激素類藥物殘留綜述

1、激素類藥物殘留綜述摘要：我們通常將天然激素及其制劑以及合成的激素衍生物或類似物統(tǒng)稱為激 素類藥物。其中，性激素類藥物和6 -激動劑是人類和畜禽疾病防治及食品動物 生產(chǎn)中使用最廣泛的激素類藥物之一。因此，他們常被用作飼料添加劑，性激素 類藥物還長埋植與動物皮下。然而，非法使用或濫用此類藥物，不僅會直接危害 動物的健康，而且還因其在動物體內(nèi)大量殘留而對人體健康造成潛在威脅，引起 機體代謝紊亂、發(fā)育異常等一系列毒性效應。關(guān)鍵詞：性激素類藥物6 -激動劑毒性效應規(guī)定Hormone drug residues overviewAbstract Objective: We usually collecti

2、vely referred to as the natural hormone and its preparation as well as synthetic hormone derivatives or analogues hormone drugs. Sex hormone drugs and /-agonist is one of the most widely used hormone drugs used in human and livestock disease prevention and food animal production. Therefore, they are

3、 often used as a feed additive, hormone drugs also long implanted subcutaneously with animals. However, the illegal use or abuse of these drugs will not only endanger the health of the animals, but also because of its potential threat to human health as a result of a large number of residues in anim

4、als, caused by the bodys metabolic disorders, developmental abnormalities, such as a series of toxic effects.激素又稱化學信息物，是生物聽日特殊組織或腺體產(chǎn)生的、直接分泌到體液 中，通過體液運送到特定作用部位，從而引起特殊激動效應的一類微量有機化合 物。在人類和畜禽疾病防治中具有重要意義，目前人類已能大量合成激素衍生物 或類似物，通常將天然激素及其制劑以及合成的激素衍生物或類似物統(tǒng)稱為激素 類藥物。其中，性激素藥物和6 -激動劑是人類和畜禽疾病防治及食品動物生產(chǎn) 中使用最廣泛的激素類藥物

5、之一。性激素和/ -激動劑的定義及分類性激素類藥物包括天然的性激素及其制劑及仍合成的激素衍生物或類似物， 在化學結(jié)構(gòu)上課分為甾類和非甾類。甾類以合成代謝雄性激素類固醇多見，包括， 雄性激素類：丙酸睪酮、氯睪酮和苯丙酸諾龍等；雌性激素類：快雌醇、快雌醚、 戊酸雌二醇等雌激素類及醋酸氯地孕酮、醋酸羥孕酮和甲快諾酮等孕激素類。非 甾類主要是雌激素類，包括：己烯雌酚、己烷雌酚和玉米赤霉醇等。P -激動劑，又稱6 -興奮劑，其化學機構(gòu)和要理性之類似于腎上腺素和去甲 腎上腺素，屬擬腎上腺素藥物，課選擇性地作用于0 2受體，引起交感神經(jīng)興奮。 此類藥物大多數(shù)是合成的，常用的品種有：克倫特羅、沙丁胺醇、特布它

6、林、馬 布特羅和塞曼特羅等，克倫特羅應用最普遍。激素藥物殘留和毒性性激素藥物口服易吸收，吸收后大多數(shù)在肝臟內(nèi)代謝，代謝物由尿或糞便排 出，且代謝消化快。其代謝物可在體內(nèi)尤其是肝、腎、脂肪等可食組織中殘留， 其中孕酮、炔雌醚等孕激素主要殘留于脂肪組織，己烯雌酚則主要殘留于肝腎。 長期大量使用會對人和動物健康造成潛在危害：（1）影響第二性征（2）影響非性器官功能（3）誘發(fā)疾病和癌癥8 -激素藥物吸收迅速且良好，吸收后快速分布于體內(nèi)各組織和體液中，主要 以肝臟進行代謝，代謝相對緩慢，可食組織中以肝、肺殘留最高，其次是腎和心， 然后是脂肪和肌肉組織，血液中殘留相對較少。毒性和危害主要是在食用動物的生產(chǎn)

7、中高劑量、長時間將其作為生長促進劑 和營養(yǎng)重分配劑使用后，造成克倫特羅在動物性食品中大量殘留而對人體健康造 成傷害。毒性和危害的表現(xiàn)：（1）急性毒性：毒性不大，但對人體的毒性強于 動物，主要表現(xiàn)為：面部潮紅、出現(xiàn)皮膚過敏性紅色丘疹、心跳過速、血管擴張、 血壓升高、低血鉀等心血管系列癥狀，以及頭暈、頭痛、乏力、胸悶、心悸、四 肢或面部骨骼肌震顫、四肢麻木甚至不能站立、神經(jīng)過敏、煩躁不安等中樞神經(jīng) 系統(tǒng)癥狀，此外還常伴有口干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，有時還 表現(xiàn)出呼吸急促、體溫升高等。嚴重時可出現(xiàn)心肌梗死。（2）慢性毒性：長期攝 入可能會造成人和實驗動物多器官系統(tǒng)損傷，尤以心臟損傷最嚴

8、重，此外還可引 起機體代謝紊亂。（3）特殊毒性：長期攝入會嚴重影響雌性動物的生殖功能和腎 上腺功能。此外，克倫特羅還會造成動物免疫功能損害。兒童長期食用會導致性 早熟。部分研究表明克倫特羅可能還具有致突變和致癌作用。激素藥物的應用（1）牛奶牛奶中本來就含有雌性激素，奶牛分泌乳汁的多少與身體內(nèi)的激素含量有關(guān)。 為增加牛奶產(chǎn)量，奶牛養(yǎng)殖者給奶牛注射激素催奶劑，人工誘導奶牛泌乳。美國 加州一些奶牛場給奶牛注射控孕催乳劑”rbGH，使奶牛不懷孕就大量產(chǎn)奶，其產(chǎn) 量竟然能夠達到自然產(chǎn)奶量的10倍之多。此外，美國還會給奶牛注射生長激素， 使用了 “牛奶激素”之后，最高可增產(chǎn)20%。但是，一些追求高產(chǎn)的人為

9、催奶方法，會導致牛奶里的雌激素越來越高，而 且含有對人體有害的生長激素成分。 有多項研究報道，牛奶及乳制品消費增加 了男性前列腺癌發(fā)生的危險度。另外，在此期間，睪丸癌和前列腺癌的發(fā)病率明 顯增加，在許多國家睪丸癌已成為年青人的常見腫瘤。加拿大對牛奶的分析報告 認為，rbGH的使用增加了牛奶中IGF-1的含量。有一些流行病學的調(diào)查顯示，IGF-1 似乎與前列腺癌等癌癥有一定關(guān)系。如果食用該牛奶或其制品，患前列腺癌或更 年期乳腺癌的幾率將增加。（2）治療皮膚病皮質(zhì)激素（俗稱激素）具有抗過敏、止癢、抑制炎癥等作用。目前皮質(zhì)激素 類藥物在皮膚病臨床治療上有外用，內(nèi)服和注射三種。外用的皮炎平、氟輕松（膚

10、 輕松）、樂膚液等軟膏或霜劑合成的激素制劑，對多種皮膚病，如接觸性皮炎、 濕疹、癢疹、神經(jīng)性皮炎及脂溢性皮炎等是有效的。特別是對這些皮膚病所引起 的瘙癢，有一定的止癢作用。但是，皮膚病濫用激素治療，后果嚴重。激素不是治療皮膚病的萬能藥，有 些感染性皮膚病，外用了這類藥物不但無效，還會使局部抵抗力降低，令病情加 重，甚至導致藥物依賴性皮炎（激素依賴性皮炎）。如果長期外用激素制劑，還 會成癮，其副作用大約有20多種。最常見的是用藥后病情迅速好轉(zhuǎn)，持續(xù)外用 一段時間，一旦停藥后，在一兩天內(nèi)用藥部位（特別是面部）可發(fā)生赤紅、觸痛、 瘙癢、裂口、脫屑，以致發(fā)生膿皰，原發(fā)病變加重，稱之為反跳性皮炎。（3）

11、治療哮喘近年來推薦聯(lián)合吸入糖皮質(zhì)激素和長效陽受體激動劑治療哮喘。這兩者具有 協(xié)同的抗炎和平喘作用，可獲得相當于（或優(yōu)于）應用加倍劑量吸入型糖皮質(zhì)激 素時的療效，并可增加患者的依從性、減少較大劑量糖皮質(zhì)激素引起的不良反應， 尤其適合于中、重度持續(xù)哮喘患者的長期治療。目前在我國上市的有舒利迭（氟地卡松/沙美特羅：100250/50pg)和信必可(布地奈德/福莫特羅：160/4.5pg)。激素藥物使用的國家規(guī)定性激素我國動物性食品中獸藥最高殘留限量規(guī)定：禁止使用甲基睪丸酮、群勃 龍、醋酸甲孕酮、去甲雄三烯醇酮、玉米赤霉醇、己烯雌酚及其鹽和酯用于食用 動物，允許苯甲酸雌二醇、丙酸睪酮做治療用，但均要求其在所有食品動物的所 有可食組織中不得檢出、此外還規(guī)定羊奶中醋酸氟孕酮的MRL (ug/kg)1.8 -激動劑我國動物性食品中獸藥最高殘留限量規(guī)定：禁止將克倫特羅及其鹽和酯、 沙丁胺醇及其鹽和酯、西馬特羅及其鹽和酯用于食用動物，并要求其在所有食品 動物的所有可食組織中不得檢出?？偨Y(jié)：激素藥物的使用在很多方面為人類提供了便利，在治療疾病上也有很大的成 效。但是，很多東西都應該按照一定的規(guī)定去做，一旦超過了那個規(guī)定就會適得 其反，造成各種不良的后果，所以，在使用激素藥物前，應該先弄清楚自身的病 情是否適合此類藥物，再做決定。在可食用動物上的激素使用，應當