生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)大綱

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)大綱【課程編號】：【英文譯名】：Production and Operations Management【適用專業(yè)】：工商管理【學(xué) 分 數(shù)】：3.5【總 學(xué) 時(shí)】：56【實(shí)踐學(xué)時(shí)】：一、本課程教學(xué)目的和課程性質(zhì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理所研究和包含的內(nèi)容比較寬泛，既研究有型產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)作管理，又研究廣布于服務(wù)業(yè)乃至制造業(yè)企業(yè)中的服務(wù)這種無形產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)作管理；既管理導(dǎo)向，又技術(shù)相關(guān)。本課程全面論述了企業(yè)運(yùn)作管理的形成發(fā)展過程、科學(xué)概念、理論體系、技術(shù)方法、基本

2、職能。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生明確企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作管理的主要內(nèi)容，掌握企業(yè)運(yùn)作管理的主要方法和技術(shù)。生產(chǎn)與運(yùn)作管理是工商管理專業(yè)的專業(yè)必修課。二、本課程的基本要求1、了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論概要。2、理解生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要環(huán)節(jié)及內(nèi)容。3、掌握必要的生產(chǎn)運(yùn)作管理技巧。三、本課程與其他課程的關(guān)系(前修課程要求，后繼課程等) 前修課程有：經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、管理學(xué)原理、會(huì)計(jì)學(xué)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、企業(yè)戰(zhàn)略管理等。四、課程內(nèi)容(內(nèi)容體系、結(jié)構(gòu)、基本知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)、難點(diǎn))章節(jié)內(nèi)容要點(diǎn)要求1生產(chǎn)運(yùn)作管理概述1生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述了解2生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)熟悉3生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征了解2生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略概述了解2生產(chǎn)與運(yùn)

3、作戰(zhàn)略制定熟悉3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略選擇了解3預(yù)測分析方法1預(yù)測的概念及作用了解2移動(dòng)平均法掌握3指數(shù)平滑法掌握4趨勢外推法掌握5線性回歸分析掌握4產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)1產(chǎn)品設(shè)計(jì)概述了解2產(chǎn)品開發(fā)過程熟悉3現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法了解4產(chǎn)品開發(fā)新模式協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)熟悉5服務(wù)設(shè)計(jì)熟悉5生產(chǎn)系統(tǒng)的布局1設(shè)施選址掌握2設(shè)施布置的基本要素與原則熟悉6生產(chǎn)過程的組織1生產(chǎn)過程的基本概念了解2流水生產(chǎn)的基本概念掌握3單一對象流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)熟悉4多品種流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)了解7勞動(dòng)組織設(shè)計(jì)1工作設(shè)計(jì)了解2勞動(dòng)定額與定員了解3工作研究熟悉8生產(chǎn)能力計(jì)劃1生產(chǎn)能力計(jì)劃的特性了解2生產(chǎn)運(yùn)作能力的基本概念熟悉3生產(chǎn)能力的計(jì)算掌握4

4、生產(chǎn)能力計(jì)劃的決策方法熟悉9生產(chǎn)總體計(jì)劃1生產(chǎn)計(jì)劃概述了解2生產(chǎn)總體計(jì)劃掌握3生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃熟悉10生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃1流水生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃了解2成批生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃了解3小批生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃了解11項(xiàng)目計(jì)劃管理1項(xiàng)目管理概述了解2網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)熟悉3網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的優(yōu)化掌握12生產(chǎn)運(yùn)作控制1控制論基本概念了解2生產(chǎn)運(yùn)作控制概述熟悉3生產(chǎn)進(jìn)度控制熟悉13庫存控制1庫存概述了解2常用庫存控制方法熟悉3存儲(chǔ)論的優(yōu)化模型介紹了解14成本控制1成本控制的內(nèi)容了解2成本控制的方法熟悉15MRP，MRP與ERP1MRP的基本原理和基本計(jì)算模型熟悉2MRP的計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)熟悉3制造資源計(jì)劃（MRP）熟悉4從MRP到ERP了解

5、16供應(yīng)鏈與物流管理1供應(yīng)鏈管理概述了解2供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理熟悉3采購管理了解4供應(yīng)商的選擇了解17準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)系統(tǒng)1JIT概述了解2JIT系統(tǒng)熟悉3看板系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理概述熟悉五、教學(xué)方法建議 課堂講授結(jié)合案例討論，再輔之以參觀實(shí)習(xí)。六、考核方式 閉卷考試。七、其它說明(如習(xí)題或作業(yè)，實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容和要求)要求每兩章做一次作業(yè)。八、選用教材及主要參考書(寫明名稱、編著者、出版社、出版時(shí)間)1、教材生產(chǎn)與運(yùn)作管理（第二版） 陳榮秋主編 高等教育出版社2005年5月出版。2、參考書（1）企業(yè)運(yùn)作管理 李季主編 首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社2003年8月出版。（2）現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué) 潘家軺、曹德弼編著 清華大學(xué)出版社2003年9月出版。（3）生產(chǎn)運(yùn)作管理 黃憲律、劉福廣編著 安徽人民出版社2002年10月出版。（4）生產(chǎn)與作業(yè)管理 施禮明主編 中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社2000年9月出版。（5）生產(chǎn)運(yùn)作管理教程 宋克勤編著 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社2002年9月出版。（6）工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理 雷文惠、張寧俊、熊亞君編著 西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社2000年8月出版。九、學(xué)時(shí)分配課程內(nèi)容講課實(shí)驗(yàn)上機(jī)大作業(yè)小計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作管理概述4生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略4預(yù)測分析方法41產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)4生產(chǎn)系統(tǒng)的布局41生產(chǎn)過程的組