東莞金凱悅酒店實(shí)習(xí)報告

1、東莞金凱悅酒店實(shí)習(xí)報告實(shí)習(xí)單位：東莞寮步金凱悅酒店實(shí)習(xí)時間：2006年1月2006年8月相對于茫茫的大海，小船是渺小的。相對于海洋那呼風(fēng)喚雨的力量，小船是無力的。相對于大海的豐富廣博，小船是單調(diào)的!然而就是這樣鮮明的對比，更體現(xiàn)出小船對大海的無所畏懼。當(dāng)面對風(fēng)浪時，小船以樂觀的心態(tài)乘風(fēng)破浪。當(dāng)面對急流時，小船以敏捷的身手躲閃前進(jìn)。當(dāng)面對暗礁把小船打破時，小船會以它的勤勞和勇敢補(bǔ)上破洞，然后毫不猶豫的繼續(xù)前進(jìn)!是啊，小船雖小，但它的那永不言敗和努力向上的精神卻絲毫不比大海遜色半分，就像一句話說的好：“心有多大，舞臺就有多大!”其實(shí)人活在這個世上不也是像這一葉扁舟一樣，那么的渺小，那么的微弱!但同

2、時也是像它一樣有著那永不放棄永不言敗的精神，也就是這樣，經(jīng)過幾千年的努力把一個空白的世界變成現(xiàn)在這樣繁華漂亮，我們不得不驚訝和感嘆人類力量的偉大!有關(guān)于酒店實(shí)習(xí)畢業(yè)生報告范文自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和進(jìn)步自己的能力，以便在以后卒業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，而且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實(shí)踐走進(jìn)贛州市金源休

3、閑餐廳。實(shí)踐，就是把我們在黌舍所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打根蒂根基。通過這段時間的練習(xí)，學(xué)到一些在黌舍里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西天然就紛歧樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中進(jìn)修，從進(jìn)修中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在具有了愈來愈多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天賦剛學(xué)到的知識可能在本日就已經(jīng)被鐫汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，關(guān)于人材的請求就會愈來愈高，我們不但要學(xué)好黌舍里所學(xué)到的

4、知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有履歷過社會的人都有我這種不著名遭遇吧！我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)晚上8：30分上班，雖然時間長了點(diǎn)但，熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感觸過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了將來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的工作，有時要做一些清潔的工作

5、，在黌舍里也許有老師分配說本日做些什么，明天做些什么，但在這里，紛歧定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在黌舍，只有進(jìn)修的氛圍，畢竟黌舍是進(jìn)修的場所，每個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是進(jìn)修還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷進(jìn)修別人先進(jìn)的地方，也要不斷進(jìn)修別人怎樣做人，以進(jìn)步自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份樸拙，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各類各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)

6、雜，但我得去面臨我從未面臨過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論進(jìn)修有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在黌舍，理論的進(jìn)修很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會碰到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只需套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與黌舍脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，可是總算是社會的一個部分，這是不成否認(rèn)的事實(shí)?？墒怯袝r也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有

7、些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平常作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各類工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的工作，這就意味著大學(xué)生要留意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不成少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人材。一、練習(xí)目的二、練習(xí)內(nèi)容（一）練習(xí)單位概況1、 惠東xx度假酒店簡介2、 練習(xí)部分惠東xx度假酒店所分部分有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜

8、合娛樂部。酒店人力資源部按照酒店的實(shí)際經(jīng)營需求，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部練習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的.各個部分的工作，在為期六個月的練習(xí)時間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會了解實(shí)踐酒店各部分的工作。（二）練習(xí)工作過程1、崗前培訓(xùn)我練習(xí)所在的部分一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗練習(xí)，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部練習(xí)成員分成兩個小組，隨著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練；晚上，隨著我們部分的經(jīng)理進(jìn)修

9、客房部的理論知識和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對客知識。2、上崗練習(xí)“五一”時期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們在那忙碌的日子里，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部分開始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分練習(xí)的同學(xué)，由于時間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，可是直接上崗也不是亂分配的，我們部分的領(lǐng)班采取留在本部分的“厚道習(xí)生”帶“新練習(xí)生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新厚道習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。3、各部分見習(xí)由于每位同學(xué)以后的擇業(yè)偏向不同，每位同學(xué)對不同部分的樂趣水平不同，加上“十一”過后，旺季開始轉(zhuǎn)入淡季，在末了的一個月，酒店安排按照崗位的不同，讓同學(xué)們到自己想去的部分見習(xí)。三、練習(xí)效果、練習(xí)體會在六個月的練習(xí)里，我從一個在校大學(xué)生到一個工作的社會人，這一腳色的轉(zhuǎn)