運營管理第四章課件

1、4成本控制 成本控制概述 物料消耗控制 提高勞動生產(chǎn)率 庫存控制 設(shè)備運營控制成本控制概述產(chǎn)品成本的構(gòu)成及類型成本控制的步驟 成本控制的途徑產(chǎn)品成本的構(gòu)成及類型產(chǎn)品成本的構(gòu)成：產(chǎn)品成本的構(gòu)成及類型直接成本與間接成本固定成本和變動成本標(biāo)準(zhǔn)成本與容許成本可控成本與不可控成本產(chǎn)品成本的類型成本控制的步驟 成本控制的途徑改進質(zhì)量5M降低物料消耗提高生產(chǎn)率縮短業(yè)務(wù)流程減少機器停機時間降低庫存成本控制物料消耗控制物料消耗控制標(biāo)準(zhǔn)的制定物料消耗控制的方法物料消耗控制標(biāo)準(zhǔn)的制定主物料消耗的構(gòu)成凈重消耗工藝性損耗非工藝性損耗 主 物 料 消 耗單位產(chǎn)品主要原材料工藝消耗定額 =單位產(chǎn)品的凈重+各種工藝性消耗的總

2、和單位產(chǎn)品主要原材料供應(yīng)定額 =工藝消耗定額(1+材料供應(yīng)系數(shù))物料消耗的定額物料消耗控制標(biāo)準(zhǔn)的制定構(gòu)成不同作用不同管理不同物料消耗控制標(biāo)準(zhǔn)的制定兩種消耗定額的區(qū)別物料消耗控制標(biāo)準(zhǔn)的制定與主要原材料成正比例（如煉鋼用的生鐵）與產(chǎn)品產(chǎn)量成正比例（如包裝材料）與使用期限有關(guān)的輔助材料（如勞保用品）輔助物料控制物料消耗控制的方法減少工藝性物料和代用料采用新材料和代用料改革產(chǎn)品設(shè)計采用先進工藝采用新材料和代用料實行集中下料，推廣套裁下料方法加強物料的運輸保管工作回收利用廢舊物料減少構(gòu)成產(chǎn)品或零件凈重的物料消耗盡量減少物料在流通過程中的損耗 質(zhì)量、成本、收入、利潤變化關(guān)系圖物料消耗控制的方法物料消耗控制

3、的方法產(chǎn)品壽命周期成本變化圖提高勞動生產(chǎn)率勞動生產(chǎn)率工作設(shè)計時間研究報酬激勵 勞動生產(chǎn)率 影響勞動生產(chǎn)率的因素勞動者資本管理受教育程度、勞動態(tài)度 動技能和熟練程度等管理也是生產(chǎn)力提高勞動生產(chǎn)率的途徑勞動生產(chǎn)率 實行物質(zhì)激勵改善工作設(shè)計進行時間研究工作設(shè)計工作專業(yè)化：分工理論面臨挑戰(zhàn)工作輪換：(Job Rotation)可給員工提供更豐富、 更多樣化的工作內(nèi)容工作擴大化：工作的橫向擴大，即增加每個人工 作任務(wù)的種類工作豐富化：增加責(zé)任，自主管理團隊工作方式(Work Team) ：全員參與工作設(shè)計工時消耗的分類 時間研究時間研究時間定額工作測量時間研究直接測量工作日寫實、測時、工作抽樣間接測量預(yù)

4、定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法、標(biāo)準(zhǔn)時間資料法時間研究報酬激勵晉升激勵平級調(diào)動員工激勵基于時間的報酬與基于產(chǎn)量的報酬的比較時間研究時間研究兩種報酬的適用條件基于產(chǎn)出的報酬基于時間的報酬產(chǎn)出單位員工對產(chǎn)出的控制工作延誤質(zhì) 量良好的監(jiān)督是否必須精確地了解勞動成本易于測量可以控制受控不太重要沒有要難以測量不能控制不可控很重要有不要時間研究基于知識的報酬激勵方式改進顧客服務(wù)質(zhì)量的激勵方式員工報酬激勵計劃的新方式 庫存控制庫存的利弊分析庫存控制標(biāo)準(zhǔn)的制定庫存控制的方法庫存的利弊分析防止供應(yīng)中斷保持生產(chǎn)連續(xù) 利占用資金和空間 掩蓋管理上的問題 弊庫存控制標(biāo)準(zhǔn)的制定經(jīng)常儲備定額保險儲備定額季節(jié)性儲備定額企業(yè)的三類物資儲備

5、定額 經(jīng)常儲備定額、保險儲備定額、季節(jié)性儲備定額都 可以用通用計算公式確定： Mr D 式中：M物資儲備定額 r該物資平均每天需用量 D該物資合理儲備天數(shù) 庫存控制標(biāo)準(zhǔn)的制定庫存控制標(biāo)準(zhǔn)的制定時間訂貨提前期0訂貨批量訂貨點訂貨點庫存量保險儲備定額供應(yīng)間隔期最高儲備儲最備低經(jīng)常儲備定額庫存定額示意圖庫存控制的方法定期庫存控制法 L(Tl) qB 式中：l訂購提前期 T訂貨周期或供應(yīng)間隔期 q該貨物的平均每日需用量 B保險儲備量，根據(jù)以往統(tǒng)計資料確定每次訂貨數(shù)量( ) 庫存控制的方法 QiLSIHI 式中：Si訂貨時的實際庫存量，即每次訂 貨時貨物的盤存數(shù)量 Hi已訂未交量，即已經(jīng)訂購，能在 下次

6、訂購前到貨的數(shù)量庫存控制的方法訂貨點=訂貨提前期物料的日需用量+保險儲備定額（MlqB ）定量庫存控制法庫存控制的方法經(jīng)濟訂購批量庫存控制的方法ABC分類控制法庫存控制的方法ABC分類標(biāo)準(zhǔn) 設(shè)備運營控制 運營能力的合理確定工藝設(shè)備選擇與評價設(shè)備的使用與維修設(shè)備的改造與更新 運營能力的合理確定在一定時期內(nèi)，企業(yè)所能生產(chǎn)一定種類和一定質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量 定義根據(jù)市場需求的變化趨勢來確定運營能力 原則 規(guī)模經(jīng)濟性依據(jù)決策樹法方法功能性要求經(jīng)濟性要求相關(guān)性要求工藝設(shè)備的選擇與評價工藝設(shè)備選擇要求工藝設(shè)備選擇的方法工藝設(shè)備的選擇與評價如果有兩個兩個方案，年工藝總成本如下： C1V1QF1 C2V

7、2QF2工藝設(shè)備的選擇與評價令C1=C2，求出當(dāng)QQ0,選擇方案2工藝設(shè)備的選擇與評價設(shè)備投資回收期法：設(shè)備投資回收期(年)設(shè)備投資費用(元)/采用該設(shè)備后額節(jié)約額(元/年)費用換算法： 年費法利用資本回收系數(shù)算出每年 的總費用 現(xiàn)值法將使用期內(nèi)所有成本折現(xiàn)設(shè)備的經(jīng)濟評價設(shè)備的使用與維修 設(shè)備的磨損規(guī)律設(shè)備的使用與維修設(shè)備的故障規(guī)律設(shè)備的合理使用設(shè)備的使用與維修提高設(shè)備的利用程度合理安排生產(chǎn)任務(wù)建立健全各種規(guī)章制度設(shè)備的修理設(shè)備的使用與維修 RKnL， CRCn 式中：R大修費 CR設(shè)備大修后產(chǎn)品的生產(chǎn)成本 L殘值 Cn更新設(shè)備的產(chǎn)品生產(chǎn)成本 Kn重置費設(shè)備的使用與維修考核企業(yè)設(shè)備維修工作的技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)有：設(shè)備的改造與更新物質(zhì)壽命經(jīng)濟壽命技術(shù)壽命設(shè)備的三種壽命設(shè)備改造設(shè)備的改造與更新當(dāng) RKmSeKxSa CmCnx 兩式成立時，改造是可行的，反之應(yīng)新型更新設(shè)備的改