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文檔簡介
1、山東外國語職業(yè)學(xué)院涉外旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案(專業(yè)代碼:660109)一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)掌握較扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)知識和旅游專業(yè)知識,具備運(yùn)用英語進(jìn)行涉外旅游活動(dòng)的接待、組織、營銷能力,能夠在旅行社、旅游及景區(qū)等單位從事中英文導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)、咨詢、管理、策劃及其他涉外工作的高素質(zhì)技能型專門人才。本專業(yè)職業(yè)崗位(群)分析:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游業(yè)/服務(wù)業(yè)等行業(yè)企業(yè),擔(dān)任海外領(lǐng)隊(duì)、全陪導(dǎo)游員、地陪導(dǎo)游員、景點(diǎn)景區(qū)導(dǎo)游員等工作。職業(yè)崗位主要工作任務(wù)出境領(lǐng)隊(duì)1.維護(hù)客人的正當(dāng)權(quán)益,保證旅游者在境外旅游的服務(wù)質(zhì)量。 2.配合和監(jiān)督旅游目的地國家或地區(qū)導(dǎo)游的工作,協(xié)調(diào)導(dǎo)游和旅游者之間的關(guān)系。 3.做好各
2、段游程之間的銜接工作,保證游程順利進(jìn)行。1.實(shí)施旅游接待計(jì)劃 2.聯(lián)絡(luò)工作 3.組織協(xié)調(diào)工作 4.維護(hù)安全、處理問題 5.宣傳、調(diào)研1.安排旅游團(tuán)(旅游者)在當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng) 2.做好當(dāng)?shù)芈糜谓哟ぷ?3.負(fù)責(zé)旅游團(tuán)(旅游者)在當(dāng)?shù)貐⒂^游覽的導(dǎo)游講解 4.維護(hù)旅游者在當(dāng)?shù)芈糜芜^程中安全 5.處理在當(dāng)?shù)芈糜芜^程中發(fā)生的問題1.導(dǎo)游講解 2.安全提示 3.結(jié)合景物向旅游者宣講環(huán)境、生態(tài)和文物保護(hù)知識導(dǎo)游員全陪導(dǎo)游員、地陪導(dǎo)游員、景點(diǎn)景區(qū)導(dǎo)游員:分析旅游團(tuán),接團(tuán),帶團(tuán),送團(tuán),處理突發(fā)事件。旅行社計(jì)調(diào)搜集與對比旅游產(chǎn)品基本信息,設(shè)置游覽行程,采購旅游產(chǎn)品,核算成本。旅行社外聯(lián)制定外聯(lián)營銷計(jì)劃,確定外聯(lián)營
3、銷策略,外聯(lián)業(yè)務(wù)洽談。景區(qū)管理人員規(guī)劃景區(qū)旅游項(xiàng)目,調(diào)度旅游資源,實(shí)施旅游項(xiàng)目方案,監(jiān)控景區(qū)管理進(jìn)度和質(zhì)量,整理反饋信息。二、培養(yǎng)規(guī)格(一)總規(guī)格要求1、知識結(jié)構(gòu)(1)掌握基本的政治理論、法律知識;(2)掌握扎實(shí)的旅游英語聽說讀寫譯語言知識和技能,特別是旅游英語聽說能力;(3)掌握旅游學(xué)基本原理、旅游政策與法規(guī)、中國主要客源國與目的地國概況等專業(yè)基礎(chǔ)知識;(4)掌握具備良好的職業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、社交禮儀素質(zhì)等需要的基本知識。2.能力結(jié)構(gòu)(1)熟練使用各種辦公軟件的能力;(2)較好的旅游英語閱讀和口語表達(dá)能力,并且能夠?qū)⒂⒄Z知識應(yīng)用到旅游行業(yè)崗位中;(3)靈活獨(dú)立地處理涉外旅游接待事務(wù)的能力及涉
4、外旅游事務(wù)的組織及營銷能力;(4)旅游客戶服務(wù)與管理的能力及旅游事務(wù)中的基層管理能力;3.素質(zhì)結(jié)構(gòu)(1)較強(qiáng)的適應(yīng)社會(huì)、團(tuán)隊(duì)合作和人際交往能力;(2)較強(qiáng)的敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識;(3)較強(qiáng)的勞動(dòng)觀念和紀(jì)律約束力。(二)知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分解表 要 素 質(zhì) 能 力 知識與技能構(gòu)成 對應(yīng)課程 檢測標(biāo)準(zhǔn)與手段基本素質(zhì)思想道德要求我國基本的政治理論和法律知識;樹立科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論、形勢與政策課程、軍事理論課、德育教育檢測標(biāo)準(zhǔn):愛國、愛黨、愛集體,遵紀(jì)守法,積極參加各種類型的社會(huì)公益活動(dòng)等;檢測手段:考試成績合格、社會(huì)
5、評價(jià)、教師評價(jià)、同學(xué)評價(jià)等身心素質(zhì)要求具有一定的體育、衛(wèi)生基本知識;掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能,養(yǎng)成良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣,達(dá)到國家規(guī)定的高職學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標(biāo)準(zhǔn);具有健康的體魄和健全的心理大學(xué)生心理健康教育、大學(xué)體育、軍事訓(xùn)練、軍事理論課檢測標(biāo)準(zhǔn):養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和體育鍛煉習(xí)慣,具有良好的心理素質(zhì),能夠經(jīng)受各種困難和考驗(yàn),適應(yīng)各種復(fù)雜多變的社會(huì)環(huán)境,應(yīng)對各種突發(fā)狀況;檢測手段:體檢、體育考試成績、任課教師評價(jià),同學(xué)評價(jià)等溝通交流、自主學(xué)習(xí)能力與人溝通交流的能力學(xué)習(xí)技巧、學(xué)習(xí)自制力、社交禮儀規(guī)范技能各門課程教學(xué)過程中形成、社交禮儀檢測標(biāo)準(zhǔn):課堂表現(xiàn)、知識面擴(kuò)充情況檢測手段:團(tuán)隊(duì)綜合項(xiàng)
6、目表現(xiàn)以及技能大賽等計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力掌握常用辦公軟件使用技能,熟練使用辦公室設(shè)備計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠熟練使用辦公軟件;能夠利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行郵件收發(fā)、貿(mào)易信息傳達(dá)等;檢測手段:計(jì)算機(jī)等級考試和實(shí)踐專業(yè)素質(zhì)旅游英語口語能力掌握旅游英語基本詞匯、旅游業(yè)務(wù)口頭交流的技能技巧,學(xué)會(huì)在各種情景下較熟練地進(jìn)行旅游英語會(huì)話;英語語音課程、英語口語課程、旅游英語口語課程、旅游英語檢測標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn)的語音語調(diào)、較強(qiáng)的語言理論知識檢測手段:英語語音課、旅游英語口語課考試、英語演講比賽、話劇比賽等旅游英語聽力能力能聽懂中等難度的導(dǎo)游詞和旅游題材的聽力材料;英語聽力課程、綜合英語課程、旅游英語課程、旅游英
7、語聽力課程等檢測標(biāo)準(zhǔn):能聽懂中等難度,語速為每分鐘150詞左右的旅游題材的英語文章及中等難度的導(dǎo)游詞;檢測手段:課程考試 英語等級考試旅游英語寫作能力能用英語寫作旅游介紹,如在網(wǎng)上進(jìn)行旅游景點(diǎn)描述、景點(diǎn)評析等旅游英語課程、綜合英語課程檢測標(biāo)準(zhǔn): 30分鐘寫出100-150個(gè)單詞的旅游景點(diǎn)介紹、點(diǎn)評等,語義連貫,無大語法錯(cuò)誤;檢測手段:課程考試涉外旅游活動(dòng)接待能力獨(dú)立接待涉外旅游團(tuán)隊(duì)及靈活處理涉外旅游活動(dòng)的能力旅游學(xué)概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游英語檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠獨(dú)立接待涉外旅游團(tuán)隊(duì),靈活處理在接待事務(wù)中出現(xiàn)的各種問題,圓滿完成旅游接待檢測手段:職業(yè)資格認(rèn)證考試、期末考試(筆
8、試)旅游事務(wù)組織能力旅行社計(jì)調(diào)及外聯(lián)業(yè)務(wù)的組織技能旅游電子商務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、旅游市場營銷檢測標(biāo)準(zhǔn):掌握旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)的流程,合理地組織旅游業(yè)務(wù)的程序檢測手段:期末考試(筆試)旅游產(chǎn)品開發(fā)與營銷能力設(shè)計(jì)旅游線路,組織旅游團(tuán)隊(duì)的該能力客源國/目的地概況、中國旅游地理、旅游市場營銷檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠根據(jù)中國旅游市場的現(xiàn)狀,成功設(shè)計(jì)隨時(shí)代更新的旅游線路檢測手段:期末考試(平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成情況和期末綜合項(xiàng)目測試)涉外旅游組織及旅游相關(guān)企業(yè)的服務(wù)及基層管理能力具備旅游類企業(yè)基層管理,掌握全面調(diào)控的能力旅行社經(jīng)營與管理、旅游景區(qū)運(yùn)營與管理、旅游企業(yè)人力資源管理檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠勝任旅游類企業(yè)單位做好介紹、服務(wù)、
9、組織、管理工作檢測手段:期末考試(平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成情況和期末綜合項(xiàng)目測試)職 業(yè)素質(zhì)職業(yè)道德素質(zhì)具有良好的職業(yè)道德素質(zhì)、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)踐檢測標(biāo)準(zhǔn):吃苦耐勞精神、創(chuàng)新精神等的表現(xiàn)情況檢測手段:課堂表現(xiàn)、社會(huì)評價(jià)職業(yè)發(fā)展能力具備自學(xué)能力和終身學(xué)習(xí)能力,能根據(jù)社會(huì)發(fā)展及時(shí)更新知識結(jié)構(gòu),具有職業(yè)遷移能力大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)、頂崗實(shí)習(xí)檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠適應(yīng)工作崗位檢測手段:課內(nèi)實(shí)踐、實(shí)習(xí)報(bào)告、教師評價(jià)三、學(xué)制 3年四、典型工作任務(wù)與職業(yè)能力分析崗位名稱崗位描述素質(zhì)與能力要求出境領(lǐng)隊(duì)1.維護(hù)客人的正當(dāng)權(quán)益
10、,保證旅游者在境外旅游的服務(wù)質(zhì)量。 2.配合和監(jiān)督旅游目的地國家或地區(qū)導(dǎo)游的工作,協(xié)調(diào)導(dǎo)游和旅游者之間的關(guān)系。 3.做好各段游程之間的銜接工作,保證游程順利進(jìn)行。出境領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)操作全陪導(dǎo)游員1.實(shí)施旅游接待計(jì)劃 2.聯(lián)絡(luò)工作 3.組織協(xié)調(diào)工作 4.維護(hù)安全、處理問題 5.宣傳、調(diào)研導(dǎo)游員業(yè)務(wù)操作地陪導(dǎo)游員1.安排旅游團(tuán)(旅游者)在當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng) 2.做好當(dāng)?shù)芈糜谓哟ぷ?3.負(fù)責(zé)旅游團(tuán)(旅游者)在當(dāng)?shù)貐⒂^游覽的導(dǎo)游講解 4.維護(hù)旅游者在當(dāng)?shù)芈糜芜^程中安全 5.處理在當(dāng)?shù)芈糜芜^程中發(fā)生的問題導(dǎo)游員業(yè)務(wù)操作景點(diǎn)景區(qū)導(dǎo)游員1.導(dǎo)游講解 2.安全提示 3.結(jié)合景物向旅游者宣講環(huán)境、生態(tài)和文物保護(hù)知識導(dǎo)游
11、員業(yè)務(wù)操作旅行社計(jì)調(diào)搜集與對比旅游產(chǎn)品基本信息,設(shè)置游覽行程,采購旅游產(chǎn)品,核算成本。計(jì)調(diào)操作旅行社外聯(lián)制定外聯(lián)營銷計(jì)劃,確定外聯(lián)營銷策略,外聯(lián)業(yè)務(wù)洽談。外聯(lián)操作景區(qū)管理人員規(guī)劃景區(qū)旅游項(xiàng)目,調(diào)度旅游資源,實(shí)施旅游項(xiàng)目方案,監(jiān)控景區(qū)管理進(jìn)度和質(zhì)量,整理反饋信息。旅游景區(qū)管理五、專業(yè)核心課程1.課程名稱:旅游英語 參考學(xué)分:4學(xué)分 參考學(xué)時(shí):72學(xué)時(shí) 開設(shè)學(xué)期:第三學(xué)期 課程目標(biāo):課程旨在培養(yǎng)學(xué)生正確使用英語為外國游客服務(wù),具有用流利的口語向外國游客介紹我國燦爛的文化和豐富多彩的民風(fēng)民俗以及從事旅游服務(wù)交際的能力。主要教學(xué)內(nèi)容:突出對學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng),主要由四部分構(gòu)成:第一部分介紹旅游行業(yè)
12、服務(wù)人員在相關(guān)涉外工作背景下常見的規(guī)范英語表達(dá)范例;第二部分為實(shí)訓(xùn)練習(xí),版面和內(nèi)容新穎、豐富,課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)具有科學(xué)性和可操作性,知識結(jié)構(gòu)全面覆蓋了聽、說、讀、寫、譯綜合語言能力訓(xùn)練,旨在提高學(xué)生們的專業(yè)水平和實(shí)際操作能力;第三部分為社交禮儀方面的知識介紹,以期幫助學(xué)生在實(shí)際業(yè)務(wù)中更好地幫助外籍游客了解跨文化交際中的一些禮儀常識,從而更好地運(yùn)用英語在各種旅游活動(dòng)中作好接待和服務(wù);第四部分的補(bǔ)充閱讀材料主要是一些著名景點(diǎn)介紹,可以讓學(xué)生嘗試用導(dǎo)游詞來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。 考核方式:考試 教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力。課堂講授
13、應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。2.課程名稱:旅游英語聽力 參考學(xué)時(shí):8 參考學(xué)分:144 開設(shè)學(xué)期:第二、三學(xué)期 課程目標(biāo):該課程旨在進(jìn)一步提高旅游英語專業(yè)學(xué)生的聽力能力,使學(xué)生能聽懂英語國家人士的言語,理解主要內(nèi)容,并能辯識說話人的態(tài)度和語氣;聽懂簡短的對話;聽懂日常的涉外旅游英語對話。能在15分鐘內(nèi)聽寫根據(jù)已學(xué)知識編寫的或選用的語言材料(詞數(shù)150左右),讀四遍,語速每分鐘100詞,錯(cuò)誤率不超過10。 主要教學(xué)內(nèi)容:對語音語調(diào)、數(shù)字、時(shí)間、日期、天氣、電話號碼、地址、價(jià)格等方面的辨聽;針對所聽的句子、
14、段落等進(jìn)行填充、聽寫等方面的訓(xùn)練;對話聽力理解訓(xùn)練;通過對短文的聽力訓(xùn)練,做到正確回答針對短文所提出的問題進(jìn)行多項(xiàng)選擇或?qū)κ欠穷}做出正確的判斷;內(nèi)容重點(diǎn)突出了旅游的專業(yè)知識,經(jīng)過聽力訓(xùn)練后,進(jìn)一步對所聽的內(nèi)容進(jìn)行回答問題、是非選擇或多向選擇等的訓(xùn)練,這樣學(xué)習(xí)者不僅提高了聽力能力,而且還掌握了有關(guān)的旅游基本知識。聽力內(nèi)容包括了中外旅游著名景點(diǎn)、名山大川、文物古跡、民俗民情、文化名城等多方面的知識學(xué)習(xí)。 考核方式:第二學(xué)期考試 第三學(xué)期考核 教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的聽力能力。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)
15、踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。 3.課程名稱:旅游英語口語 參考學(xué)分:8學(xué)分 參考學(xué)時(shí):144學(xué)時(shí) 開設(shè)學(xué)期:第二、三學(xué)期 課程目標(biāo):旨在使學(xué)生能就日常生活中的一般情景進(jìn)行恰當(dāng)?shù)臅?huì)話,比較準(zhǔn)確、得體、連貫地用英語表達(dá)思想或辯論,能就一般接待、訪問和職場,旅游,校園生活等話題進(jìn)行交談并運(yùn)用英語進(jìn)行基本的旅游管理、導(dǎo)游服務(wù)、組織等涉外服務(wù)。 主要教學(xué)內(nèi)容:涉及旅游常識,自然景觀、人文景觀,中外文化差異,中外飲食區(qū)別,中外歷史文化名城,歷史人物、名人軼事等諸多方面的知識,通過由淺入深的閱讀和口語訓(xùn)練,以對話、對話填充、編演對話等形式練習(xí)登機(jī)入境、接站服務(wù)、
16、致歡迎詞、行程安排、餐廳服務(wù)、景區(qū)景點(diǎn)講解服務(wù)、應(yīng)急處理、城市觀光購物、娛樂、接受投訴、致歡送詞、送站服務(wù)等內(nèi)容的口語。 考核方式:第二學(xué)期考核 第三學(xué)期考試 教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的口語能力。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。4.課程名稱:旅游學(xué)概論參考學(xué)分:4學(xué)分參考學(xué)時(shí):72學(xué)時(shí)開設(shè)學(xué)期:第一學(xué)期課程目標(biāo):通過本課程的教學(xué),使學(xué)生全面、系統(tǒng)地理解和掌握旅游學(xué)的基本理論和知識,從而為系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。主要教學(xué)
17、內(nèi)容:全面而系統(tǒng)地闡明社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系,闡述旅游活動(dòng)的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式,發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系,旅游對接待地區(qū)的基本影響。考核方式:考試 教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。5.課程名稱:導(dǎo)游基礎(chǔ)知識參考學(xué)分:4學(xué)分參考學(xué)時(shí):72學(xué)時(shí)開設(shè)學(xué)期:第三學(xué)期課程目標(biāo):通過本課程的教學(xué),使學(xué)生全面、系統(tǒng)地理解和掌握導(dǎo)游員必備的基本理論和知識,從而為系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)導(dǎo)游員資格證書等考試課程奠定基礎(chǔ)。主要
18、教學(xué)內(nèi)容:該課程系統(tǒng)介紹中國傳統(tǒng)文化如民族風(fēng)俗、宗教文化、旅游資源調(diào)查、中國古代建筑欣賞、中國古典園林欣賞、中國美食風(fēng)物、旅游文學(xué)等以及山東17地市的人文、自然地理知識等內(nèi)容,滿足了旅游行業(yè)對導(dǎo)游員的知識能力和職業(yè)素質(zhì)的要求??己朔绞剑喝珖鴮?dǎo)游員資格證書考試 教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。6.課程名稱:導(dǎo)游實(shí)務(wù)參考學(xué)分:4學(xué)分參考學(xué)時(shí):72學(xué)時(shí)開設(shè)學(xué)期:第三學(xué)期課程目標(biāo):該課程從導(dǎo)游工作的實(shí)際需要出發(fā),以合格導(dǎo)游員應(yīng)具
19、備的基本知識和技能為著眼點(diǎn),融理論性、知識性和實(shí)踐性于一體。通過授課,使學(xué)生對導(dǎo)游實(shí)務(wù)有基本的了解,具備基本的導(dǎo)游服務(wù)技能,使學(xué)生成為有較扎實(shí)理論基礎(chǔ)、又有較強(qiáng)實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型導(dǎo)游人員。主要教學(xué)內(nèi)容:課程既有導(dǎo)游員基本概念、導(dǎo)游員地位和作用、導(dǎo)游員職業(yè)道德等基本知識;也有導(dǎo)游員工作流程、帶團(tuán)技巧等實(shí)際業(yè)務(wù)內(nèi)容,還有旅游活動(dòng)中特殊問題和事故處理的拓展技能等知識。 考核方式:全國導(dǎo)游員資格證書考試教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性
20、和積極性。7.課程名稱:旅游市場營銷參考學(xué)分:4學(xué)分參考學(xué)時(shí):72學(xué)時(shí)開設(shè)學(xué)期:第四學(xué)期課程目標(biāo):通過該課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握旅游市場營銷的概念,知曉旅游市場營銷的核心業(yè)務(wù);掌握旅游市場分析,以及旅游市場營銷組合策略,熟練的運(yùn)用營銷策略進(jìn)行餐飲、住宿等的營銷業(yè)務(wù)從而掌握旅游營銷的運(yùn)用能力。主要教學(xué)內(nèi)容:旅游企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和營銷戰(zhàn)略,旅游市場營銷環(huán)境分析,旅游者購買行為分析,旅游市場營銷信息系統(tǒng)和營銷調(diào)研,旅游市場細(xì)分和目標(biāo)市場策略,旅游產(chǎn)品策略。旅游產(chǎn)品定價(jià)策略,旅游銷售渠道策略,旅游促銷策略,旅游市場營銷計(jì)劃、組織和控制??己朔绞剑嚎荚?教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用
21、為目的,突出適用性和針對性。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。8.課程名稱:旅行社經(jīng)營與管理參考學(xué)分:4學(xué)分參考學(xué)時(shí):72學(xué)分開設(shè)學(xué)期:第四學(xué)期課程目標(biāo):通過學(xué)習(xí)本課程使學(xué)生系統(tǒng)的了解和掌握旅行社經(jīng)營的理論知識,從而為實(shí)際操作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。主要教學(xué)內(nèi)容:本課程詳細(xì)地介紹了旅行社的組織設(shè)計(jì)與組織管理;旅行社的業(yè)務(wù)與經(jīng)營;旅行社戰(zhàn)略管理;旅行社營銷管理;旅行社接待管理;旅行社財(cái)務(wù)管理等內(nèi)容??己朔绞剑嚎荚?教學(xué)建議:根據(jù)高等職業(yè)教育的特點(diǎn),要求在教學(xué)過程中以應(yīng)用為目的,突出適用性和針對性。課堂應(yīng)結(jié)合實(shí)際強(qiáng)化
22、訓(xùn)練,并可借助現(xiàn)代教學(xué)手段進(jìn)行實(shí)踐模擬教學(xué),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;同時(shí)還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。專業(yè)證書及技能比賽一覽表 證書項(xiàng)目等級主考部門發(fā)證單位考取時(shí)間對接課程備注基本證書全國高等學(xué)校計(jì)算機(jī)考試證書初級國家教育部考試中心教育部考試中心每年3月份、9月份建議第一或第二學(xué)期考取計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)基本證書必須全部獲取,三者缺一不可。大學(xué)英語等級考試證書四級國家教育部高等教育司全國大學(xué)英語四、六級考試委員會(huì)每年6月份、12月份建議第三或第四學(xué)期考取綜合英語、旅游英語泛讀、旅游英語聽力、旅游英語口語普通話等級考試證書二級乙等及以上國家語言文字工作委員會(huì)山東省普通話培訓(xùn)測試中心每年5月份、12
23、月份建議第二或第三學(xué)期考取普通話核心資格證書全國導(dǎo)游員資格證書(普通話)初級山東省旅游局國家旅游局第三、五學(xué)期導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)必須獲取核心資格證書中的一個(gè),每多獲得一個(gè),可抵選修課學(xué)分2分全國導(dǎo)游員資格證書(外語)初級山東省旅游局國家旅游局第三、五學(xué)期導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、涉外旅游英語拓展證書大學(xué)英語等級證書六級國家教育部高等教育司全國大學(xué)英語四、六級考試委員會(huì)每年6月份、12月份建議第四或第五學(xué)期考取綜合英語、英語聽力、英語口語拓展類證書不做強(qiáng)制要求,每獲取一個(gè),可抵免選修課學(xué)分2分。助理營銷師三級商務(wù)部中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)每年6月和12月建議第五學(xué)期
24、考取旅游市場營銷職業(yè)技能大賽日照市導(dǎo)游風(fēng)采大賽市級一類日照市旅游局日照市旅游局第四學(xué)期參加導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)職業(yè)技能大賽獲獎(jiǎng)?wù)撸蓞⒄丈綎|外國語職業(yè)學(xué)院職業(yè)技能大賽獎(jiǎng)勵(lì)辦法,抵免部分學(xué)分或獲取相關(guān)課程成績。山東省高職高專實(shí)用英語口語大賽省級一類山東省教育廳山東省教育廳第二、四學(xué)期參加綜合英語、英語聽力、英語口語全國高職高專英語寫作大賽國家二類教育部高職高專英語類專業(yè)教指委教育部高職高專英語類專業(yè)教指委第二、四學(xué)期參加綜合英語、英語聽力、英語口語七、畢業(yè)要求達(dá)到以下條件并符合學(xué)院有關(guān)管理規(guī)定,即可畢業(yè)。(一)學(xué)分要求1、實(shí)踐育人學(xué)分需修滿17學(xué)分。實(shí)踐育人學(xué)分包括:軍事訓(xùn)練(
25、2學(xué)分),入學(xué)教育(1學(xué)分),文體及社團(tuán)活動(dòng)(10學(xué)分),社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)(4學(xué)分)。2、專業(yè)第二課堂活動(dòng)需修滿6學(xué)分。3、公共選修課至少修滿20學(xué)分。4、必修課程(公共必修、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)核心、專業(yè)拓展)需修滿129學(xué)分。5、頂崗實(shí)習(xí)及實(shí)習(xí)報(bào)告需修滿25學(xué)分。6、總學(xué)分不低于197學(xué)分。(二)各類等級和資格證書要求1、基本證書:需全部獲得,即獲得高職高專英語應(yīng)用能力考試證書、計(jì)算機(jī)初級證書、普通話證書(三甲以上)。2、核心職業(yè)資格證書至少獲得一個(gè)。3、拓展證書不做要求,獲取可抵免選修課學(xué)分或替代基本證書。4.專業(yè)證書的考取及認(rèn)定參照山東外國語職業(yè)學(xué)院雙證書管理規(guī)定執(zhí)行。八、課程設(shè)置與教學(xué)進(jìn)程表課
26、程性質(zhì)序號課程名稱課內(nèi)學(xué)時(shí)各學(xué)期周學(xué)時(shí)分配考核方式學(xué)分總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配理論講授課內(nèi)實(shí)踐一二三四五六考試考查實(shí)訓(xùn)見習(xí)181818181818公共必修課1思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)35436182兩門課程中各拿出1學(xué)分,共2學(xué)分用于社會(huì)實(shí)踐。2毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論472541833形勢與政策(講座)11818采取專題講座的形式,貫穿在校學(xué)習(xí)全過程,具體時(shí)間根據(jù)教學(xué)實(shí)際安排。4計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)354183635計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)472363646大學(xué)體育236181827大學(xué)體育236181828普通話2363629大學(xué)生心理健康教育23636210大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃(講座)11818采取專
27、題講座的形式,第1學(xué)期開設(shè),每次1-2學(xué)時(shí),具體時(shí)間根據(jù)教學(xué)實(shí)際安排。11大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育(講座)0.599采取專題講座的形式,第5學(xué)期開設(shè),每次1-2學(xué)時(shí),具體時(shí)間根據(jù)教學(xué)實(shí)際安排。12大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)(講座)0.599采取專題講座的形式,第5學(xué)期開設(shè),每次1-2學(xué)時(shí),具體時(shí)間根據(jù)教學(xué)實(shí)際安排。13軍事理論課23636于學(xué)生入校后軍訓(xùn)期間穿插進(jìn)行部分內(nèi)容,其余內(nèi)容采取專題講座的形式,第1學(xué)期開設(shè),具體時(shí)間根據(jù)教學(xué)實(shí)際安排。14德育教育23636于前4個(gè)學(xué)期開設(shè),每學(xué)期8-9學(xué)時(shí),采取“講座+小班教學(xué)+活動(dòng)”相結(jié)合的方式進(jìn)行,具體時(shí)間根據(jù)教學(xué)實(shí)際安排。小 計(jì)295223781441154專業(yè)基礎(chǔ)課
28、(專業(yè)群平臺(tái)課)1英語語音236181822綜合英語3545433綜合英語3545434英語聽力472185445旅游英語聽力I472185446旅游英語聽力II2361818第三學(xué)期10-18周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。7英語口語472363648旅游英語口語I472185449旅游英語口語II2361818第三學(xué)期10-18周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。10旅游英語視聽說61081890611旅游英語翻譯2361818212旅游學(xué)概論4725418413社交禮儀2361818214演講與口才2361818215客源國概況472724小 計(jì)48864450414171948專業(yè)核心課1導(dǎo)游實(shí)務(wù)4725418第
29、三學(xué)期1-9周開設(shè),每周8學(xué)時(shí)。全國導(dǎo)游員資格證書考試2導(dǎo)游基礎(chǔ)知識472 72第三學(xué)期1-9周開設(shè),每周8學(xué)時(shí)。3旅游政策與法規(guī)47272第三學(xué)期1-9周開設(shè),每周8學(xué)時(shí)。4旅游電子商務(wù)2361818第三學(xué)期10-18周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。5旅游企業(yè)人力資源管理23636第三學(xué)期10-18周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。6外事實(shí)務(wù)(雙語)23636第三學(xué)期10-18周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。7旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)2361818第三學(xué)期11-18周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。8旅游市場營銷472363649旅游英語4723636410中國旅游地理47272411景區(qū)運(yùn)營與管理4725418412旅行社經(jīng)營與管理47254184小
30、 計(jì)407205581622416專業(yè)拓展課1前廳客房服務(wù)與管理2361818暫定為第五學(xué)期7-15周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。具體將根據(jù)實(shí)際情況安排。2餐飲服務(wù)與管理2361818暫定為第五學(xué)期7-15周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。具體將根據(jù)實(shí)際情況安排。3康樂服務(wù)與管理23636暫定為第五學(xué)期7-15周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。具體將根據(jù)實(shí)際情況安排。4會(huì)展策劃與管理2361818暫定為第五學(xué)期7-15周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。具體將根據(jù)實(shí)際情況安排。5時(shí)尚與奢侈品管理23636暫定為第五學(xué)期7-15周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。具體將根據(jù)實(shí)際情況安排6旅游公共交通實(shí)務(wù)23636暫定為第五學(xué)期7-15周開設(shè),每周4學(xué)時(shí)。具體將根據(jù)
31、實(shí)際情況安排。小 計(jì)122161625412總學(xué)分、總學(xué)時(shí)、周學(xué)時(shí)統(tǒng)計(jì)129232215487742824282412 九、專業(yè)群平臺(tái)課程一覽表專業(yè)群名稱所含專業(yè)名稱專業(yè)群平臺(tái)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開設(shè)學(xué)期英語專業(yè)旅游英語應(yīng)用英語英語語音2361英語口語I4721英語聽力I4721英語泛讀I2361十、專業(yè)課程課內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)分解表序號課程名稱時(shí)間安排實(shí)訓(xùn)/見習(xí)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)場所實(shí)訓(xùn)儀器/設(shè)備/軟件檢測標(biāo)準(zhǔn)與手段學(xué)期學(xué)時(shí)1 英語語音11848個(gè)音標(biāo)的發(fā)音、英語的音節(jié)結(jié)構(gòu)、單詞和句子的重音、單詞的強(qiáng)讀式與弱讀式、英語的節(jié)奏規(guī)律、停頓、英語語調(diào)的種類、結(jié)構(gòu)、功能和正確使用語音室;多媒體教室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)
32、平臺(tái);多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):使用正確的語音,語調(diào)進(jìn)行英語交流檢測手段:課程考試;英語演講比賽、背誦比賽等2英語聽力154精聽要求聽懂每個(gè)句字,理解一些細(xì)節(jié),并能辯識說話人的態(tài)度和語氣。泛聽以聽懂主要內(nèi)容和會(huì)做習(xí)題為主,不要求字字聽懂。在聽的過程中,培養(yǎng)學(xué)生作筆記的習(xí)慣。要求學(xué)生會(huì)縮寫、記錄主要意思和有關(guān)的論點(diǎn)或細(xì)節(jié)。語音室;多媒體教室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái);多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):學(xué)生具備聽懂美語、英國英語一般題材、正常速度、內(nèi)容較為簡單的聽力材料的能力;學(xué)生能夠基本在理解聽力材料的基礎(chǔ)上,基本掌握如要點(diǎn)記錄等學(xué)習(xí)技能,能夠邊聽邊記錄一段聽力材料的主要內(nèi)容。檢測手段:課程考試;大學(xué)英語四、六級
33、口語測試等3英語口語136就日常生活場景進(jìn)行功能句型訓(xùn)練,包括角色表演、情景會(huì)話、話題討論、演講辯論、游戲表演、模塊演練語音室;多媒體教室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái);多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):學(xué)生能就日常生活中的一般情景進(jìn)行恰當(dāng)?shù)臅?huì)話,比較準(zhǔn)確、得體、連貫地用英語表達(dá)思想或辯論,掌握一定的實(shí)用英語口語的基本詞匯。檢測手段:課程考試;大學(xué)英語四、六級口語測試等4旅游英語聽力254能聽懂簡單的旅游場景的講解,并在聽的基礎(chǔ)上進(jìn)行思想的交流;能根據(jù)上下文推測詞、句等大意,語速為每分鐘140詞左右;能達(dá)到大學(xué)英語四級聽力水平語音室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái)檢測標(biāo)準(zhǔn):能聽懂基本的旅游英語會(huì)話,并能基本掌控對
34、話內(nèi)容;聽力水平達(dá)到大學(xué)英語四級檢測手段:課程考試;大學(xué)英語四、六級聽力測試等5旅游英語聽力336能將聽的能力靈活轉(zhuǎn)換為說、寫、讀的技能,能聽懂特定旅游場景中的英語對話,語速為每分鐘160詞左右;能達(dá)到英語專業(yè)四級或大學(xué)英語六級聽力水平語音室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái)檢測標(biāo)準(zhǔn):能聽懂特定旅游場景中的英語對話;聽力達(dá)到英語專業(yè)四級或大學(xué)英語六級水平檢測手段:課程考試;大學(xué)英語四、六級聽力測試等6旅游英語口語236通過特定旅游場景中的英語對話,鍛煉學(xué)生脫離漢語思維,直接用英語思維思考、表達(dá)的能力語音室;多媒體教室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái);多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):稍作思考,繼而流暢、準(zhǔn)確地進(jìn)行對旅
35、游景點(diǎn)的描述和相關(guān)對話等課程考試;旅游場景模擬英文短劇、話劇比賽等7旅游英語口語336以旅游場景中的話題為實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,使學(xué)生能夠進(jìn)行快速對答、情景模擬、思辨/討論、即時(shí)發(fā)言語音室;多媒體教室語音室設(shè)備;藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái);多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠熟練運(yùn)用英語進(jìn)行有關(guān)旅游場景的介紹及相關(guān)對話等檢測手段:旅游場景英文描述、模擬英文短劇等8旅游英語翻譯418旅游文本用詞、句式、時(shí)態(tài)和語態(tài)、修辭、專有名詞、典故和詩詞、公示語等多媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):學(xué)生能夠就旅游英語進(jìn)行英漢雙向翻譯。檢測手段:課程考試9旅游學(xué)概論(雙語)122熟練應(yīng)用中英文設(shè)計(jì)大學(xué)生旅游需求調(diào)查表并分析調(diào)查結(jié)果;為大學(xué)生旅游市場設(shè)
36、計(jì)旅游產(chǎn)品;調(diào)查本地的旅游資源并以視頻形式展示;分析本地區(qū)旅游資源保護(hù)的可取之處及不足之處多媒體教室、戶外多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):掌握旅游學(xué)概論基本理論在實(shí)訓(xùn)中的準(zhǔn)確使用檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考試結(jié)合10社交禮儀218常用禮儀規(guī)范在旅游活動(dòng)的使用模擬;多媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):在人際交往及旅游活動(dòng)中能夠恰當(dāng)運(yùn)用禮儀知識檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合11演講與口才218語言表達(dá)在面試、導(dǎo)游、咨詢介紹、營銷等方面的使用多媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠準(zhǔn)確使用語言表達(dá)技巧檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合12導(dǎo)游實(shí)務(wù)327地接陪同導(dǎo)游員接團(tuán)服務(wù)流程模擬;導(dǎo)游詞模擬講解;旅
37、游活動(dòng)中游客個(gè)性化要求的處理及解決多媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠靈活地進(jìn)行接團(tuán)流程操作及處理個(gè)性化事件檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和職業(yè)資格證書考試結(jié)合13旅游電子商務(wù)318網(wǎng)絡(luò)常用工具使用及設(shè)置;考查知名旅游網(wǎng)站并分析優(yōu)缺點(diǎn);目的地景區(qū)網(wǎng)絡(luò)立體營銷策劃;旅游搜索引擎在旅游營銷中的使用上網(wǎng)搜索電子商務(wù),了解電子商務(wù)活動(dòng)的類型和發(fā)展?fàn)顩r多媒體教室、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)室設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):熟練使用網(wǎng)絡(luò)常用工具進(jìn)行旅游網(wǎng)站模塊的設(shè)計(jì)檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末項(xiàng)目設(shè)計(jì)結(jié)合14旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)318旅游市場設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品并組織;旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與策劃;熟練操作旅行社的計(jì)價(jià)、報(bào)價(jià)、發(fā)團(tuán)、接待等業(yè)務(wù)多媒體教室多
38、媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):設(shè)計(jì)、組織貼合市場需求的旅游線路檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考試結(jié)合15旅游市場營銷418應(yīng)用市場營銷理論為自己的家鄉(xiāng)設(shè)計(jì)全方位旅游市場營銷策略多媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):4P戰(zhàn)略在旅游市場營銷中的靈活運(yùn)用檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考試結(jié)合16旅游英語418出入境旅游服務(wù)流程模擬;旅游購物活動(dòng)模擬;旅游景區(qū)、景點(diǎn)導(dǎo)游講解模擬語音室藍(lán)鴿語言學(xué)習(xí)平臺(tái) 語音室設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠熟練地使用英語進(jìn)行旅游服務(wù)檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和職業(yè)資格證書考試結(jié)合17景區(qū)運(yùn)營與管理418分析現(xiàn)有景區(qū)的管理優(yōu)缺點(diǎn)并提出合適的改進(jìn)措施;旅游景區(qū)項(xiàng)目設(shè)計(jì);在商業(yè)環(huán)境中分析旅游景區(qū)的可行性多
39、媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠分析景區(qū)現(xiàn)狀并提出解決對策檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合18旅行社經(jīng)營與管理418旅行社連鎖經(jīng)營方案設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)旅行社管理方案設(shè)計(jì)多媒體教室多媒體設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠策劃旅行社經(jīng)營方案檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合19前廳客房服務(wù)與管理418客房做床實(shí)訓(xùn);客房安全管理客房實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)室設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠獨(dú)立完成并且有創(chuàng)建性地解決問題檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合20餐飲服務(wù)與管理418中西餐擺臺(tái)、折花實(shí)訓(xùn);中西餐上菜流程服務(wù)中西餐實(shí)訓(xùn)室中西餐餐臺(tái)、餐具檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠獨(dú)立完成中西餐餐前服務(wù)工作檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合
40、21會(huì)展策劃與管理518日照市會(huì)展、體育賽事、節(jié)慶活動(dòng)產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)室設(shè)備檢測標(biāo)準(zhǔn):能夠掌握基本的會(huì)展策劃流程檢測手段:平時(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)檢查和期末考查結(jié)合十一、綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)安排表序號項(xiàng)目周數(shù)學(xué)分各學(xué)期分配情況(周)備注1234561實(shí)踐育人活動(dòng)軍事訓(xùn)練22新生入學(xué)后、正式開課前2周。2入學(xué)教育11新生入學(xué)后、正式開課前。3文體社團(tuán)活動(dòng)10不定期舉行基礎(chǔ)學(xué)分10學(xué)分,獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分根據(jù)實(shí)踐育人學(xué)分評定細(xì)則中相關(guān)程序認(rèn)定。4社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)4在第一、第二學(xué)年寒暑假或課余時(shí)間5專業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)頂崗實(shí)習(xí)2727根據(jù)學(xué)院統(tǒng)一安排,在第五學(xué)期和第六學(xué)期進(jìn)行6專業(yè)第二課堂活動(dòng)6在第一至第五學(xué)期不定期開展由專業(yè)
41、負(fù)責(zé)人根據(jù)每個(gè)學(xué)期的教學(xué)進(jìn)度適當(dāng)安排。專業(yè)第二課堂活動(dòng)安排表序號活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)目的組織方式學(xué)期備注1旅游社認(rèn)知實(shí)習(xí)了解旅游企業(yè)形象,對涉旅企業(yè)有一定的認(rèn)識企業(yè)參觀第1學(xué)期2溝通技巧與客戶關(guān)系處理掌握旅游企業(yè)崗位工作所需的對客服務(wù)溝通技巧與技能個(gè)人講座集體討論第2學(xué)期3旅游資源實(shí)習(xí)對典型的旅游資源有一定的認(rèn)識參觀第3學(xué)期4旅游景區(qū)認(rèn)知實(shí)習(xí)了解旅游景區(qū)的運(yùn)營與管理模式參觀第4學(xué)期5旅行社模擬實(shí)習(xí)了解并掌握旅行社企業(yè)運(yùn)營及操作管理方法集體運(yùn)營企業(yè)模擬第4學(xué)期6各類英語競賽和文體活動(dòng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、鞏固和提高專業(yè)知識和技能、促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)的形成專業(yè)競賽:如英語口語比賽、英語辯論賽、講課比賽、話劇賽等;非專業(yè)競賽:校園歌曲大賽等;文藝表演類活動(dòng)等。2-5學(xué)期7英語角對所學(xué)語言進(jìn)行實(shí)踐,提高語言表達(dá)能力針對不同年級、不同方向?qū)W生的外語水平和所學(xué)內(nèi)容規(guī)劃好主題,每月定期活動(dòng)一或兩次。聯(lián)合外教進(jìn)行策劃、組織。1-4學(xué)期8英語背誦隊(duì)激發(fā)廣大同學(xué)學(xué)習(xí)英語的積極性和興趣,提高口語表達(dá)能力,擴(kuò)大詞匯量,營造學(xué)習(xí)英語的良好風(fēng)氣每學(xué)期開學(xué)初指定詳細(xì)的活動(dòng)計(jì)劃和方案,通過積極開展各種背誦比賽來監(jiān)督、激勵(lì)學(xué)生的背誦。1-4學(xué)期9學(xué)生社團(tuán)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,鍛煉和提高專業(yè)技能、培養(yǎng)特長,增長學(xué)生的見識各社團(tuán)每學(xué)期開學(xué)初制定詳細(xì)活動(dòng)計(jì)劃和方案,積極開展各種英語活動(dòng)
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