安全應知應會考卷（食堂）

1、安全應知應會考卷（食堂）1、嚴禁未按規(guī)定停機進行（） A. 檢修B. 故障處理C. 檢修或故障處理(正確答案)2、食堂貨物不準堆垛超高（） A.一米B. 兩米(正確答案)C.三米3、嚴禁在（）場所內吸煙 A. 易燃B. 易燃易爆(正確答案)C.易爆4、嚴禁未經(jīng)審批進入有限空間（）作業(yè) A. 地下室(正確答案)B. 活套坑C.包裝線5、有人觸電，應（）進行急救 A、立即伸手去救人B、用鋼管挑開電線C、立即切斷電源(正確答案)6、嚴禁未辦理工作票進行（）作業(yè) A.維修B. 動火C. 電氣(正確答案)7、發(fā)生食物中毒或有員工吃食物后有異常情況，應立即打電話（） 救護。 A、 114B、119C、 1

2、20(正確答案)8、用(食)具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四 （）； A. 浸泡B.暴曬C. 消毒(正確答案)9、個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手；勤剪指甲；勤洗澡；勤（） A、換鞋B、換帽子C換工作服(正確答案)10、嚴禁酒后進入（） A. 生產(chǎn)區(qū)域B. 施工現(xiàn)場C. 生產(chǎn)區(qū)域或施工現(xiàn)場(正確答案)11、火災中對人員威脅最大的是（），因此應該先做好防護在逃生 A、火B(yǎng)、煙氣(正確答案)C、可燃物12、在天然氣管道周邊不能使用（） A.手機B.明火(正確答案)C.手電13、從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全緊急情況時，應( ) A、繼續(xù)作業(yè)B、向上級匯報，等待上級命令C、停止作業(yè)(正確答案)14、

3、食物留樣必須留（）小時以后無異常情況統(tǒng)一處理。 A、12B、24C、48(正確答案)15、嚴禁違章（）正在運轉的設備設施 A. 穿越B. 進入C. 穿越或進入(正確答案)16、嚴禁未經(jīng)“三級”（）安全教育培訓人員上崗作業(yè) A. 公司、部門、班組(正確答案)B.班組、公司、部門C. 部門、班組、公司17、撤離危險現(xiàn)場、當被燒傷時，正確的急救方法應該是（） A、以最快的速度用冷水沖洗燒傷部位(正確答案)B、用嘴吹灼傷部位C、包扎后去醫(yī)院診治18.當被燒傷時，正確的急救方法應該是（） A、以最快的速度用冷水沖洗燒傷部位(正確答案)B、用嘴吹灼傷部位C、包扎后去醫(yī)院診治19.下面（）火災用水撲救會使火

4、勢擴大； A. 木材B.油類(正確答案)C .棉布20. 用滅火器滅火時，滅火器的噴射口應該對準火焰的（）。 A. 根部(正確答案)B. 上部C. 根部21、重度中暑除上述癥狀外，還出現(xiàn)昏倒或痙攣，或皮膚干燥無汗，體溫在40以上。 對(正確答案)錯22、中暑是由于高溫、日曬引起的一種急性疾病。 對(正確答案)錯23、輕度中暑有面色潮紅、皮膚干熱等，如面色蒼白、惡心嘔吐、皮膚濕冷等。 對(正確答案)錯24、我國安全生產(chǎn)方針是“安全生產(chǎn),人人有責”。 對錯(正確答案)25、多喝瓶酒能解暑。 對錯(正確答案)26、紅色高溫信號表示預計本市最高氣溫24小時內將要或已經(jīng)達到35度以上。 對(正確答案)錯

5、27、根據(jù)中暑的程度能分為前期中暑、中期中暑、重癥中暑。 對錯(正確答案)28、對于呼吸、心跳驟停的傷病員現(xiàn)場救護的黃金時間是4分鐘。 對(正確答案)錯29、高溫天氣是指地市級以上氣象局公布的，超過35以上天氣。 對(正確答案)錯30、日最高氣溫達到40以上，應當停止當日室外露天作業(yè)。 對(正確答案)錯31、36度是關系安全生產(chǎn)和人們健康的一個具有標志性意義的溫度，是高溫和中暑的預警溫度。 對錯(正確答案)32、夏季最佳服裝顏色是白色。 對錯(正確答案)33、中暑的根本原因是（） A、在炎熱環(huán)境中偶爾著涼B、環(huán)境溫度過高，體內熱量散發(fā)不出去(正確答案)C、由于氣溫過高，人體出汗過多D、人體不能適應外界氣溫的突然升高34、下列中暑處置方式錯誤的是（）。 A. 冷敷B. 及時到醫(yī)院就診C. 多喝水(正確答案)D. 將患者轉移到陰涼通風處35、遇有中暑的傷員,應迅速將傷員移到陰涼通風處休息,給輕者飲淡鹽水或淡茶水,重者立即呼叫（）。 A、120(正確答案)B、119C、911D、114。36、下列哪種職業(yè)病屬于物理因素所致職業(yè)病?（） A、氯氣中毒B、中暑(正確答案)C、接觸性皮炎37、出現(xiàn)先兆中暑時，此時如能讓病人立即離開悶熱的環(huán)境，到陰涼通風處，并松開衣服，讓其喝點（） A、冰冷飲料B、含鹽飲料(正確答案)C、十滴水D、可樂38、（）是夏季防