中小學(xué)生日常飲食健康

1、中小學(xué)生日常飲食健康 飲食健康對中小學(xué)生的重要性 健康的飲食對良好的生長發(fā)育起著至關(guān)重要的作用 健康的體魄、充足的營養(yǎng)是學(xué)習(xí)成長的堅強后盾 良好的飲食習(xí)慣能有效的預(yù)防疾病中小學(xué)生飲食健康隱患 食品購買渠道存在安全隱患 食品消費上的認(rèn)知能力有限 喜歡的食品長期食用有害 不注重飲食衛(wèi)生對身邊的有害食品說拜拜No.1 珍珠奶茶 -炎炎夏日，女生的最愛飲品！主要成分：奶精 塑料 甜蜜素案例： 臺女童每天喝500毫升奶茶 患尿路結(jié)石 據(jù)臺聯(lián)合報報道，喝太多奶茶不但容易肥胖，還可能引發(fā)結(jié)石！高雄市一名8歲女童每天喝500毫升奶茶，日前因發(fā)燒、小便疼痛到市立小港醫(yī)急診，檢查發(fā)現(xiàn)她右側(cè)輸尿管長了一顆結(jié)石。天氣

2、漸熱，醫(yī)師提醒冰奶茶等制品大人比小孩更要忌口。 泌尿科醫(yī)師沈榮宗說，珍珠奶茶等飲料是許多年輕人的最愛，但奶類所含的高鈣以及茶飲所含的草酸，都容易助長結(jié)石。想避免結(jié)石，最好少喝奶茶類飲料，多喝白開水。 沈榮宗說，女童因持續(xù)發(fā)燒三天、咳嗽、流鼻水到院急診，超音波檢查發(fā)現(xiàn)她右側(cè)水腎，懷疑是輸尿管阻塞、結(jié)石或腫瘤，再照電腦斷層，發(fā)現(xiàn)右側(cè)輸尿管有顆直徑約0.7厘米的結(jié)石，造成尿道發(fā)炎。 沈榮宗說，這顆結(jié)石形成時間難以推論，考慮病童年齡小且有發(fā)炎反應(yīng)，治療時一旦以體外震波震碎結(jié)石，恐傷及其他器官，決定替患者全身麻醉后，以內(nèi)視鏡取出。結(jié)石化驗結(jié)果是草酸鈣，女童驗出高血鈣癥，體內(nèi)有較多的鈣離子，與平時愛喝奶茶

3、有關(guān)。 沈榮宗提醒，尿路結(jié)石發(fā)生率，成人約10%至15%，孩童只有2%以下，海外曾有兩歲幼兒結(jié)石的報告。No.2 路邊小吃攤 - 方便快捷，便宜又好吃！思考：為何路邊小吃攤價格如此低廉？ 味道為何又相當(dāng)美味？真相揭秘：廉價美味的背后！麻辣燙關(guān)鍵詞：罌粟 地溝油 雙氧水 福爾馬林 PPA 止疼藥罪狀揭露：“麻辣燙”驗出“罌粟底”真相揭秘：廉價美味的背后！烤肉、烤串關(guān)鍵詞：流浪貓 死豬肉 “紅粉” 亞硝酸鹽罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?真相揭秘：廉價美味的背后！臭豆腐關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵 明礬 垃圾堆罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐真相揭秘：廉價美味的背后！油系油餅關(guān)鍵詞：

4、鋁超標(biāo) 敵敵畏 地溝油罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo) 黑窩點竟用敵敵畏熏美味油條真相揭秘：廉價美味的背后！炸雞翅關(guān)鍵詞：薯粉丸 臭雞翅罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成真相揭秘：廉價美味的背后！包子關(guān)鍵詞：豬肉瘤 血脖肉 死豬罪狀揭露：無良商販用豬肉瘤配做包子餡遠離地溝油，遠離路邊攤、無衛(wèi)生許可證小餐館知識鏈接： 地溝油是人們在生活中對于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱。可分為三類，一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油，俗稱“黑心豬油”；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新

5、油后重新使用的油。 數(shù)據(jù)透析：目前我國每年返回餐桌的地溝油有200萬300萬噸。而中國人1年的動、植物油消費總量大約是2250萬噸也就是說，按照比例，你吃10頓飯，可能有1頓碰上的就是地溝油。 而路邊攤、無衛(wèi)生許可證小餐館成為了地溝油主要的流向處。NO.3 食品添加劑 -我們吃了多少看不見的東西知識鏈接：食品添加劑食品添加劑是加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。食品添加劑在食品加工制作中有重要作用，它不僅可以改善食品質(zhì)量和色、香、味，而且可以防治食品腐敗變質(zhì)。 如果嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，是不會對人體健康產(chǎn)生影響的。但是，一些不良食品生產(chǎn)銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)

6、級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴(yán)重危害消費者的健康。 添加了防腐劑的醬菜食品中幾乎無所不在的添加劑添加了疏松劑的面包食品中幾乎無所不在的添加劑 添加了乳化劑的冰激凌食品中幾乎無所不在的添加劑盡量購買有下列標(biāo)志的食品中小學(xué)生每天攝入的食物種類均衡營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，每天進食的食物可分為五大類：谷薯類及雜豆、動物性食物、大豆類和堅果、蔬菜水果和菌藻類、純能量食物。中小學(xué)生健康膳食原則食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配。每天吃新鮮蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半。每天吃奶類、大豆或其制品。吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。吃新鮮衛(wèi)生的食物，采用健康的烹飪方式，做到口味清淡，少鹽少油。 三餐定時定量，保證吃好早餐，合理選

7、擇零食。每天足量飲水，少買少喝含糖飲料。中小學(xué)生每日攝入的食物量1-3年級（6-8歲）4-6年級（9-11歲）谷類及薯類300-400350-400蔬菜 300-350350-400其中深色蔬菜150-200150-200水果150-200200-300水產(chǎn)、禽畜肉類100-150100-150雞蛋50奶及奶制品300300大豆及其制品30-5030-50植物油2525鹽4-64-6小學(xué)生每天吃多少？江蘇省小學(xué)生每人每日食物攝入量應(yīng)滿足下表的要求。注： （1）表中所列數(shù)據(jù)為食物可食部分生重；奶及奶制品以鮮奶計；大豆及制品以干黃豆計；（2）為了便于學(xué)生家長記住平衡膳食的原則，可采用“十個拳頭原則

8、”，即“肉：糧：奶豆：菜果 =1:2:2:5”。一個拳頭大小的生食物重量范圍為 120-200 克，平均為 150 克。家長可根據(jù)自己拳頭的大小來粗略估計孩子每天各類食物進食量的比例。初中生（12-14歲）高中生（15-17歲）谷類及薯類400-500400-600蔬菜400-500500-600其中深色蔬菜150-250250-300水果250-400250-400水產(chǎn)、禽畜肉類125-150125-150雞蛋50（約1個）50（約1個）奶及奶制品300300大豆及其制品30-5030-50植物油2525鹽66中小學(xué)生每日攝入的食物量中學(xué)生每天吃多少？江蘇省中學(xué)生每人每日食物攝入量應(yīng)滿足下表的要求。注： （1）表中所列數(shù)據(jù)為食物可食部分生重；奶及奶制品以鮮奶計；大豆及制品以干黃豆計；（2）為了便于學(xué)生家長記住平衡膳食的原則，可采用“十個拳頭原則”，即“肉：糧：奶豆：菜果 =1:2:2:5”。一個拳頭大小的生食物重量范圍為 120-200 克，平均為 150 克。家長可根據(jù)自己拳頭 的大小來粗略估計孩子每天各類食物進食量的比例。中小學(xué)生的健康行為1.減少靜態(tài)活動時間每天看電視、使用電腦、玩電子游戲的時間應(yīng)少于2小時。課間10分鐘離開座位去戶外活動。假期作息時間要規(guī)律。2.積極參加體育鍛煉學(xué)生每天保證1個小時以上中等或高等強度運動。經(jīng)常跟小伙伴