科學(xué)補(bǔ)鐵健康飲食說課課件

1、LOADING100% 科學(xué)補(bǔ)鐵 健康飲食1魯科版化學(xué)選修6實(shí)驗(yàn)化學(xué)主題3 物質(zhì)的檢測基于項(xiàng)目式教學(xué)促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展的課程整合二、精研課標(biāo)說目標(biāo)三、與時(shí)俱進(jìn)說理念 一、深挖基礎(chǔ)說教材目錄四、靈活運(yùn)用說過程五、科技創(chuàng)新說手段六、說教學(xué)反思與評(píng)價(jià)2一、深挖基礎(chǔ)說教材3深挖基礎(chǔ)說教材4通過之前學(xué)習(xí)，學(xué)生已掌握實(shí)驗(yàn)基本方法和基本操作，對(duì)氧化還原反應(yīng)也有了一定認(rèn)識(shí)。這為過渡到本課題的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。也為下一課時(shí)補(bǔ)鐵劑中鐵的含量測定奠定基礎(chǔ) 地位 作用 本節(jié)是魯科版實(shí)驗(yàn)化學(xué)主題3物質(zhì)的檢測課題2 活動(dòng)2的第一課時(shí)內(nèi)容。鐵是人體中的營養(yǎng)元素之一，是合成血紅蛋白的重要原料。出汗、排尿等都可能造成人體

2、鐵元素的流失。人體內(nèi)流失的鐵如果得不到足夠的補(bǔ)充，就會(huì)造成缺鐵貧血。嚴(yán)重缺鐵的人則必須服用補(bǔ)鐵劑，選擇某種市售補(bǔ)鐵劑，鑒別其中鐵元素的價(jià)態(tài)。 教學(xué)指導(dǎo)思想5學(xué)科知識(shí)生活素材真實(shí)情景核心素養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究創(chuàng)新意識(shí)證據(jù)推理模型認(rèn)知解決實(shí)際問題變化觀念平衡思想科學(xué)精神社會(huì)責(zé)任學(xué)情分析6學(xué)生已知解決途徑補(bǔ)鐵劑中鐵的價(jià)態(tài)能力層面科學(xué)探究學(xué)生未知學(xué)情知識(shí)層面情感層面三教學(xué)目標(biāo)。但從實(shí)際應(yīng)用的角度，一般是運(yùn)用光降解、光-生物雙降解和生物降解等方式。三維目標(biāo)情感態(tài)度與價(jià)值成知識(shí)與技能過程與方法衍7情感態(tài)度與價(jià)值觀知識(shí)與技能過程與方法二、精研課標(biāo)說目標(biāo)情感態(tài)度與價(jià)值觀知識(shí)與技能過程與方法三維目標(biāo)使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)鐵元素

3、對(duì)人體的作用，了解鐵元素缺少產(chǎn)生的疾病。掌握利用Fe2+、Fe3+的性質(zhì)檢驗(yàn)，設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)檢測補(bǔ)鐵劑中鐵元素的價(jià)態(tài)以及在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象和問題體現(xiàn)證據(jù)推理與模型認(rèn)知和變化觀念與平衡思想的學(xué)科素養(yǎng)。教學(xué)三維目標(biāo)知識(shí)與技能情感態(tài)度與價(jià)值觀知識(shí)與技能過程與方法使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)鐵元素對(duì)人體的作用，了解鐵元素缺少產(chǎn)生的疾病。掌握利用Fe2+、Fe3+的性質(zhì)檢驗(yàn)，設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)檢測補(bǔ)鐵劑中鐵元素的價(jià)態(tài)以及在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象和問題體現(xiàn)證據(jù)推理與模型認(rèn)知和變化觀念與平衡思想的學(xué)科素養(yǎng)。過程與方法體會(huì)科學(xué)探究的一般步驟與方法。依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果提出合理建議并制定預(yù)防措施的流程，深刻體會(huì)鐵元素對(duì)人體的作用，增強(qiáng)人

4、們科學(xué)補(bǔ)鐵的意識(shí)。體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)的學(xué)科素養(yǎng)。10情感態(tài)度與價(jià)值觀學(xué)會(huì)從實(shí)際生產(chǎn)生活中提煉出化學(xué)元素，轉(zhuǎn)化為化學(xué)問題，從化學(xué)的視角重新認(rèn)識(shí)和解決問題；體會(huì)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的不同，需要積極主動(dòng)思考問題，同時(shí)需要與同學(xué)分工合作解決問題。體現(xiàn)科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任核心素養(yǎng)。11教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)12利用Fe2+、Fe3+的性質(zhì)設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)檢測補(bǔ)鐵劑中鐵元素的價(jià)態(tài)。設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)檢測補(bǔ)鐵劑中鐵元素的價(jià)態(tài)。教學(xué)重點(diǎn) 教學(xué)難點(diǎn) 利用Fe2+、Fe3+的性質(zhì)設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)檢測補(bǔ)鐵劑中鐵元素的價(jià)態(tài)。設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)檢測補(bǔ)鐵劑中鐵元素的價(jià)態(tài)。與時(shí)俱進(jìn)說理念13擴(kuò)展、轉(zhuǎn)化、應(yīng)用啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考讓思考被看見智慧教室“

5、思考金三角”教學(xué)理念與時(shí)俱進(jìn)說理念利用Hiteach智慧教學(xué)系統(tǒng)，以學(xué)生為中心，以項(xiàng)目要解決的真實(shí)問題作為明線，以實(shí)際問題的解決過程作為核心活動(dòng)設(shè)計(jì)的主線索。本課程貼近生活，真實(shí)有意義，具有挑戰(zhàn)性。 項(xiàng)目學(xué)習(xí) 14教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)靈活運(yùn)用說過程151課前教師制作導(dǎo)學(xué)案學(xué)生自主預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)2課中課后3教師制作導(dǎo)學(xué)案學(xué)生自主預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)興趣合作探究突破難點(diǎn)課內(nèi)拓展學(xué)以致用回顧課堂總結(jié)表揚(yáng)海報(bào)展示交流評(píng)價(jià)課堂四步驟靈活運(yùn)用說過程16 創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)興趣課內(nèi)拓展學(xué)以致用回顧課堂總結(jié)表揚(yáng)海報(bào)展示交流評(píng)價(jià)合作探究突破難點(diǎn)運(yùn)用“智慧課堂”和“探究實(shí)驗(yàn)”展開教學(xué)創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)興趣合作探究突破難點(diǎn)課內(nèi)拓展學(xué)以致

6、用回顧課堂總結(jié)表揚(yáng)海報(bào)展示交流評(píng)價(jià)教學(xué)靈活運(yùn)用說過程 17環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣血紅蛋白金澤同學(xué)不愛吃水果，而且平時(shí)吃飯也很挑食，總感覺四肢乏力，頭腦昏脹。于是他去體檢，被診斷出得了典型的“缺鐵性貧血癥”.學(xué)生活動(dòng)：鐵是人體中的營養(yǎng)元素之一，是合成血紅蛋白的重要原料。我們?cè)鯓幼霾拍鼙苊膺@種情況的發(fā)生呢？藥物補(bǔ)鐵鐵鍋炒菜藥物補(bǔ)鐵鐵鍋炒菜等靈活運(yùn)用過程18環(huán)節(jié)二：合作探究、突破難點(diǎn) 探究補(bǔ)鐵劑中鐵的價(jià)態(tài)可選用的試劑：補(bǔ)鐵劑溶液、酸性高錳酸鉀溶液、氯水、鐵粉、KSCN溶液、KI溶液、淀粉溶液、銅粉、維生素C藥片、鐵氰化鉀K3Fe(CN)6溶液等。（提示：Fe2+遇鐵氰化鉀K3Fe(CN)6溶液出

7、現(xiàn)藍(lán)色沉淀） 實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí) 證據(jù)推理與模型認(rèn)知 變化觀念與平衡思想學(xué)生利用平板在線上傳，作品觀摩交流靈活運(yùn)用說過程19 探究補(bǔ)鐵劑中鐵的價(jià)態(tài) 科學(xué)探究猜想與假設(shè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施及現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論學(xué)生利用平板在線上傳，作品觀摩交流靈活運(yùn)用說過程20環(huán)節(jié)二：合作探究、突破難點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：補(bǔ)鐵劑中的鐵元素價(jià)態(tài)為+2，播放視頻，升華學(xué)習(xí)HiTeach電子白板推送、拍照、批注功能，人人互動(dòng)，及時(shí)反饋。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：補(bǔ)鐵劑中的鐵元素價(jià)態(tài)為+2，播放視頻，升華學(xué)習(xí)靈活運(yùn)用說過程21環(huán)節(jié)二：合作探究、突破難點(diǎn) 【問題】 我們進(jìn)一步研究藥物補(bǔ)鐵的細(xì)節(jié)問題，通過仔細(xì)閱讀藥物的說明書可以知道:補(bǔ)鐵藥物不易與濃茶服用而宜

8、與維生素C同服，有利于吸收，為什么呢?補(bǔ)鐵藥維 C教師演示實(shí)驗(yàn)：茶水魔術(shù)【問題】 我們進(jìn)一步研究藥物補(bǔ)鐵的細(xì)節(jié)問題，通過仔細(xì)閱讀藥物的說明書可以知道:補(bǔ)鐵藥物不易與濃茶服用而宜與維生素C同服，有利于吸收，為什么呢?教師演示實(shí)驗(yàn)：茶水魔術(shù)靈活運(yùn)用說過程22 通過以上探索,梳理用化學(xué)視角分析生活事件時(shí)的思路。生活事件抽提出相關(guān)化學(xué)物質(zhì)聚焦相關(guān)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)分析反應(yīng)原理科學(xué)探究課內(nèi)拓展學(xué)以致用靈活運(yùn)用說過程23環(huán)節(jié)三：課內(nèi)拓展、學(xué)以致用 問題：富含鐵的食物有哪些？如何搭配更科學(xué)合理呢？你能為金澤同學(xué)設(shè)計(jì)一份補(bǔ)鐵食譜嗎？各小組食譜展評(píng)課內(nèi)拓展學(xué)以致用靈活運(yùn)用說過程24環(huán)節(jié)三：課內(nèi)拓展、學(xué)以致用 小組食

9、譜大比拼一行白鷺上青天兩個(gè)黃鸝鳴翠柳皮皮蝦大戰(zhàn)紫云宮群英薈萃年氏小套餐課內(nèi)拓展學(xué)以致用教學(xué)靈活運(yùn)用說過程25環(huán)節(jié)四：回顧課堂 總結(jié)表揚(yáng) 利用HiTeach小組計(jì)分板，重視小組合作機(jī)制，增加機(jī)會(huì)，及時(shí)評(píng)價(jià)與激勵(lì)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。課內(nèi)拓展學(xué)以致用教學(xué)靈活運(yùn)用說過程26環(huán)節(jié)五：海報(bào)展示、交流評(píng)價(jià) 教學(xué)靈活運(yùn)用說過程27環(huán)節(jié)五：海報(bào)展示、交流評(píng)價(jià) 科技創(chuàng)新說手段 28搶權(quán)圖表分析總分展示互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂隨機(jī)挑人搶權(quán)圖表分析總分展示、互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂學(xué)科技創(chuàng)新說手段29 互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂科技創(chuàng)新說手段互聯(lián)網(wǎng)+教育：智慧課堂 1.擴(kuò)大關(guān)注，個(gè)別掌握：運(yùn)用智慧教室生成的心理狀態(tài)變化（例如抽人、搶權(quán)、及時(shí)反饋.）擴(kuò)大關(guān)注、重視個(gè)體反饋和促進(jìn)公平，結(jié)合教學(xué)法的合作機(jī)制，增加機(jī)會(huì)，及時(shí)評(píng)價(jià)與激勵(lì)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。2.人人互動(dòng)，及時(shí)反饋：智慧教室環(huán)境下，主要利用HiTeach電子白板批注功能，隨機(jī)抽取功能、搶權(quán)功能、推送、拍照、評(píng)量等機(jī)制，讓師生互動(dòng)、小組合作更高效進(jìn)行。3.看見思考，數(shù)據(jù)決策：運(yùn)用智慧教室的數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)，看見學(xué)生的思維變化過程，重視學(xué)生感受，有效利用數(shù)據(jù)，并運(yùn)用數(shù)據(jù)決策，創(chuàng)造改變。30教學(xué)反思與評(píng)價(jià)31 以“真實(shí)情境問題”貫穿教學(xué)始終，基于學(xué)生的實(shí)際問題、真實(shí)問題不斷探討。注重學(xué)習(xí)過程中學(xué)生的主體作用。本課時(shí)不斷豐富和加強(qiáng)了