第1部分-專題1-第1講

1、將下列物質(zhì)的元素組成分別填入圖示對應(yīng)位置(數(shù)字代號)磷脂tRNA胰島素肌糖原糖蛋白ADP脂肪抗體膽固醇組成細胞的元素 組成細胞的化合物 1.完成四大有機物之間的關(guān)系圖自由水 參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng) 蛋白質(zhì) 免疫功能 無機鹽對于維持機體正常生命活動起著非常重要 的作用 葡萄糖是細胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì) 細胞中重要化合物的鑒定與檢測 蘇丹染液紅色RNA淀粉磚紅色雙縮脲試劑DNA顏色反應(yīng)試劑(或染液)鑒定物質(zhì)1.比較結(jié)構(gòu)多樣性原因氨基酸種類不同氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列順序千變?nèi)f化蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬別核苷酸數(shù)量多核苷酸排列順序多樣單糖數(shù)目不同糖鏈的分支不同主要功能構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如肌

2、蛋白催化作用：酶調(diào)節(jié)作用：胰島素、生長激素等運輸作用：血紅蛋白、載體免疫：抗體信息傳遞作用：糖蛋白、激素(或遞質(zhì))、受體等一切生物的遺傳物質(zhì)：遺傳信息能復(fù)制和傳遞遺傳信息的表達：通過轉(zhuǎn)錄、翻譯控制蛋白質(zhì)合成遺傳信息的變異：提供進化的原材料有些RNA(酶)可起催化作用主要能源物質(zhì)(葡萄糖、糖原等)糖蛋白是細胞膜的重要組成成分；五碳糖是核酸的成分；纖維素是植物細胞壁的成分等1(2013廣東高考T1D)胰島素能促進糖原的分解。()【提示】胰島素能抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度。2(2013海南高考T1C)脫氧核糖中含有磷元素。()【提示】脫氧核糖屬于單糖，組成元素為C、H、O。3(2013江蘇高考

3、T1C)核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)。()4(2013重慶高考T1B)DNA和RNA分子的堿基組成相同。()【提示】DNA分子中有T無U，而RNA分子中有U無T。5(2013海南高考T23C)發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖。()【提示】麥芽糖水解生成葡萄糖。審題信息1：分析表格給出的實驗結(jié)果，注意“”表示顯色，“” 表示顯色更深；“” 表示不顯色信息2：甲溶液與雙縮脲試劑產(chǎn)生顯色反應(yīng)，不與碘液和斐林試劑產(chǎn)生顯色反應(yīng)信息3：乙與碘液產(chǎn)生更深的顯色反應(yīng)，不與雙縮脲試劑和斐林試劑產(chǎn)生顯色反應(yīng)信息4：甲和乙的混合液與雙縮脲試劑、碘液和斐林試劑都產(chǎn)生顯色反應(yīng)破題思考1：雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫

4、色的顯色反應(yīng)；碘液與淀粉產(chǎn)生藍色的顯色反應(yīng)；斐林試劑與還原性糖沸水浴加熱產(chǎn)生磚紅色的顯色反應(yīng)思考2：甲溶液中含有蛋白質(zhì)，乙溶液中含有淀粉，混合液中蛋白質(zhì)、淀粉和還原性糖都有思考3：甲、乙混合后產(chǎn)生了還原性糖，說明淀粉分解產(chǎn)生了還原性糖，進一步說明甲溶液中的蛋白質(zhì)是淀粉酶答題對于三類物質(zhì)的鑒定試劑及顏色變化識記不清造成誤選顏色原理紅還原糖斐林試劑(水浴加熱)磚紅色沉淀脂肪蘇丹染液紅色RNA吡羅紅溶液紅色染色體(質(zhì))醋酸洋紅液紅色葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光黃脂肪(油脂)蘇丹染液橘黃色葉綠體中色素分離的濾紙條中胡蘿卜素橙黃色，葉黃素黃色綠DNA甲基綠溶液綠色線粒體健那綠染液藍綠色酒精橙色的重鉻酸鉀溶液(在酸性條件下)灰綠色葉綠體中色素分離的濾紙條中葉綠素b黃綠色，葉綠素a藍綠色藍淀粉碘液藍色紫染色體(質(zhì))龍膽紫溶液紫色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色葉綠體中的4種色素主要吸收藍紫光組成細胞的化合物的結(jié)構(gòu)和功能 組成細胞的有機物鑒定 樣品號1234第一步加三氯乙酸無變化渾濁無變化渾濁第二步加碘液不變藍不變藍變藍不變藍第三步取2號樣品與3號樣品混合，37 保溫10 min，加碘液變藍；取4號樣品與3號樣品混合，37 保溫10 min，加碘液不變藍【解析】樣品1不與三氯乙酸反應(yīng)也不與碘液反應(yīng)，說明既不是蛋白質(zhì)，也不是淀粉，應(yīng)是水；樣品2與三氯乙酸反應(yīng)，不與碘液反應(yīng)，說明是蛋