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1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁食品安全百日行動總結根據浙江省教育廳關于印發(fā)浙江省學校食品安全大整治百日行動實施方案的通知、永康市食品安全大整治百日行動方案要求，我校進行了食品安全大整治百日行動，現總結如下：一、工作要求1、提高認識，加強領導。從保障師生生命健康安全的高度出發(fā)，充分認識學校食品安全工作所面臨的嚴峻形勢，高度重視百日行動工作。為加強對這項工作的組織領導，學校按照上級要求成立了相應的領導小組和工作機構，制定工作方案，明確工作重點，層層推進。2、明確目標，落實責任。按照“各部門各負其責，校長是第一責任人”的要求，開好動員會，抓好對學校食品安全管理責任的落實，將整治工作責

2、任落實到學校食堂每一名從業(yè)人員，每一個工作環(huán)節(jié)，達到學校食堂安全整治目標。3、密切協(xié)作，集中整治。牢固樹立大局意識，圍繞食品安全大整治百日行動實施方案確定的目標和重點，加強部門聯系，結合新學期開學檢查，對學校食品安全進行全面檢查，對發(fā)現的問題及時整治。4、強化督查，切實整改。落實百日整治責任，強化對學校食品安全整治工作的監(jiān)督檢查。加大對學校食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度。對整治工作中發(fā)現的隱患，立即進行整改；一時難以整改的，明確整改期限和責任人，并做好整改情況的跟蹤督查。二、具體工作1、對學校食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證進行全面監(jiān)督檢查。2、強化食堂原料進貨溯制度，對學校食堂進貨臺帳和索證索票等情況進行監(jiān)督檢查。3、對學校食堂食品添加劑使用管理情況進行檢查。4、加強對餐飲服務從業(yè)人員培訓、持證上崗檢查。5、結合秋季開學前后工作準備，認真開展學校食品安全自查自糾活動，摸清底數及存在的問題，開展綜合治理活動。6、開學后對所有師生進行了一次飲食健康安全知識宣傳教育活動，通過學校班隊活動、板報宣傳欄及廣播等，大力宣傳食品安全百日行動，教育學生健康飲食。三、整治效果通過食品安全大整治百日行動，進一步落實了學校食品安全主體責任，使學校餐飲服務從業(yè)者的食品安全意識、法制意識和誠信意識顯著提升，學校食堂食品及原料進貨查驗、索證索票等管理制度得到全面落實，學校食

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