基礎(chǔ)實驗8酸與堿的化學(xué)性質(zhì) (2)

1、探究酸和堿之間能否反應(yīng)教學(xué)目標知識和技能：（1）認識酸和堿之間能發(fā)生反應(yīng)；（2）掌握判斷酸和堿反應(yīng)的方法；（3）提高實驗中的基本操作技能。過程與方法：（1）通過自主探究，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、 解決問題和動手操作的能力；（2）通過實驗現(xiàn)象的觀察與思考，提高觀察能力 和綜合分析能力。情感態(tài)度與價值觀：（1）在探究的過程中形成嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度；（2）培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。實驗內(nèi)容： 本實驗是滬教版第七章第二節(jié)課題的內(nèi)容，是前面酸堿化學(xué)性質(zhì)的延伸，又是學(xué)習(xí)酸堿中和反應(yīng)的基礎(chǔ)。雖然教材沒有將本實驗作為實驗活動，但本實驗探究非常之必要，不僅是中考中常見的探究題，更是在此實驗過程中充分體現(xiàn)

2、了新課程理念的實踐。教學(xué)重點和難點： 本實驗主要是學(xué)生制定方案進行實驗，然后通過分析實驗現(xiàn)象而得出結(jié)論，重點是實驗方案的制定，難點是實驗現(xiàn)象的分析和結(jié)論的得出。教學(xué)過程：導(dǎo)入課題：教師魔術(shù)表演一朵事先用酚酞處理過的白色小花，兩瓶神秘的無色液體分別一噴，白變紅，紅有變白，神奇吧，想知道為什么，也想變吧，一起來學(xué)習(xí)今天的主題（板書）課題 酸和堿之間能否反應(yīng)問題1：酸和堿能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？學(xué)生自主實驗探究1：酸（HCl、H2SO4）、堿（NaOH、Cu（OH）2、Ba（OH）2）相互滴加，觀察現(xiàn)象并記錄問題探究【提出猜想】反應(yīng)不反應(yīng)部分反應(yīng)【實驗驗證】 實驗方案設(shè)計. 酸和堿會發(fā)生反應(yīng)嗎？問題探究【

3、實驗驗證】稀鹽酸氫氧化鈉溶液無明顯現(xiàn)象就是不反應(yīng)嗎 酸和堿會發(fā)生反應(yīng)嗎？問題2：無明顯現(xiàn)象一定是不反應(yīng)嗎？引導(dǎo)學(xué)生回憶CO2與水反應(yīng)無明顯現(xiàn)象，我們是怎么知道生成酸的？對，借助于紫色石蕊。學(xué)生自主實驗探究2：上述實驗過程中無明顯現(xiàn)象的組合借助紫色石蕊溶液或酚酞溶液，設(shè)計各種實驗方案并觀察現(xiàn)象記錄。（學(xué)生自主得出正確結(jié)論：酸和堿之間都能反應(yīng)；學(xué)生自主解密魔術(shù)表演的奧秘，并布置課后自己嘗試創(chuàng)造藍-紫-紅的魔術(shù)。成功者下節(jié)課課前表演） 方案一：NaOH溶液（無色）滴加酚酞溶液振蕩（變成紅色）滴加HCl溶液（變成無色） 方案三：NaOH溶液（無色）滴加石蕊溶液振蕩（變成藍色）滴加HCl溶液（變成紫色）

4、繼續(xù)滴加HCl溶液（變成紅色）方案二：HCl溶液（無色）滴加酚酞溶液振蕩（仍為無色）滴加NaOH溶液（變成紅色）方案四：HCl溶液（無色）滴加石蕊溶液振蕩（變成紅色）滴加NaOH溶液（變成紫色）繼續(xù)滴加NaOH溶液（變成藍色）問題探究【實驗驗證】 根據(jù)實驗方案進行實驗.滴加液體時速度要慢 酸和堿會發(fā)生反應(yīng)嗎？教師適時引導(dǎo)：在上述的實驗過程中相互滴加三個階段（少量、恰好、過量）問題3：如何驗證酸堿恰好完全反應(yīng)？學(xué)生自主實驗探究3：稀鹽酸（HCl）、氫氧化鈉（NaOH）溶液、紫色石蕊溶液、酚酞溶液，借助PH試紙或PH計驗證，觀察并記錄現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。（可設(shè)計表格分別取三次的平均值） （學(xué)生自主得出PH

5、計比PH試紙更精確好用；學(xué)生自主得出酚酞指示的恰好完全反應(yīng)的點平均值比石蕊誤差更小，從而得出用酚酞指示酸堿恰好完全反應(yīng)更好，教材所選最優(yōu)化）現(xiàn)象現(xiàn)象或NaOH溶液中滴加HCl溶液紫色無色PH試紙PH計HCl溶液中滴加NaOH溶液紫色無色PH試紙PH計現(xiàn)象或數(shù)據(jù)利用pH傳感器可以精確測出中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化。下圖是鹽酸和NaOH溶液反應(yīng)的pH變化曲線學(xué)生老師一起小結(jié)：酸和堿都能發(fā)生反應(yīng)，且發(fā)生的反應(yīng)叫做酸堿中和反應(yīng)。問題4：酸堿中和反應(yīng)在實際生活中有哪些的應(yīng)用？（學(xué)生閱讀課本、看多媒體展示的圖片、交流討論、解釋應(yīng)用的原理）展示交流腌制過程中生成了堿吃起來有澀味蘸少量的食醋澀味消失醋酸發(fā)生

6、了中和反應(yīng)中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用展示交流1.農(nóng)業(yè)2.工業(yè)3.醫(yī)藥中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用問題探究【實驗驗證】酸堿之間可以發(fā)生反應(yīng)?！緦嶒烌炞C】 反應(yīng)后生成物是什么. 酸和堿會發(fā)生反應(yīng)嗎？結(jié)束語：至于酸和堿反應(yīng)生成什么物質(zhì)？酸堿中和反應(yīng)的實質(zhì)是什么？我們下節(jié)課待續(xù)教學(xué)反思：在教學(xué)方法上我運用提出問題、大膽猜想、設(shè)計實驗方案、進行實驗探究、分析現(xiàn)象、得出結(jié)論。實驗儀器在原來試管、膠頭滴管、燒杯等基礎(chǔ)上增添了PH試紙、PH計；實驗藥品在原來稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、酚酞溶液的基礎(chǔ)上增添了紫色石蕊溶液、氫氧化銅固體、稀硫酸、氫氧化鋇溶液。這樣學(xué)生有足夠自主設(shè)計的空間，形成矛盾沖突，激發(fā)新的思維碰撞，學(xué)生通過自己動手探究，既體驗了成功的喜悅，又增強了進一步學(xué)習(xí)的信心。有了這節(jié)課的探究和實驗過程，下面學(xué)習(xí)酸堿中和反應(yīng)的原理和實質(zhì)變得順其自然，很容易理解；有了這節(jié)課的探究和實驗過程，以后在解相關(guān)的