供應(yīng)鏈管理教案

1、.：.；第一章 供應(yīng)鏈管理根底實際第一節(jié)供應(yīng)鏈管理思想的來源與開展第二節(jié)供應(yīng)鏈的根本概念與構(gòu)造 、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈管理思想的來源與開展，熟習(xí)供應(yīng)鏈構(gòu)造和特征，了、解供應(yīng)鏈的類型，了解供應(yīng)鏈管理的原理。二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)鏈的概念、供應(yīng)鏈管理的特征及原理三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應(yīng)鏈管理思想的來源與開展：一供應(yīng)鏈思想起物源于物流管理：它是是來源于法語的一個詞，來源于動詞“l(fā)oger(居留)，首先被用在軍事方面。第二次世界大戰(zhàn)之后，物流實際逐漸被用于經(jīng)濟和商業(yè)領(lǐng)域，作為企業(yè)市場競爭的戰(zhàn)略，也被稱為“商業(yè)物流或“企業(yè)物流。二供

2、應(yīng)鏈管理實際的開展：現(xiàn)代企業(yè)所面臨的不確定性催生供應(yīng)鏈管理實際的開展現(xiàn)代管理實際促進(jìn)了供應(yīng)鏈管理實際的開展二、供應(yīng)鏈的根本概念與構(gòu)造：一供應(yīng)鏈的概念：普通以為，對供應(yīng)鏈問題的正式研討始于20世紀(jì)60年代，F(xiàn)orrester教授用系統(tǒng)動力學(xué)實際模型優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游的動態(tài)關(guān)系，并正式提出“供應(yīng)鏈一詞.二供應(yīng)鏈的構(gòu)造：1、從企業(yè)與企業(yè)之間關(guān)系的角度分類2、從企業(yè)與企業(yè)之間關(guān)系的角度分類從模塊化和延遲的角度分類Ricardo和Bardia經(jīng)過對企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的運作方式進(jìn)展分析，按模塊化和延遲的不同結(jié)合程度，提出了四種不同的供應(yīng)鏈構(gòu)造：剛性構(gòu)造(rigid)、柔性構(gòu)造(flexible)、延遲構(gòu)造(pos

3、tponed)、模塊化構(gòu)造(modularized)。模塊化與組合成結(jié)合體的內(nèi)部物流有關(guān)，延遲與外部物流相一致。三、供應(yīng)鏈的特征：復(fù)雜性、多級性、動態(tài)性、面向用戶性、交叉性、增值性、跨地域性、利益的對立一致性、協(xié)調(diào)整合性、虛擬性。四、供應(yīng)鏈的類型：1、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈2、有效性供應(yīng)鏈反響性供應(yīng)鏈3、拉動式供應(yīng)鏈和推進(jìn)式供應(yīng)鏈第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理的根本概念與原理一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈管理的根本概念，熟習(xí)供應(yīng)管理的特征，掌握供應(yīng)鏈管理的原理。二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)鏈管理的原理三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應(yīng)鏈管理的概念：普通

4、以為，對供應(yīng)鏈問題的正式研討始于20世紀(jì)60年代，F(xiàn)orrester教授用系統(tǒng)動力學(xué)實際模型優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游的動態(tài)關(guān)系，并正式提出“供應(yīng)鏈一詞，被以為是供應(yīng)鏈設(shè)計之父，現(xiàn)代許多有關(guān)供應(yīng)鏈的設(shè)計原那么可以追溯到他的消費分銷系統(tǒng)。二、供應(yīng)鏈管理的特征：從供應(yīng)鏈實體之間的相互關(guān)系角度進(jìn)展分類第一，傳統(tǒng)的企業(yè)管理注重勞動分工與專業(yè)化，技術(shù)與管理的界限清楚；供應(yīng)鏈管理那么注重系統(tǒng)的集成。 第二，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研討企業(yè)內(nèi)部的人、物料、設(shè)備技術(shù)等各項資源的合理配置和有效利用；第三，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研討人與機器、人與環(huán)境的關(guān)系，目的在于改善勞動條件、提高膂力勞動的任務(wù)效率； 第四，傳統(tǒng)的企業(yè)管理方法重物流

5、、輕信息，重過程分解、輕系統(tǒng)優(yōu)化；而供應(yīng)鏈管理恰好可以彌補這些缺陷。 第五，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應(yīng)鏈管理更注重把供應(yīng)鏈中一切節(jié)點企業(yè)看做一個整體，涵蓋了整個物流從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等過程。第六，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供應(yīng)鏈管理具有更高的目的，經(jīng)過管理庫存和協(xié)作關(guān)系到達(dá)高程度的效力，而不是僅僅完成一定的市場目的。三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容：四、供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素：1、信息集成。2、協(xié)調(diào)與資源共享。3、組織關(guān)系銜接五、供應(yīng)鏈管理的原理：資源橫向集成原理系統(tǒng)原理多贏互惠原理 協(xié)作共享原理需求驅(qū)動原理快速呼應(yīng)原理 同步運作原理動態(tài)重構(gòu)原理第二章供應(yīng)鏈管理方法第一節(jié)快速反響一、教學(xué)

6、目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解了解快速呼應(yīng)的產(chǎn)生背景及其開展，了解快速呼應(yīng)機制的實際，掌握快速呼應(yīng)的概念及影響快速呼應(yīng)的主要要素二、教學(xué)重點與難點：快速呼應(yīng)的概念及影響快速呼應(yīng)的主要要素三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時分配：2課時五、課程講解：快速呼應(yīng)的產(chǎn)生背景及其開展：快速呼應(yīng)是供應(yīng)商、制造商以及零售商親密協(xié)作的戰(zhàn)略，目的是減少原資料到銷售點的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存，最大限制地提高供應(yīng)鏈整體反響速度。實施快速呼應(yīng)，供應(yīng)商、制造商以及零售商可以經(jīng)過POS(Point of Sale)系統(tǒng)信息，結(jié)合預(yù)測未來需求變化，共同開發(fā)新產(chǎn)品和分析新產(chǎn)品營銷時機，對消費者的需求做出快速呼應(yīng)。從運作

7、的角度看，供應(yīng)鏈上的貿(mào)易同伴需求經(jīng)過EDI加快信息的流動，并共同重組他們的業(yè)務(wù)流程，以便使訂貨期提早和本錢最小。二、快速呼應(yīng)機制實際：1、先發(fā)優(yōu)勢實際 2、短周期市場實際 3、時基競爭實際 4、動態(tài)才干實際三、快速呼應(yīng)的普通概念：快速呼應(yīng)是指制造商為了在準(zhǔn)確的數(shù)量、質(zhì)量和時間要求條件下為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提早期、勞力、物料和庫存的破費降低到最小；同時強調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場的不斷變化。供應(yīng)商、制造商以及分銷商嚴(yán)密協(xié)作，經(jīng)過信息共享共同預(yù)測未來的需求并且繼續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的時機。(Goldmen S.L., Preiss K，Nagel R.N.，Dove R.,1991)四、影

8、響快速呼應(yīng)的主要要素：一、供應(yīng)鏈的類型1、為其他企業(yè)提供產(chǎn)品或效力2、為最終用戶提供產(chǎn)品或效力3、為特定用戶提供產(chǎn)品或效力 二、供應(yīng)鏈企業(yè)間的協(xié)作同伴關(guān)系 三、供應(yīng)鏈信息系統(tǒng) 四、供應(yīng)鏈的資源情況 五、產(chǎn)品 六、供應(yīng)鏈系統(tǒng)的柔性第二節(jié) 有效客戶呼應(yīng) 一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解有效客戶呼應(yīng)的產(chǎn)生背景及其開展，了解有效客戶呼應(yīng)的實施原那么和方法，熟習(xí)快速呼應(yīng)與有效客戶呼應(yīng)的比較 二、教學(xué)重點與難點：有效客戶呼應(yīng)的實施原那么和方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時分配：2課時五、課程講解：一、有效客戶呼應(yīng)的產(chǎn)生背景和理念：有效客戶呼應(yīng)(Efficient Consumer Resp

9、onse，ECR)，是一種在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，為降低、消除分銷商與制造商體系中不用要的本錢和費用，為客戶帶來更大利益而進(jìn)展親密協(xié)作的一種供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。ECR構(gòu)建的是一個由消費者所驅(qū)動的運作體系，以反向的信息流為驅(qū)動源，來實現(xiàn)正向的物流運作。二、有效客戶呼應(yīng)的實施原那么和方法：一有效客戶呼應(yīng)的實施原那么：1以較少的本錢，不斷努力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存效力以及更多的便利效力。2供應(yīng)鏈EcR必需由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。3必需利用準(zhǔn)確、適時的信息以支持有效的市場、消費及物流決策。4產(chǎn)品必需隨其不斷增值的過程，即從消費至包裝，直至流動到最終客戶的購物

10、籃中，以確?？蛻裟茈S時獲得所需求產(chǎn)品。5必需采用通用一致的任務(wù)措施和收益系統(tǒng)。二、有效客戶呼應(yīng)實施的方法：1、為變革發(fā)明氣氛2、選擇初期供應(yīng)鏈ECR同盟同伴3、開發(fā)信息技術(shù)投資工程三、快速呼應(yīng)與有效客戶呼應(yīng)的比較：共同的外部環(huán)境變化共同面臨貿(mào)易同伴之間的不協(xié)調(diào)關(guān)系而需求加強親密協(xié)作共同的目的共同的信息技術(shù)支持共同的措施快速呼應(yīng)與有效客戶呼應(yīng)的差別普通商品和食品之間的重要差別之一在于商品的特性，不是商品外表的物理差別，而是指商品在價值、周轉(zhuǎn)率和種類上的本質(zhì)差別。普通商品的單品數(shù)量多、產(chǎn)品生命周期短、季節(jié)性強、庫存周轉(zhuǎn)慢、存貨削價幅度大、毛利高；而食品的單品數(shù)量少，商品單價低、周轉(zhuǎn)快。所以超市可以

11、低毛利有效地運營。第三節(jié) 企業(yè)資源方案 一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解企業(yè)資源方案實際的開展歷史， 掌握企業(yè)資源方案系統(tǒng)的特征，熟習(xí)ERP與供應(yīng)鏈管理的相關(guān)性分析二、教學(xué)重點與難點：企業(yè)資源方案系統(tǒng)的特征三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時分配：2課時五、課程講解：一、企業(yè)資源方案實際的開展歷史：2、MRP:3ERP:同時，一些先進(jìn)管理思想的成熟與開展，如JIT(Just in Time，準(zhǔn)時消費)，TQC(To-tal QuaIity Control，全面質(zhì)量管理)、OPT(Optimized Production Technology，優(yōu)化消費技術(shù))、DPR(Distribut

12、ion ResotJrce Planning，分銷資源方案)、MES(Manufacturing Exe-cute System，制造執(zhí)行系統(tǒng))、AM(Agile Manufacturing，矯捷制造)，以及互聯(lián)網(wǎng)的普及使得MRP在20世紀(jì)90年代開展到了一個新的階段ERP。二、企業(yè)資源方案系統(tǒng)的特征 ：1、集成性。2、商業(yè)軟件包。3、最正確實際。4、不斷演進(jìn)三、ERP與供應(yīng)鏈管理的相關(guān)性分析：1、企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈：2、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈或動態(tài)聯(lián)盟供應(yīng)鏈管理3、全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈管理第三章供應(yīng)鏈關(guān)系管理第一節(jié)供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系管理一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的概念，熟習(xí)供應(yīng)鏈協(xié)

13、作同伴關(guān)系的實際根底，掌握供應(yīng)協(xié)作同伴關(guān)系的優(yōu)點和風(fēng)險二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)協(xié)作同伴關(guān)系的優(yōu)點和風(fēng)險三、教學(xué)方式及手段：案例教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的概念：Lambert,Emmelhainz & Gardner (1996)以為普通企業(yè)之間的關(guān)系型態(tài)從單次的交換到多方面的買賣，可以區(qū)分為：正常買賣關(guān)系(Arms Length)、同伴關(guān)系(Partner-ship)、合資關(guān)系(Joint Venture)及垂直整合(Vertical Integration)四種類型所以協(xié)作同伴關(guān)系是指：在供應(yīng)鏈中兩個獨立的企業(yè)個體為了到達(dá)某一特定目的和利潤而相互維系的一

14、種關(guān)系，此兩個個體通常為供應(yīng)商和買方或顧客，贊同在一定的期限內(nèi)分享彼此的信息并共同承當(dāng)風(fēng)險，經(jīng)過降低本錢、減少存貨來提高雙方在財務(wù)或運作上的績效。二、供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的實際根底：1、買賣本錢實際2、資源依賴實際3、資源根底實際4、戰(zhàn)略行為實際5、供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的實際根底比較三、供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的優(yōu)點和風(fēng)險一供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的優(yōu)點：1、縮短新產(chǎn)品上市時間2、降低消費本錢、減少浪費3、添加顧客稱心度4、信任機制彌補合同的缺乏5、減少市場帶來的不確定性風(fēng)險二供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的風(fēng)險供應(yīng)鏈上的企業(yè)以最終用戶的稱心為目的，協(xié)同組消費。但是與縱向一體化不同供應(yīng)鏈上的企業(yè)都是獨立的法人實體，都以利

15、潤最大化為目的向企業(yè)的投資者擔(dān)任。企業(yè)有本人獨立的經(jīng)濟利益，為了獲得更有利的競爭位置，企業(yè)的行為也能夠會損害其他企業(yè)的利益。第一節(jié)供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系管理一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的內(nèi)容，掌握建立供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的流程二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的流程三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的內(nèi)容：供應(yīng)鏈管理的供應(yīng)商一制造商同伴關(guān)系供應(yīng)鏈管理的零售商一供應(yīng)商同伴關(guān)系 實施步驟：首先，必需洽談協(xié)議中的契約性條款，包括確定一切權(quán)和轉(zhuǎn)移時間、信譽條件、訂貨責(zé)任，適當(dāng)情況下還應(yīng)包括績效目的，如效力程度或庫存程度。

16、其次，必需完成以下三項任務(wù)：(1)假設(shè)沒有一體化信息系統(tǒng)，供應(yīng)商與零售商雙方必需將其建立起來，而且該系統(tǒng)該當(dāng)為雙方都提供容易的接口；(2)供應(yīng)商與零售商都必需運用有效的預(yù)測技術(shù)；(3)必需運用一種戰(zhàn)術(shù)決策支持工具輔助協(xié)調(diào)庫存管理和運輸戰(zhàn)略，該系統(tǒng)該當(dāng)建立在協(xié)作關(guān)系的特定性質(zhì)之上。 第三方物流：第一，企業(yè)集中于本人的中心才干。 第二，提供技術(shù)靈敏性。第三，提供其他靈敏性。二、建立供應(yīng)鏈協(xié)作同伴關(guān)系的流程第二節(jié) 供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理的概念，熟習(xí)供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合三、教學(xué)方式及手段：

17、啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、客戶關(guān)系管理的概念：一客戶、關(guān)系、客戶價值：1、客戶：包括潛在客戶、一次性客戶、長期客戶、支持者、協(xié)作同伴2、關(guān)系：根本型、被動型、擔(dān)任型、能動型、同伴型等。3、客戶價值：是從客戶出發(fā)的價值和從企業(yè)出發(fā)的價值的綜合體。二客戶關(guān)系管理：客戶關(guān)系管理(Customer Relationship Management，CRM)是一個經(jīng)過管理企業(yè)與客戶之間的關(guān)系來實現(xiàn)客戶價值最大化的方法，是企業(yè)從客戶需求出發(fā)，經(jīng)過建立、維持和開展與目的客戶的長期協(xié)作關(guān)系，以實現(xiàn)買賣雙方需求滿足的過程。從這一定義可以看出，客戶關(guān)系管理的出發(fā)點是客戶的需求，目的是實現(xiàn)買賣

18、雙方需求的滿足，方式是長期的協(xié)作關(guān)系。二、供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合：一、供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的關(guān)系分析：1、紐帶客戶是供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理共同強調(diào)的焦點2、信息銜接二、供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理整合的必要性分析將客戶與整個供應(yīng)鏈銜接起來2、 推進(jìn)實現(xiàn)供應(yīng)鏈運作的可方案性和可控制性3、支持組織管理方式的變革4、為供應(yīng)鏈成員的運營決策提供根據(jù)5、協(xié)助 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的集成三供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理整合的途徑分析1、供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理思想層面的整合2、供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理技術(shù)層面的整合客戶關(guān)系管理作為一套技術(shù)方案凝聚了管文科學(xué)的中心思想供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理整合的必要性分析第四章

19、供應(yīng)鏈采購管理第一節(jié)供應(yīng)鏈管理方式下的采購管理一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解采購與采購管理的概念，掌握供應(yīng)鏈管理方式下的采購管理二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)鏈管理方式下的采購管理三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、采購與采購管理的概念：1、采購和采購管理是兩個不同的概念。采購是一項詳細(xì)活動，普通由采購員承當(dāng)詳細(xì)的采購義務(wù)。采購是一個由組織機構(gòu)的單位實施的過程，不論是作為一種職能還是作為集成供應(yīng)鏈的一部分，它既擔(dān)任以最有效的方式在適宜的時間采購或協(xié)助用戶采購適宜的質(zhì)量、數(shù)量和價錢的貨物，又負(fù)責(zé)管理供應(yīng)商，并由此對企業(yè)的競爭優(yōu)勢和企業(yè)共同的戰(zhàn)略目的作出奉獻(xiàn)。

20、采購管理是企業(yè)管理系統(tǒng)的一個重要子系統(tǒng)，是企業(yè)戰(zhàn)略管理的重要組成部分，普通由企業(yè)的中高層管理人員承當(dāng)。2、采購管理的職能：(1)對外職能：選擇和管理供應(yīng)商，控制并保證價錢優(yōu)勢。(2)對內(nèi)職能：控制和保證采購流程的實施，保證采購質(zhì)量和交貨周期能滿足公司消費和市場的需求。 二、供應(yīng)鏈管理方式下的采購管理：2、采購部門的根本任務(wù)內(nèi)容： 第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理中的準(zhǔn)時化采購第三節(jié)供應(yīng)商的選擇與評價一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解準(zhǔn)時化采購的定義與特點，熟習(xí)實施準(zhǔn)時化采購的條件，掌握供應(yīng)商的選擇與評價二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)商的選擇與評價三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講

21、解：一、準(zhǔn)時化采購的定義與特點：準(zhǔn)時采購法是一種先進(jìn)的采購方式。它的根本思想是在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量和質(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲罚磺袩o效的勞動與浪費，超越所需求最小數(shù)量的任何物品都將被看成是浪費特點：1、采用供應(yīng)同的數(shù)量不同。對供應(yīng)商的選擇規(guī)范不同對交貨準(zhǔn)時性的要求不同對于信息共享的需求不同制定采購批量的戰(zhàn)略不同二、實施準(zhǔn)時化采購的條件：與供應(yīng)商之間的近間隔 與供應(yīng)商之間結(jié)成戰(zhàn)略同伴的關(guān)系注重根底沒施建立強調(diào)供應(yīng)商的參與建立準(zhǔn)時化采購的組織供應(yīng)商向企業(yè)提供綜合的、穩(wěn)定的消費方案和作業(yè)設(shè)計加強信息技術(shù)的運用三、供應(yīng)商的資質(zhì)管理：四、供應(yīng)商的選擇與評價：一、供應(yīng)商綜合考評體系：1、供

22、應(yīng)商的業(yè)務(wù)2、供應(yīng)商的消費才干3、供應(yīng)產(chǎn)的質(zhì)量體系4、供應(yīng)商的運營環(huán)境二、供應(yīng)商選擇評價方法：1、定性方法2、定量方法3、定性與定量相結(jié)合三、協(xié)作型供應(yīng)商關(guān)系的建立：第五章供應(yīng)鏈消費運營管理第一節(jié)消費管理技術(shù)一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解準(zhǔn)時制消費、精益消費，熟習(xí)矯捷制造，掌握最優(yōu)化消費技術(shù)與約束實際二、教學(xué)重點與難點：最優(yōu)化消費技術(shù)與約束實際三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、準(zhǔn)時制消費：準(zhǔn)時制消費(Just In Time，JIT)是日本豐田汽車公司在20世紀(jì)60年代創(chuàng)建的一種消費方式，該消費方式在減少消費批量的時，實現(xiàn)了低本錢消費，且產(chǎn)質(zhì)量量大

23、幅度提高，對提高企業(yè)的競爭力和靈敏性起到很大作用。(1)使企業(yè)按市場需求適時消費適量的產(chǎn)品；(2)有利于企業(yè)減低本錢，提高經(jīng)濟效益；(3)豐富和開展現(xiàn)代企業(yè)的管理實際。二、精益消費：精益消費(Lean Production，LP)的理念最早來源于日本豐田汽車公司的TPS(Toyota Production System)。TPS的中心是追求消滅一切“浪費，以客戶拉動和JIT方式組織企業(yè)的消費和運營活動，構(gòu)成一個對市場變化快速反響的獨具特征的消費運營管理體系。精益消費是通向矯捷制造的橋梁。矯捷企業(yè)是指那些可以充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢，迅速實現(xiàn)自我調(diào)整以順應(yīng)不斷變化的競爭環(huán)境，具有矯捷的快速反響才干的

24、企業(yè)。因此，沒有精益消費管理為根底，企業(yè)難以實現(xiàn)矯捷制造。三、矯捷制造：四、最優(yōu)化消費技術(shù)與約束實際：OPT是一種新的管理思想。OPT提出了一種新的平衡編制排產(chǎn)的方法，與傳統(tǒng)的強調(diào)消費作業(yè)優(yōu)先級確實定、才干方案的編制等的管理方法不同，OPT強調(diào)物流的優(yōu)化。OPT正確認(rèn)識到影響制造系統(tǒng)產(chǎn)出率的瓶頸環(huán)節(jié)，經(jīng)過優(yōu)化瓶頸環(huán)節(jié)的物流，提高制造效率，減少在制品的數(shù)量。約束實際(Theory of Constraillts，TOC由Goldratt博士創(chuàng)建，旨在經(jīng)過指點企業(yè)找出運作上的瓶頸，盡量利用有限的資源，在極短時間內(nèi)及無需大量額外投資的情況下，實現(xiàn)運作及盈利上的顯著改善。五、高級排產(chǎn)技術(shù)：APS的中心

25、是數(shù)學(xué)算法或處理方案。但APS所采用的并不是單一的技術(shù)，詳細(xì)運用的算法(諸如線性規(guī)劃、整數(shù)混合規(guī)、推理、約束實際、模擬，等等)，視需求處理問題的類型而定。APS從ERP系統(tǒng)下載數(shù)據(jù)到公用效力器上做常駐內(nèi)存的處置，實現(xiàn)方案的反復(fù)運算或?qū)蛇x方案進(jìn)展評價，直至得到可行的或根本上可獲利的方案及進(jìn)度表。由于這些系統(tǒng)通常不存在數(shù)據(jù)庫查詢和存取的問題，APS的反復(fù)運算可以很快完成。第二節(jié)供應(yīng)鏈管理方式下消費方案與控制一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解傳統(tǒng)消費方案與控制對供應(yīng)鏈管理方式的不順應(yīng)性，熟習(xí)供應(yīng)鏈管理方式下的消費方案與控制方法，掌握供應(yīng)鏈管理方式下的消費方案與控制系統(tǒng)集成模型二、教學(xué)重點與難

26、點：供應(yīng)鏈管理方式下的消費方案與控制系統(tǒng)集成模型三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、傳統(tǒng)消費方案與控制對供應(yīng)鏈管理方式的不順應(yīng)性：1、消費方案與控制：企業(yè)消費方案，是關(guān)于消費系統(tǒng)總體方面的方案。它所反映的是企業(yè)在方案期應(yīng)到達(dá)的產(chǎn)品種類、質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)值等消費方面的目的、消費進(jìn)度及相應(yīng)的布置，它是指點企業(yè)方案期消費活動的綱領(lǐng)性方案。消費方案任務(wù)，是指消費方案的詳細(xì)編制任務(wù)。它將經(jīng)過一系列綜合平衡任務(wù)，完成消費方案確實定。設(shè)計消費方案系統(tǒng)，就是要經(jīng)過努力，不斷提高消費方案任務(wù)程度，為工業(yè)企業(yè)消費系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)提供一個優(yōu)化的消費方案。2、供應(yīng)鏈管理方式下的消費方案與控制

27、方法三、供應(yīng)鏈管理方式下的消費方案與控制系統(tǒng)集成模型1、消費方案的特點分析：(1)在MRP系統(tǒng)的根底上提出了基于業(yè)務(wù)外包和資源外用的消費決策戰(zhàn)略和模型，使消費方案與控制更順應(yīng)以顧客需求為導(dǎo)向的多變的市場環(huán)境的需求。消費方案控制系統(tǒng)更具靈敏與柔性，更能順應(yīng)訂貨型(MTO)企業(yè)的需求。 (2)把本錢分析納入了消費作業(yè)方案決策過程中，真正表達(dá)以本錢為中心的消費運營思想。而MRP系統(tǒng)中雖然有本錢核算模塊，但僅僅是用于事后結(jié)算和分析，并沒有真正起到本錢方案與控制的作用這是對MRP系統(tǒng)的一個提高 (3)該消費方案與控制流程充分表達(dá)了基于價值增值與用戶稱心的供應(yīng)鏈管理方式。 2、消費控制方式的特點分析：第六

28、章供應(yīng)鏈庫存管理第一節(jié)庫存管理的根本知識 一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解庫存與庫存管理，掌握庫存本錢的經(jīng)濟分析方法二、教學(xué)重點與難點：庫存本錢的經(jīng)濟分析方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、庫存與庫存管理：一庫存：“ 庫存在英語里面有兩種表達(dá)方式：inventory和stock，表示用于未來運用的資源暫時處于儲存形狀是指一個組織一切物品和資源的貯藏。在企業(yè)消費中，庫存是由于人們無法完全預(yù)測未來的需求變化，才不得已采用的應(yīng)付外界變化的手段。 二庫存管理：平安庫存量的作用：二、庫存本錢的經(jīng)濟分析：1、購入本錢：其中，TCR年購入本錢(元年)； D貨物的

29、年需求量(單位年)； CR購入費率(元單位)。當(dāng)購入費率隨訂購批量的大小而變化時，最常見的是當(dāng)訂貨批量到達(dá)某一規(guī)定的數(shù)量便可享用一定的價錢或運費折扣，此時的年購入本錢可按下式計算：TCR=C*CR (61)TCR=D*CR(1-dp) (62) 其中，dp折扣率()2、訂購本錢：(1)汀購手續(xù)本錢：如訂購過程中所破費的人工費用、事務(wù)用品費用、主管及有關(guān)部門的檢查費用等；(2)采購本錢：包括估價、詢價、比價、采購、通訊聯(lián)絡(luò)、事務(wù)用品所破費的費用等； (3)進(jìn)貨驗收本錢：如檢驗人員進(jìn)展驗收時所破費的人工費用、交通費用、檢查儀器儀表費用等； (4)進(jìn)貨本錢：主要指物料搬運所破費的本錢； (5)其他本

30、錢：如會計人賬支付款項所破費的本錢等。3、維持本錢：年維持本錢與訂貨批量、保險貯藏量、平均貯藏量的大小有關(guān)，它相對于訂貨批量而言是可變的。單位貨物和單位貯藏資金的年儲存本錢均稱為貯藏費率。前者用單位貨物儲存一年所需的儲存費用表示，后者用平均貯藏金額或單位貨物的購入本錢的一定百分比率表示。在瞬間進(jìn)貨的情況下，年儲存本錢(這里不思索保險貯藏的儲存本錢)可以按下式計算：TCH=(Q/2)CH=(Q/2)CRH=(QM/2)H (64) 其中，TCH年儲存本錢(元年)； CH儲存費率(元/單位年)； H儲存費率(年)； QM一次訂貨金額(元)。 在逐漸進(jìn)貨的情況下，年儲存本錢(這里不思索保險貯藏的儲存

31、本錢)可以按下式計算：TCH=(Q/2)(1-Y/X)CH=(Q/2)(1-Y/X)CRH=(QM/2)(1-Y/X)H (65) 其中，X每日貨物到達(dá)量； Y每日貨物耗用量。 第二節(jié)庫存控制實際與方法 一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解庫存控制實際，熟習(xí)確定型庫存控制和隨機型庫存控制方法，掌握多級庫存控制方法。二、教學(xué)重點與難點：掌握多級庫存控制方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、庫存控制實際：庫存控制是以控制庫存為目的的方法、手段、技術(shù)以及操作過程的集合，它是對企業(yè)的庫存進(jìn)展方案、協(xié)調(diào)和控制的任務(wù)。它的目的只需兩個，一是降低庫存本錢，二是提高客戶

32、效力程度。二、確定型庫存控制和隨機型庫存控制：1、不允許缺貨：2、允許缺貨、繼續(xù)到貨的庫存控制模型：3、隨機型庫存控制模型：在隨機型庫存控制模型中，當(dāng)庫存量低于或等于再訂貨點庫存量時就發(fā)出訂貨信號，每次訂貨量為Q*。再訂貨點庫存量公式如下：ROP=dt+SS (69) 上式中，ROP再訂貨點庫存量； d平均日需求量； t平均訂貨完成周期； SS平安庫存量。三、多級庫存控制：1、鏈狀系統(tǒng)的構(gòu)造圖：2、多級供應(yīng)鏈庫存模型：第三節(jié)供應(yīng)鏈管理方式下的庫存控制戰(zhàn)略 一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解合計預(yù)測與補給，掌握供應(yīng)商管理庫存，熟習(xí)結(jié)合庫存管理，及協(xié)同方案、預(yù)測與補給二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)

33、商管理庫存，三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、合計預(yù)測與補給：20世紀(jì)90年代初，管理者把供應(yīng)鏈庫存管理的重點放在控制方法和預(yù)測方法上，其中以合計預(yù)測與補給(Aggregate Forecasting and Replenishment，AFR)庫存方式最具代表性。它要求客戶主導(dǎo)其分銷中心及庫存的管理，是商業(yè)貿(mào)易同伴交互作用中運用最廣泛的方法，用于預(yù)測的中心數(shù)據(jù)主要于銷售歷史數(shù)據(jù)。由于無法確切知道用戶需求與供應(yīng)的匹配形狀，所以需求庫存，庫存的設(shè)置與管理是由同一組織完成的。二、供應(yīng)商管理庫存：1、供應(yīng)商管理庫存(Vendor Managed Inventory

34、，VMI)是一種供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存運作方式。與傳統(tǒng)的零售商管理庫存(Retailer Managed Inventory，RMl)完全相反。2、供應(yīng)商管理庫存的益處：(1)供應(yīng)商管理庫存給購買方帶來的益處包括：降低了庫存管理和供應(yīng)商管理的本錢，可以集中開展中心才干；降低了缺貨率和積壓率；供應(yīng)鏈庫存環(huán)節(jié)本錢的降低帶來最終產(chǎn)品價錢降低，可以添加競爭力并添加銷售收入。 (2)供應(yīng)商管理庫存給供應(yīng)商帶來的益處包括：掌控終端需求信息，得到更為準(zhǔn)確的預(yù)測，從而更有效安排消費。添加整個消費的柔性；合理制定原資料采購方案；按顧客要求進(jìn)展消費改良提高產(chǎn)質(zhì)量量；消除預(yù)期外的短期產(chǎn)品需求導(dǎo)致的額外本錢；降低對平安庫

35、存的需求；與下游用戶開展長期協(xié)作的戰(zhàn)略關(guān)系并進(jìn)展有效溝通，有利于供應(yīng)商的長期開展戰(zhàn)略，使其在猛烈的競爭中堅持市場份額。 (3)供應(yīng)商管理庫存給雙方帶來的益處包括：對產(chǎn)品管理更專業(yè)化，可以實現(xiàn)更有效的庫存管理和訂貨決策；降低雙方采購訂單、發(fā)票、付款、運輸、收貨等的買賣時間和買賣本錢；加強雙方的同伴關(guān)系，提高供應(yīng)鏈的柔性和繼續(xù)改良才干，為雙方長久開展奠定堅實根底。三、結(jié)合庫存管理：四、協(xié)同方案、預(yù)測與補給：CPFR是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈庫存管理技術(shù)，它能同時降低銷售商的存貨量，并添加供應(yīng)商的銷售量。CPFR最大的優(yōu)勢是能及時準(zhǔn)確地預(yù)測由各項促銷措施或異常變化帶來的銷售頂峰和動搖，從而使銷售商和供應(yīng)商

36、都能做好充分的預(yù)備，以博得自動。同時，CPFR采取了一種“雙贏的原那么，一直從全局的觀念出發(fā)，制定一致的管理目的以及方案實施方法，以庫存管理為中心，兼顧供應(yīng)鏈上其他方面的管理。第七章供應(yīng)鏈信息管理第一節(jié)供應(yīng)鏈中的信息流管理一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解信息與信息流，掌握供應(yīng)鏈中的信息流的建模二、教學(xué)重點與難點：供應(yīng)鏈中的信息流的建模三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、信息與信息流：信息是傳送中的知識差。信息本質(zhì)上是一種市場參與者的市場知識與經(jīng)濟環(huán)境中的事件形狀(主客觀不確定性)之間概率性建構(gòu)的知識差，它既不是物質(zhì)，也不是能量，更不是精神。信息流是對信

37、息的搜集、傳送、處置、儲存、檢索和分析的渠道和過程。信息流從廣義上看，是指人們采用各種方式來實現(xiàn)信息交流，這包括從人們的直接交談到采用各種現(xiàn)代化的傳送媒介交流。假設(shè)從現(xiàn)代信息技術(shù)開展程度角度來狹義地定義信息流，那么可看做是信息處置過程中信息在計算機通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中的流動。二、供應(yīng)鏈中信息流的建模：VMI(Vendm Managed Inveiltory)中的信息流建模CPFR和供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的信息流建模第二節(jié)基于供應(yīng)鏈管理的信息共享一、教學(xué)目的：經(jīng)過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供應(yīng)鏈信息共享，掌握信息共享的價值分析，熟習(xí)供應(yīng)鏈上企業(yè)間可以共享信息的范圍，掌握供應(yīng)鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成戰(zhàn)略二、教學(xué)重點與難點：

38、信息共享的價值分析，供應(yīng)鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成戰(zhàn)略三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時分配：2課時五、課程講解：一、供應(yīng)鏈信息共享：信息共享指不同層次、不同部門信息系統(tǒng)間，信息和信息產(chǎn)品的交流與共用，就是把信息這種在互聯(lián)網(wǎng)時代中重要性越趨明顯的資源與其他人共同分享，以便更加合理地到達(dá)資源配置、節(jié)約社會本錢、發(fā)明更多的財富的目的。它也是提高信息資源利用率，防止在信息采集、存貯和管理上反復(fù)浪費的一個重要手段。其根底是信息規(guī)范化和規(guī)范化，并用法律或法令方式予以保證。信息共享的效率依賴于信息系統(tǒng)的技術(shù)開展和傳輸技術(shù)的提高，必需嚴(yán)厲在信息平安和嚴(yán)密的條件下實現(xiàn)。二、信息共享的價值分析：1、委托-代理機制所帶來的信息風(fēng)險2、牛鞭效應(yīng)3、供應(yīng)鏈中的不確定性4、分散決策三、供應(yīng)鏈上企業(yè)間可以共享信息的范圍：消費信息訂單信息厙存信息產(chǎn)品信息銷售信息運輸信息技術(shù)信息多角色企業(yè)的信息其他可共享信息四、供應(yīng)鏈中信息共享方式：五、供應(yīng)鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成戰(zhàn)略：本模型主要