蘇教版肖邦故園PPT教學(xué)課件

1、語文必修第三冊（配蘇教版） 第一專題第一模塊肖邦故園肖邦故園除夜宿石頭驛戴叔倫旅館誰相問？寒燈獨(dú)可親。一年將盡夜，萬里未歸人。寥落悲前事，支離笑此身。愁顏與衰鬢，明日又逢春。詩海探珠【賞析】此詩作于詩人晚年任撫州刺史時期，正寄寓石頭驛，可能要取道長江東歸故鄉(xiāng)金壇。“旅館誰相問？寒燈獨(dú)可親”寫除夕之夜萬家團(tuán)聚，自己卻還是宦海浮沉，旅途奔走，孤零零地在驛館中借宿。長夜枯坐，舉目無親，又有誰來問寒問暖？人無可親，眼下就只有寒燈一盞，搖曳作伴?！罢l相問”用設(shè)問的語氣，突出旅人凄苦不平之情；“寒燈”點(diǎn)出歲暮天寒，更襯出詩人思家的孤苦冷落的心情。“一年將盡夜，萬里未歸人”點(diǎn)題“除夜”，吐露出與親人有萬里相

2、隔之感?！叭f里”指心理上的距離。這一聯(lián)只用名詞構(gòu)成對仗，把悠遠(yuǎn)的時間性和廣漠的空間感，對照并列在一起，有一種暗中俯仰、百感蒼茫的情思和意境。“寥落悲前事，支離笑此身”寫出了沉思追憶和憶后重又回到現(xiàn)實(shí)時的自我嘲笑?！爸щx”指流離多病。詩人一生行事，抱有濟(jì)時之志，而現(xiàn)在不但沒能實(shí)現(xiàn)，反落得病骨支離，江湖漂泊，這怎能不感到可笑呢？“笑”蘊(yùn)含著多少對不合理現(xiàn)實(shí)的憤慨不平，是含著辛酸眼淚的無可奈何的苦笑。“愁顏與衰鬢，明日又逢春”，一年伊始，萬象更新，可是詩人的愁情苦狀卻不會改變?！坝帧睂懗鲈娙四昴甏龤q，迎來的只能是越來越可憐的老境，一年不如一年的凄慘命運(yùn)，給人以沉重的壓抑感和不盡的凄苦況味?！舅伎肌吭?/p>

3、歌中“笑”“又”各自有何深意？請作簡要分析?！咎崾尽慨嬀€句子為思考答案。寫作素材積累知能優(yōu)化演練基礎(chǔ)自主學(xué)案課堂互動探究美文佳作欣賞肖邦故園基礎(chǔ)自主學(xué)案三、詞語辨析(1)年青年輕年青：指處在青少年時期，強(qiáng)調(diào)年齡正是青年時代。它只適用于年齡在二十歲至三十歲左右的人，而不能用于四五十歲以上的人。年輕：指年紀(jì)不大(多指十幾歲至二十幾歲)，強(qiáng)調(diào)相對來說年齡處于較小的狀態(tài)。但它所指的年齡不大是相對的，而不是絕對的。可用于二十歲至三十歲左右的人，也可以用于四五十歲以上的人。例：你正_，應(yīng)專心學(xué)習(xí)。_的媽媽臉上露出了笑容。年青年輕(2)眷戀眷念眷戀：(對自己喜愛的人或地方)深切地留戀。眷念：想念。例：身在海

4、外，他時時_著故土。每當(dāng)夜深人靜的時候，總是對家有一種特別的_。眷念眷戀(3)堅(jiān)韌堅(jiān)忍堅(jiān)韌：堅(jiān)固有韌性。本指物體結(jié)實(shí)而有韌性，也形容人的精神、意志、性格等。堅(jiān)忍：堅(jiān)持而不動搖。著重指能忍受艱難困苦，一般只形容人的精神、意志、性格等。例：一切以孩子為中心，不顧一切地保護(hù)孩子，唯恐孩子吃一點(diǎn)苦，實(shí)際是在剝奪孩子吃苦的權(quán)利，更可怕的是，孩子形成_意志的機(jī)會也被殘忍地剝奪了。如果說在這里肉體上和精神上的弱點(diǎn)常常容易使人屈服，那么只有那種表現(xiàn)為世世代代受贊賞的_精神的偉大的意志力，才能引導(dǎo)他達(dá)到目標(biāo)。堅(jiān)韌堅(jiān)忍四、詞語釋義荒誕不經(jīng)：_煢煢孑立：_命運(yùn)多舛：_養(yǎng)尊處優(yōu)：_繾綣：_極不真實(shí)，極不近情理。形容孤

5、孤單單，無依無靠。指平生的遭遇、經(jīng)歷不順。生活在優(yōu)裕的環(huán)境中(多含貶義)。形容情投意合，難分難舍；纏綿。五、文學(xué)常識1走近作者雅伊瓦什凱維奇(18941980)，波蘭作家。作品有紅色的盾牌、榮譽(yù)和贊揚(yáng)等。2資料鏈接獨(dú)步在黑白鍵上的鋼琴詩人肖邦肖邦(18101849)是波蘭最偉大的作曲家、鋼琴家。自幼喜愛波蘭民間音樂，六歲開始學(xué)習(xí)鋼琴，七歲作了波蘭舞曲，八歲登臺演出，不滿二十歲已成為華沙公認(rèn)的鋼琴家和作曲家。后半生正值波蘭亡國，在國外度過，創(chuàng)作了很多具有愛國主義思想的鋼琴作品，以此抒發(fā)自己的思鄉(xiāng)情、亡國恨。臨終囑咐親人把自己的心臟運(yùn)回祖國。肖邦的創(chuàng)作以鋼琴作品為主，還涉獵各種舞曲、幻想曲、敘事曲

6、、諧謔曲、前奏曲、練習(xí)曲、奏鳴曲等。他的音樂具有鮮明的個性和獨(dú)樹一幟的浪漫抒情風(fēng)格，激昂雄壯、氣勢磅礴的旋律，色彩豐富的和聲，為歐洲浪漫主義音樂增添了奪目的光彩，被稱為“浪漫主義的鋼琴詩人”。舒曼稱他的音樂像“藏在花叢中的大炮”。六、整體預(yù)知課堂互動探究文脈探究1作者在文章第一段極力描寫一百多年前故園的繁華熱鬧、充滿生機(jī)，用意何在？【提示】作者在一開始就極力描寫一百多年前故園的熱鬧與充滿生機(jī)，目的是和下文寫故園頹敗后惟獨(dú)留下一座簡樸但卻成為波蘭人朝拜圣地的小屋構(gòu)成鮮明的對比，來說明肖邦之家已經(jīng)成為波蘭民族的精神支柱和堅(jiān)韌紐帶，并突出強(qiáng)調(diào)了肖邦人格及其音樂的永恒魅力。2“只有他還住在這里，獨(dú)自一

7、人在雅致的房間里來回踱步。只有微弱的琴聲在抗御風(fēng)雪和寂靜。只有音樂長存。”這段話在語言表達(dá)上有什么特點(diǎn)，句子的內(nèi)涵又是怎樣的？試作分析?！咎崾尽勘菊Z段用詞準(zhǔn)確，表意含蓄?！爸挥小币辉~體現(xiàn)了肖邦不畏困難的精神，“微弱的琴聲在抗御風(fēng)雪和寂靜”含蓄地點(diǎn)明波蘭的民族災(zāi)難如同突如其來的風(fēng)雪。肖邦獨(dú)居異地，只能用琴聲來作孤獨(dú)的抗?fàn)帲灰颤c(diǎn)明了肖邦的音樂具有持久魅力的原因是體現(xiàn)了崇高的愛國主義精神和堅(jiān)韌頑強(qiáng)、向往美好的波蘭民族精神。3本文有很多對故園的景色描寫，這些描寫有什么特色？它在文中有什么作用？【提示】(1)特色是本文描寫了故園歷史、現(xiàn)實(shí)的自然環(huán)境，一年四季樸素淡雅、持久、深沉的色彩，寫出了春天的溫和、

8、輕柔，夏天的悠揚(yáng)、清麗，秋天的深沉、郁悶，冬天的無邊靜寂。寫景細(xì)膩、柔美，筆觸素雅，特點(diǎn)鮮明。(2)作用是全面地展示了故園、小屋的美好景色，不同景色與不同音樂作品的風(fēng)格相伴，為表現(xiàn)音樂創(chuàng)作與祖國故園的關(guān)系奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。4為什么說傾聽肖邦的音樂就是在和肖邦“促膝談心”？【提示】傾聽肖邦的音樂，我們不僅能感受到肖邦卓越的音樂才能，還能體會到肖邦流亡與思鄉(xiāng)時的痛苦與幸福，還可以領(lǐng)略到肖邦的音樂給波蘭人民帶來的精神力量，肖邦的音樂是用一顆真誠偉大的心與聽眾交流。所以說傾聽肖邦的音樂就是在和肖邦“促膝談心”。5整體感知全文，談?wù)劷?jīng)過歲月的洗滌，肖邦故園在波蘭人民乃至整個世界人民的心目中占據(jù)著什么樣的

9、位置？【名師點(diǎn)撥】文章第二段說肖邦故園是“波蘭人朝拜的圣地，舉行精神宴會的殿堂，參觀游覽的古跡噴射出了肖邦偉大音樂的不竭源泉”，肖邦的故園從某種層次上已經(jīng)不再是具體的、實(shí)在的、有形的一個故居，而是一種無形的、抽象的象征，一個連接波蘭民族凝聚力的符號，一個音樂拓荒者的橋頭堡。肖邦的音樂之路、人生之路就是在這里起航的。劉禹錫在陋室銘中說“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”，肖邦故園雖然“簡樸”、“清寒”、“簡陋”，但是由于肖邦音樂對后世的影響，肖邦故園的意義也不再局限于肖邦的出生地。6在理解全文的基礎(chǔ)上，請談?wù)勑ぐ睢⑿ぐ畹囊魳泛托ぐ罟蕡@對世界有何影響？【名師點(diǎn)撥】肖邦不僅是波蘭人民的驕傲，更

10、是世界人民景仰和膜拜的音樂天才。肖邦被后世稱為神童、“音樂詩人”，是第二個莫扎特，是一個始終心懷祖國的愛國者。他的音樂是后世音樂家創(chuàng)作的清流、源泉，能給人以最大的精神享受，更是一尊“藏在花叢中的大炮”，它已經(jīng)滲透進(jìn)了波蘭民族的最深層?？梢赃@樣說，肖邦的音樂已經(jīng)成為民族的最堅(jiān)韌的紐帶，成為民族精神的支柱和基礎(chǔ)，作為一種斗爭武器有不可估量的威力。肖邦故園在這里已經(jīng)不再是波蘭的文化遺產(chǎn)，它已經(jīng)超越了歐洲，甚至對整個世界都產(chǎn)生了極其廣泛的影響。偉大的藝術(shù)作品是民族的，更是世界的，它成為那些客居他鄉(xiāng)、漂泊異地者的精神家園和歸宿地，已經(jīng)是一個象征，一個符號，一個圖騰，為后人所景仰、膜拜。細(xì)剖深析樓主你學(xué)習(xí)

11、了“肖邦故園”一文，有何感受？請你談?wù)勊囆g(shù)與生活的關(guān)系？沙發(fā)童年的生活對人影響很大，著名的心理學(xué)家弗洛伊德曾經(jīng)說過，對于藝術(shù)家而言，“無論童年記憶在當(dāng)時便很重要，還是受后來事件的影響才變得重要，留在記憶中的童年生活是最有意義的因素”。板凳故鄉(xiāng)的自然環(huán)境對人的影響也很大。作品詳細(xì)描寫了肖邦出生地的自然風(fēng)景，從風(fēng)格上將肖邦故鄉(xiāng)的景色特征與肖邦的音樂作品進(jìn)行了相似性的比較，從而說明了祖國和故園是肖邦音樂創(chuàng)作的源頭活水。三樓生活中的文化氛圍很重要。50年前，傅聰在第五屆國際肖邦鋼琴大賽中榮獲第三名。當(dāng)時的評審員、意大利鋼琴家阿高斯蒂教授對傅聰說：“只有古老的文明，才能給你那么多難得的天賦，肖邦的意境很

12、像中國藝術(shù)的意境?！蓖ǜ斜疚淖詈笠徊糠謱σ荒晁募镜木拔镞M(jìn)行描繪時，使用了通感手法，對景物的視覺、嗅覺形象用聽覺形象來表現(xiàn)，如“如此嬌嫩的色調(diào)，酷似一首最溫柔的曲子，又如落在黑白琴鍵上的輕盈的速奏”，“睡蓮映照在明鏡般水中的倒影，宛如歌中的疊句”，“水面散發(fā)出陣陣幽香，宛如船歌的一串琶音”，很好地將故園景色與肖邦音樂融為一體。寫作素材積累技法借鑒通感，就是把不同感官的感覺溝通起來，借助聯(lián)想引起感覺轉(zhuǎn)移，“以感覺寫感覺”的一種特殊修辭手法。怎樣才能運(yùn)用好通感呢？1要全面感知描寫對象。觀察某一對象時，要讓感官“擴(kuò)散”開來，探究觀察對象的形、色、味、音、質(zhì)。2要善于想像和聯(lián)想。用豐富的想像和聯(lián)想克服對

13、描寫對象的知覺局限，調(diào)動各種感官共同參與對描寫對象的感悟。3要找到雙方的相似點(diǎn)。用比喻、擬人、夸張等修辭手法來表達(dá)，以激發(fā)人們的合理想像，因此要細(xì)心發(fā)現(xiàn)事物的相似點(diǎn)。4要努力創(chuàng)新，多使用新穎、貼切、生動的語言。隨堂練筆請運(yùn)用通感的手法寫一段描寫景物的文字，要突出景物的特征。(200字左右)【參考示例】菜園子里的紅辣椒，總是火得像搖滾樂，刺激著人身上的每一個細(xì)胞；而開滿花兒的芥菜則像仙女似的擺弄她柔媚的舞姿；那番茄最惹人喜愛了，那一低頭的溫柔，似一首幽婉的曲子，流淌在悠悠的鄉(xiāng)村季風(fēng)里；那瓜藤的志向甚是遠(yuǎn)大，像躊躇滿志的少年，相信自己有一天會爬到云端，瞧那籬笆上還留有它奮勉的足跡！黃昏時的陽光，溫

14、柔得就像纖細(xì)的絲帶，輕輕地拂過我的臉頰；遠(yuǎn)處隱約飄來陣陣花香，似有似無，時斷時續(xù)，如同悠揚(yáng)的歌聲。1課內(nèi)素材開發(fā) 永遠(yuǎn)的精神力量本文通過描寫肖邦故園的自然景色，敘述了肖邦這位偉大的音樂家的成長與藝術(shù)創(chuàng)作及其與故園的密切關(guān)系，深刻地說明了祖國對于一個人價值的重要性。波蘭對肖邦來說，是“生長于斯”的根，沒有波蘭，就沒有肖邦，就沒有肖邦音樂。肖邦愛波蘭，愛到將自己的心血點(diǎn)點(diǎn)滴滴注入了飽含強(qiáng)烈民族主義和濃郁民間特色的豪邁篇章與華彩樂段之中；肖邦愛音樂，愛到將一生敏感的性靈在音符的世界里耕耘；素材積累肖邦愛生活，愛到用無限的熱情來編織理想與夢幻，謳歌人生與愛情，抒寫戰(zhàn)斗與輝煌，吐露悲憤與抑郁。今天人們依

15、舊喜歡彈奏著他的彈奏，感受著他的感受，探索著他的探索，從他身上汲取汩汩流淌的精神力量。適用話題這則材料可用于“愛國”“榜樣”“祖國和個人”“執(zhí)著追求”等有關(guān)話題或材料作文中。2鮮活素材速遞 孔子可以提個醒：不要迷失在物質(zhì)欲望的深淵里昨天路過長安街，看到路南國家博物館北門廣場上，矗立起一尊孔子塑像，在璀璨的冬日陽光下，非常顯眼平心而論，我以為，孔子就是一個謙謙君子，一位循循善誘的老師，這樣的老師如今已經(jīng)不多了。以現(xiàn)在世俗的眼光，他也許不算是個成功人士，但他能在艱難困苦中，在最無望的時候，堅(jiān)守自己的理想。他的理想是什么呢？就是要讓每個人都活得有尊嚴(yán)。這在一個亂世是很不容易做到的，他卻能“知其不可為

16、而為之”。這就是他所表現(xiàn)出來的一個知識分子對于民眾和社會的責(zé)任。也許我們有一千個理由討厭他，蔑視他，嘲笑他，痛恨他，但是捫心自問，我們做的未必就比他好，說句實(shí)在話，在很多方面我們做的還不如他呢！近來常常聽到這樣的議論，以為我們這個時代過于物質(zhì)化了，精神在空氣中竟變得非常稀缺，使人有一種受到擠壓而艱于呼吸的感覺。人們把金錢、財(cái)富看得太重了，以至于在追逐利益的時候，一再踐踏人類道德倫理的底線。在這個時候，我倒覺得，有孔子站在我們中間，未必不是一件好事，至少他可以提醒我們，不要迷失在物質(zhì)欲望的深淵里。在我們走向深淵的時候，他還能伸出手來拉“兄弟”一把。這也許是我的一廂情愿，但我愿意表達(dá)這樣一點(diǎn)心愿。

17、孔子的思想并非人類精神的全部，他的存在也并不意味著人類更多精神財(cái)富的喪失，獨(dú)尊儒術(shù)既不可能，我們也就不必自己嚇唬自己。說到底，孔子的思想畢竟還是人類精神遺產(chǎn)的一部分，是我們?nèi)松猛局胁豢苫蛉钡木袷臣Z。適用話題這則材料適用于“物質(zhì)與精神”“財(cái)富”“富貴”“偶像”等話題的作文。知能優(yōu)化演練美文佳作欣賞寂靜的獨(dú)語紀(jì)念肖邦逝世150周年肖邦的音樂具有一種無法道明的特別氣質(zhì)。樂聲悠揚(yáng)飄來，聽上去似乎是作曲家一不小心，讓人窺見了他內(nèi)心最深處的孤寂沉思。當(dāng)然，音樂沒有具體明確的語義，誰也說不清楚肖邦的自言自語究竟說了什么，但肖邦音樂所獨(dú)具的表達(dá)口吻，幾乎一開始就會在聽者的音樂記憶中留下深刻印跡。肖邦所鐘情

18、的表達(dá)媒介只有一個獨(dú)奏鋼琴。一個人獨(dú)自坐在鋼琴鍵盤前，從手下流出的音符自然具備私密性，與上百人合奏交響曲的千軍萬馬之勢迥然相異。雖然肖邦遠(yuǎn)非首創(chuàng)鋼琴獨(dú)奏的第一人，但在他的手下，鋼琴在歷史中第一次被轉(zhuǎn)型成了傾訴個人心境的最佳手段。交響曲、歌劇這類“宏大敘事”的代表性體裁因而在肖邦的創(chuàng)作視野中全然消失，就連奏鳴曲、協(xié)奏曲、變奏曲這些在傳統(tǒng)中占據(jù)鋼琴作品中心地位的大型曲體，在肖邦的創(chuàng)作生涯中也一律被置于邊緣地帶，取而代之的是一些具有暗示性標(biāo)題和絕沒有具體景物描繪意圖的“小型”作品。這樣做不僅需要藝術(shù)上的眼力，而且需要道德上的勇氣。因?yàn)樵谛ぐ顣r代，除他以外，沒有任何一個重要音樂家終其一生固守這種“私人

19、敘述”的寫作思路。舒曼在早年似乎是肖邦在音樂上的同道，但人到中年后，終于沒能擺脫德奧根深蒂固的交響樂傳統(tǒng)的強(qiáng)大吸引力，拼命在言不由衷的交響語言旋渦中掙扎。至于李斯特，雖然也熱衷于鋼琴音樂的潛能挖掘和性格拓展，然而更多是為了博取外表的輝煌與廉價的掌聲，因而與肖邦獨(dú)語的趣味恰恰形成對比。肖邦因此踽踽獨(dú)行。他身為著名鋼琴家，但卻完全不像其他炫技大師，不僅在成名之后拒絕旅行演出，甚至很少舉行公開音樂會。另一方面，他又違反常規(guī)，作品的體裁類型看上去更像是炫技大師為自己實(shí)際演出而寫作的一些應(yīng)景小品。據(jù)說，肖邦年輕時在華沙音樂學(xué)院的作曲教授曾對這位天才橫溢的后生寄予厚望，希望他日后能在波蘭民族歌劇的創(chuàng)建上一

20、展宏圖，但日后的事實(shí)卻令他失望。肖邦似乎很早就清楚地意識到自己的天賦，他注定屬于一個孤寂的抒情世界，排斥人聲鼎沸的喧嘩與凱旋。奇怪的是，他真的非常喜歡歌劇，旅居巴黎時晚間經(jīng)常去觀賞歌劇。眾所周知，他最欣賞的同代作曲家是以優(yōu)美旋律著稱的意大利歌劇作曲家貝利尼。然而，意大利歌劇中的華美詠嘆和醉人的旋律轉(zhuǎn)至他的筆下，卻沒了舞臺上的灼熱氣息，變成了清冷而細(xì)膩的內(nèi)心婉唱，如泣如訴、絲絲入扣。再如肖邦對巴赫音樂的獨(dú)特吸收。肖邦終身崇敬這位日耳曼先輩無與倫比的深刻邏輯與清晰思維，雖則巴赫的神性音樂世界與他自己飄逸的音樂風(fēng)格看似風(fēng)馬牛不相及。然而，肖邦作品中無所不在的復(fù)調(diào)穿插與線條出沒，恰是巴赫對位精神的肖邦

21、變種，正源自肖邦對巴赫平均律鍵盤曲集自幼便如庖丁解牛般的純熟運(yùn)指體驗(yàn)。偉大的藝術(shù)家之所以不朽，是因?yàn)樗麄兡芡ㄟ^自己的藝術(shù)構(gòu)造出一個獨(dú)特的想象世界，它與現(xiàn)實(shí)世界相平行，但與現(xiàn)實(shí)世界又絕不相同。肖邦只是肖邦，在音樂的叢林中，他選擇了一條幽僻的小徑并最終到達(dá)了“羅馬”?！举p評】本文運(yùn)用生動跳躍的形象性語言，勾勒了肖邦豐富獨(dú)特、寂靜凄美的藝術(shù)世界，由衷地表達(dá)了作者的敬意。作者運(yùn)用了對比和類比的手法，闡述了肖邦的個性、氣質(zhì)決定了他與其他炫技大師的不同，最后又總體評價了肖邦的藝術(shù)成就，并揭示出藝術(shù)與現(xiàn)實(shí)的辯證關(guān)系。 第一章 細(xì)胞的分子組成元素一、組成生物體的化學(xué)元素 S Mg P Ca K N H C O

22、 人 玉 米 元 素14.6244.4343.576.241.460.920.230.200.180.179.333.1155.997.461.094.670.160.78結(jié)合你所學(xué)的生物知識，分析上表,能得出哪些結(jié)論？2 、組成生物體 的化學(xué)元素大體相同，但是同一種元素在在不同的生物體中含量不同，不同元素在同一生物體中含量也不同3、在玉米和人體中找不到自然界沒有的元素。組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種化學(xué)元素是生物界特有的，說明了生命可能起源于非生物。結(jié)合你所學(xué)的生物知識，分析上表,能得出哪些結(jié)論？ 1、C、O、H、N四種元素在組成生物體的元素中含量最多,又稱為基本元素

23、一、組成生物體的化學(xué)元素 基本元素 最基本元素 了解同位素示蹤法有機(jī)化合物組成生物體的化合物無機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂類蛋白質(zhì)核酸(6090%)(710%)(1-1.5%)(1-2%)+糖(1-1.5%)組成生物體的化合物有那些?1、一個過度肥胖者的脂肪細(xì)胞中，含量最多的是：A、水 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、糖類2、一個過度肥胖者的脂肪細(xì)胞中占細(xì)胞干重最多的是：A、水 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、糖類(干重和鮮重：鮮重是水含量最多，干重是蛋白質(zhì)含量最多)水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動物65%生物體內(nèi)水的含量。人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌7

24、6%心臟79%血液83%結(jié)論：在不同的種類的生物體中，水的含量不同；在不同的組織、器官中水的含量不同。（1）水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分（2）水分子極性強(qiáng)，是良好的溶劑（3）自由水流動性強(qiáng)，是物質(zhì)運(yùn)載的介質(zhì)（4）有利于保持細(xì)胞固有的形態(tài)（5）有利于維持生物體的體溫（6）直接參與體內(nèi)的生化反應(yīng)（光合、水解等）水是生命之源！生理功能二、無機(jī)鹽（含量很少）1、存在形式主要以離子狀態(tài)存在2、生理功能（1）是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（2）維持生物體正常的生命活動（3）維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡生物體內(nèi)無機(jī)鹽特點(diǎn)：1、對于生物體而言，離子狀態(tài)的無機(jī)鹽生物吸收最快，但一旦形成不溶性化合物就很難吸收。

25、2、生物體中的體液中無機(jī)鹽濃度是固定的，如人體中無機(jī)鹽濃度為0.9%，這對維持滲透壓，保持細(xì)胞的形態(tài)和功能非常重要，過高或過低都會使細(xì)胞吸水或失水發(fā)生形態(tài)變化。3、不同的無機(jī)鹽在生物體內(nèi)的作用不同，如Fe是血紅蛋白的重要組成成分，哺乳動物血液中缺Ca就會抽搐。無機(jī)鹽和水在維持細(xì)胞形態(tài)中的作用碳化合物有機(jī)化合物就是碳化合物,以碳鏈作為骨架,.包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸，分子量比較大,又稱為生物大分子。三、糖類普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的有機(jī)化合物 由C、H、O三種元素組成1、元素組成：2、糖類的種類：糖元糖類單糖五碳糖核糖（C5H10O5）脫氧核糖（C5H10O4）六碳糖葡萄糖（C6H1

26、2O6）果糖、半乳糖二糖植物細(xì)胞動物細(xì)胞蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中麥芽糖（C12H22O11） 發(fā)芽的大麥粒中乳糖 主要存在于哺乳動物乳汁中多糖植物細(xì)胞動物細(xì)胞淀粉：植物貯存能量的物質(zhì)纖維素：細(xì)胞壁的基本組成成分肌糖元肝糖元動物貯存能量的物質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)）（細(xì)胞核）3、糖類的主要作用（1）細(xì)胞和生物體主要的能源物質(zhì)淀粉麥芽糖葡萄糖水解水解大量能量氧化分解糖元水解糖類中最重要的能源物質(zhì)（2）構(gòu)成細(xì)胞的重要成分 （3）識別、保護(hù)、潤滑等作用糖類是否都甜的呢？并非所有的糖都是甜的。使人感覺甜的糖必須是溶于水的，淀粉、糖元和纖維素等多糖是不溶于水的，所以不可能產(chǎn)生甜味?？扇苄缘男》肿犹堑奶鹞?/p>

27、也因種類不同有很大的差距，如麥芽糖、蔗糖等有很高的甜度，但乳糖的甜度卻很低，葡萄糖和果糖的甜度較高，但其他類型的單糖甜度就低的多。四、脂類主要由C、H、O組成，可能有的種類含有N、P等2、種類及其作用（1）油脂. 只有C、H、O構(gòu)成（種子,果實(shí),動物體的脂肪細(xì)胞）基本結(jié)構(gòu)單元是甘油和脂肪酸作用生物體內(nèi)主要的儲存能量的物質(zhì)儲能多體積小減少熱量散失減少內(nèi)臟器官的摩擦緩沖外界壓力1g油脂的熱價為38.71kj，1g糖氧化分解的能量為17.151、元素組成（2）類脂.磷脂（3）固醇C H O N PC H O P 在動物的腦、卵、神經(jīng)組織和大豆的種子中，磷脂含量較多構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分膽固醇（

28、皮膚細(xì)胞-性激素 激發(fā)和維持人體的第二性征維生素D 促進(jìn)對Ca、P的吸收光照維生素D）對生物體維持正常的新陳代謝和生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用脂質(zhì)的總特征1、油脂與糖類的元素組成最相似，均只含CHO三中元素但脂肪做為儲能物質(zhì)，其元素組成中的CH比例相對較高單位質(zhì)量的脂肪釋放的熱量最多。2、類脂中的磷脂是整個生物膜的重要組成成分，它構(gòu)成了生物膜的基本骨架對維持細(xì)胞及細(xì)胞器的形態(tài)和功能有重要作用。3、固醇類物質(zhì)其主要功能是維持細(xì)胞的新陳代謝并調(diào)節(jié)生物體的生命活動，如生物體生長發(fā)育中的許多激素類物質(zhì)屬于固醇類。蛋白質(zhì) 恩格斯曾說過這樣的話：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式，這種存在方式本質(zhì)上就在于蛋白質(zhì)化學(xué)成

29、分的不斷自我更新?！边@句話的意思是：沒有蛋白質(zhì)的存在，也就沒有生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者，有什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。請一位同學(xué)來講述下蛋白質(zhì)的主要功能抗體免疫5胰島素調(diào)節(jié)4血紅蛋白運(yùn)輸3酶催化2肌肉蛋白、頭發(fā)蛋白結(jié)構(gòu)物質(zhì)1舉例功能序號蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者 C、H、O、N 可能含有：P、S、Fe、Cu、Mn、I、Zn2、高分子化合物，相對分子質(zhì)量很大如：牛的胰島素 5700 人的血紅蛋白 645003、蛋白質(zhì)占細(xì)胞鮮重約710%，占細(xì)胞干重50%以上。1、元素組成： 基本組成單位蛋白質(zhì)的基本組成單位是 。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 。種類雖多，但在分子結(jié)構(gòu)上有共同特

30、點(diǎn)結(jié)構(gòu)通式。氨基酸20多種甘氨酸天冬氨酸丙氨酸（1）結(jié)構(gòu)通式羧基氨基（2）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸分子中至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上R基的不同，決定氨基酸的不同種類例題：谷氨酸，它的R基是-CH2-CH2-COOH，則其結(jié)構(gòu)式為：分子式為：C5H9O4N4、氨基酸之間的連接方式酶肽鍵+ H2O二肽脫水縮合反應(yīng)思考：（1）三個氨基酸的脫水縮合反應(yīng)應(yīng)如何書寫，形成的化合物叫什么名稱？酶+ 2H2O三肽由兩個氨基酸分子縮合而成的叫二肽。由3個或3個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鏈的化合物，叫多肽。肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相連接在一起。這些肽鏈不呈直線，也不

31、在同一個平面上，而是形成非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。如圖1-2肽鏈?zhǔn)菦]有生物活性的，當(dāng)肽鏈按不同形式折疊和盤曲形成具一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子才表現(xiàn)出生物活性。（2）在上述形成二肽和三肽的過程中，各形成幾個肽鍵？失去幾分子水？（3）在上述形成二肽和三肽的過程中，原來氨基酸中共有氨基和羧基多少個？形成的二肽和三肽中還有氨基和羧基各多少個？氨基和羧基為什么減少了？ 1、在下列5個分子都是人從奶粉中吸收獲得 的,哪些是可以構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸?思考2、假如把這幾個氨基酸縮合成一條多肽鏈,請寫出縮合過程,其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是？氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫水?dāng)?shù) 肽鏈數(shù)下面四者具有什么關(guān)系？=例題：1、10

32、個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，這個化合物的名稱為 ，含有 個肽鍵，失去 個水分子。2、n個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物，這個化合物的名稱為 ，含有 個肽鍵，失去 個水分子。3、10個氨基酸脫水縮合成兩條肽鏈，這兩條肽鏈含有 個肽鍵，失去 個水分子。4、10個氨基酸脫水縮合成三條肽鏈，這三條肽鏈含有 個肽鍵，失去 個水分子。5、n個氨基酸脫水縮合成m條肽鏈，這m條肽鏈含有 個肽鍵，失去 個水分子。十肽99n肽n-1n-18877n-mn-m例題：6、假設(shè)組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均分子量為128，（1）假設(shè)一個多肽化合物，由10個氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。（2）假設(shè)一個多肽化合物，由10個氨基酸構(gòu)成兩條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。（3）假設(shè)一個多肽化合物，由n個氨基酸構(gòu)成m條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。128n-18（n-m）11361118例題：7、假如組成多肽的每個氨基酸中，只含有一個氨基和一個羧基，那么：（1）一個多肽化合物，由10個氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽分子中含有氨基和羧基的至少數(shù)目分別為 、 。（2）一個多肽化合物，由10個氨基酸構(gòu)成兩條肽鏈，那么該多肽分子中含有氨基和羧基的數(shù)目至少分別為 、 。（3）