園藝療法題目

1、第一章緒論園藝療法概念：所謂園藝療法是指利用植物及園藝讓來參與的顧客從某種生心理障礙恢復(fù)到未 發(fā)病前，甚至比病前更好的狀態(tài)的治療方法。因?yàn)閳@藝植物有其生活史，就好像是 人類的誕生，經(jīng)過幼年期、青春期、中年期、老年期，最終結(jié)種子死 亡。園藝植物 需要經(jīng)過一定過程的不同管理才能茁壯開花，因此如果從事園藝植物管理上一些簡 單重復(fù)的步驟，不僅可以得到收成而且可以從中了解到維持生命的韻律，并且透過 園藝活動(dòng)幫助精神病患與智障者建立自信心和成就感。舉例說明xx療法的作用：花香療法，亦稱芳香療法即利用花卉絢麗的顏色，形態(tài)和撲鼻的馨香（藥效） 及其對環(huán)境的美化，凈化作用，以促進(jìn)人體身心疾病康復(fù)的方法。早在商代

2、，宮廷 與民間就曾盛行熏香療法，用香湯沐浴，以香球、香囊懸掛于庭院，利用花香驅(qū)蟲 除臭，調(diào)節(jié)心情。印度的瑜伽功早就開始用香味治病，中醫(yī)以及西歐的醫(yī)生也曾利用香味治病。 中世紀(jì)時(shí)，這種治療方法還曾同魔法相提并論。香味是通過神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用的。 溶解在空氣中的揮氣性粒子會引起某種神經(jīng)脈沖，從而使人或者放松，或者集中注 意力，提高或者抑制性欲、食欲和工作能力。當(dāng)人們聞到桂花的香氣時(shí)，能構(gòu)起思 鄉(xiāng)之情；玫瑰花香味會使你聯(lián)想到鮮花、陽光和春風(fēng)；夜來香的芬芳則使人產(chǎn)生月 夜漫步幽徑或花叢的遐想；米蘭花香能使哮喘病人感到心情舒適；天竺葵、水仙、 紫羅蘭、月季等散發(fā)出的香味均對人體健康有、人益。影響健康的因素

3、：xx學(xué)家將影響健康的因素歸納為四類：環(huán)境因素，包括自然環(huán)境和社會環(huán)境因素；生物遺傳因素，包括機(jī)體的生 物學(xué) 和心理學(xué)因素；生活方式因素；保健設(shè)施因素。而其中，生活方式已成為 影響現(xiàn)代 人健康最直接、最密切的因素。生活方式包括了物質(zhì)資料的生產(chǎn)與消費(fèi)方式以及人 們的精神文化活動(dòng)方式、家庭生活方式、人際交往方式、閑暇方式和人們?nèi)粘Ｉ畹男袨橐?guī)范等。涉及人們衣食住行娛等日常生活，深入到社會、經(jīng)濟(jì)、精神、文化 的各個(gè)方面?，F(xiàn)代社會已經(jīng)進(jìn)入到“生活方式時(shí)代”，我們正面臨著一場更深 刻、難度更大的衛(wèi)生革命，它的主要對象是受到人們青睞的諸如誘人的香煙、豐盛 的飲食、高級的轎車、少動(dòng)而養(yǎng)尊處優(yōu)等生活方式等。心

4、理健康的標(biāo)準(zhǔn)：（1）智力正常（2）情緒穩(wěn)定（3）意志健全（4）行為協(xié)調(diào)（5）個(gè)性良好（6）自我意識（7）人際交往和諧（8）心理特點(diǎn)與年齡相符第二章園藝療法的發(fā)展概況5xx文化與園藝療法的關(guān)系:中華五千年之燦爛文化，博大精深，其中包括有與園藝療法相關(guān)的園藝文化與技 術(shù)、中醫(yī)中藥理論與臨床經(jīng)驗(yàn)，還有一些獨(dú)特的健身方法，為中國園藝療法的建立與 發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。中國有精湛的觀賞園藝技術(shù)，有世界上數(shù)量最多的古典觀賞園藝專著;中醫(yī)中藥學(xué)也可應(yīng)用于園藝療法中；園藝療法的思想早已萌芽于XX。第三章園藝植物的XX功能6.果品的生理保健作用有哪些?果品中的V c的含量較高，比其它食品高出許多倍，其中柑桔類、獼猴桃

5、、預(yù)防肥胖和心血管等疾??；有些果品還含有一些特殊的保健物質(zhì)，如類胡蘿 類黃酮等。棗、刺梨、草莓、沙棘、羅漢果和酸棗等果品中尤為豐富；是人類攝取礦質(zhì)營養(yǎng)的 主要途徑之一，對調(diào)節(jié)人體的離子、酸堿和生長發(fā)育都有重要意義；是現(xiàn)代飲食中 膳食纖維的主要來源之一，它能夠降低血漿膽固醇，改善血糖生成反應(yīng)，改善大腸 功能，卜素、茶的種類以及它的xx功能根據(jù)茶葉的種類品種及加工方法，通常將茶葉分成綠茶、烏龍茶、白茶、黑 荼、紅茶、花茶6大類，不同種類茶葉的保健功能不盡相通。綠茶養(yǎng)心潤肺， 具有抗氧化、抗輻射、抗癌、降血糖、降血壓、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多 種保健作用。烏龍茶的特殊的加工工藝，使其品質(zhì)特征介

6、于紅茶與綠茶之間。 除了茶葉的基本保健功效外，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)為隔年的陳烏龍茶具有治感冒、消化不良的 作用；其中的佛手還有治痢疾、預(yù)防高血壓的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明烏龍茶有降血脂、減肥、抗炎癥、抗過敏、防蛀牙、防癌、延緩 衰老等作用。并且最近研究發(fā)現(xiàn)，除去兒茶素的烏龍茶依然有很強(qiáng)的抗炎癥、抗過敏效果， 這是烏龍茶中的前花色素(proanthocyanidin)的作用。紅茶中的兒茶素 在發(fā)酵過程 中大多變成氧化聚合物，如茶黃素、茶紅素以及分子量更大的聚合物。而這些氧化 聚合物也有強(qiáng)的抗氧化性，這使紅茶也有抗癌、抗心血管病等作用。白茶產(chǎn)地 有經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為其具有防暑、解毒、治牙痛等作用，尤其是陳年銀針白毫可用作患麻

7、疹 的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。黑茶中只有普洱茶類的降血脂、 降膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化、減肥健美的功效已得到試驗(yàn)證明。8香菇的食療與xx：香菇是我國著名的食用菌。香菇不僅是人們理想的美味佳 肴，而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價(jià)值，可以預(yù)防和治療多種疾病。現(xiàn) 代醫(yī)藥學(xué)研 究成果表明，香菇含有多種有效藥用組分，尤其是香菇多糖(LNT)具 有一定的抗腫瘤作用增強(qiáng)免疫力，據(jù)研究，香菇多糖能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬作 用，并增加中性白細(xì)胞對腫瘤節(jié)的浸潤，促使宿主因癌癥及感染而引起的體內(nèi)平衡失調(diào)的恢復(fù)。香菇多糖還能提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)機(jī)體的抗腫瘤能力。香菇腺嘌 吟及香菇多糖均可

8、促進(jìn)膽固醇代謝而降低其在血清中的含量，對冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等心血管疾病具有一定的預(yù)防和治療功效。香菇含有豐富的 維生素，而維生素具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，對高血壓和心腦血管病 也具有良好的預(yù)防和治療功能。香菇對治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝 炎、肝硬化等有一定的療效，香菇多糖具有護(hù)肝作用并增強(qiáng)排毒能力，降低血清轉(zhuǎn)氨 酶水平。香菇的食用方法很多，可以單獨(dú)食用，也可與雞、鴨、魚、肉等配制，可以 炒、燒的方法烹調(diào)出美味的菜肴，也可以煮、燉的方法做成鮮美的湯。多食香菇能 有效地防治各種黏膜及皮膚炎癥，具有解毒的作用，因?yàn)樗休^多的維生素B2。第四章園林綠地的xx功能9.什么是

9、揮發(fā)性物質(zhì)，它對人體有哪些作用？某些植物能產(chǎn)生揮發(fā)性芳香物質(zhì)，被人類嗅感之后產(chǎn)生生理和心理反應(yīng)，其對疾 病的預(yù)防和治療作用主要包括以下2個(gè)方面?？梢允股窠?jīng)體液進(jìn)行相應(yīng)調(diào)節(jié)， 促進(jìn)人體相應(yīng)器官分泌出有益健康的激素及體液，釋放出酶乙酰、膽碴等具有生理活 性的物質(zhì)，改善人體神經(jīng)系統(tǒng)、分泌系統(tǒng)等，從而達(dá)到和諧全身器官功能的作用。 許多芳香植物的揮發(fā)油本身就具有藥效作用，現(xiàn)已被證明，芳香油分子同藥理活性 物質(zhì)一樣具有確切功效，可被人體吸收并轉(zhuǎn)移進(jìn)血液中，對人體產(chǎn)生顯著作用。芳香 物質(zhì)有以下藥理作用：抗菌消炎、解熱鎮(zhèn)痛、安神鎮(zhèn)靜、祛痰止咳和抗腫瘤等。10.什么是XX,以及它的XX機(jī)理都市的人們，生活在氧氣

10、不充足的、污濁的空氣容易引發(fā)呼吸道等疾病，還可 能加重心臟負(fù)擔(dān)。森林浴，指人們在森林公園、森林療養(yǎng)地或人造森林中較多地裸露 身體，盡情地呼吸，利用森林中潔凈的空氣和特有的芳香物質(zhì)，以增進(jìn)健康，防治疾病 的一種方法。xx機(jī)理：森林中環(huán)境優(yōu)美能使人精神振奮；森林中空氣新鮮。園林綠地對人的五感效果：園林綠地對人的五感效果主要包括(視覺、觸覺、聽覺，味覺、嗅覺)的 感知效 果。 視覺效果，園林綠色的環(huán)境能給人的大腦以良好的休息，從而使 疲勞得以 消除，緊張的情緒得到調(diào)整。綠色是一種柔和色，眼睛看綠色的東西最舒服，同樣 綠色的心情對健康最有益；植物景觀意境美的效果。 嗅覺效果，園林綠地中的 花草能影響人

11、的思維 觸覺效果，園林綠地給人的觸覺效果一方面是：人們近距離地接觸用手觸摸這些植物的樹干、花瓣、小草、葉片、園林景 觀中 假山、溪流時(shí)給我們心靈的聯(lián)想、啟迪、震撼。人只有身臨奇景味覺效果保健型園林綠地種有粗放性或半野生的果樹(龍眼、荔枝、金柑、余甘等)、藥 用植物，人們在園林綠地(觀光果園等)休閑的環(huán)境中，品嘗一些果第五章園藝療法的特征與功效園藝療法的特點(diǎn)：園藝療法具備以下特點(diǎn)：園藝療法是一種自然療法，是以人體健康為核心，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)維持身體健康和 預(yù)防疾病。園藝療法“取法植物”利，用園林植物和綠地對環(huán)境的改善、圍繞園林綠 地進(jìn)行園藝操作或開展其它活動(dòng)等，提高或修復(fù)人體免疫功能及自療能力。園藝療法

12、是一種整體療法，它不針對一種特定疾病，不僅適用于病人，也適 用于健康和亞健康狀態(tài)的人。園藝療法完全摒棄化學(xué)藥物，安全性高 不產(chǎn)生毒副作用和后遺癥。園藝療法不需要花費(fèi)大量資金用于購買儀器和修建建筑物，具有投資少的 特點(diǎn)園藝療法對于精神方面的功效人體每天都會接受許多壓力源，而首當(dāng)其沖的就是心，其次才會傳到自主神 經(jīng)，影響身體系統(tǒng)。人體在悲、喜的過程中，身體的自主神 經(jīng)系統(tǒng)必須時(shí)時(shí)刻刻發(fā)揮作用，以維持身體的平衡，醫(yī)學(xué)上稱為身心交互互作用(psychosomatic interaction)。不管是從事與植物動(dòng)態(tài)的互動(dòng)-植栽行為，或是靜態(tài)的互動(dòng)-景觀 觀賞，都有助于個(gè)體發(fā)展面對沮喪挫敗的自我修彳復(fù)能力

13、(nurturing bility )，進(jìn)而 強(qiáng)化個(gè)體管 理壓力的能力。生心理的益處(2)自尊的提升(3)情感效益園藝療法與園藝工作現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的區(qū)別：園藝療法由于和倡導(dǎo)自然回歸自然的呼聲很符合，已經(jīng)越來越受到現(xiàn)代人的 青睞，但它只能作為補(bǔ)充現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不足的一種輔助療法，并不能完全替代藥物或其 他療法。同時(shí)，她的內(nèi)容與種植蔬菜花卉果樹等園藝工作也完全 不同。園藝本 身注重花卉等植物的品質(zhì)和收獲，而園藝療法注重如何去改變一個(gè)人的身心，在治 療中更多地考慮那種植物和園藝活動(dòng)可以最大程度地提高患者的感知和社交能力， 并且考慮他們的體力水平。園藝療法的目的主要的讓人在種植花卉等植物的過程 中，喚起對生命的渴

14、求，從而達(dá)到身心的和諧。第六章園藝療法的適用對象15園藝療法的適用對象：目前園藝治療的發(fā)展，主要以預(yù)防改善或消除患者的生理 心理狀況及社會 功能障礙為主，園藝療法的對象是具有某種特殊殘疾、傷殘，通過治療能得到改善 的患者。對象極為廣泛，殘疾的所有類別的患者均可參加。主要有下述幾種(但不 限于此)：精神病(智能障礙者自閉癥、腦性麻痹、精神病患者)：為各種治療機(jī)構(gòu) 園藝治療師工作的主要領(lǐng)域之一；老年?。涸谌臻g護(hù)理中心和休養(yǎng)所的老年病人，例如老年前期癡呆，園藝有很好的療效；心理殘疾：包括發(fā)育殘疾、智力遲鈍和顱腦損傷，這是園藝治療師的另一個(gè)主要領(lǐng)域；軀體殘疾：腦卒中、癱瘓和許多類似診斷；感覺殘損：對有

15、視力和聽力殘損的人的職 業(yè)訓(xùn)練和娛樂活動(dòng)中可用園藝活動(dòng)作為其康復(fù)的一部分，但對于盲人的效果不理想。重點(diǎn)放在獲得日常生活技能方面；藥物 和酒精濫用者：對這類患者在治療的一定階段可加入園藝療法；背離社會的成人和兒童違反社會準(zhǔn)則的人和在監(jiān)獄或看守所關(guān)押的罪犯等。以及犯罪者、社會弱勢團(tuán)體與都市民眾等。園藝療法應(yīng)用于受刑人的效益:（1）行為控制（Behavioral Controls）（2）延宕滿足（Delayed Gratification）（3）金錢報(bào)償（Financial Reward)（4）挫折忍受力（Frustration Tolerance）(5)學(xué)習(xí)專業(yè)技能(Learning Profes

16、sional Skill)s（6）休閑技巧（Leisure Skills）（7）自信心（Self Confidence）（8）自我尊重(Self-Esteem)（9）自我效度（Self-Efficacy） （10）社交地位（Social Status）第七章日常園藝療法的主要對象及形式日常園藝療法的活動(dòng)目標(biāo)： 改善居住環(huán)境，植物是室內(nèi)空氣的凈化器和調(diào)節(jié)器，還有緩解疲勞的功 效。 例如面對某些特定的植物進(jìn)行呼吸，可以殺滅病原體、疏通經(jīng)絡(luò)、增強(qiáng)器官的生化 功能，起到輔助治療的作用；氣喘病、高血壓、動(dòng)脈硬化等患者，如果在銀杏林中 呼吸，有益氣斂肺、化濕止瀉、對胸悶、咳嗽等效果較好。改善家庭關(guān)系，（1

17、）家外活動(dòng)與家庭之間的失衡。例如某個(gè)家庭成員把過多的時(shí)間花費(fèi)在家 庭以外的事情上，從而導(dǎo)致家庭產(chǎn)生緊張氣氛。（2）青少年與父母的沖突。父母與青少年孩子之間發(fā)生沖突，干擾家庭的整 體功能，增加了家庭的緊張氣氛。（3）家庭成員疏離/家庭凝聚力缺乏。家庭成員間彼此疏離，不清楚家庭發(fā) 展的狀況，在一起時(shí)沒有歡樂家庭缺少溝通、缺少凝聚力，由于家庭成員的疏離而 出現(xiàn)消極心理或行為問題。豐富植物知識，認(rèn)識植物，才能在全面的觀察和了解之后，獲得與植物溝通 的可能。觀察植物，學(xué)習(xí)植物知識，也是現(xiàn)今提倡的博物學(xué)的內(nèi)容之一。有些問題 植物 可以解決，例如室內(nèi)空氣受到污染，擺放一定面積的植物就可以達(dá)到過濾 的效果；

18、植物放在窗臺上還是放在墻角里取決于植物的特性，而擺放位置的不 同又決定著植 物發(fā)揮功效的不同。與植物共同生活，讓它們來解決需要機(jī)器解 決的問題，凈化、 加濕、降溫等等，但植物并不完全是用來服務(wù)于人類的另一種機(jī)器。第八章園藝療法的實(shí)施場所園藝療法的實(shí)施場所的要求:園藝活動(dòng)場所的諸條件，不僅影響園藝活動(dòng)形式、內(nèi)容、栽培種類的選 定，而 且還影響與患者身體狀況相關(guān)的日照、氣溫、濕度與風(fēng)力等氣象條件。實(shí)施場所應(yīng) 當(dāng)有利于對象的精神和身體狀況，最大程度地發(fā)揮園藝療法的效果。園藝療法實(shí)施 場所分為室外和室內(nèi)兩類：室外場所包括庭園、市民農(nóng)園、花壇、屋頂花園、陽臺、路旁等;室內(nèi)場所包括食堂、會客室、居住房間、

19、走廊、溫室、園藝塑料大棚等。場所 應(yīng)附有工具保管室、水龍頭、澆水管、飲用水裝備、休息室、照明、空調(diào) 設(shè)備等。園藝療法最理想的實(shí)施場所是建造園藝療法專用庭園，即園藝療法庭園。園藝 療法庭園的基本要求是具有公園外貌，具備園藝操作活動(dòng)設(shè)施，還要兼有社會福利 醫(yī)療設(shè)施功能。第九章園藝療法的實(shí)施過程園藝療法的具體過程有哪些？（1）事前評價(jià)為了了解參加者的基本情況，從參加者本人、家庭、接受治療的醫(yī)院或者福利中 心收集情報(bào)，匯編成能夠明確參加者基本情況與實(shí)施內(nèi)容的資料。（2）設(shè)定治療目的了解參加者所具備的能力與障礙，根據(jù)其基本情況設(shè)定能夠達(dá)到的最終目標(biāo)以及 長期、中期、短期目標(biāo)。為了設(shè)定治療目的，組織者應(yīng)具

20、有社會福利、醫(yī)療與心理學(xué) 等方面的知識。（3）制定實(shí)施計(jì)劃為了充分發(fā)揮園藝療法的效果，必須制定詳盡的實(shí)施計(jì)劃。根據(jù)已設(shè)定治療目的 選擇實(shí)施內(nèi)容與場所、選擇植物種類、選用適當(dāng)?shù)膱@藝工具。制定實(shí)施計(jì)劃者必須具 備豐富的園藝知識與過硬的操作技術(shù)。4）實(shí)施中的關(guān)鍵點(diǎn)根據(jù)計(jì)劃實(shí)施園藝療法時(shí)，在體力與集中力范圍內(nèi)應(yīng)盡量讓參加者親自動(dòng)手，指 導(dǎo)人員如果動(dòng)手太多則會使效果減半。還應(yīng)考慮到對象的能力與興趣，使他能夠快樂， 易于理解地進(jìn)行操作。（5）評價(jià)計(jì)劃實(shí)施后，應(yīng)對操作內(nèi)容、指導(dǎo)方法、計(jì)劃等全部內(nèi)容作出評價(jià)，以決定下次 實(shí)施的內(nèi)容和目標(biāo)。并根據(jù)實(shí)際情況，與其他醫(yī)療、福利部門協(xié)商。評價(jià)時(shí)重要的是 不要按照完成園藝作品、收獲數(shù)量來進(jìn)行評價(jià)，而要通過對象者通過園藝活動(dòng)產(chǎn)生的行動(dòng)變化、心態(tài)變化以及治療目的完成情況進(jìn)行評價(jià)。第十章園藝療法專類園規(guī)劃設(shè)計(jì)與構(gòu)建園藝療法