有機化學基礎解讀課件

1、課程標準： “高中化學選修課程是在必修課程基礎上為滿足學生的不同需要而設置的。設置了六個具有不同特點的選修課程模塊，目的是為更好地體現(xiàn)高中化學課程的選擇性，滿足學生個性發(fā)展的多樣化需要”。 化學1化學2必修模塊有機化學基礎物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)實驗化學化學反應原理化學與技術(shù)選修模塊化學與生活選修模塊分為兩大類別化學與生活化學與技術(shù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)化學反應原理有機化學基礎實驗化學選修模塊學科類社會類選修A（理科）有機化學基礎化學反應原理 實驗化學選修A（文科）選修B（理科）化學與生活或化學與技術(shù)選修C（理科）物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)選修有機化學基礎課程標準的四個主題主題1 有機化合物的組成與結(jié)構(gòu)主題2 烴及其衍生物

2、的性質(zhì)與應用主題3 糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)主題4 合成高分子化合物 專題1認識有機化合物 專題2有機物的結(jié)構(gòu)與分類 專題3常見的烴 專題4烴的衍生物 專題5生命活動的物質(zhì)基礎蘇教版有機化學基礎結(jié)構(gòu)一、教材的地位和作用高中化學課程標準的要求1.初步掌握有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的基礎知識；2.認識實驗在有機化合物研究中的重要作用，了解有機化學研究的基本方法，掌握有關(guān)實驗的基本技能；3.認識有機化合物在人類生活和社會經(jīng)濟發(fā)展中的重要意義。一、教材的地位和作用一、教材的地位和作用學習本模塊時學生已經(jīng)具有較好的知識基礎，但初中和高中必修2中的有機化學知識已涉及不少，但沒有系統(tǒng)性，以常識性知識和典

3、型代表物性質(zhì)為主，類的概念幾乎沒有出現(xiàn)。 一、教材的地位和作用有機化學基礎模塊主要為對有機化學感興趣的學生開設的選修模塊，以滿足不同學生學習和發(fā)展的需求，我省則作為選修中的必修模塊。本模塊的主要目的是通過各種探究活動讓學生研究有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用，認識研究有機化學的一般方法，增進學生對實驗在科學探究中重要性的認識并發(fā)展他們的實驗技能，增強學生學習有機化學的興趣，幫助學生認識有機化學對提高人類生存質(zhì)量、促進社會發(fā)展和科學進步、提高人類社會文明發(fā)達程度所發(fā)揮的重大作用，進一步培養(yǎng)學生學習和研究化學的志向，進一步提高學生的科學素養(yǎng)。有機化學基礎模塊的設置在于學習有機化學對提高學生的科學素養(yǎng)

4、有著十分重要的意義。因為，有機物是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎，它們廣泛的存在于現(xiàn)代生活的每個角落及生產(chǎn)、研究的各個領(lǐng)域。而且，大量具有特殊功能的有機物的合成，極大改善了人類的生活質(zhì)量，可以毫不夸張地說，化學家為人類社會的發(fā)展合成了一個新的“自然界”。 著名的有機化學家伍德沃得說過：“有機化學極大的改善了人類的生活，使人類在舊的自然界旁邊建立起一個新的自然界”。 二、教材編排體系1編排指導思想二、教材編排體系1編排指導思想（1）以初中教材、化學2模塊的有機化合物知識為基礎。 初中：了解有機物（包括高分子化合物）的組成與結(jié)構(gòu)特點、組成特點，認識食品中的淀粉、葡萄糖、油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素的營

5、養(yǎng)作用，淀粉檢驗、蛋白質(zhì)某些重要性質(zhì)。 化學2：了解有機物分子中、碳鍵類型、結(jié)構(gòu)特點、同分異構(gòu)現(xiàn)象，認識與化石燃料、食品、合成材料有密切關(guān)系的幾種有機化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油脂、葡萄糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)特點，了解氨基酸結(jié)構(gòu)特點、蛋白質(zhì)性質(zhì)特點，了解有機高分子結(jié)構(gòu)特點、有機合成基本思路與加聚反應。二、教材編排體系1編排指導思想（2）先綜述再分述 教材內(nèi)容主要是學科知識，而任何學科都有其自身的邏輯結(jié)構(gòu)，教材編制應考慮到學科知識的邏輯順序。有機化學知識可分為兩個部分：一是有機化學基礎理論，包括有機物結(jié)構(gòu)的表示、官能團、同分異構(gòu)體、有機物的分類和命名和有機反應原理等；二是各類有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)

6、等。教材在安排教學內(nèi)容時，必須考慮這些知識間的邏輯關(guān)系。教材先概要介紹有機化學的建立發(fā)展、研究方法，有機化合物的結(jié)構(gòu)特點與表示方法、分類、命名規(guī)則，形成總體印象和初步概念，再分述，各類有機化合物知識（從自然、生產(chǎn)、生活的事例引入，著重學習代表物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應用，再聯(lián)系其他常見物質(zhì)，拓寬知識面）。二、教材編排體系（3）內(nèi)容選擇與知識結(jié)構(gòu)體現(xiàn)三維目標的融合二、教材編排體系（4）適當調(diào)整、提高高中有機化學的學習要求提高選修模塊有機模塊教學要求：加強有機物研究基本觀念和方法的教育-通過實例分析或探究，融入有機化合物組成和結(jié)構(gòu)測定、性質(zhì)探究、合成路線設計、反應規(guī)律研究等方法的學習，幫助學生體會有機物結(jié)

7、構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系、認識各類有機物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，重視選擇有機化學與生產(chǎn)生活相聯(lián)系，反映有機化學研究價值的學習內(nèi)容、反映有機化學的發(fā)展與研究技術(shù)的進步。 2體系的構(gòu)建（1）學習和研究有機物的基本方法2體系的構(gòu)建（1）學習和研究有機物的基本方法 分離提純組成（分子式的確定）分子結(jié)構(gòu)（官能團、同分異構(gòu) 、命名） 性質(zhì)（物理、化學性質(zhì)） 應用（化學與社會、生活） 教材中關(guān)于有機物的研究方法（內(nèi)容要目）組成元素的檢驗（4種基本方法）、分子式的確定；基團的確定（不飽和碳原子、芳香烴側(cè)鏈、鹵原子、醇羥基、酚羥基、羧酸基、醛基、酰胺鍵結(jié)構(gòu)）物理方法（IR譜分析確定官能團、分子鑒定；1HNMR譜分析確定分子中氫原子所

8、處化學環(huán)境）；化學方法： 利用特征反應（包括顯色反應）檢驗特征結(jié)構(gòu)；信息的綜合歸納與推理邏輯的方法； 反應機理研究：同位素示蹤法；自由基反應介紹合成方法研究：逆合成分析理論；不對稱合成；綠色合成工藝。2體系的構(gòu)建（2）官能團體系以官能團為核心，以官能團之間的相互轉(zhuǎn)化為紐帶實現(xiàn)有機物知識的學習，逐步實現(xiàn)由特殊物質(zhì)到同系物，由簡單到復雜。2體系的構(gòu)建（3）有機化合物的合成明確目標化合物的結(jié)構(gòu)設計合成路線（逆向合成分析法）合成目標化合物對樣品進行結(jié)構(gòu)測定，實驗其性質(zhì)或功能目標化合物的改進大量合成1、1763年，牧師Edward Stone 在倫敦皇家學會宣讀“關(guān)于柳樹皮制寒戰(zhàn)病的報告”。幾乎一個世紀

9、以后，一位蘇格蘭醫(yī)生發(fā)現(xiàn)這種柳樹皮提取物是一種強效的止痛、退熱和抗炎消腫藥。2、此后不久，有機化學家分離鑒定了其中的活性成分，稱之為水楊酸。隨后，此化合物便用化學方法大規(guī)模生產(chǎn)。COOHOH拓展視野從柳樹皮到阿司匹林3、然而在使用過程中，人們發(fā)現(xiàn)其酸性成為該藥的缺陷:它嚴重刺激口腔、食道和胃黏膜。4、化學家嘗試改用酸性較小的水楊酸鈉，但僅獲得部分成功。而且，水楊酸鈉有一種極不愉快的味道，大多數(shù)病人不愿服用。COONaOH水楊酸鈉5、化學家后來發(fā)明了可行的乙酰水楊酸合成路線，它與水楊酸鈉有相同的醫(yī)療效果，又沒有怪味，刺激性小，這就是阿司匹林。COOHOOCCH3阿司匹林3內(nèi)容體系 專題1認識有機

10、化合物 專題2有機物的結(jié)構(gòu)與分類 專題3常見的烴 專題4烴的衍生物 專題5生命活動的物質(zhì)基礎第一單元有機化學的發(fā)展與應用 第一單元有機化合物的結(jié)構(gòu)第一單元脂肪烴第一單元鹵代烴第一單元糖類 油脂第二單元科學家怎樣研究有機物第二單元有機化合物的分類和命名第二單元芳香烴第二單元醇 酚第二單元氨基酸蛋白質(zhì)核 酸第三單元醛 羧酸專題1 認識有機化合物（一） 各專題內(nèi)容簡介（蘇教版）1課時有機化學的發(fā)展與應用 有機化學的建立與發(fā)展有機化學與生產(chǎn)生活發(fā)展史料：有機化學概念的提出-徹底屏棄生命力論-DNA結(jié)構(gòu)的提出-人工合成蛋白質(zhì)研究內(nèi)容：天然有機物的應用研究-研究、合成創(chuàng)造有機物-與其他學科的融合、新學科的

11、建立人類生產(chǎn)生活離不開天然與合成的有機化合物為生產(chǎn)和科學、技術(shù)的發(fā)展、進步提供功能材料、提供研究的理論、物質(zhì)結(jié)構(gòu)性質(zhì)信息和研究技術(shù)專題1 認識有機化合物（二）有機化合物組成研究：李比希C、H測定法；鈉融法測定N、Cl、Br、S；銅絲燃燒法測定Cl；元素分析儀測定C、H、O、S等元素逆合成分析理論；對映異構(gòu)體的不對稱合成。 有機物的提取分離有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應用研究科學家怎研究有機物有機物分子的設計與合成有機化合物結(jié)構(gòu)研究：官能團分析，1H-NMR（分析分子中氫原子所處環(huán)境的種類）、IR分析法（紅外光譜）；質(zhì)譜法、UV分析法（紫外光譜）。同分異構(gòu)現(xiàn)象研究認識手性分子。有機化學反應的研究：

12、反應機理研究（例-自由基鏈式反應、同位素示蹤法），反應條件與影響因素的研究，反應類型與基本規(guī)律的研究。2課時專題2 有機化合物的結(jié)構(gòu)與分類有機化合物分子中碳的成鍵特點、碳鍵類型、碳與其他原子的共價鍵）同分異構(gòu)現(xiàn)象研究同分異構(gòu)體的判斷、順反異構(gòu)與對映異構(gòu)、楔形式 有機物分子中碳原子成鍵特點有機物分子的結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)研究有機化合物分子的空間結(jié)構(gòu)：分子中碳原子成鍵的空間取向，有機化合物分子結(jié)構(gòu)的表示方法：結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、鍵線式的寫法目的；依據(jù)-有機物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相似與差異的客觀性官能團與同系列；系統(tǒng)命名法命名思路、基團介紹、烷烴、環(huán)烴命名法 目的與依據(jù)有機物的命名分類分類的角度與方法普通命名法3課時3

13、課時專題3 常見的烴2課時3課時生活中常見的脂肪烴，石油化工（綠色工藝）類別、自然界中的存在、來源性質(zhì)與反應取代反應不飽和烴的加成反應，1，4與1，2加成不飽和烴的加聚反應脂肪烴物理性質(zhì)，同系列溶沸點變化的描述苯的組成、結(jié)構(gòu)及其推斷；苯的同系物芳香烴的來源與應用苯及其同系物多環(huán)芳烴簡介（多苯代脂烴、聯(lián)多苯、稠環(huán)芳烴） 芳香烴苯的性質(zhì)特點取代反應相對較易，加成、氧化較難苯的同系物的氧化、取代反應，合成異丙苯的綠色工藝煤與石油化工，苯、甲苯、乙苯的用途生活中常見的脂肪烴，石油化工（綠色工藝）類別、自然界中的存在、來源性質(zhì)與反應取代反應不飽和烴的加成反應，1，4與1，2加成不飽和烴的加聚反應脂肪烴物

14、理性質(zhì)，同系列溶沸點變化的描述苯的組成、結(jié)構(gòu)及其推斷；苯的同系物芳香烴的來源與應用苯及其同系物多環(huán)芳烴簡介（多苯代脂烴、聯(lián)多苯、稠環(huán)芳烴） 芳香烴苯的性質(zhì)特點取代反應相對較易，加成、氧化較難苯的同系物的氧化、取代反應，合成異丙苯的綠色工藝煤與石油化工，苯、甲苯、乙苯的用途3課時3課時專題4 烴的衍生物2課時有機化合物分子中碳的成鍵特點（形成4個共價鍵）、碳鍵類型、碳與其他原子的共價鍵）存在、應用、對生態(tài)環(huán)境的影響性質(zhì)鹵代烴物理性質(zhì)：密度、溶解性、同系物沸點變化水解與消去反應-反應條件、斷鍵位置醇的性質(zhì)與應用 和Na的反應，和HX的取代反應，消去反應（認識鍵的斷裂位置，探究反應產(chǎn)物）化學性質(zhì)弱酸

15、性、與濃溴水反應的探究、酚的顯色反應 結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的差異認識分子中基團的相互影響苯酚的性質(zhì)與應用醇與酚物理性質(zhì)甲醇、丙醇與乙二醇的應用應用、含酚廢水的檢驗與處理3課時專題4 烴的衍生物（二）甲、乙醛1H-NMR譜圖分析，醛基、甲醛的空間構(gòu)型結(jié)構(gòu)特點性質(zhì)和應用醛與弱氧化劑的作用銀鏡反應、與新制氫氧化銅反應（環(huán)境酸堿性），加氫（還原）反應，甲醛與苯酚（尿素）合成酚醛樹脂（脲醛樹脂）的反應官能團的轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化的意義 羧酸的分類 和Na的反應，和HX的取代反應，消去反應（認識鍵的斷裂位置，探究反應產(chǎn)物）乙酸和乙醇的酯化化反應反應機理、提高產(chǎn)率的原理PET樹脂的合成羧酸甲酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)分析幾種烴與烴衍生物的

16、轉(zhuǎn)化關(guān)系常見的醛和羧酸5課時專題5 生命活動的物質(zhì)基礎組成結(jié)構(gòu)特點 存在與對人體的作用催化加氫反應及其應用2-油脂水解反應及其應用糖類的存在、組成與分類二糖和多糖1-糖類存在，二糖的同分異構(gòu)現(xiàn)象水解反應，淀粉、纖維素的水解實驗葡萄糖組成與分子結(jié)構(gòu)的推斷應用：造紙、制銅氨纖維、制硝化纖維（反應原理）、醋酸纖維、粘膠纖維2課時1課時專題5 生命活動的物質(zhì)基礎（二）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系，對人體的作用，組成元素蛋白質(zhì)的性質(zhì)特點 3、氨基酸與蛋白質(zhì)溶解性（鹽析作用）、變性反應、顯色反應（3種）4、酶的催化作用（特點，實驗）-氨基酸的結(jié)構(gòu)特點氨基位置、絕大多數(shù)具有手性氨基酸的性質(zhì)特點兩性（在溶

17、液中的存在狀態(tài)及其應用）、顯色反應、縮合反應（肽、多肽的生成）四級結(jié)構(gòu)-氨基酸排列順序、多肽鏈局部的螺旋和折疊結(jié)構(gòu)、完整多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)、多肽鏈的聚集結(jié)構(gòu) 3課時5、核酸三、教材比較和聯(lián)系（一）與其它模塊的關(guān)系有機化學基礎模塊的高效學習需要以物質(zhì)結(jié)構(gòu)、反應原理知識為基礎 原子軌道、鍵、鍵、雜化軌道-認識或理解甲烷、乙烯、乙炔、苯的分子結(jié)構(gòu)；理解有機化合物分子中原子的空間取向和分子構(gòu)型、理解分子構(gòu)型的變化、正確理解立體異構(gòu)現(xiàn)象；理解不飽和碳鍵的加成反應；理解基團對反應的影響（反應難易與位置等）。 氫鍵-理解乙醇的溶解性、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。 分子的極性-認識極性、非極性溶劑及其選擇使用。 化學平衡移動原

18、理-鹵代烴水解與消去反應的條件控制、乙醇鈉的生成反應、酯的水解與生成反應的條件控制。 有機氧化還原反應知識-碳元素氧化數(shù)的變化或分子中氫、氧原子的增減。 半縮醛反應、羧酸的還原反應等有機應知識-認識葡萄糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)、分析判斷有機合成路線。 有機模塊知識的應用：化學與生活專題1第四單元化學品的安全使用專題2第二單元提供能量與營養(yǎng)的食物第四單元造福人類健康的化學藥物專題3第三單元高分子材料和復合材料化學與技術(shù)專題3讓有機反應為人類造福專題5為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼專題6從污染防治到綠色化學三種實驗教科書的內(nèi)容體系（二）與人教版和魯教版的比較整體設置教材的結(jié)構(gòu)我們可以看到三種教材并未嚴格按課程標準的4個主

19、題順序編寫，而是整體設置，體現(xiàn)了各自鮮明的特點。三種教材在編寫形式上即有相對集中的課標主題內(nèi)容，也有分散于各單元、章節(jié)的課標主題內(nèi)容。（二）與人教版和魯教版的比較共同點：教材以課程標準為依據(jù)，體現(xiàn)三維學習目標；課程設計針對有理科學習傾向和對化學相關(guān)專業(yè)感興趣的學生。采用以學科中心為主的課程設計取向，突出有機化學的核心觀念、知識和基本的思想方法，以此為教材體系主線。學習方法、STS教育內(nèi)容線索融合于主線中?？茖W性、邏輯性、時代性強，有利于發(fā)展學生探究有機化合物結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化與合成的能力。 （二）與人教版和魯教版的比較蘇教版：有機化學原理知識與各類物質(zhì)知識分段編排，原理知識先總說后應用提高，內(nèi)容線索比

20、較簡明；有機化合物知識介紹重點突出、簡明扼要，重視知識的實際應用與研究新成就的介紹；內(nèi)在邏輯嚴謹，突出性質(zhì)應用、結(jié)構(gòu)性質(zhì)、制備轉(zhuǎn)化關(guān)系。 （二）與人教版和魯教版的比較魯科版：教材采用基本理論與物質(zhì)性質(zhì)兩條線索融合并進的編排方式，將概念和原理知識的學習與有機化合物的性質(zhì)、合成與應用知識的學習有機地結(jié)合起來，體現(xiàn)高觀點、大視野、多角度的風格；學科知識體系完整、內(nèi)容豐富，原理知識要求較高，闡述比較詳細，突出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一主線，著力建立有機化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應、合成及應用之間的整體聯(lián)系。1-1的內(nèi)容魯教版的內(nèi)容魯教版的內(nèi)容（三）與過渡教材的比較1、與過渡教材章節(jié)的改變（三）與過渡教材的比較1

21、、與過渡教材章節(jié)的改變增加：基團間相互的影響和重要有機物之間的相互轉(zhuǎn)化刪去：有機物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定、有機高分子化合物的簡介和新型高分子有機材料（三）與過渡教材的比較2、與過渡教材知識點的比較：（三）與過渡教材的比較3、減少的內(nèi)容未提到乙烯的實驗室制法（有相應的實驗和反應，把濃硫酸改成了石棉絨）乙炔的實驗室制法刪去酯的內(nèi)容葡萄糖與銀氨溶液和新制氫氧化銅反應的方程式纖維素的水解實驗改成學生自己設計實驗方案蛋白質(zhì)的燃燒（三）與過渡教材的比較4、拓展知識四、教材解讀五、教學進度安排新課程倡導用教材教，不是教教材，就是要求我們能根據(jù)地區(qū)、學校、學生的特點，靈活有效地對教材進行再處理。本學期的學習任務

22、主要是學習有機化學基礎模塊和省化學會考迎考復習。由于蘇教版教材的編排思想是先綜述后分述，又考慮到在化學2模塊中已經(jīng)接觸過有機化學知識，因此教材在編排時有的內(nèi)容綜合性較高，是不利于學生的學習的。 如教材中專題3的第一單元脂肪烴中把烷烴、烯烴、二烯烴、炔烴等的知識歸為一單元，并且補充了過渡教材中沒有的知識點：烯烴的不對稱加成、二烯烴的1,2加成和1,4加成，共軛二烯烴的加聚反應，而本專題總共才給建議課時3課時 。改編思想：把專題2、3合為一個專題，重新編排合理的單元。安排每一專題的復習課。調(diào)整相應的課時數(shù)。改編后的教學內(nèi)容和安排課時： 專題1認識有機化合物（共3課時）第一單元有機化學的發(fā)展與應用

23、1課時第二單元科學家怎樣研究有機物2課時專題2、3有機化合物的結(jié)構(gòu)與分類常見的烴（共14課時）1、物質(zhì)的分類 1課時2、甲烷、烷烴 2課時3、同系物、烷烴的命名 2課時4、乙烯、烯烴、二烯烴2課時5、同分異構(gòu)體 3課時6、乙炔、炔烴 1課時7、芳香烴 3課時復習課 1課時改編后的教學內(nèi)容和安排課時： 專題4烴的衍生物（共10課時）第一單元鹵代烴 3課時第二單元醇酚 3課時第三單元醛羧酸2課時第四單元酯 1課時復習課1課時專題5生命活動的物質(zhì)基礎（共9課時）第一單元糖類 油脂 3課時第二單元氨基酸 蛋白質(zhì) 核酸 3課時第三單元有機物之間的相互轉(zhuǎn)化1課時第四單元有機高分子化合物 1課時復習課 1課

24、時共安排36課時用于教材知識的教學，另安排10-12課時用于習題分析和專題講座。 說明：對教材原有體系的改變并不意味著否定教材，而是對教材的合理有效的利用。教材的原有體系適合在有機化學知識的總復習時使用。六、教學建議1正確把握教學要求的深廣度。六、教學建議1正確把握教學要求的深廣度。 1為什么要正確把握教學要求的深廣度？（1）新課程的理念的要求（2）學科教學指導意見和課程標準的要求（3）要區(qū)別大學有機化學和中學有機化學的不同我們的做法是：（1）“按課標要求，不越雷池半步”、“只用減法，不用加法”。 （2）嚴格遵守浙江省學科教學指導意見制定的教學建議,教學中不要隨意拓寬和加深。（3）教學中多討論

25、、多交流，多進行以備課組形式的教研活動。2認真研究教材，理解教材的設計意圖（1）知識內(nèi)容的呈現(xiàn)符合認知心理學原理創(chuàng)設有效的“先行組織者”美國著名的教育心理學家奧蘇貝爾（DavidP.Ausubel）等提出的有意義理論認為：在有意義學習的過程中，新知識與學生認知結(jié)構(gòu)中已有的觀念建立起有意義的、實質(zhì)的聯(lián)系。因此，教學材料的組織應具有“先行組織者”的作用。案例：有機物中碳原子的成鍵特點教材以“化學史話”的形式重現(xiàn)科學家發(fā)現(xiàn)有機分子三維結(jié)構(gòu)的歷史，在學生思維中形成先行組織者，為有機分子的三維結(jié)構(gòu)知識的有效學習創(chuàng)造條件。 2認真研究教材，理解教材的設計意圖（1）知識內(nèi)容的呈現(xiàn)符合認知心理學原理創(chuàng)設合理的

26、問題情境教材有機化學基礎內(nèi)容呈現(xiàn)的心理學原理不僅是考慮信息加工理論（如注重有效的先行組織者的呈現(xiàn)，為學生對新知識產(chǎn)生同化提供條件），而且包括情境認知理論。教材創(chuàng)設的學習情境與學生已有經(jīng)驗或社會事實，或者通過實驗緊密關(guān)聯(lián)，這些學習情境使學生學習有機化學知識更主動、更有效。 科學探究：例1苯分子結(jié)構(gòu)的探究現(xiàn)在，人們已經(jīng)知道：1苯的一取代產(chǎn)物只有一種，二取代物共有三種2苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，不能使溴水褪色。3烯鍵加氫時總要放出熱量，并且放出的熱量與烯鍵的數(shù)目大致呈正比。苯在Ni等催化下可與H2發(fā)生加成反應生成環(huán)己烷，所放出的熱量比環(huán)己二烯與H2加成生成環(huán)己烷還要低。根據(jù)以上事實，說說你對苯環(huán)

27、結(jié)構(gòu)的認識。苯的核磁共振圖譜例2葡萄糖分子結(jié)構(gòu)的探究下列活動能幫助我們推斷葡萄糖分子結(jié)構(gòu)的情況。請進行分析，并與同學交流討論。（1）1 mol葡萄糖完全燃燒，可得6 mol CO2和6 mol H2O。 （2）葡萄糖的相對分子質(zhì)量為180。（3）1 mol葡萄糖恰好與5 mol乙酸在一定條件下作用，生成葡萄糖五醋酸酯（4）葡萄糖可以發(fā)生銀鏡反應（5）葡萄糖可以被還原為直鏈己六醇關(guān)于葡萄糖分子結(jié)構(gòu)的結(jié)論：_蘇教版有機化學基礎對比乙醇、水、乙醚與金屬鈉的反應，認識乙醇羥基上氫原子的活動性實驗探究案例一下列活動能幫助我們認識乙醇中羥基上氫原子的活潑性。實驗1 向小燒杯中加入無水乙醇，再放入切去表層的

28、一小塊（黃豆粒大）金屬鈉，觀察實驗現(xiàn)象。將觀察得到的現(xiàn)象以及你分析思考得到的結(jié)論填表中。實驗2 設法收集反應生成的氣體并檢驗。 實驗3 向兩支試管中分別加入3 mL水和乙醚（C2H5OC2H5），再分別向兩支試管中放入切去表層的一小塊（綠豆粒大）金屬鈉，觀察實驗現(xiàn)象。根據(jù)實驗2和實驗3，結(jié)合金屬鈉的其他性質(zhì)，你能寫出金屬鈉與乙醇反應的化學方程式嗎？請與同學們交流你這樣書寫的理由。 蘇教版有機化學基礎基團間的相互影響 實驗探究案例二蘇教版有機化學基礎探究案例三認識乙醇的脫水反應（提出探究課題設計實驗方案）下列活動能幫助我們認識乙醇的脫水反應。1完成如圖所示實驗，在試管中放入石棉絨并注入2 mL

29、95%乙醇，將石棉絨露出液面，給試管加熱，將生成的氣體經(jīng)過水洗后，用排水集氣法收集。2研究證實，石棉絨在該反應中作催化劑。請根據(jù)上述實驗和信息，參考前面的探究案例，提出一個合適的探究課題，展開對該反應的研究。請設計探究方案，將你的方案與同學們交流。3經(jīng)過探究，你能判斷出乙醇所發(fā)生的反應是什么類型嗎？乙醇制乙烯的實驗中學化學教學參考2007年第4期 （2）重視發(fā)揮教材中各欄目的作用（2）重視發(fā)揮教材中各欄目的作用教材中欄目的設置，蘊含著教與學的方法，體現(xiàn)了新課程的理念，了解、借鑒教材倡導的教學基本方法，選取素材創(chuàng)設學習情景、設計學習活動，考慮教學設計要點，有助于教師駕馭教學過程。上表是本模塊部分

30、欄目的統(tǒng)計數(shù)目，前三個欄目主要起到適時提供學習資料,輔助學習作用，后三個欄目起到組織學生回顧、思考、討論、實驗（觀察、操作、分析、設計）的作用，體現(xiàn)了有機化學知識的特色。3要注重知識內(nèi)容前后結(jié)合，強調(diào)內(nèi)在規(guī)律，注重知識講授的科學性（1）注意聯(lián)系化學2的有關(guān)內(nèi)容，在回顧復習的基礎上拓寬加深提高。（2）注意從典型代表物和典型的反應分析，概括歸納或引申出同類物質(zhì)的一般性或規(guī)律性知識；對規(guī)律性知識的介紹要注意適用的條件、范疇，切忌絕對化。（3）對抽象難理解的知識（如NMR、順反異構(gòu)、對映異構(gòu)、逆合成分析、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)等），講解要從具體例子分析出發(fā)，深入淺出，把握合適的深廣度；（4）要避免在講解和學習指導中以偏概全，以特殊概括一般，使學生產(chǎn)生錯誤的理解、形成不科學的