幼兒園辦學(xué)章程

1、XXX幼兒園辦學(xué)章程第一部分總則一、XX幼兒園教職工職業(yè)道德規(guī)范（一）熱愛(ài)幼教事業(yè)，堅(jiān)持貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持教養(yǎng)并重，全面提高幼兒素質(zhì)。（二）熱愛(ài)幼兒，尊重幼兒，面向全體幼兒。堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁體罰或變相體罰，使幼兒愉快、活潑、健康地成長(zhǎng)。（三）堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，確保幼兒安全。（四）勤奮學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教育改革，不斷探索科學(xué)育兒規(guī)律。（五）以身作則，為人師表，儀表、服裝、舉止、談吐等符合幼教工作特點(diǎn)。（六）尊重家長(zhǎng)，熱愛(ài)服務(wù)，與家長(zhǎng)密切配合。（七）尊重社會(huì)公德，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)協(xié)作，開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)。二、XXX幼兒園辦園宗旨1、堅(jiān)持正確的辦園方向，以促進(jìn)幼兒發(fā)展與服務(wù)家長(zhǎng)、為辦

2、園宗旨，落實(shí)和體現(xiàn)國(guó)家的幼教方針為艮本點(diǎn)。2、以保教工作為重心，促進(jìn)幼兒身心素質(zhì)全面提高為辦園目標(biāo)。3、以個(gè)性化教育為龍頭，創(chuàng)一流保教工作質(zhì)量為辦園特色。4、以“追求美、創(chuàng)造美、享受善、傳遞愛(ài)”的園風(fēng)為引導(dǎo)，建設(shè)高素質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)與教師兩支隊(duì)伍。5、建立與家長(zhǎng)的平等合作伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)家園協(xié)同，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。三、XXX幼兒園對(duì)全體工作人員的要求（一）認(rèn)真貫徹國(guó)家的法律、法規(guī)、政策及教育、行政部門(mén)的決定和指示。（二）努力學(xué)習(xí)政治理論、時(shí)事政策和文化知識(shí)，不斷提高自己的政治思想覺(jué)悟和文化素質(zhì)。（三）熱愛(ài)幼教事業(yè)，努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高專(zhuān)業(yè)水平，高質(zhì)量地完成本職工作。（四）嚴(yán)格遵守本校和本園各項(xiàng)規(guī)章制度

3、，認(rèn)真履行各崗職責(zé)。（五）以身作則，為人師表，處處做幼兒表率。儀表符合工作特點(diǎn)，關(guān)心熱愛(ài)幼兒，一切從幼兒的需要出發(fā)。（六）團(tuán)結(jié)協(xié)作，關(guān)心集體，有集體榮譽(yù)感。（七）公平的對(duì)待每一位家長(zhǎng)及幼兒。四、園訓(xùn)追求美、創(chuàng)造美、享受善、傳遞愛(ài)五、組織機(jī)構(gòu)職能圖備注：組織結(jié)構(gòu)實(shí)行層級(jí)管理制，上一級(jí)對(duì)下一級(jí)實(shí)施管理（用單箭頭表示）第二部分規(guī)章制度一、考勤制度（一）幼兒園全體工作人員必須按時(shí)到崗、離崗。（各崗上班時(shí)間見(jiàn)附表）（二）請(qǐng)假制度：除特殊情況外，請(qǐng)假必須由本人親自申請(qǐng)，不得以手機(jī)短信或他人代請(qǐng)等方式申請(qǐng)。10.教師指導(dǎo)幼兒正確使用剪刀、針等工具，用后收好防止傷害幼兒。（三）預(yù)防燙傷、燒傷熱水瓶、水壺應(yīng)放在

4、指定柜內(nèi)。夏季水罐每日更換的開(kāi)水必須先降溫后到倒入供幼兒飲水。熱的飯菜湯放在餐車(chē)上，禁止幼兒接觸。取回?zé)犸埐撕?，先降溫再分發(fā)給幼兒。禁止在幼兒頭頂傳遞。教師指導(dǎo)幼兒安全、有序的自取飯菜。幼兒禁止去廚房。（四）嚴(yán)防異物入耳鼻氣管等處晨檢要檢查幼兒口袋里是否帶有危險(xiǎn)物品和糖塊等食品。教育幼兒不將異物放入口鼻、耳中。（五）預(yù)防醫(yī)療事故和食物中毒幼兒帶藥必須親自交給老師，并放在指定的地方妥善保管。教師認(rèn)真核對(duì)家長(zhǎng)自填的服藥姓名、藥名、劑量、服藥方法、時(shí)間等。交班時(shí)要將幼兒服藥情況交代清楚。老師給幼兒服藥前應(yīng)三查五對(duì)，服過(guò)的藥單保留三天。幼兒服用的藥品要登記在交接班本上，并對(duì)服藥幼兒進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)

5、報(bào)告保健醫(yī)生?；锓恳獓?yán)格執(zhí)行“五四”制度，生熟刀、餐具、食物分開(kāi)放置，不采購(gòu)、不吃腐爛變質(zhì)的食物，不吃隔夜剩飯，防止發(fā)生食物中毒。三、衛(wèi)生消毒、隔離制度（一）環(huán)境衛(wèi)生：每天清掃，每周四小掃除，每月最后一周大掃除，定人定點(diǎn)分工負(fù)責(zé)，保持清潔。各班室內(nèi)衛(wèi)生由所在班的人員負(fù)責(zé)。四、伙食管理制度為加強(qiáng)幼兒園集體伙食的科學(xué)管理，保證幼兒得到合理平衡膳食，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，特制定伙食管理制度。（一）伙食管理要求：幼兒伙食實(shí)行民主管理，伙委會(huì)由主管副園長(zhǎng)、保健醫(yī)、保教及炊管、財(cái)會(huì)代表組成，每月召開(kāi)一次伙委會(huì)。根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每月做膳食計(jì)劃，計(jì)算進(jìn)食量，每?jī)芍苤贫ㄊ匙V一次，每月度計(jì)算營(yíng)養(yǎng)一次。準(zhǔn)確掌握幼兒出

6、勤人數(shù)，每天九點(diǎn)前各班到伙房填寫(xiě)出勤人數(shù)按人按量按食譜做飯，力爭(zhēng)做到少剩飯菜，不吃隔日剩飯菜。精打細(xì)算，合理使用，嚴(yán)格做到專(zhuān)款專(zhuān)用，食譜及每月伙食收支情況向家長(zhǎng)公布，做到年伙食盈虧不超過(guò)總收入的2。5嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)驗(yàn)收制度，出入庫(kù)賬目。準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，兩餐間隔不少3.5小時(shí)。（二）飲食衛(wèi)生：炊管人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、五四制和八項(xiàng)要求，不買(mǎi)、不加工變質(zhì)食物，生熟食品分開(kāi)存放，生熟容器分開(kāi)保管使用。炊事員持雙證上崗。餐具一用一消毒，要求120度高溫持續(xù)15分鐘。廚房保持清潔、無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂。炊事員上灶前、分餐前要用肥皂及流動(dòng)水洗手，必要時(shí)進(jìn)行消毒。炊事用具有生、熟標(biāo)志。炊事員上灶穿工作服、戴工作帽，

7、不戴戒指、手鐲，不留長(zhǎng)指甲。食品進(jìn)貨索證。定型食品標(biāo)識(shí)清楚齊全，保質(zhì)期有效。（三）進(jìn)餐護(hù)理：幼兒進(jìn)餐前15分鐘做安靜游戲，保證專(zhuān)心進(jìn)餐。體弱兒及進(jìn)餐慢的幼兒要先洗手、先吃飯。進(jìn)餐時(shí)間約20-30分鐘，保證幼兒吃飽、吃好，不催飯。嬰小班、中班第一學(xué)期用勺吃飯，中大班用筷子吃飯。保證有2位老師照顧幼兒進(jìn)餐習(xí)慣，培養(yǎng)不挑食的好習(xí)慣。教師要隨時(shí)糾正不良的進(jìn)餐習(xí)慣，培養(yǎng)不挑食的好習(xí)慣。餐后用餐巾紙擦嘴，嬰班飯后喝一口水，小中大班飯后刷牙。（備注：午點(diǎn)清洗操作：水果先用清水加一小勺鹽，浸泡20分鐘后，用流動(dòng)水沖洗干凈，有皮的水果要削皮，并保證幼兒的水果量。）幼兒伙食安全管理制度（一）炊事員必須兩證上崗。（

8、廚工證、健康證）（二）所進(jìn)食品及原料必須有出廠日期和保質(zhì)期。（三）不用腐爛變質(zhì)，過(guò)期的食品及原料。（四）驗(yàn)貨由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好記錄。（五）科學(xué)制定食譜，每周更換一次。（六）嚴(yán)格遵守開(kāi)飯時(shí)間做到冬季保暖，夏季降溫，保證幼兒每餐吃好、吃飽。（七）嚴(yán)格按食品衛(wèi)生流程操作，生熟食分開(kāi)，生熟食用品分開(kāi)，杜絕食物中毒及腸道傳染病現(xiàn)象的發(fā)生。（八）每天堅(jiān)持執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。（九）食堂的各種機(jī)械設(shè)備的使用與維修由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。（十）廚房衛(wèi)生分片包干，責(zé)任到人（十一）廚房有防蠅、防鼠、滅蟑設(shè)備，每周五滅蟑一次，保證操作間無(wú)鼠患、無(wú)蒼蠅。五、廚房衛(wèi)生消毒制度嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，認(rèn)真做到“五四”制。具體如下：（一）

9、炊事員個(gè)人衛(wèi)生：炊事員上班必須戴工作帽，穿工作服，系圍裙，戴套袖。上班、開(kāi)飯前、便后要用肥皂洗手，在操作間不抽煙，上廁所摘掉圍裙和套袖。保持個(gè)人衛(wèi)生，工作服勤洗勤換，保持干凈。（二）廚房環(huán)境衛(wèi)生：廚房?jī)?nèi)保持無(wú)蠅，無(wú)老鼠，垃圾及時(shí)清理不過(guò)夜。每日切完菜，要將菜池、案板、地板清掃干凈后再進(jìn)行下一步工作；菜墩日曬消毒每周一次（包括蓋簾、菜筐）。菜棚及房前房后要及時(shí)清掃，保持環(huán)境衛(wèi)生。炊事機(jī)器使用后要清洗干凈，夏季及冬季防暑防寒用品（門(mén)簾、各種蓋布、棉被）要保持清潔，隨時(shí)清洗。灶具、墻壁（瓷磚部分）、柜子、排煙罩、排水地溝及門(mén)窗要保持清潔，隨時(shí)清洗。（三）食品衛(wèi)生：1.不要用腐爛變質(zhì)原料、食物，買(mǎi)來(lái)的

10、熟食制品要加熱后再吃，嚴(yán)把病從口入關(guān)。冰箱、冰柜放置食品一定要生熟分開(kāi)，貼好標(biāo)簽。廚房用具（包括刀、案板、盆、筐、抹布等）用后要洗涮干凈，保持衛(wèi)生，無(wú)油膩，污垢，嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)，不能用各班盛放飯菜湯的用具裝生食及半成品。（四）廚房用具衛(wèi)生：1.廚房?jī)?nèi)用的熟食盆、毛巾、刀架及盛放熟食器皿要有標(biāo)志。2.熟食、刀使用前、后均須用0.3%洗消靈水擦洗、沖進(jìn)、擦干，用完后要放到固定的地點(diǎn)。廚房?jī)?nèi)其它熟食用具（鍋、盆、桶、碗等）要單獨(dú)擺放，離地使用。熟食用具柜（放桶、鍋、盆的柜子）隨時(shí)清洗，保持干凈（包括收拾專(zhuān)用柜）、在存放用具前每日必須用0.3%洗消靈水擦洗一次。面案接觸熟食之前，必須用0.3%洗消靈

11、水擦洗、沖凈、晾干。一日消毒，消毒程序及時(shí)間如下：早餐09:0010:40午餐14:0015:30晚餐18:0019:30六、廚房采買(mǎi)制度（一）行政會(huì)成員及保健主管對(duì)所選食品進(jìn)貨機(jī)構(gòu)進(jìn)行資格審核，實(shí)地考察、通過(guò)競(jìng)標(biāo)形式確定進(jìn)貨方。（二）試用期過(guò)后，經(jīng)雙方協(xié)商，簽署正式協(xié)議。（三）園方應(yīng)保管留存相關(guān)重要書(shū)面材料（包括協(xié)議書(shū)、資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告等）（四）由保健室及各園食品監(jiān)督管理員（持證人員）共同做好每日食品監(jiān)控、驗(yàn)收工作。（五）廚房驗(yàn)貨人員應(yīng)按進(jìn)貨程序?qū)γ咳帐称氛J(rèn)真驗(yàn)貨，如出現(xiàn)不合格食品由廚房主管及時(shí)通報(bào)保健室及常務(wù)園長(zhǎng)。七、幼兒廚房食品驗(yàn)收制度（一）凡直接進(jìn)入廚房的食品，須經(jīng)班長(zhǎng)驗(yàn)收，如班長(zhǎng)不在，應(yīng)由班長(zhǎng)指定人員在場(chǎng)驗(yàn)收。（二）需要購(gòu)進(jìn)的食品，驗(yàn)收人員要在進(jìn)物單上簽字，個(gè)別包裹食品要過(guò)數(shù)。（三）當(dāng)日購(gòu)進(jìn)食品要及時(shí)登記出帳。（四）驗(yàn)收食品要認(rèn)真執(zhí)行“五四制”中的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)、質(zhì)量關(guān)。第三部分崗位職責(zé)一、園長(zhǎng)職責(zé)園長(zhǎng)對(duì)飛天幼兒園及所屬培訓(xùn)部的總