無土栽培營養(yǎng)液(泰和班)

1、第六節(jié) 無土栽培(w t zi pi)營養(yǎng)液共三十二頁一、 原料(yunlio)及其性質(zhì)一）.水的性質(zhì)(xngzh)要求 1. 水 自來水 的 井水 來 雨水 源 潔凈的水庫水 共三十二頁二）營養(yǎng)元素化合物及輔助(fzh)原料的性質(zhì)及要求 分 級 用 途 說 明 備注(bizh) 化學(xué)試劑 嚴(yán)格試驗 雜質(zhì)極少(分GR,AR 時使用和CP) 醫(yī)藥用試劑 必要時用 雜質(zhì)較少 工業(yè)用化合物 生產(chǎn)常用農(nóng)用化合物 生產(chǎn)首選常含雜質(zhì),使用時應(yīng)折算為純品每次購買均需分析有效含量共三十二頁二、 營養(yǎng)液的組成(z chn) 一）.組成(z chn)原則1.營養(yǎng)液必須含有植物所需的全部營養(yǎng)元素；2.各種化合物必須

2、是植物根部可以吸收的形態(tài)；3.各種化合物的數(shù)量及比例應(yīng)符合植物生長的要求；4.營養(yǎng)液中無機鹽類構(gòu)成的總鹽分濃度符合植物生長要求；5 適宜的酸堿度。共三十二頁二）.對營養(yǎng)液濃度(nngd)的要求1. 總鹽濃度的要求(yoqi) 表5 營養(yǎng)液總濃度范圍 表述單位 最 低 適 中 最 高總鹽分含量(g/L) 0.83 2.5 4.2 控制營養(yǎng)液的總鹽分濃度在0.4%0.5%以下，對大多數(shù)作物來說都可以較正常地生長。共三十二頁不同作物(zuw)對營養(yǎng)液的總濃度要求有較大差異，如： 表 8 不同植物對營養(yǎng)液總濃度的要求總濃度()11.522233適杜 鵑 花鳶 尾曇 花甜 瓜番 茄宜仙 人 掌水 仙蔥

3、頭黃 瓜芹 菜種蕨類植物仙客來胡蘿卜一品紅甘 藍(lán)植胡 椒百 合草 莓康乃罄的非洲菊花葉芋文 竹植郁金香唐菖蒲物芥 菜 如果營養(yǎng)液的總鹽分(yn fn)濃度超過0.40.5%， 有些植物就會表現(xiàn)出不同程度的鹽害癥狀。因此，在確定營養(yǎng)液配方的總濃度時 要考慮植物的耐鹽程度。共三十二頁2.配方中營養(yǎng)元素的比例和濃度要求1）營養(yǎng)液配方的生理平衡性生理平衡：指植物能從營養(yǎng)液中吸收到符合其生理要求所需的一切(yqi)營養(yǎng)元素，且吸收的數(shù)量比例要符合其生理要求。(g/Kg DW)(mg/Kg DW)植物體內(nèi)礦質(zhì)元素的含量共三十二頁2). 營養(yǎng)液配方的化學(xué)平衡性化學(xué)平衡：主要是指營養(yǎng)液配方中，含有營養(yǎng)元素的化

4、合物當(dāng)其離子濃度達(dá)到一定水平時會相互作用形成難溶性化合物從營養(yǎng)液中析出，從而使得營養(yǎng)液中某些(mu xi)營養(yǎng)元素的有效性降低以致影響到 營養(yǎng)液中各種營養(yǎng)元 素之間的相互平衡。共三十二頁(1) Ca2+與SO42-產(chǎn)生(chnshng)CaSO4沉淀的可能性(2) Ca2+與磷酸(ln sun)根離子(HPO42-、PO43-)產(chǎn)生磷酸鈣沉淀的可能性防止沉淀產(chǎn)生的方法： 通過降低溶液pH值來防止磷酸鈣沉淀的方法只有控制溶液的pH值5.43才能夠保證A-H配方配制的營養(yǎng)液不會產(chǎn)生CaHPO4沉淀。 通過降低Ca、P濃度來防止沉淀產(chǎn)生的方法(3) Fe3+與磷酸鹽產(chǎn)生FePO4沉淀的可能性共三十二

5、頁 在pH6.0時A-H配方配制的營養(yǎng)液不會(b hu)出現(xiàn)FePO4的沉淀。這主要是由于采用了有機螯合物來螯合鐵離子，使得Fe2+不易被氧化，而且不易與PO43- 起化學(xué)反應(yīng)而沉淀，從而使得Fe在營養(yǎng)液中可以保持較高的有效性。共三十二頁三). 營養(yǎng)液氮源的選擇(xunz)1. 植物吸收(xshu)的氮素形態(tài) 主要是銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。植物對銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的吸收速率都很快，而且在體內(nèi)都可以迅速地被同化為氨基酸和蛋白質(zhì)，因此說銨態(tài)氮和硝態(tài)氮具有同樣的生理功效。Arnon(1937)的研究結(jié)論：無論給植物提供銨態(tài)氮還是硝態(tài)氮都可作為其良好生長的氮源。普良尼斯尼科夫的結(jié)論：假如為每一種氮源提供最適的條件

6、，那么在原則上它們具有同樣的營養(yǎng)價值，而如果在某一條件下比較這兩種氮源對植物的優(yōu)越性，則需視提供的條件是什么，有時銨態(tài)氮要好一些，而有時硝態(tài)氮要好一些。共三十二頁 目前(mqin)世界上大多數(shù)營養(yǎng)液配方，都是采用硝態(tài)氮作為氮源的。原因：主要是硝態(tài)氮所引起的生理堿性較為緩慢且易于控制，植物對于NO3-N的過量吸收(xshu)也不會對植物本身造成傷害；而銨態(tài)氮引起的生理酸性較為迅速且難以控制，植物吸收NH4+-N過多則易出現(xiàn)中毒的癥狀。 因此，利用硝態(tài)氮作為氮源對植物是較為安全的。2.營養(yǎng)液配方常用的氮源共三十二頁直葉生菜硝態(tài)氮配方銨態(tài)氮配方 銨態(tài)氮源都是生理酸性鹽，例如NH4Cl、(NH4)2S

7、O4，甚至NH4NO3，特別是NH4Cl和(NH4)2SO4的生理酸性更強，這是由于(yuy)多數(shù)植物優(yōu)先選擇吸收NH4+，而伴隨離子的Cl-、SO42-、NO3-的吸收速率較慢，同時植物在吸收NH4+之后根系大量分泌出H+，使得介質(zhì)的pH下降。 介質(zhì)(jizh)中高濃度的H+對植物吸收Ca2+有很強的拮抗作用，易使植物出現(xiàn)缺鈣的癥狀；甚至還會對植物根系造成直接的傷害，產(chǎn)生根系腐爛等現(xiàn)象。共三十二頁 硝態(tài)氮源均為生理堿性鹽，例如Ca(NO3)2、 KNO3 、 NaNO3 等。植物(zhw)優(yōu)先選擇吸收NO3-，而對其伴隨的陽離子的吸收速率較慢，同時植物在選擇吸收硝酸鹽時根系會分泌出OH-，使

8、得介質(zhì)的pH值上升，其結(jié)果是可能造成某些營養(yǎng)元素在高pH值下產(chǎn)生沉淀而使其有效性降低，如Fe、Mn、Mg等元素。芥菜(gici)生菜共三十二頁四).營養(yǎng)液的酸堿度1.酸堿度的概念(ginin)溶液的酸堿度：是指溶液中氫離子(H+)或氫氧根離子(lz)(OH-)濃度(以mol/L表示)的多少。表示方法：一般采用索侖生(Sorensen)提出的H+濃度的負(fù)對數(shù)來表示。這個負(fù)對數(shù)值稱為氫離子指數(shù)或pH值，這里的p是指負(fù)對數(shù)的意思，即 pH=lgH+。 共三十二頁 在25時，純水的離子積常數(shù)Kw=H+OH-=110-14， 即H+=OH-=10-7mol/L，即有110-7mol/L的水解離為H+和O

9、H-。 純水的離子積常數(shù)Kw(H2O)會隨溫度(wnd)的升高而升高。一般以25時 Kw(H2O)=110-14 作為計算的標(biāo)準(zhǔn)。共三十二頁 溶液(rngy)中的H+離子濃度和OH-離子濃度之間存在著嚴(yán)格的比例關(guān)系，一般用pH來表示溶液中H+和OH-離子之間的關(guān)系，這時稱為酸度；偶爾也有人用pOH來表示，這時稱為堿度。 H+、OH-、pH、pOH與溶液(rngy)酸、堿性的關(guān)系：一般地，中性溶液：H+ =10-7mol/L， 即H+=OH-，pH7酸性溶液：H+10-7mol/L，即H+OH-，pH7堿性溶液：H+10-7mol/L，即H+OH-，pH7因為：H+OH-=110-14 所以：

10、pHpOH14共三十二頁2. 營養(yǎng)液的pH值對植物生長(shngzhng)的影響直接(zhji)影響： pH過高或過低(一般在49外)都會傷害植物的根系；間接影響：使?fàn)I養(yǎng)液中的營養(yǎng)元素有效性降低以至失效不同作物的最適pH值范圍有所不同。一般將營養(yǎng)液的pH控制在5.56.5范圍。共三十二頁表314幾種(j zhn)作物的最適pH值范圍作物最適pH值作物最適pH值作物最適pH值苜蓿7.28.0大豆6.57.5燕麥5.07.5甜菜7.07.5豌豆6.07.0蕎麥4.77.5大麻6.77.4菜豆6.47.1蘿卜5.07.3白菜6.57.4三葉草6.07.0胡蘿卜5.67.0黃瓜6.47.5棉花6.57

11、.3番茄 5.08.0洋蔥6.47.5萵苣6.07.0亞麻5.56.5小麥6.37.5向日葵6.06.8馬鈴薯4.56.3大麥6.07.5粟5.57.5茶4.05.5玉米6.07.5黑麥5.07.7蕹菜3.06.6共三十二頁3.營養(yǎng)液pH值的控制(kngzh)1. 酸堿中和的方法(fngf) 營養(yǎng)液管理的內(nèi)容2. 調(diào)整營養(yǎng)液配方的方法 通過調(diào)整營養(yǎng)液配方中所使用的生理酸性鹽和生理堿性鹽的種類、用量和相互之間的比例，使?fàn)I養(yǎng)液的pH值在種植作物的過程中可以穩(wěn)定在一個適宜作物生長的范圍之內(nèi)。共三十二頁五). 營養(yǎng)液的鐵源無機鐵鹽：最早使用(shyng)，但易氧化，也易產(chǎn)生 沉淀；螯合鐵：效果(xio

12、gu)很好，最常用的螯合劑是 EDTA。產(chǎn)品有NaFe-EDTA和 Na2Fe-EDTA。共三十二頁六). 微量元素的供給(gngj)通常是指B、Mn、Zn、Cu、Mo五種，它們在營養(yǎng)液中供給的濃度(nngd)范圍較狹小。共三十二頁表315 微量元素使用的濃度(nngd)范圍及推薦用量微量元素使用范圍（元素mg/l）推薦用量（元素mg/l）鐵1.45.62.85.6硼0.11.00.5錳0.11.00.5鋅0.020.20.05銅0.010.10.02鉬0.010.10.01共三十二頁三 、 營養(yǎng)液的配制(pizh)技術(shù)一）. 營養(yǎng)液配制(pizh)的原則營養(yǎng)液配制的原則：避免沉淀的產(chǎn)生。即確

13、保在配制和使用營養(yǎng)液時不會產(chǎn)生難溶性化合物的沉淀。注意：任何營養(yǎng)液配方都有產(chǎn)生沉淀的可能性！共三十二頁 營養(yǎng)液的配制(pizh)方法配制(pizh)濃縮營養(yǎng)液(母液)工作營養(yǎng)液(栽培營養(yǎng)液)二）.營養(yǎng)液的配制技術(shù)共三十二頁1）. 濃縮(nn su)營養(yǎng)液(母液)稀釋法 首先把相互之間不會產(chǎn)生沉淀的化合物分別配制成濃縮營養(yǎng)液，然后根據(jù)(gnj)濃縮營養(yǎng)液的濃縮倍數(shù)稀釋成工作營養(yǎng)液。(1) 濃縮營養(yǎng)液的配制濃縮倍數(shù)：根據(jù)配方中各種化合物的用量及其溶解度來確定。大量元素一般可配制成濃縮100、200、250或500倍液；微量元素由于其用量少，可配制成500或1000倍液。共三十二頁化合物分類：把相互

14、之間不會產(chǎn)生沉淀的化合物放在一起溶解。我們將一個配方的各種( zhn)化合物分為不產(chǎn)生沉淀的2類，分兩個小包裝： A肥以鈣鹽為中心，凡不與鈣鹽產(chǎn)生沉淀的化合物均可放置在一起溶解； B肥以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸鹽產(chǎn)生沉淀的化合物可放置在一起溶解； 同時將微量元素放在一起溶解。 共三十二頁不斷循環(huán)(xnhun)或攪拌H2O容 器加入50水A液濃縮液加入加水至配制體積A肥B肥B液濃縮液水水共三十二頁不斷循環(huán) H2O加水至配制體積,循環(huán)均勻（步驟5）加入總量6070水（步驟1）A 肥（步驟2）緩慢 加入B 肥（步驟3）緩慢 加入共三十二頁配制方法的選擇： 據(jù)生產(chǎn)上的操作方便(fngbin)與否來決定

15、，有時可將兩種方法配合使用。例如，配制工作營養(yǎng)液的大量營養(yǎng)元素時采用直接稱量配制法，而微量營養(yǎng)元素的加入可采用先配制濃縮營養(yǎng)液再稀釋為工作營養(yǎng)液的方法。共三十二頁三）. 營養(yǎng)液配制(pizh)的注意事項營養(yǎng)液原料的計算過程和最后結(jié)果要反復(fù)核對,確保準(zhǔn)確無誤；稱取各種原料時要反復(fù)核對稱取數(shù)量的準(zhǔn)確,并保證所稱取的原料名實相符。特別是在稱取外觀上相似的化合物時更應(yīng)注意；已經(jīng)稱量的各種原料在分別(fnbi)稱好之后要進(jìn)行最后一次復(fù)核，以確定配制營養(yǎng)液的各種原料沒有錯漏；建立嚴(yán)格的記錄檔案，將配制的各種原料用量、配制日期和配制人員詳細(xì)記錄下來，以備查驗。共三十二頁內(nèi)容摘要第六節(jié) 無土栽培營養(yǎng)液。二）營養(yǎng)元素化合物及輔助原料的性質(zhì)及要求。只有控制溶液的pH值5.43才能夠保證A-H配方配制的營養(yǎng)液不會產(chǎn)生CaHPO4沉淀