公司商品供應(yīng)鏈管理

1、 2020年4月19日公司商品供應(yīng)鏈管理文檔僅供參考 2020 年 4 月 19 日麥德龍的商品供應(yīng)鏈管理只有清楚地限定你的客戶群 , 才能高效率地利用標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈管 理流程降低成本 , 贏得生存和發(fā)展空間。很多時(shí)候 ,經(jīng)理人覺得自己經(jīng)營(yíng)的企業(yè)就像”風(fēng)箱里的老鼠, 兩頭受氣” :一面是市場(chǎng)降價(jià)壓力巨大 , 另一面是供應(yīng)商不肯讓價(jià)。兩 頭的擠壓使企業(yè)喘不過氣來(lái)。無(wú)疑 , 低價(jià)策略是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中常見的一 張王牌。但相同的策略導(dǎo)致的結(jié)局卻不盡相同 : 有的企業(yè)得以成功擴(kuò) 張 , 大多數(shù)企業(yè)卻黯然出局。為什么會(huì)這樣 ?企業(yè)到底怎樣才能生存 ? 如何才能擴(kuò)大利潤(rùn)空間 ?最近記者對(duì)麥德龍公司 (Metro)

2、 中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理 Oliver Heil 進(jìn)行了專訪 , 揭示了歐洲批發(fā)商麥德龍公司如何對(duì)客戶范圍進(jìn)行定義 和限制 , 經(jīng)過嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)、高度電子化的供應(yīng)鏈管理體系降低成本 , 從而贏得巨大的生存和發(fā)展空間供應(yīng)鏈管理是中國(guó)大部分企業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié) , 隨著國(guó)外優(yōu)秀企業(yè) 的大量涌入 , 越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)經(jīng)理人認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈管理是企業(yè)提 高經(jīng)營(yíng)效率、創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。經(jīng)過本次專訪 ,Heil 先生為中國(guó) 經(jīng)理人提供了富有借鑒意義的實(shí)務(wù)操作經(jīng)驗(yàn)。麥德龍公司于 1964年創(chuàng)立 , 以其嶄新的理念和管理方式在德國(guó)及 歐洲其它 19個(gè)國(guó)家迅速成長(zhǎng)并活躍于全世界。它是 Fortune 500 強(qiáng)企 業(yè)之一。

3、 1995年 , 麥德龍公司攜自己成功的管理模式和先進(jìn)的信息管 理系統(tǒng)落戶上海 , 并迅速向外擴(kuò)展。至 , 麥德龍已相繼在上海、無(wú) 錫、寧波、南京、福州等地開設(shè) 8家分店。 Heil 先生在專訪中欣然向 中國(guó)同行揭開了麥德龍的成功秘訣。動(dòng)態(tài)管理供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)之一 , 就是要降低商品庫(kù)存。因此 , 有效的物 流跟蹤與庫(kù)存控制 , 是整個(gè)供應(yīng)鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運(yùn)行的基本保證。 Heil 先生說 : ”電子化商品管理系統(tǒng)是管理物流的關(guān)鍵。我能在任何 時(shí)間知道 ,我們有哪些存貨 ,進(jìn)了多少 ,放在哪里 , 賣了多少 , 這樣就能 對(duì)整個(gè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行操控。如果能控制整個(gè)經(jīng)營(yíng) , 當(dāng)然也能夠控制成 本。”在麥

4、德龍 , 電腦控制系統(tǒng)掌握了商品進(jìn)銷存的全部動(dòng)態(tài), 將存貨控制在最合理的范圍。當(dāng)商品數(shù)量低于安全庫(kù)存, 電腦就能自動(dòng)產(chǎn)生 訂單, 向供貨單位發(fā)出訂貨通知 ,從而保證商品持續(xù)供應(yīng)和低成本經(jīng) 營(yíng)。Heil 先生認(rèn)為 , 如果能隨時(shí)對(duì)進(jìn)銷存的動(dòng)態(tài)有清晰的了解 , 就能 夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題 , 做出快速反應(yīng) ,避免損失的發(fā)生 ,從而能在降低庫(kù)存 的同時(shí) , 提高顧客滿意度。她說 : ”麥德龍最大的優(yōu)勢(shì)就是從一開始 就建立了信息管理系統(tǒng)?！痹缭?20世紀(jì)70年代, 麥德龍的最高領(lǐng)導(dǎo)人 之一 Conradi 先生就將信息管理的概念帶進(jìn)麥德龍的物流管理。麥德 龍有自己的軟件開發(fā)公司 (MGI), 它的電腦專家專

5、門為麥德龍開發(fā)設(shè) 計(jì)了一套適合其管理體制的商品管理系統(tǒng)?！庇袝r(shí)候 , 人們會(huì)被這些數(shù)字和圖表搞得很懊惱 , 抱怨有太多的 事需要掌控 , 但這些都必不可少。你能夠經(jīng)過信息技術(shù)來(lái)協(xié)助管 理, ”她說道。經(jīng)過 35年的不斷改進(jìn)和完善 ,從商品的選擇、訂貨、 追加訂貨 , 到收貨、銷售、收銀每一個(gè)環(huán)節(jié) , 麥德龍都有先進(jìn)的電腦 信息系統(tǒng)進(jìn)行嚴(yán)格的控制。當(dāng)然 ,進(jìn)行電腦控制還需要人工的監(jiān)督和決策配合。Heil 先生講: ”我們有專門的監(jiān)督人員檢查整個(gè)系統(tǒng)。檢查訂貨數(shù)量和交貨數(shù)量是否相符。一般的訂貨程序是電腦提出采購(gòu)預(yù)測(cè) , 管理者再結(jié)合經(jīng) 驗(yàn)做出決定?！辈少?gòu)預(yù)測(cè)是影響整個(gè)供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié) , 預(yù)測(cè)的準(zhǔn)

6、確 性將影響到其它各個(gè)環(huán)節(jié)效率 , 對(duì)成本高低產(chǎn)生直接影響。電腦根據(jù) 顧客的需求信息 , 提出采購(gòu)預(yù)測(cè) ,管理者根據(jù)電腦的預(yù)測(cè)并參考其它 的因素 , 如季節(jié)的變化、促銷計(jì)劃、社會(huì)上的大型活動(dòng),以及整個(gè)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)荷能力等 , 結(jié)合經(jīng)驗(yàn)做出最后決定。標(biāo)準(zhǔn)化操作Heil 先生指出 , 中國(guó)供應(yīng)鏈管理存在的問題就是沒有對(duì)物流管理 進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化掌控。她坦言 : ”麥德龍的經(jīng)營(yíng)秘訣就是所有麥德 龍的分店都一個(gè)樣 , 麥德龍將很成功的模版復(fù)制到每個(gè)商場(chǎng) , 包括商 場(chǎng)的外觀和內(nèi)部布置及操作規(guī)則 , 所有商場(chǎng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)則化管 理。這些規(guī)則包括購(gòu)買、銷售、組織等各個(gè)方面。就像工廠的機(jī)械 化操作一樣 ,每個(gè)人都知道自己要做什么 , 應(yīng)該怎么做 , 規(guī)則非常明 確。從與供應(yīng)商議價(jià)開始 , 直到下單、接貨、上架、銷售、收銀整個(gè) 流程, 都是由一系列很完善的規(guī)則控制這套動(dòng)作?！蔽覀?/p>