里非常不愛 吃菜的浩辰小朋友說:“吃蔬菜就不會(huì)解不出便便，還能夠讓皮膚變得滑滑的呢！”我們同時(shí)開展的第二個(gè)活動(dòng)就是“21天光盤打卡”。為了讓光盤行動(dòng)能夠?qū)?際落實(shí)下去，我們結(jié)合家園溝通，請(qǐng)爸爸媽媽和小朋友們合力進(jìn)行“光盤”，培 養(yǎng)光盤小達(dá)人！在這個(gè)過程中，我們也給了家長(zhǎng)們菜單建議，可以按照幼兒園的 菜單制作飯菜，也有盡量保持溝通去改善小朋友們的用餐習(xí)慣。小朋友們積極打 卡，在群里

5、掀起了 “打卡”熱浪！黑豆媽媽第三發(fā)了一條朋友圈：“光盤了，但 是，吃的很辛苦！”，但是到后來，我們可以很清楚的看到，黑豆面對(duì)晚餐，開始 吃得津津有味！進(jìn)餐的姿勢(shì)習(xí)慣也有了很大的進(jìn)步。同時(shí)一，在班級(jí)里，我們也有光盤打卡和點(diǎn)心打卡記錄。在21天打卡結(jié)束時(shí)， 有小朋友們獲得了 “光盤小達(dá)人”的第一張獎(jiǎng)狀！.主題教學(xué)在提前進(jìn)行了兩次活動(dòng)之后，我們正式進(jìn)入主題教學(xué)，按照五大領(lǐng)域，從小 朋友的興趣出發(fā)，實(shí)施了兩周的光盤行動(dòng)主題。三、課程留痕課程故事墻：將小朋友們了解光盤、落實(shí)光盤行動(dòng)的故事以及課程的整個(gè)過 程進(jìn)行了墻面的展示。班級(jí)環(huán)境中，我們依舊堅(jiān)持實(shí)施光盤打卡和點(diǎn)心記錄，能夠讓小朋友們時(shí)刻 記住要光盤

6、，不能浪費(fèi)的好習(xí)慣。四、拓展活動(dòng)及幼兒奇思妙想經(jīng)過近四周的課程學(xué)習(xí)，班里孩子們的挑食偏食現(xiàn)象有了很大的改善，吃飯 速度也提高了很多。我們也開始爭(zhēng)取“美麗班級(jí)”，在上學(xué)期的11月份，第一次 獲得了這面綠色的小旗。小朋友都表示想要再次獲得！并且，我們的用餐情況依 舊保持良好，已經(jīng)獲得了兩次的美麗班級(jí)，現(xiàn)在小朋友們也表示，羨慕小一班門 口的“最美班級(jí)”，所以我們會(huì)繼續(xù)努力，爭(zhēng)取獲得“最美班級(jí)”的稱號(hào)！五、課程反思回顧整個(gè)課程活動(dòng)，對(duì)于課程的實(shí)施有了自己新的理解。我根據(jù)本次課程, 從“解決問題”、“實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”、“課程意義”三方面進(jìn)行思考。課程與主題不同，大局部我們的課程，生成源于小朋友的生活現(xiàn)狀以及所發(fā) 生的問題，是一種真實(shí)的可操作的系列的“生活教育”。因此，對(duì)于教師本身來 說，抓住良好的教育契機(jī)至關(guān)重要。在實(shí)施的過程中，因?yàn)橛泻芏鄶U(kuò)散內(nèi)容，會(huì)導(dǎo)致一些活動(dòng)不能緊扣課程的中 心內(nèi)容，因此不要為了豐富而豐富，要根據(jù)每一次的活動(dòng)效果，結(jié)合每次的情況 在持續(xù)進(jìn)行。課程的意義指向即是課程的目標(biāo)，根據(jù)幼