物質(zhì)的變化和性質(zhì)1

1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)1、化學(xué)是一門研究 、 、 以及 的基礎(chǔ)自然科學(xué)2、道爾頓和阿佛加德羅建立了 和 學(xué)說3、 發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表. 4、水 氧氣 二氧化碳 練習(xí)：1、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦 I、鋼鐵生銹 J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有： ；屬于化學(xué)變化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1、化學(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。能與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱易分解例鐵能生銹、銅能在潮

2、濕的空氣中生成銅綠、煤和木柴能燃燒等2、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點、沸點等。有些可以通過感官直接感知，如顏色等，有些則需通過儀器檢測，如熔點等，但物質(zhì)都不需經(jīng)過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來。你根據(jù)什么物理性質(zhì)區(qū)別下列各組物質(zhì)清水和白酒蔗糖和食鹽醬油和食醋銅片和鋁片鐵和銅酒精和汽油下列哪些是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，哪些是物理性質(zhì)？為什么？1、空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。2、水沸騰時能變成水蒸氣。3、食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。4、以糧食為原料能釀酒。物性化性物性化性練一練5、銅的密度是8.9g/cm3，熔點是1083。6、二氧化

3、碳能使澄清的石灰水變渾濁。7、酒精能燃燒。8、酒精能揮發(fā)?；晕镄晕镄曰匀⑽镔|(zhì)變化與性質(zhì)的區(qū)分物質(zhì)的變化：可在表達(dá)上加后綴“了”，表示某種變化已經(jīng)發(fā)生。如：紙張燃燒紙張燃燒了，瓷碗破碎瓷碗破碎了等。物質(zhì)的性質(zhì)：描述時，常在表達(dá)中有“能、能夠、可、可以、會”等意愿動詞存在， 表示物質(zhì)具有某種能力。如：紙張能燃燒、瓷碗會破碎等。注意下列表達(dá)的是物質(zhì)的性質(zhì)還是變化？ （1）木柴燃燒 木柴能燃燒 （2）鐵生銹 鐵（在潮濕的空氣里）易生銹 鐵（在干燥的空氣里）難生銹 （3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng) 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng) （4）膽礬溶于水 膽礬易溶于水 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變

4、化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。辨一辨：物性化性化變物性物變（09南京）“飛天壯歌一-中國首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展區(qū)圓滿結(jié)束。航天所用燃料之一為液氫，下列說法中屬于H2的化學(xué)性質(zhì)的是A液氫燃燒 B氫氣是最輕的氣體C氫氣具有可燃性 D燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰練習(xí)：【實驗1-5】觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：都是無色無味的氣體，氧氣能支持燃燒（有助燃性）二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火體現(xiàn)決定性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒體現(xiàn)用途 性質(zhì)決定化 學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義、特征、形式判斷方法定義、特征、伴隨現(xiàn)象判斷方法關(guān)系定義、范圍判斷方法定義、范圍判斷方法區(qū)別區(qū)別聯(lián) 系小結(jié):四、物理變化和化學(xué)變化。五、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。學(xué)習(xí)了本節(jié)內(nèi)容,你有哪些收獲和體會?談一談: 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒