校長(zhǎng)與總務(wù)處食堂工作人員簽訂安全責(zé)任書

1、精品文檔校長(zhǎng)與總務(wù)處簽訂安全責(zé)任書一、為了保證校內(nèi)正常教育教學(xué)秩序和明確各部門、各相關(guān)責(zé)任人的職責(zé)范圍、督促各相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格履行各自的安全職責(zé)，特簽訂本安全責(zé)任書。二、總務(wù)主任為本部門的安全責(zé)任人。三、安全工作職責(zé)范圍：與食堂管理員、學(xué)校衛(wèi)生室、總務(wù)管理員簽訂安全責(zé)任書。督促和指導(dǎo)食堂管理員制訂食品衛(wèi)生制度以及其他相關(guān)工作制度嚴(yán)，格執(zhí)行制度規(guī)定，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。督促衛(wèi)生老師嚴(yán)格執(zhí)行食堂日檢制度和飲用水的衛(wèi)生管理辦法各；種傳染病高發(fā)時(shí)期，做好預(yù)防工作，防范各種傳染病在校內(nèi)蔓延；做好校內(nèi)傷害事故的緊急處置工作。嚴(yán)格執(zhí)行校內(nèi)安全巡視檢查規(guī)定，定期組織人員對(duì)校內(nèi)建筑物、圍墻、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、大型體育

2、器械、水電設(shè)施、消防設(shè)施等進(jìn)行安全檢查、發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，杜絕事故隱患。四、責(zé)任追究：在部門工作范圍內(nèi)發(fā)生有責(zé)安全事故，除追究具體責(zé)任人的責(zé)任外，學(xué)校將追究總務(wù)主任的責(zé)任。此責(zé)任書一式兩份，學(xué)校、總務(wù)主任各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。校長(zhǎng)（簽字）：總務(wù)主任（簽字）：2019年9月 2日.精品文檔食堂工作人員安全責(zé)任書為加強(qiáng)我校食堂工作的各項(xiàng)管理， 促進(jìn)食堂工作的規(guī)范性、 安全性、實(shí)效性，特簽定安全責(zé)任書 :一、食堂工作人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽。二、工作期間必須嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法及食堂工作的各項(xiàng)制度進(jìn)行操作，禁止各種違法、違規(guī)操作。三、食品加工前應(yīng)先檢查食品原料的質(zhì)

3、量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原料及原料中的雜物，必須徹底清除，堅(jiān)決不能使用。四、食堂工作人員必須保證廚房、餐廳的衛(wèi)生，及時(shí)清理打掃并清除食堂垃圾，包括室內(nèi)外的清掃和餐具的消毒，并做好記錄。地面每天打掃完用拖把拖一次，餐具每天清洗完后消毒一次。五、食堂工作人員每天要做好各項(xiàng)原材料的消耗記錄。 每月底由會(huì)計(jì)核對(duì)各種原材料的進(jìn)、 出庫量，出現(xiàn)嚴(yán)重不符現(xiàn)象由廚房工作人員負(fù)責(zé)。六、食堂工作期間要注意用電、用氣等安全方面的問題，如果由于工作人員操作不當(dāng)導(dǎo)致的一切后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。七、食堂工作人員有責(zé)任拒絕除從業(yè)人員外的任何人進(jìn)入工作間( 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生檢查人員除外) 。八、食堂工作人員應(yīng)隨時(shí)注意自身的衛(wèi)生，勤剪指甲，勤洗手，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)能力。九、食堂工作人員在工作期間不得穿工作服進(jìn)廁所， 不得在食堂內(nèi)從事與廚房工作無關(guān)的事情。.精品文檔十、食堂工作人員不經(jīng)允許不得把任何食堂物品帶出校外。 一經(jīng)檢舉或查出，扣發(fā)當(dāng)月工資。十一 .食堂工作人員必須服從總務(wù)處的安排，完成各項(xiàng)任務(wù)，與教師和學(xué)生之間互相尊重，并及時(shí)把食堂的情況反饋給總務(wù)處，有任何意見或建議都應(yīng)直接向總務(wù)處或校長(zhǎng)反映。十二 . 本