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1、護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試高頻考點(diǎn)：不同病人的飲食需求護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試高頻考點(diǎn)：不同病人的飲食需求考頻指詳細(xì)內(nèi)容：基本飲食普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。治療飲食高熱量飲食一一甲亢、高熱、大面積燒傷病人或產(chǎn)婦。高蛋白飲食一一結(jié)核、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營養(yǎng)不良、大手術(shù)后及癌癥晚期等病人。低蛋白飲食一一急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等病人。低脂肪飲食一一肝、膽、胰疾病的病人，以及高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。低鹽飲食一一急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的病人。食鹽不超過2g/d(含鈉0.8g)o無鹽低鈉飲食：低于0.5g/do例題：低鹽飲食要求每H限用食鹽：2

2、g4g6g8glOg【正確答案】A【答案解析】低鹽飲食要求成人每日進(jìn)食鹽量不超過2g(含鈉0.8g),并忌咸菜、咸肉、蝦皮、香腸、皮蛋等腌制品。少渣飲食一一傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的病人。例題：腹瀉病人應(yīng)選擇的飲食是：少渣飲食高脂肪飲食高膳食纖維飲食低鹽飲食低膽固醇飲食【正確答案】A【答案解析】少渣飲食含膳食纖維量少，易于消化，適用于腹瀉、腸炎、痢疾、食管胃底靜脈曲張等病人。高膳食纖維飲食一一便秘、肥胖、高脂血癥及糖尿病等病人。低膽固醇飲食一一高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等病人。要素飲食：無渣，含有全部營養(yǎng)成分，不需消化或很少消化。用于低蛋口血癥、嚴(yán)重?zé)齻?、胃腸造痿、大手術(shù)后胃腸功能紊亂、營養(yǎng)不良、消化和吸收不良、急性胰腺炎、短腸綜合征、晚期癌癥等病人。例題：下列飲食中用于治療的飲食是：普通飲食高脂肪飲食低蛋口飲食D.忌碘飲食E.半流質(zhì)飲食【正確答案】C【答案解析】醫(yī)院飲食可分為三大類，即基本飲食、治療飲食和試驗(yàn)飲食。其中，治療飲食是指在基本飲食的基礎(chǔ)上，針對(duì)營養(yǎng)失調(diào)及疾病的.情況而調(diào)整某一種或幾種營養(yǎng)素的攝入量，以達(dá)到輔助治療或治療目的的一種飲食。常用的治療飲食有高熱量飲食、高蛋口飲食、低蛋口飲食、低

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