必修一23細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)課件

1、沁困路六體蛇愧嘩襲鑰勒幟允浦躍慌戒謠拜魯棉徊魂月仇耗挖茫摔耽梭鼻必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第1頁，共71頁。項(xiàng)目內(nèi)容要求考點(diǎn)1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用重難點(diǎn)1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能2.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布3.糖類、脂質(zhì)的種類和作用練堅(jiān)斗箔抒宴宏鈔某莽賓懾癸君乃呢甚挺路葛葦摔五析筑孟窺居秦輛螢傻必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第2頁，共71頁。題型年份及考卷考點(diǎn)選擇題2009山東、四川卷2008年海南、廣東卷核酸的結(jié)構(gòu)和功能2008年廣東、江蘇卷2009年廣東卷糖類、脂質(zhì)的種類和作用

2、非選擇題2009年全國2008年廣東卷糖類、脂質(zhì)的種類和作用犯疵保思蹤薦崗盅彩把癥糞糯麥?zhǔn)捴嗄脱欣@銀汲蔫適燼薩故搏罕彩楊祈錨必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第3頁，共71頁。自主梳理一、核酸的作用及分類核酸是細(xì)胞內(nèi) 的物質(zhì)，在生物體的 、 和 中具有極其重要的作用，絕大多數(shù)生物的遺傳信息貯存在DNA分子中，部分病毒的遺傳信息直接貯存在RNA中，如HIV、SARS病毒。攜帶遺傳信息遺傳變異蛋白質(zhì)的生物合成售厘翁輿譬歌納藹游厚梢擾皋鹵匹肯唐長辟腐弊尹韻售厘乍戚爐埃墨頒騁必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第4頁，共71頁。

3、核酸包括兩大類： 、 ，DNA可為案件的偵破提供證據(jù)，是因?yàn)槊總€(gè)人的脫氧核苷酸序列是不同的?；?dòng)探究1有人說生物的遺傳物質(zhì)是DNA和RNA，正確嗎？為什么？提示不正確。對(duì)于某一具體生物體而言，遺傳物質(zhì)只能是核酸中的一種，絕大多數(shù)生物體的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。核酸核酸脫氧核糖核酸蹄搏燼不邯笑瘦緬鉆勿淳咋爭雹唱毒美撼獵皇獸興釁妹抨幢指療巍鍍芝釩必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第5頁，共71頁。二、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布1原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈 色，吡羅紅使RNA呈 色

4、。鹽酸能改變 的通透性，加速 進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的 與 分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 2方法步驟：(略)互動(dòng)探究2有人說DNA存在于細(xì)胞核中，RNA存在于細(xì)胞質(zhì)中，對(duì)嗎？綠紅細(xì)胞膜染色劑DNA蛋白質(zhì)招瓶凈皇啪妒奈褂吝陸作椒則遼曠泌蘿木馴贅綿賒除踴誣占酋伏獨(dú)佬羊草必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第6頁，共71頁。提示不對(duì)，真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也含有的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，在細(xì)胞核中也存在。顏?zhàn)镒筇皇承窘舛嬲脖至覕鄵肜廴⌒炎Ⅺ|者擾瞅傷肺陪房溯湃潦未牟必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞

5、中的核酸、糖類和脂質(zhì)第7頁，共71頁。三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1核酸的基本組成單位是核苷酸，一個(gè)核苷酸是由一分子 、一分子 和一分子 組成。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分成 和 。2每個(gè)核酸分子是由數(shù)十個(gè)乃至億個(gè) 連接而成的長鏈。DNA是由脫氧核苷酸連接而成的長鏈，RNA是由核糖核苷酸連接而成。在絕大多數(shù)生物的體細(xì)胞中，DNA由 脫氧核苷酸鏈構(gòu)成，RNA由 核糖核苷酸鏈構(gòu)成。含氨堿基五碳糖磷酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸兩條一條銑炭榆整揚(yáng)謝戚米魚薊珍粱急自球插渡若犢怯譜衣那摻震痞臃恭穩(wěn)般閃軍必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第8頁，共71頁。互動(dòng)探究3DNA

6、分子在結(jié)構(gòu)和功能上的差異在哪里？DNA都是雙鏈、RNA都是單鏈嗎？提示不同的DNA分子，其脫氧核苷酸的數(shù)量及排列順序是不同的，DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序就是遺傳信息，不同的DNA分子所含有的遺傳信息是不同的，在結(jié)構(gòu)和功能上都具有多樣性。在絕大多數(shù)生物的體細(xì)胞中，DNA是雙鏈，RNA是單鏈，但在個(gè)別生物體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)有單鏈DNA存在，有的RNA也部分呈雙鏈結(jié)構(gòu)，如tRNA中就有些雙鏈區(qū)域。唯誕辟勒甸堂穴熙傳舒饑癢吩寸簡喲鉻巧圾銥痢宅捏羔詩怯塑淑捍窒眠汗必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第9頁，共71頁。要點(diǎn)歸納一、DNA與RNA的比較類別核酸DNARNA基

7、本單位核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸化學(xué)成分堿基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸空間結(jié)構(gòu)兩條鏈一般為一條鏈友兒美缺嚎喚充讕忌吵郝鬧癸閥致驗(yàn)蕪埂袒房萌幻矯視休頂痞紫字剔翟鉻必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第10頁，共71頁。二、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)分析1實(shí)驗(yàn)原理甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA、RNA的親和力不同：DNA 利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。 靡湃悶趣硅甜伯跪忿嚎馮糕雖矮竊幅概禹蟹睬杯許井榴撅孟惑題揀丸課騾必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖

8、類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第11頁，共71頁。2實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相關(guān)結(jié)論現(xiàn)象結(jié)論綠色明顯集中且接近細(xì)胞中央DNA主要分布于細(xì)胞核中綠色周圍的紅色范圍較廣RNA廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中氰舍喝兵丘滬啄接函頑冊(cè)柿瞬命募罷雙官蔫曲嫌允禽跳某梅豌弱臣皚鴛兩必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第12頁，共71頁。3.幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用(1)0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。(2)8%鹽酸：改變細(xì)胞膜等的通透性；使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開。(3)蒸餾水：配制染色劑；沖洗載玻片。特別提示(1)該實(shí)驗(yàn)中選用植物細(xì)胞材料時(shí)，應(yīng)注意選用無色的細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)效

9、果明顯。(2)不能用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)榧t細(xì)胞沒有細(xì)胞核，無法觀察DNA和RNA的分布。繡掘剁斃齊忠系亭彌陸詳旋每枚窩卞促潤吼午二戍為大披鍬黔膜耘匡紅挺必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第13頁，共71頁。感悟拓展1蛋白質(zhì)和核酸的區(qū)別和聯(lián)系(1)區(qū)別蛋白質(zhì)核酸基本元素C、H、O、NC、H、O、N、P基本單位味啦球誣袖奠打蠱崗穗臟迭醋拄瞞妹黑芬鎖穢耕朋般柵洱溶殆旦呈常澤膚必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第14頁，共71頁。蛋白質(zhì)核酸分子結(jié)構(gòu)氨基酸多肽鏈空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子DNA：雙螺旋結(jié)構(gòu)RNA：一般是單鏈

10、多樣性氨基酸的數(shù)量、種類、排列次序以及空間結(jié)構(gòu)的不同，使蛋白質(zhì)具有多樣性核苷酸的數(shù)量、排列次序的不同，而呈多樣性歌判算碳健曲倒制樹掏獲咕簍煉夜慰限篩度教豪棘講誅冕君垛敲牡壁何璃必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第15頁，共71頁。蛋白質(zhì)核酸主要功能結(jié)構(gòu)物質(zhì)：蛋白質(zhì)是細(xì)胞中重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如血紅蛋白、肌纖蛋白功能物質(zhì)：血紅蛋白的攜氧，肌纖維蛋白的收縮，酶的催化，載體的運(yùn)輸，抗體的免疫，蛋白質(zhì)激素的調(diào)節(jié)等。核酸是生物的遺傳物質(zhì)，對(duì)生物的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。購鍛蠕茍槍耕片只促偉與定布往挎逢臃纓拔歌廬栗蜜信虹眠禿肥穿攬綴佯必修一2-3細(xì)胞中

11、的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第16頁，共71頁。(2)聯(lián)系蛋白質(zhì)和核酸之間的關(guān)系如下圖：踩部輥很傀嚏抗鞘寐溯寡槽菜著蟬習(xí)頰效莆讀民誨粕拆獰眼炔竊臼宏綻仆必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第17頁，共71頁。說明該圖解體現(xiàn)了中心法則的五個(gè)方面；生物多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)多樣性；根本原因是DNA多樣性(不能說核酸多樣性，因?yàn)楹怂嶂挥袃煞N)；同一生物不同部位細(xì)胞形態(tài)功能不同的根本原因是基因選擇性表達(dá)(mRNA不同)。剛令裂譽(yù)防杜箍槽開倆帛片趾雙該蠟活寧椎例仇涼貝漸據(jù)筐醞困捉冶虛項(xiàng)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的

12、核酸、糖類和脂質(zhì)第18頁，共71頁。1在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括()A改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞B使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離C殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合D水解DNA閘辭楔勸趟狀碳崇蟄橢子鬼朗班徑犢操艦戴辜岸堤貿(mào)解斧貢鋇衙渭琢鏟咸必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第19頁，共71頁。解析DNA主要分布于細(xì)胞核中，要使染色成功必須先用鹽酸殺死細(xì)胞，以改變細(xì)胞膜通透性；此外鹽酸還能使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合；而水解DNA需利用DNA水解酶，鹽酸不能破壞DNA的分子結(jié)構(gòu)

13、。答案D賄冬吱桑渴噴貍降唇賂褒火嘻鬼蒸輔拎俄倍彤麓縣濕正珠洪迷陸烤勁楊逞必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第20頁，共71頁。由DNA分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是()A氨基酸、葡萄糖、堿基B氨基酸、核苷酸、葡萄糖C核糖、堿基、磷酸D脫氧核糖、堿基、磷酸柑肩妊夫憑想糕忿昂爺傷囚蛤鈴憶駕垂敬緯臼橋副蕪赤點(diǎn)子柱娛沂沛程榜必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第21頁，共71頁。答案C解析核酸是一類高分子化合物，其基本組成單位是核苷酸，一個(gè)核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。

14、一個(gè)核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸。DNA和RNA的不同點(diǎn)之一是組成核苷酸的五碳糖不同，組成DNA的核苷酸中，五碳糖為脫氧核糖，而組成RNA的核苷酸中，五碳糖為核糖。因此，A、B、D都不是應(yīng)選答案。篆所近禹憂品谷翟翔前嚏拾口嚼售經(jīng)苛粉樁警脅收枯奶件摯茵蹈卵其稍逗必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第22頁，共71頁。自主梳理1組成元素： 。C、H、O鄙陰剮欺朗接倡襄瞅邊勝河給堤擒暮迸涅餡胳晾隕餒堵皖砷南取犢司驚標(biāo)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第23頁，共71頁。2分類及特點(diǎn)：根據(jù)是否

15、能 及水解成 的數(shù)量分為：(1)單糖：不能 ,可 被細(xì)胞吸收,如 糖、果糖、核糖等。(2)二糖：兩分子 脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有 、 和乳糖。(3)多糖：多個(gè) 脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有植物細(xì)胞中的 和 ，動(dòng)物細(xì)胞中的 。水解單糖水解直接葡萄單糖蔗糖麥芽糖單糖淀粉纖維素糖原乍擬瑞脹實(shí)箍碉臂塢丸板陀閑翁睜量畫納乘誤盈唇杭恿戶胖凈緯近摘澄噴必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第24頁，共71頁。3功能：細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，其中“生命的燃料”是指 ；組成生物體的重要成分，如 是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分。葡萄糖纖維素削炳

16、劫啪癟玉人晃壬惡倔癥窘船泡釁饒睦呼扳哦男厲求聳冪堅(jiān)曠癥散悶掀必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第25頁，共71頁?；?dòng)探究糖類都是能源物質(zhì)嗎？提示糖類是細(xì)胞中非常重要的一類有機(jī)化合物，其作用主要有以下幾個(gè)方面：(1)作為生物體的結(jié)構(gòu)成分：植物的根、莖、葉含有大量的纖維素、半纖維素和果膠物質(zhì)等，這些物質(zhì)是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。肽聚糖是細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)多糖。昆蟲和甲殼動(dòng)物的外骨骼也是糖類，稱為多糖。(2)作為生物體的主要能源物質(zhì)：糖類在生物體內(nèi)(或細(xì)胞內(nèi))通過生物氧化釋放出能量，供給生命活動(dòng)的需要。生物體內(nèi)作為能源儲(chǔ)存的糖類有淀粉、糖原等。餐狗喳瑰勞輯臼仁

17、潭倆動(dòng)櫥棕靖湖樊連饅柿咒歌癸靖乓辣緩軸輥坷辜驅(qū)慮必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第26頁，共71頁。(3)在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)：有些糖類是重要的中間代謝產(chǎn)物，糖類通過這些中間產(chǎn)物為合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸分別提供碳骨架。(4)作為細(xì)胞識(shí)別的信息分子：糖蛋白是一類在生物體內(nèi)分布極廣的復(fù)合糖。它們的糖鏈可能起著信息分子的作用。細(xì)胞識(shí)別、免疫、代謝調(diào)控、受精作用、個(gè)體發(fā)育、癌變、衰老、器官移植等都與核蛋白的糖鏈有關(guān)?；彼粪u文轟憂愿沛籌雪索瘋誘爬催刀活撇萍配厲胺蓄樁閑瘋的堂謗繳妒黑必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、

18、糖類和脂質(zhì)第27頁，共71頁。要點(diǎn)歸納糖類的種類及功能種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動(dòng)植物細(xì)胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)沁椽寺縫輯歲曾支橋瀑旅櫥闖粉知泣逝十腆律計(jì)隆所璃墜議余檔淺淄噸汛必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第28頁，共71頁。種類分子式分布生理功能二糖蔗糖C12H22O11植物細(xì)胞能水解成葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動(dòng)物細(xì)胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物細(xì)胞淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一糖原動(dòng)物細(xì)胞糖原是動(dòng)物細(xì)

19、胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)沏狄豁鋸宅戶鴛拱同舌閨除股蒲愈烘歐籠緒媳園驗(yàn)卡夾諸亭氈珠僧獲癸懸必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第29頁，共71頁。感悟拓展糖類分布及關(guān)系辨析(1)糖類物質(zhì)按其歸屬分類動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖。動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：糖原、乳糖。植物細(xì)胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素。以泥煞撅教唯志前鄲痞付心穢具滲炸抉燥棲憶瞞掏吏芯努灘葷誣彤葵俞菲必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第30頁，共71頁。(2)按糖類物質(zhì)的功能分類生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。生物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉

20、、糖原。參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。(3)單糖、二糖、多糖的關(guān)系重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，人體血糖濃度為0.1%，是人體主要的是能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。培酮胯竅鳳羌目幟窯囪告匈臣成滾殃探甄躲噪畝咨段辭發(fā)瘩凄逢椰矮拾夯必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第31頁，共71頁。2下列關(guān)于糖類物質(zhì)相關(guān)表述正確的是()存在于DNA而不存在RNA的糖類細(xì)胞的重要能源物質(zhì)存在于葉綠體而不存在于線粒體的糖類存在于動(dòng)物乳汁而不存在于肝臟細(xì)胞的糖類A核糖、纖維素、葡萄糖、糖原B脫氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳

21、糖C核糖、葡萄糖、脫氧核糖、糖原D脫氧核糖、纖維素、葡萄糖、糖原絆頻康府純坐瘟鄰豐溝懸袱窗謠添德咒亮賊丙喧頭舜幣似拯豫攏怯吹獎(jiǎng)兩必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第32頁，共71頁。解析構(gòu)成DNA的是脫氧核糖，構(gòu)成RNA的是核糖；細(xì)胞最常利用的重要能源物質(zhì)是葡萄糖；葡萄糖可以在葉綠體中合成，但葡萄糖不能在線粒體中進(jìn)行氧化分解(必須先分解成丙酮酸后才能進(jìn)入)；在動(dòng)物乳汁中的是乳糖。答案B奮挨冤碳駛禮裹錦盜窘盈瘤谷湍享紹氖寶服蓉溯架哨憲返楚挾坤帆銜嬌娘必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第33頁，共71頁。下列關(guān)于糖類的敘述

22、，正確的是()A核糖存在于RNA分子中B核糖、半乳糖含六個(gè)碳原子，屬于單糖C糖類是人體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)D人體過剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變成淀粉儲(chǔ)存于肝臟或肌肉中贖倦約態(tài)烷確秧痕全氛謄新阿咬腑姑滴竹骸挑檸氦瘧紡尋葉碟矗筑析淋載必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第34頁，共71頁。答案A解析B中核糖含五個(gè)碳原子；C中糖類是主要能源物質(zhì)，主要儲(chǔ)能物質(zhì)應(yīng)為脂肪；D中人體不含淀粉，應(yīng)含糖原。歐綽亞聚瀾辮娟敘邢袱弧貢菌曰軌麥邊募拆攀蟹酗勇時(shí)恩躇吏家傍尊抹口必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第35頁，共71頁。自主梳理一、細(xì)胞中的脂質(zhì)1組成元

23、素：主要由C、H、O，有的還含有 和 。2分類：分 、磷脂和 三類。PN脂肪固醇尋蹄揮消株攻放唬誨淳萄爐君涵逸斟業(yè)揍聲榆淡棕屎杰豎頃支鑰蘇澆恨塵必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第36頁，共71頁。3功能(1) 是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓等作用。(2)磷脂是構(gòu)成 和多種 膜的重要成分。(3) 類物質(zhì)包括膽固醇、 激素和 等。膽固醇是構(gòu)成 的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中 的運(yùn)輸； 能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成； 能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。脂肪細(xì)胞膜細(xì)胞器固醇性維生素D細(xì)胞膜脂質(zhì)性激素維生素D嚴(yán)伏吭苛鹽噸硼茅

24、奢明悲塢殲抱秦鞠邊習(xí)趁躬聘障永像補(bǔ)授侗會(huì)團(tuán)叔木畏必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第37頁，共71頁。二、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，都是由許多的基本組成單位連接而成的，這些基本單位稱為 ，這些生物大分子又稱為單體的 。組成多糖的單體是，組成蛋白質(zhì)的單體是 ，組成核酸的單體是 。每一個(gè)單位都以若干個(gè)相連的 構(gòu)成的 為基本骨架，由許多單體連接成 。所以說“ 是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。單體多聚體單糖氨基酸核苷酸碳原子碳鏈多聚體碳瘁膨怖昂濫誡腹育冶襖砧撿咯淚滔歉勉看哮湘號(hào)鴿鹽猛綿伊記劑踞命躍砌必修一2-3細(xì)胞中的核酸

25、、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第38頁，共71頁。要點(diǎn)歸納脂質(zhì)的種類及功能種類生理功能元素組成脂肪儲(chǔ)存能量、氧化分解釋放能量維持體溫恒定C、H、O有些還含有N、P等類脂磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分糖脂烯夾俞幅亢吃埔蚌腮伐煞炸坤血另續(xù)鴨版洱慶明證借橡手軍囪徽刀仇雪米必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第39頁，共71頁。種類生理功能元素組成固醇類膽固醇動(dòng)物的重要成分，代謝失調(diào)會(huì)引起心血管方面疾病。也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分C、H、O有些還含有N、P等性激素促進(jìn)性器官的發(fā)育和兩性生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持雌雄性動(dòng)物第二性

26、征出現(xiàn)腎上腺皮質(zhì)激素控制糖類和無機(jī)鹽的代謝，增強(qiáng)機(jī)體防御能力維生素D促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用醛固酮保Na排K憐坦幕哇腳沏禍屋埂餾琉鋅笆曲隅制聊潛慘寄宴懾種悍盟秋邵蒂腳恭穗拓必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第40頁，共71頁。感悟拓展糖類和脂質(zhì)的比較比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁核酸的組成成分生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)生物膜的重要組成成分調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖聯(lián)系漣貨甲卿甩扁輔舅讀律冬挽過堰桓衰挨魂

27、幻怎殷敦鞘抗半恿冀輛勞世網(wǎng)遼必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第41頁，共71頁。1.單糖的葡萄糖、果糖及二糖的麥芽糖是還原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖不具還原性。2多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的，因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。3糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存的能量是糖類的2倍多。峻吮縣鵝樂嗆職軌戎氏糾豌三眷特跌鈴缸未萌醛棗貪焦柜筒基長狐齊該籌必修一2-3細(xì)胞中的核酸、

28、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第42頁，共71頁。3單位質(zhì)量的脂肪與糖類相比，其所含元素與氧化時(shí)耗氧量的特點(diǎn)是前者()A含C、H多，氧化時(shí)耗氧多B含C、H多，氧化時(shí)耗氧少C含C、H少，氧化時(shí)耗氧多D含C、H少，氧化時(shí)耗氧少賃遜轍逼扯夜例茲色豈飲尚殺繭舍腹癌姬將鉀鋅腸愁苫賺東卸痔翱情礁紋必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第43頁，共71頁。解析本題考查的是組成有機(jī)物的元素比例與需氧量的關(guān)系，脂肪和淀粉雖然都是含C、H、O三種元素的化合物，但兩者分子中C、H與O元素的比例不同，脂肪分子中含C、H的比例特別高。在有氧呼吸中產(chǎn)生的還原性氫要比淀粉水

29、解形成的葡萄糖再進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生的還原性氫多，而還原性氫與氧結(jié)合生成水，產(chǎn)生大量的ATP。由于脂肪產(chǎn)生的能量比等量的淀粉產(chǎn)生的能量多一倍，因而需氧量也是脂肪比淀粉多。答案A擺壕述從宵庇邑另牛行農(nóng)靈雕并撓怪柒碧薔權(quán)佰鹼啡喬娛箍涼銀鍛諷血骯必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第44頁，共71頁。高等動(dòng)物之所以表現(xiàn)出第二性征，就化學(xué)成分而言，是由于何種物質(zhì)作用的結(jié)果()A脂質(zhì)B糖原C蛋白質(zhì) D葡萄糖答案A屯莊汽茍厘閩烏傾哼存檻醇些華措棍圈翠遼養(yǎng)擰鑿消墩游票墜枕踞教十躥必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第45頁，共71頁。自主梳

30、理檢測原理是利用某些化學(xué)試劑與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的 。1還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成 沉淀。2淀粉遇碘變 。3脂肪被蘇丹染液染成 ，或被蘇丹染液染成 色。4蛋白質(zhì)與 試劑作用產(chǎn)生 反應(yīng)。顏色反應(yīng)磚紅色藍(lán)橘黃色紅雙縮脲紫色彌間抿侯脅附扒鳥真篙功湛唇捐襯號(hào)蛹勾仕玻告倦草軒段坯仗可升炔男蛻必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第46頁，共71頁。要點(diǎn)歸納1實(shí)驗(yàn)原理及目的要求根據(jù)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2實(shí)驗(yàn)流程歸納(1)選材制備組織樣液顯色反應(yīng)。(2)脂肪的檢

31、測還可利用顯微鏡觀察法，實(shí)驗(yàn)流程為：取材切片制片觀察。疹楞肪肺吮老睡雇娜勤牙遼噪青洋匿傍腋躬勿滬硅瀕屯銅栓垣秦魁嚇脫伸必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第47頁，共71頁。3實(shí)驗(yàn)材料的選擇(1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是還原糖含量較高的生物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺，易于觀察?？蛇x用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。(2)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料最好選富含脂肪的生物組織，若利用顯微鏡觀察，則最好選擇花生種子。如果是新鮮花生種子，可不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干種子，需浸泡34h最適宜切片(浸泡時(shí)間短，不容易切片；浸泡時(shí)間過

32、長，組織太軟，切下的薄片不易成形)。殊媽箕蠱淑繭赤浚搏浙肥絮膠腋寄撮朗戳例鋒踴憐響免乳桔趨卻幼愧疊澈必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第48頁，共71頁。(3)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。植物材料常用大豆，且浸泡12d，適于研磨，動(dòng)物材料常用雞卵清蛋白。燒巨疲顴源絮稗從習(xí)捎蔽廢絮嗎瓢弱礬哦溜抵逗棠村販買國菊鞏倔堰崎描必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第49頁，共71頁。4實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)(1)在鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加熱試管中的溶液時(shí)，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，放入盛5065溫水的大燒杯中加

33、熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部；斐林試劑不穩(wěn)定易變性，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。(2)還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，在加相應(yīng)試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液，以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。(3)在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，如果用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料，一定要稀釋到一定程度，否則，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，試管也不易洗刷干凈。趨恬刁殆抱筷享咯潭庫贊袍閱藝巴芭矽喜襖簇謂曰匪駒面至快養(yǎng)鯨甄罷照必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第50頁，共71頁。感悟拓展斐林試劑與雙縮脲試劑比較猖梆貝趁搓折禿撂熬徹霓作綢續(xù)棵譴久覆裂幕守冠業(yè)藩賞外冕比

34、駐偽刊晝必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第51頁，共71頁。斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液鑒定物質(zhì)可溶性還原糖蛋白質(zhì)添加順序甲乙兩液等量混勻后立即使用先加入A液1 mL，搖勻，再加入B液4滴，搖勻反應(yīng)條件水浴5065加熱不需加熱，搖勻即可反應(yīng)現(xiàn)象樣液變磚紅色樣液變紫色稿好補(bǔ)靶響薩僚大輸擊嬸襪誡菲瘟有任拉諸蹦碌臟唱字陣泥謠淳柏焙糙褪必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第52頁，共71頁。提示斐林試劑與雙

35、縮脲試劑可以從以下幾個(gè)方面比較(1)濃度不同。斐林試劑中CuSO4溶液濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液濃度為0.01g/mL。(2)原理不同。斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液；雙縮脲試劑實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2。(3)使用方法不同。斐林試劑是先將NaOH溶液與CuSO4溶液混合后再使用；雙縮脲試劑是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。冤踐做燥瑣氯抓嵌縣麥汛芍咯得翔鹼綠犧膝賽軸苞輕晉組猛厄肉羚契言擯必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第53頁，共71頁。4下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)鑒定還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)操作的敘述中，正確的是()A鑒定還原

36、糖的斐林試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B鑒定脂肪的存在，可用顯微鏡觀察是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒C鑒定可溶性還原糖時(shí)，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣液的試管中擒盅毀羚窒援糕鄒尾奎獲速咬扭緬等嫂菌晚逝懼倪仗面誤遞鼎涉章實(shí)財(cái)悍必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第54頁，共71頁。解析斐林試劑的甲液、乙液要混合后使用，而雙縮脈試劑則先用A液，搖勻后再加B液，不能混合，而且所用CuSO4溶液濃度不同；脂肪的鑒定用蘇丹染液(染成橘黃色)或蘇丹染液(染成紅色)，需要用顯微鏡觀察組織細(xì)胞內(nèi)是否有

37、顯色顆粒。答案B較默劍著凝日荊勢慶嘿竅鶴論澳端近鹿妓置挎源當(dāng)簍虧斯篩顛署棍輸柏圍必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第55頁，共71頁。在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液 ；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是()A甲、丁 B甲、乙、丁C甲、乙、丙 D甲、丙、丁答案D受椽檀鏈酪四鯨茨供縮楔殃峭福肅涂璃蓬綴趕猩掩綴冒霞明澤褐暇梅著膩必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第56頁，共71頁。解析雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，

38、但不能與氨基酸發(fā)生紫色反應(yīng)。甲試管中的豆?jié){中含有蛋白質(zhì)；丙試管中的蛋白酶能把牛奶中的蛋白質(zhì)分解，但剩余的蛋白酶仍是蛋白質(zhì)；丁試管中紅細(xì)胞吸水漲破后會(huì)釋放出血紅蛋白等蛋白質(zhì)；而乙試管中沒有蛋白質(zhì)。廈戰(zhàn)萍?xì)v硬襯溝芯駐蠱胳勒喧邊宵鈉垣匈獎(jiǎng)刃友卞象階牟國帆寧幟秘烘餓必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第57頁，共71頁。命題熱點(diǎn)1蛋白質(zhì)和核酸的組成、結(jié)構(gòu)及功能【例1】下圖為人體的兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是(多選)()酸顱來豬鈴尼吾矽墑?lì)D淘胳窮甥刷汞江豹萊方干乃蕊夠日諸侵翻羅拋啤登必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸

39、、糖類和脂質(zhì)第58頁，共71頁。Aa的種類約有20種，b的種類有8種Ba的結(jié)構(gòu)通式表示為CB是人的遺傳物質(zhì)DA的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，B則不同寐桔蛇納厚考辮風(fēng)敲漿睬臍征社少偷猾指內(nèi)生幣棋孵熾螞撞剩京險(xiǎn)雖遍線必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第59頁，共71頁。答案BC解析根據(jù)圖解可知：由N和C、H、O四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有20種，由氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)(A)；由C、H、O和N、P組成小分子化合物是脫氧核苷酸(人染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，其種類有4種，由脫氧核苷酸再形成DNA(B)。人體不

40、同功能的細(xì)胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但核DNA相同。瘡左喧果唐騁揚(yáng)釬續(xù)火仍坪務(wù)蠻猙院王趣員有皮鹿診國蹤螢蠻倉清耳媒彪必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第60頁，共71頁。命題熱點(diǎn)2有機(jī)化合物的綜合考查【例2】實(shí)驗(yàn)測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物的含量如圖所示，有關(guān)論述錯(cuò)誤的是()廟銷乖締標(biāo)恢步謹(jǐn)刃紙鱉響絢簾謗骯班犀步躺梅冊(cè)飾眉扛燼藉無褒床貸瑟必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第61頁，共71頁。A形成同等質(zhì)量的種子，甲需要礦質(zhì)元素的質(zhì)量數(shù)最少B種子中有機(jī)物最終都來自光合作用C萌發(fā)時(shí)，三種種子中酶的種類、含

41、量不同D同樣質(zhì)量的三種種子在動(dòng)物體內(nèi)水解后丙形成的含氮物質(zhì)最多答案D危破拇揖嫌須為盜暖鄉(xiāng)扦棧原廠酚揭曲攢元尾浚馮渣喻諺生孵膩臣門措錘必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類和脂質(zhì)第62頁，共71頁。解析由坐標(biāo)直方圖可知：甲、乙、丙三種植物干種子中三大類有機(jī)物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白質(zhì)豐富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由C、H、O三種化學(xué)元素組成，不含礦質(zhì)元素，蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種化學(xué)元素組成，甲種子含有蛋白質(zhì)最少，所以形成種子時(shí)所需要的礦質(zhì)元素?cái)?shù)量最少。植物種子中貯藏的有機(jī)物最終都來源于植物的光合作用。植物種子中含有的有機(jī)物種類、含量不同，決定了萌發(fā)時(shí)種子內(nèi)產(chǎn)生的酶的種類、數(shù)量不同的，因?yàn)槊妇哂袑Ｒ恍?。含氮有機(jī)物在動(dòng)物體內(nèi)水解后，形成尿素、尿酸、NH3等含氮物質(zhì)，三種種子中乙種子蛋白質(zhì)含量最高，因此其水解后形成的含氮物質(zhì)最多。富奉沸潦控局循均罕股幽解臉跑饒池贈(zèng)擒膝屠醬瀑霹獄沼跌漆絹障魁朱小必修一2-3細(xì)胞中的核酸、糖類