100年度臺(tái)北市立石牌國(guó)中健康醫(yī)學(xué)網(wǎng)做中學(xué)教案

1、總字?jǐn)?shù)：4664字100年度臺(tái)北市立石牌國(guó)中健康醫(yī)學(xué)網(wǎng)做中學(xué)教案單元名稱:斤斤計(jì)較 瘦盡委屈適用對(duì)象：八、九年級(jí)教學(xué)時(shí)間：270分鐘(六節(jié)課)設(shè)計(jì)者：呂美真、陳麗珠邱寵萱、周欣妤能力指標(biāo)1-3-2蒐集生長(zhǎng)、發(fā)展資料來提昇個(gè)人體能與健康。2-3-1設(shè)計(jì)、執(zhí)行並評(píng)估個(gè)人的飲食內(nèi)容及飲食習(xí)慣，以符合身體成長(zhǎng)和活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)需求。2-3-2 指出需要特殊營(yíng)養(yǎng)照顧的時(shí)期或疾病，並提出預(yù)防的策略。2-3-6 分析個(gè)人對(duì)身體外觀的看法及其對(duì)個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的影響，並擬定適當(dāng)?shù)捏w重控制計(jì)畫。單元目標(biāo)認(rèn)知了解影響個(gè)人體型和健康的因素。了解影響個(gè)人體型意識(shí)的因素。認(rèn)識(shí)過瘦對(duì)於健康的影響。情意重視體型意識(shí)對(duì)於體重控制

2、的影響。體會(huì)均衡飲食及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)於健康的影響。技能實(shí)踐做決定的技能於日常生活中。具體目標(biāo)1-1能說出過瘦的原因。1-2能說出現(xiàn)實(shí)生活中正常的體型。1-3能說出影響體型的相關(guān)因素。2-1能闡述審美觀的歷史演變。2-2能說出影響體型意識(shí)的相關(guān)因素。3-1能說出過瘦對(duì)於健康的影響。3-2能說出紙片人的定義。3-3能說出厭食癥與暴食癥的原因及癥狀。3-4能說出體重控制的正確飲食與運(yùn)動(dòng)方式。4-1願(yuàn)意接受正常體位對(duì)於健康有正向影響。4-2能接受健康的身體比媒體塑造之過瘦體型更為重要。5-1能體會(huì)均衡飲食與適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)於健康的影響。6-1 能於日常生活中檢視自我體型。6-2能於日常生活中運(yùn)用正確資訊判斷自己

3、是否為健康體位。6-3面對(duì)媒體傳播體型意識(shí)，能做出對(duì)於健康正確的決定。生活技能自我覺察技能做決定技能批判思考技能目標(biāo)設(shè)定技能能力指標(biāo)具體目標(biāo)活動(dòng)流程教學(xué)資源活動(dòng)時(shí)間多元評(píng)量2-3-1設(shè)計(jì)、執(zhí)行並評(píng)估個(gè)人的飲食內(nèi)容及飲食習(xí)慣，以符合身體成長(zhǎng)和活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)需求。2-3-6分析個(gè)人對(duì)身體外觀的看法及其對(duì)個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的影響，並擬定適當(dāng)?shù)捏w重控制計(jì)畫。1-12-1第一節(jié)課：環(huán)肥燕瘦一、準(zhǔn)備活動(dòng)1.教師準(zhǔn)備:簡(jiǎn)報(bào)： 環(huán)肥燕瘦 。短片：走秀短片及真人版芭比娃娃新聞。學(xué)習(xí)手冊(cè)。2.學(xué)生準(zhǔn)備:閱讀關(guān)於審美觀或健康體位書籍。二、引起動(dòng)機(jī)教師請(qǐng)學(xué)生思考心目中的理想體型。教師請(qǐng)學(xué)生針對(duì)老師的不同體型選擇自己心目中

4、的理想體形，教師統(tǒng)計(jì)總論班級(jí)對(duì)於理想身形的看法。教師播放走秀短片(BMI=16以下)及真人版芭比娃娃新聞，讓學(xué)生思考：為什麼要追求瘦？要多瘦？要瘦成什麼樣子？現(xiàn)代審美觀為什麼變成這樣？並點(diǎn)出媒體之影響力。三、發(fā)展活動(dòng)教師藉由簡(jiǎn)報(bào)解說審美觀的歷史演變(歷史摘錄、媒體改變)以及不同文化對(duì)於體型想法的故事，引導(dǎo)學(xué)生思考標(biāo)準(zhǔn)體位的迷思。四、綜合活動(dòng)教師鼓勵(lì)學(xué)生在了解媒體、歷史審美觀及不同文化審美觀後，思考影響自己對(duì)於理想身材想法的原因，並鼓勵(lì)學(xué)生課後和家長(zhǎng)討論。五、延伸活動(dòng)教師鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)習(xí)單帶回與家長(zhǎng)討論，並請(qǐng)家長(zhǎng)分享對(duì)於理想身材的看法。短片人形圖卡簡(jiǎn)報(bào)10305能勇於上臺(tái)表達(dá)小組意見能認(rèn)真觀賞影片

5、願(yuàn)意思考標(biāo)準(zhǔn)體位的迷思能將學(xué)習(xí)單帶回與家長(zhǎng)分享對(duì)於體想身材的看法能力指標(biāo)具體目標(biāo)活動(dòng)流程教學(xué)資源活動(dòng)時(shí)間多元評(píng)量2-3-6分析個(gè)人對(duì)身體外觀的看法及其對(duì)個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的影響，並擬定適當(dāng)?shù)捏w重控制計(jì)畫。1-2第二節(jié)課：健康體型1822一、準(zhǔn)備活動(dòng)1.教師準(zhǔn)備:學(xué)校本位體型滿意大調(diào)查影片學(xué)習(xí)手冊(cè)。白板*6。白板筆。2.學(xué)生準(zhǔn)備:思考上節(jié)課教師教授之課程。二、引起動(dòng)機(jī)：教師延續(xù)上節(jié)課程，播放學(xué)校本位體型滿意大調(diào)查影片。三、發(fā)展活動(dòng)教師詢問學(xué)生：影片中體型正常的學(xué)生為什麼會(huì)覺得自己很胖？教師讓學(xué)生分組討論為何他們覺得自己太胖。(分組使用小組學(xué)習(xí)單+板子or白板)教師讓學(xué)生上臺(tái)分享討論結(jié)果。教師待學(xué)

6、生分享後，給予正向回應(yīng)，並以美國(guó)模特兒為例，解說健康體型是可以展現(xiàn)的自信與健康。教師解說並解說現(xiàn)實(shí)生活中健康體型1822(正確身體意象)。教師更進(jìn)一步解說體型類別(過瘦或BMI正常但局部肥胖)。教師舉出媒體及網(wǎng)路上常見之錯(cuò)誤減重迷思(例如：不同減重方式及其後遺癥、油切茶內(nèi)容說明)，讓學(xué)生分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)或想法，破解減重迷思。四、綜合活動(dòng)教師請(qǐng)學(xué)生將小組學(xué)習(xí)單交給序號(hào)下一組閱讀和欣賞，並簽名，讓學(xué)生更詳細(xì)地互相分享和理解。短片簡(jiǎn)報(bào)分組學(xué)習(xí)單白板白板筆8307能專心欣賞短片能積極參與小組討論能說出小組討論結(jié)果能專心聽講能以開放的心欣賞他組的想法能力指標(biāo)具體目標(biāo)活動(dòng)流程教學(xué)資源活動(dòng)時(shí)間多元評(píng)量1-3-2

7、蒐集生長(zhǎng)、發(fā)展資料來提昇個(gè)人體能與健康。2-3-6分析個(gè)人對(duì)身體外觀的看法及其對(duì)個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的影響，並擬定適當(dāng)?shù)捏w重控制計(jì)畫。1-32-24-26-3第三節(jié)課：瘦騙集團(tuán)一、準(zhǔn)備活動(dòng)1.教師準(zhǔn)備:青少年真實(shí)減重個(gè)案簡(jiǎn)報(bào)。學(xué)習(xí)手冊(cè)。2.學(xué)生準(zhǔn)備:思考上節(jié)課教師引導(dǎo)關(guān)於身體意象的觀點(diǎn)。二、引起動(dòng)機(jī)教師藉由短片介紹3個(gè)青少年真實(shí)減重個(gè)案。三、發(fā)展活動(dòng)教師讓學(xué)生分為6組，分組分別討論以上3個(gè)個(gè)案，討論題綱如下：影響體型的原因。個(gè)案的體型意識(shí)為何？體型意識(shí)的形成原因?yàn)楹危?教師鼓勵(lì)學(xué)生天馬行空、自由發(fā)揮，並踴躍討論)教師讓學(xué)生分組上臺(tái)分享討論成果，並給予回饋。教師播放有關(guān)廣告和體型意識(shí)的相關(guān)媒體，讓

8、學(xué)生歸納記錄影片或圖片中的迷思，並請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)分享。教師解說影響體型的因素(如：遺傳、飲食、生活習(xí)慣等)及影響體型意識(shí)的相關(guān)原因(意象：媒體；食品廣告)。四、綜合活動(dòng)百萬大富翁健康不倒翁：教師讓學(xué)生分兩邊，各派代表上臺(tái)進(jìn)行遊戲，並給予表現(xiàn)優(yōu)異者鼓勵(lì)。短片小組學(xué)習(xí)單簡(jiǎn)報(bào)個(gè)人學(xué)習(xí)單72810能專心聽講能說出影響體型一事的原因願(yuàn)意上臺(tái)分享影片或圖片中的迷思能力指標(biāo)具體目標(biāo)活動(dòng)流程教學(xué)資源活動(dòng)時(shí)間多元評(píng)量2-3-6分析個(gè)人對(duì)身體外觀的看法及其對(duì)個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的影響，並擬定適當(dāng)?shù)捏w重控制計(jì)畫。3-13-23-34-1第四節(jié)課：瘦不成形一、準(zhǔn)備活動(dòng)1.教師準(zhǔn)備:學(xué)習(xí)手冊(cè)。課程簡(jiǎn)報(bào)：瘦不成形2.學(xué)生準(zhǔn)備:

9、複習(xí)上節(jié)課程：影響體型因素及影響體型議事相關(guān)因素。二、引起動(dòng)機(jī)教師請(qǐng)學(xué)生看到學(xué)習(xí)手冊(cè)中紙片人學(xué)習(xí)單，請(qǐng)學(xué)生自由發(fā)揮，寫下想法。教師分享學(xué)生書寫成果，並藉由短片鏡中自我、怎麼會(huì)這樣解說當(dāng)事人受到上節(jié)課所說，媒體對(duì)自己身體外表想法所影響，以至於無法正確判斷標(biāo)準(zhǔn)體重(實(shí)際體重和認(rèn)知體重的差異)。三、發(fā)展活動(dòng)教師解說紙片人的定義。教師解說過瘦對(duì)於健康的影響。教師解說飲食疾患之厭食癥與暴食癥的成因及對(duì)健康的影響。四、綜合活動(dòng)教師讓學(xué)生課後思考厭食癥和暴食癥對(duì)日常生活、人際關(guān)係的影響。教師播放立體悲劇小短片，讓學(xué)生思考建立正確體型意識(shí)及自信的重要性，並鼓勵(lì)學(xué)生健康為重的概念。學(xué)習(xí)單簡(jiǎn)報(bào)10305能完成學(xué)習(xí)

10、單能專心聽講願(yuàn)意思考厭食癥和暴食癥對(duì)日常生活、人際關(guān)係的影響能力指標(biāo)具體目標(biāo)活動(dòng)流程教學(xué)資源活動(dòng)時(shí)間多元評(píng)量2-3-1設(shè)計(jì)、執(zhí)行並評(píng)估個(gè)人的飲食內(nèi)容及飲食習(xí)慣，以符合身體成長(zhǎng)和活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)需求。2-3-2指出需要特殊營(yíng)養(yǎng)照顧的時(shí)期或疾病，並提出預(yù)防的策略。3-45-1第五節(jié)課：享瘦集團(tuán)一、準(zhǔn)備活動(dòng)1.教師準(zhǔn)備:課程簡(jiǎn)報(bào)：享瘦集團(tuán)學(xué)習(xí)手冊(cè)。網(wǎng)路連線：健康醫(yī)學(xué)網(wǎng)。2.學(xué)生準(zhǔn)備:穿著輕便的運(yùn)動(dòng)服及球鞋。二、引起動(dòng)機(jī)教師詢問學(xué)生要體重控制可以怎麼做。教師歸納學(xué)生的分享，並從三面向說明。三、發(fā)展活動(dòng)教師解說從飲食層面可以如何體重控制。教師解說生活習(xí)慣層面如何進(jìn)行體重控制。Game Time：教師讓學(xué)生先從

11、吃吃喝喝學(xué)院中的菜單思考並選擇想要吃的食物，再以自願(yuàn)方式讓代表學(xué)生進(jìn)到健康達(dá)人遊戲中，進(jìn)行選答與闖關(guān)。表現(xiàn)積極與投入且最後為營(yíng)養(yǎng)充足的健康達(dá)人者，教師給予鼓勵(lì)。教師解說從運(yùn)動(dòng)層面可以藉由簡(jiǎn)單塑身運(yùn)動(dòng)進(jìn)行，並且?guī)W(xué)生練習(xí)。教師請(qǐng)學(xué)生飲食、運(yùn)動(dòng)、生活習(xí)慣三面向的進(jìn)行方式記錄於學(xué)習(xí)單中。四、綜合活動(dòng)教師解說健康達(dá)人需要三管齊下，從飲食、生活習(xí)慣到運(yùn)動(dòng)三方面配合達(dá)到健康體位。簡(jiǎn)報(bào)簡(jiǎn)報(bào)學(xué)習(xí)單5356能分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐Ｐ穆犞v能完成學(xué)習(xí)單能實(shí)際至健康醫(yī)學(xué)網(wǎng)操作能力指標(biāo)具體目標(biāo)活動(dòng)流程教學(xué)資源活動(dòng)時(shí)間多元評(píng)量2-3-6分析個(gè)人對(duì)身體外觀的看法及其對(duì)個(gè)人飲食、運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的影響，並擬定適當(dāng)?shù)捏w重控制計(jì)畫。6-16-

12、26-3第六節(jié)課：健康體型我最行一、準(zhǔn)備活動(dòng)1.教師準(zhǔn)備:健康體型DIY計(jì)畫表2.學(xué)生準(zhǔn)備:複習(xí)五節(jié)課之課程內(nèi)容，並思考自己心中理想體型是否有改變。二、引起動(dòng)機(jī)教師請(qǐng)學(xué)生再次思考心目中的理想體型。教師請(qǐng)學(xué)生針對(duì)老師的不同體型選擇自己心目中的理想體形，教師統(tǒng)計(jì)總論班級(jí)對(duì)於理想身形的看法。教師分享班級(jí)六堂課以來對(duì)於心中理想體型想法的改變。三、發(fā)展活動(dòng)教師藉由當(dāng)紅明星偶像的照片讓學(xué)生思考是否羨慕他們的外型，再進(jìn)一步探討當(dāng)紅明星偶像外型具備的條件是否為我們能努力達(dá)到的，例如：飲食、運(yùn)動(dòng)是可以後天努力達(dá)到的，但遺傳是後天不能改變的部分，針對(duì)後天不能修正的不滿意地方，可用那些方式修飾，例如：穿著服裝等。(

13、教師引導(dǎo)學(xué)生，思考、判斷、做決定、價(jià)值澄清、創(chuàng)意性思考)教師解說做決定之技能，並發(fā)下健康體型DIY計(jì)畫表，引導(dǎo)學(xué)生完成健康體型計(jì)畫。最後，教師解說目標(biāo)設(shè)定原則，並請(qǐng)學(xué)生再次檢視自己設(shè)定之目標(biāo)是否符合原則。四、綜合活動(dòng)教師鼓勵(lì)學(xué)生實(shí)行健康體型DIY計(jì)畫表。五、延伸活動(dòng)學(xué)生完成健康體型DIY計(jì)畫表後，並於日常生活中實(shí)踐。簡(jiǎn)報(bào)簡(jiǎn)報(bào)健康體型DIY計(jì)畫表7326能分享心中理想體型的想法能專心聽講能完成健康體型DIY計(jì)畫表能將健康體型DIY計(jì)畫表實(shí)踐於日常生活中健康醫(yī)學(xué)網(wǎng)使用之教學(xué)資源：吃吃喝喝學(xué)院-菜單一覽表 HYPERLINK .tw/health/upload/modules/food/game04

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