物質(zhì)的組成、分類、變化和表示

1、專題(zhunt)一專題一物質(zhì)的組成、分類、變化(binhu)和表示共四十頁專題(zhunt)一 考綱導(dǎo)航熱點考向 1常見(chn jin)物質(zhì)的分類 2膠體 3物質(zhì)的變化 4表示物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的化學(xué)用語, 考綱導(dǎo)航共四十頁專題(zhunt)一 考綱導(dǎo)航復(fù)習(xí)策略 1結(jié)合相關(guān)概念，抓住概念本質(zhì)對常見物質(zhì)進行分類，如電解質(zhì)、氧化還原反應(yīng)(fnyng)等。 2利用對比的方法，結(jié)合溶液、濁液的性質(zhì)進行復(fù)習(xí)。 3利用對比的方法復(fù)習(xí)物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系。 4利用對比、歸納和綜合的方法對表示物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的化學(xué)用語進行梳理。共四十頁專題(zhunt)一 主干知識整合 主干知識整合共四十頁專題(zh

2、unt)一 主干知識整合 易錯警示 1.物質(zhì)的分類要抓住概念的本質(zhì)，如兩性氧化物概念中強調(diào)氧化物與酸或與堿反應(yīng)的產(chǎn)物(chnw)都是鹽和水，因此SiO2不屬于兩性氧化物。 2化學(xué)變化概念中強調(diào)“新物質(zhì)生成”而不是“新元素、新原子生成”。 3規(guī)律是學(xué)習(xí)的主線，而特例往往是考點，要記住物質(zhì)分類中的一些特例。如由同一種元素組成的物質(zhì)不一定是純凈物、有單質(zhì)參加的反應(yīng)不一定是氧化還原反應(yīng)等。 共四十頁專題(zhunt)一 主干知識整合 觸摸高考(o ko) 判斷正誤 12012山東卷 金屬氧化物均為堿性氧化物() 解析 Mn2O7為酸性氧化物，Al2O3為兩性氧化物。 22012天津卷 明礬水解時產(chǎn)生具

3、有吸附性的膠體粒子，可作漂白劑() 解析 明礬溶于水產(chǎn)生的Al3水解時形成的Al(OH)3膠體具有較強的吸附性，可用于凈水，但不具有漂白性。共四十頁專題(zhunt)一 主干知識整合 32012浙江卷 蔗糖、淀粉(dinfn)、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì)() 解析 蔗糖水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖，淀粉水解產(chǎn)生葡萄糖，均為非電解質(zhì)，而油脂水解產(chǎn)生丙三醇和高級脂肪酸，其中高級脂肪酸為電解質(zhì)。 42012山東卷 石油是混合物，其分餾產(chǎn)品汽油為純凈物() 解析 石油的分餾產(chǎn)物汽油為混合物。 52011江蘇化學(xué)卷 向飽和FeCl3溶液中滴加過量氨水，可制取Fe(OH)3膠體() 解析 得不到膠體，而是得到F

4、e(OH)3沉淀。共四十頁專題(zhunt)一 主干知識整合 62012山東卷 HClO是弱酸，所以NaClO是弱電解質(zhì)() 解析 NaClO屬于鹽，為強電解質(zhì)。 72010上海化學(xué)卷 堿性氧化物一定是金屬氧化物() 解析 堿性氧化物一定是金屬氧化物，但金屬氧化物不一定是堿性氧化物。如Mn2O7為酸性氧化物、Al2O3為兩性(lingxng)氧化物、Na2O2為過氧化物。 82011浙江卷 化學(xué)反應(yīng)有新物質(zhì)生成，并遵循質(zhì)量守恒定律和能量守恒定律() 共四十頁專題一 主干(zhgn)知識整合 92012山東卷 向沸水中逐滴加入少量飽和FeCl3溶液，可制得Fe(OH)3膠體() 102010福建

5、卷 依據(jù)(yj)丁達爾現(xiàn)象可將分散系分為溶液、膠體與濁液() 解析 分散系分為溶液、膠體與濁液的依據(jù)是分散質(zhì)微粒的直徑大小，而丁達爾現(xiàn)象為膠體的性質(zhì)，溶液與濁液沒有此現(xiàn)象。共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究探究(tnji)點一物質(zhì)的分類1純凈物和混合物 (1)物質(zhì)是否具有固定的熔、沸點是區(qū)別純凈物和混合物的標(biāo)志。如玻璃、陶瓷、水泥、石油、聚乙烯等均無固定的熔、沸點，屬于混合物。 (2)溶液、懸濁液、乳濁液、膠體、高分子材料等都是混合物。比較常見的混合物及其俗名有： 水煤氣：CO、H2； 天然氣(沼氣)：主要成分CH4；要點熱點探究共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究 液化石油氣：

6、以C3H8、C4H10為主； 裂解氣：以C2H4為主； 水玻璃(泡花堿)：Na2SiO3的水溶液； 王水：濃鹽酸和濃硝酸按體積比31混合； 波爾多液(b r du y)：CuSO4Ca(OH)2； 肥皂：主要成分C17H35COONa； 堿石灰(NaOH固體與CaO固體混合加熱制得)； 鋁熱劑(鋁粉與比鋁不活潑的金屬的氧化物的混合物)； 漂白粉等Ca(ClO)2和CaCl2的混合物，有效成分為Ca(ClO)2。共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究 特別注意 能電離出H的物質(zhì)不一定是酸，如NaHSO4；HD、CuSO45H2O、磁性氧化鐵都是純凈物。 2氧化物的分類 (1)堿性氧化物一定是

7、金屬(jnsh)氧化物，但金屬(jnsh)氧化物不一定是堿性氧化物。如Mn2O7為酸性氧化物、Al2O3為兩性氧化物、Na2O2為過氧化物、KO2為超氧化物等。 (2)酸性氧化物不一定是非金屬氧化物，如Mn2O7；非金屬氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO。 (3)酸性氧化物、堿性氧化物不一定都能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸堿，如SiO2、CuO。共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究 3膠體 (1)膠體微粒一般是離子、分子或難溶物的聚集體，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白質(zhì)，因其分子非常大，其相對(xingdu)分子質(zhì)量通常為幾萬、幾十萬甚至上百萬、千萬，因此一個分子就是一個膠體微粒，它們的

8、溶液是膠體。 (2)在膠體分散系中，膠體粒子可能帶電荷，但不能說成膠體帶電荷。膠體是一個體系，與溶液一樣呈電中性。 (3)Fe(OH)3膠體中逐滴加入強酸(如鹽酸、硫酸)時，出現(xiàn)的現(xiàn)象為先沉淀后溶解。其原因為開始時出現(xiàn)沉淀是由于膠體中加入了電解質(zhì)發(fā)生了聚沉，后來沉淀消失是發(fā)生了中和反應(yīng)。共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究 例1 下列與化學(xué)概念(ginin)有關(guān)的說法正確的是() A化合反應(yīng)均為氧化還原反應(yīng) B金屬氧化物均為堿性氧化物 C葡萄糖注射液不能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象，不屬于膠體 D石油是混合物，其分餾產(chǎn)品汽油為純凈物C【解析】有單質(zhì)參加的化合反應(yīng)才是氧化還原反應(yīng)，A項錯；Mn2O7為酸

9、性氧化物，Al2O3為兩性氧化物，B項錯；葡萄糖注射液屬于溶液，C項正確；石油的分餾產(chǎn)物汽油為混合物，D項錯。共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究【命題觀察】對物質(zhì)分類(fn li)的判斷主要從分類(fn li)標(biāo)準(zhǔn)與分類(fn li)結(jié)果是否正確，以及概念間的從屬關(guān)系是否匹配等方面進行分析。有關(guān)物質(zhì)分類(fn li)的試題雖然難度很小，但往往滲透到高中化學(xué)的各個知識點進行考查，考查的內(nèi)容往往都是各知識點中的基本概念問題，因此，復(fù)習(xí)概念時要善于抓住概念的本質(zhì)，如兩性氧化物指“既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物”，二氧化硅雖既能與氫氟酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，但不是生成鹽和水

10、，故不屬于兩性氧化物。共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究變式題 分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的一種常用的科學(xué)方法。下列分類合理的是() 根據(jù)(gnj)酸分子中含有H原子個數(shù)將酸分為一元酸、二元酸等 堿性氧化物一定是金屬氧化物 根據(jù)丁達爾現(xiàn)象可將分散系分為膠體、溶液和濁液 SiO2是酸性氧化物，能與NaOH溶液反應(yīng) 根據(jù)反應(yīng)的熱效應(yīng)將化學(xué)反應(yīng)分為放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng) AB C D 共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究B 【解析】 根據(jù)酸分子電離時能產(chǎn)生氫離子的個數(shù)將酸分為一元酸、二元酸等；堿性氧化物一定是金屬(jnsh)氧化物，但金屬(jnsh)氧化物不一定是堿性氧化物；將分散系分為膠體、溶

11、液和濁液的分類標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的大?。籗iO2雖然能與氫氟酸反應(yīng)，但為其特性，仍然屬于酸性氧化物；反應(yīng)中放出熱量的反應(yīng)是放熱反應(yīng)，反之，就是吸熱反應(yīng)。共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究探究(tnji)點二物質(zhì)的變化 共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究 特別注意 化學(xué)變化中常常伴隨著物理變化，但物理變化中一定沒有化學(xué)變化。 發(fā)生顏色變化的過程不一定發(fā)生了化學(xué)變化。如利用活性炭的吸附作用而使某些物質(zhì)褪色發(fā)生的是物理變化，而次氯酸、二氧化硫的漂白作用屬于化學(xué)變化。 兩種溶液混合有沉淀生成的變化也不一定是化學(xué)變化。如膠體中加入電解質(zhì)溶液，出現(xiàn)沉淀是因為發(fā)生膠體的聚沉。 有氣體生

12、成的變化也不一定是化學(xué)變化，如將干冰投入(tur)熱水中，會有大量白霧和氣體生成，但不屬于化學(xué)變化。共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究 例下列物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化一定不需要通過化學(xué)變化就能實現(xiàn)的是() A16O轉(zhuǎn)變成18O B石油(shyu)分餾是化學(xué)變化，可得到汽油、煤油 C地溝油轉(zhuǎn)變成柴油 D紅磷變成白磷共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究A【解析】新元素、新原子的生成不屬于化學(xué)變化，屬于物理學(xué)的研究范疇；從石油中獲得汽油可以(ky)通過直接蒸餾、也可以(ky)通過裂化，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化；地溝油通過高溫發(fā)生化學(xué)變化轉(zhuǎn)變成生物質(zhì)柴油；紅磷和白磷互為同素異形體，其轉(zhuǎn)化屬

13、于化學(xué)變化?！军c評】 解題規(guī)律：判斷化學(xué)變化和物理變化要從本質(zhì)上進行判斷，即是否有新物質(zhì)生成或者是否同時有化學(xué)鍵的斷裂和形成，不能只從反應(yīng)現(xiàn)象上進行判斷，如顏色變化、沉淀或氣體生成等。 共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究變式題 下列詩句或諺語都與化學(xué)現(xiàn)象有關(guān)，下列說法不正確的是() A“水乳交融，火上澆油”前者包含物理變化，而后者包含化學(xué)變化 B“落湯螃蟹著紅袍”肯定發(fā)生(fshng)了化學(xué)變化 C“滴水石穿、繩鋸木斷”不包含化學(xué)變化 D“忽聞海上有仙山，山在虛無縹緲間”的海市蜃樓是一種自然現(xiàn)象，與膠體知識有關(guān)共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究C 【解析】 “水乳交融”時形成乳

14、濁液，是物理變化，“火上澆油”指燃燒，包含化學(xué)變化，A項正確；“落湯螃蟹著紅袍”生成了紅色的新物質(zhì)，發(fā)生了化學(xué)變化(或者說蛋白質(zhì)在高溫下的變性就屬于化學(xué)變化)，B項正確；“滴水石穿”伴隨化學(xué)反應(yīng)CaCO3CO2H2O=Ca(HCO3)2，而“繩鋸木斷”不包含化學(xué)反應(yīng)，C項錯誤；海市蜃樓現(xiàn)象和膠體(jio t)的丁達爾現(xiàn)象有關(guān)，D項正確。共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究探究點三表示物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的化學(xué)(huxu)用語 1物質(zhì)的表示方法化學(xué)式的使用最簡式涉及的原子個數(shù)互為質(zhì)數(shù)，如乙烷的最簡式為CH3。分子式表示組成物質(zhì)分子組成，分子式中各原子數(shù)可以不互為質(zhì)數(shù)，如H2O2。結(jié)構(gòu)簡式省略部分

15、碳氫鍵和碳碳鍵的有機物表示方法，但一定要突出官能團，如乙烯的結(jié)構(gòu)簡式不能寫成CH2CH2，而應(yīng)該寫成CH2CH2。結(jié)構(gòu)式表示物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)中原子的排列和結(jié)合情況，要求每一條共價鍵都要用短線標(biāo)出。共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究 2.微觀粒子的表示(biosh)方法共四十頁專題一 要點(yodin)熱點探究 3有機物的表示(biosh)方法共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究B【解析】本題考查化學(xué)用語。A項，給出的是乙酸的化學(xué)式，結(jié)構(gòu)簡式應(yīng)為CH3COOH，錯；B項正確(zhngqu)；C項，原子左上角表示質(zhì)量數(shù)，它等于質(zhì)子數(shù)加上中子數(shù)，應(yīng)

16、為172037，錯；D項，NH3中的N缺少了一對孤對電子，錯。 【思維拓展】 對化學(xué)用語的判斷要從符號表達的意義與要求是否匹配、是否考慮了特殊情況、符號書寫是否規(guī)范等方面分析。如苯環(huán)錯寫成；離子符號還是原子符號；錯別字如苯、羧基、碳元素、坩堝等寫成笨、梭基、炭元素、坩鍋等。共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究變式題1共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究A 【解析】 H2O2為共價(n ji)化合物，B項錯誤；羥基OH為9電子微粒，C項錯誤；14C核內(nèi)有6個質(zhì)子，核外有6個電子，D項錯誤。共四十頁專題(zhunt)一 要點熱點探究變式題2共四十頁專題一 要點熱點(r din)探究 D

17、 【解析】 16O和18O的質(zhì)子數(shù)、核外電子數(shù)均相等，核外電子排布也相同，A項正確；C3H6可以表示丙烯(bn x)和環(huán)丙烷的分子式，B項正確；NaHSO4在水溶液中完全電離成Na、H、SO42-，C項正確；熱化學(xué)方程式中的計量數(shù)只表示物質(zhì)的量，不表示分子或原子的個數(shù)，因此可以為分數(shù)或小數(shù)，D項錯誤。共四十頁專題(zhunt)一 常見易錯示例錯誤(cuw)界定概念范圍 例題 下列說法正確的是() A激光法蒸發(fā)石墨得C60屬于化學(xué)反應(yīng) B分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱為同系物 C用過兩種墨水的鋼筆筆尖堵塞是因為發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)生成了難溶物 D油脂的水解又稱為皂化反應(yīng)常見易錯示例共

18、四十頁專題(zhunt)一 常見易錯示例 嘗試解答 _ 易錯提示 錯誤地放大概念的使用范圍。 正確答案 A 解析 石墨和C60互為同素異形體，同素異形體之間的相互轉(zhuǎn)化為化學(xué)反應(yīng)，A項符合題意；互為同系物的物質(zhì)必須結(jié)構(gòu)相似，包括所含官能團的種類和個數(shù)都必須相等，B項不符合題意；用過兩種墨水的鋼筆尖堵塞是因為兩種墨水都是膠體，可能帶不同(b tn)性質(zhì)的電荷，混合時因發(fā)生了電荷中和而發(fā)生了聚沉，沒有發(fā)生化學(xué)變化，C項不符合題意；油脂的堿性水解稱為皂化反應(yīng)。共四十頁專題一 常見(chn jin)易錯示例 【糾錯筆記(bj)】 常見容易錯誤界定使用范圍的概念的有：酸的概念：電離出的陽離子全部是H的化合

19、物。因此NaHSO4不屬于酸，因為其電離產(chǎn)物有Na、H、SO42-；燃燒熱是指1 mol可燃物完全燃燒生成穩(wěn)定的氧化物所釋放出的熱量；化學(xué)平衡的概念只適用于可逆反應(yīng)；化學(xué)平衡常數(shù)的概念只與溫度有關(guān)等等；電解質(zhì)和非電解質(zhì)的前提都是化合物；焰色反應(yīng)是元素的性質(zhì)，并不是只有單質(zhì)才發(fā)生焰色反應(yīng)；只有在25 時，水的離子積KW才等于11014；結(jié)構(gòu)相似(所含官能團種類、個數(shù)必須一樣)，分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱為同系物。共四十頁專題一 教師備用(biyng)習(xí)題 備用理由 本部分(b fen)知識是高考的重點，但不是難點，為避免課堂容量過小，以下兩道試題供老師們選用。教師備用習(xí)題共四十頁專題(zhunt)一 教師備用習(xí)題 解析 ACaH2為離子化合物，A項正確；Cl只有17個質(zhì)子，B項錯誤(cuw)；在表示具體原子時，元素符號左上角的數(shù)值表示質(zhì)量數(shù)，而不是中子數(shù)，C項錯誤；硝基NO2不能寫成O2N，D項錯誤。共四十頁專