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1、海參的外形特征海參的外形特征 (echinodermata)海參綱 (holothuroidea 或 holothurioidea)1,100 種無脊椎動(dòng)物的統(tǒng)稱。 體圓柱形,柔軟。長(zhǎng)2-200公分(約0.75-6.5叭),厚1-20公分 (0.4翌口寸),色暗。多肉刺。內(nèi)骨骼退化為微小骨片。許多種有從 口到肛門的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物??谥車?0根 或更多能伸縮的觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內(nèi) 部器官,然彳爰再生新的,可能是為逃避敵害。泄殖腔內(nèi)常有carapus 屬的隱魚共生。有許多能放出對(duì)小動(dòng)物致命的毒素,但對(duì)人無生 命危險(xiǎn)。南海島嶼居民把海參汁放入水中殺魚或麻痹魚
2、。海參可 供食用,如海參屬(holothuria)、刺參屬(stichopus)和梅花參屬 (thelonota)的種類。各地海洋中均有,多在淺水中,但有時(shí)也在 深水中。主要產(chǎn)於印度洋和西太平洋。海參屬的80-100種多在珊 瑚礁。體呈圓筒狀,長(zhǎng)1020厘米,特大的可達(dá)30厘米。觸手輪 形,1730個(gè),一般為20個(gè)。觸手壇囊發(fā)達(dá)。口在前端,多偏于 腹面。肛門在后端,多偏于背面。背面一般有疣足,腹面有管足。海參靠肌肉伸縮爬行,每小時(shí)只能前進(jìn)四米。當(dāng)海參遇到敵 害進(jìn)攻無法脫身時(shí),通過身體的急劇收縮,將內(nèi)臟器官迅速地從 肛門拋向敵害。失去內(nèi)臟后的海參,經(jīng)過幾個(gè)星期的生長(zhǎng),體內(nèi) 會(huì)重新長(zhǎng)出內(nèi)臟。海參移
3、動(dòng)極為緩慢,每小時(shí)僅能移動(dòng)3米,比 蝸牛還慢,所以善于偽裝,膚色和環(huán)境類似;同時(shí)依靠排出內(nèi)臟迷 惑天敵與強(qiáng)大的再生能力來維持生存。只要水溫和水質(zhì)適宜,即 使海參被切除一半或被天敵吃掉一半,海參可以在幾個(gè)月后重新 長(zhǎng)出全部身體,但前提是剩下的一半必須有頭部或肛門,因?yàn)樯?長(zhǎng)細(xì)胞集中于這兩個(gè)部位。海參的天敵是螃蟹。海參的生物特性變色海參能隨著居處環(huán)境而變化體色。生活在巖礁附近的海參, 為棕色或淡藍(lán)色;而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參的 這種體色變化,可以有效地躲過天敵的傷害。長(zhǎng)期食用藻類的海 參的顏色一般比其他海參體色更深。休眠當(dāng)水溫至20C時(shí),海參便不聲不響地轉(zhuǎn)移到深海的巖礁暗處, 潛藏
4、石底,背面朝下。一睡就是三四個(gè)月,這期間不吃不動(dòng),整 個(gè)身子萎縮變硬,待到秋后才蘇醒過來恢復(fù)活動(dòng)。天氣預(yù)測(cè)海參能預(yù)測(cè)天氣,當(dāng)風(fēng)暴來臨前,它會(huì)提前躲到石縫里。漁 民利用這種現(xiàn)象來預(yù)測(cè)海上風(fēng)暴的情況。排臟逃生排臟逃生。當(dāng)遇到兇惡的天敵(如鯊魚)偷襲過來時(shí),警覺的 海參會(huì)迅速地把自己體內(nèi)的五臟六腑一股腦噴射出來,讓對(duì)方吃 掉,而自身借助排臟的反沖力,逃的無影無蹤。這叫排臟功能。 當(dāng)然,沒有內(nèi)臟的海參不會(huì)死掉,大約50天左右,它又會(huì)長(zhǎng)出一 副新內(nèi)臟。分身將海參切成兩段投放海里,經(jīng)過38個(gè)月,每段又會(huì)生成一 個(gè)完整的海參。有的海參還有自切本領(lǐng),當(dāng)條件適宜時(shí),能將自 身切開,以后每段又會(huì)長(zhǎng)成一個(gè)海參。海參的這種再生修復(fù)功能 一直是醫(yī)學(xué)、生物工程學(xué)家予以深入研究探討的問題。排異功能有人做過實(shí)驗(yàn):用針線或鐵絲穿透海參肉體,打上死結(jié),用 不了半個(gè)月,海參就會(huì)將異物魔術(shù)般的排出體外,而其肉體不留 任何痕跡。海參的生活環(huán)境 海參在中國(guó)多哥海域有分布,僅中國(guó)南 海產(chǎn)就有30多種,西沙群島居多,溫帶海區(qū)以山東半島和遼東半 島為主。海參常見于熱帶、亞熱帶海洋,在印度一一西太平洋區(qū) 的珊瑚礁內(nèi)棲息的種類特別多。有的裸露,有的隱藏,有的鉆在 沙內(nèi),有的種僅見于珊瑚礁內(nèi)。攝食常有節(jié)律性。生活在240m 深的海底;適
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