商場(chǎng)-運(yùn)營管理

1、.精品資料網(wǎng)cnshu 25萬份精華管理資料，2萬多集管理視頻講座：.；精品資料網(wǎng)cnshu專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料商場(chǎng)-運(yùn)營管理崗位職責(zé)一、收銀主管的職責(zé)1、 掌握收銀的全套操作，熟習(xí)廠商編號(hào)，收銀機(jī)的運(yùn)用及對(duì)真假鈔的識(shí)別；2、 熟習(xí)商城關(guān)于貨幣現(xiàn)金管理制度，掌握商城的有關(guān)單據(jù)、發(fā)票、表格的運(yùn)用和填報(bào)；3、 掌握簡(jiǎn)單的人事管理和知識(shí)以及排解收款員與顧客發(fā)生矛盾的技巧；4、 協(xié)助經(jīng)理管理好商城有關(guān)收銀方面的任務(wù)，督促收銀員遵守效力守那么，指點(diǎn)收銀員的日常操作；5、 經(jīng)常對(duì)收銀員機(jī)位的現(xiàn)金進(jìn)展抽查，堵塞破綻，并做好收銀員的任務(wù)安排及輪班編排；6、 按商城貨幣現(xiàn)金管理制度做好現(xiàn)金的交好管理，做好商城對(duì)

2、內(nèi)對(duì)外的保安任務(wù)；7、 處理零錢，使收銀員有充足的零錢為顧客找零；8、 嚴(yán)守本店商業(yè)，防止其它企業(yè)的暗察。二、收銀員的職責(zé)1、 掌握收銀機(jī)的運(yùn)用、假鈔識(shí)別方法、現(xiàn)金找贖技巧，熟習(xí)廠商編號(hào)等；2、 收款快捷、準(zhǔn)確找贖，遵守公司關(guān)于現(xiàn)金收付的規(guī)定，遇到找錯(cuò)機(jī)時(shí)應(yīng)立刻通知主管進(jìn)展處理和協(xié)調(diào)，不得私自處置；3、 由銀員必需在顧客當(dāng)面點(diǎn)清錢數(shù)，唱收唱付，以免出現(xiàn)誤差；4、 如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要清查其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者立刻解雇；5、 收銀員在結(jié)款時(shí)，如有短長款須立刻按短長數(shù)額補(bǔ)齊；6、 收銀員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢幣；7、 對(duì)于不能仔細(xì)履行崗位職責(zé)，經(jīng)教育仍無改良者，由收銀主管提出書面報(bào)告，經(jīng)理審批

3、后，予以解雇；8、 禮貌待客，文明經(jīng)商。三、電腦部崗位職責(zé)1、 電腦任務(wù)人員應(yīng)提早五分鐘進(jìn)入機(jī)房，做好開機(jī)前進(jìn)入系統(tǒng)的預(yù)備任務(wù)；2、 按時(shí)完成日?qǐng)?bào)表的制造，打印出的日?qǐng)?bào)表要仔細(xì)核對(duì)，仔細(xì)檢查每一欄的數(shù)據(jù)能否平衡，發(fā)現(xiàn)不平衡應(yīng)及時(shí)查明緣由；3、 應(yīng)按時(shí)向總經(jīng)理及電腦部反響銷售情況；4、 后臺(tái)任務(wù)人員進(jìn)展詳細(xì)操作時(shí)，應(yīng)嚴(yán)厲遵守后臺(tái)操作手冊(cè)，不得脫漏任一步驟；、5、 后臺(tái)任務(wù)人員擔(dān)任商城整套系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，電腦出現(xiàn)非正常景象應(yīng)及時(shí)向商城指點(diǎn)匯報(bào)；6、 非后臺(tái)任務(wù)人員不得隨意進(jìn)入電腦室，更不得在電腦室內(nèi)操作，后臺(tái)人員應(yīng)做好監(jiān)視任務(wù)；7、 未經(jīng)總經(jīng)理及電腦部經(jīng)理贊同，不得隨意修正電腦數(shù)據(jù)，嚴(yán)守商業(yè)；8、

4、電腦室內(nèi)的設(shè)備須維護(hù)，設(shè)備假設(shè)喪失或損壞由各分店承當(dāng)費(fèi)用。電腦室內(nèi)要堅(jiān)持清潔、整齊；9、 未經(jīng)電腦部經(jīng)理贊同，不得隨意用外來磁盤，防止病毒侵入；10、完成商場(chǎng)交辦的其他義務(wù)。收銀組長的任務(wù)細(xì)那么1、 早上開門前檢查收銀員能否做好收銀臺(tái)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生任務(wù)；2、 收銀組長須隨后監(jiān)視收銀員的正常任務(wù)，不得擅自分開，同時(shí)還須留意收銀員操作及入機(jī)的款項(xiàng)能否正確，有否多收、少收和扣數(shù)的景象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理3、 處理收銀操作上的問題識(shí)別偽鈔、找零錢、收大數(shù)、抽查收銀機(jī)款項(xiàng)能否準(zhǔn)確；4、 做好收銀員的其它任務(wù)安排，如：輪休午餐等。5、 每天按時(shí)結(jié)數(shù)，庫存現(xiàn)金應(yīng)每日清點(diǎn)，做到數(shù)目清楚、手續(xù)完備；6、 隨時(shí)檢

5、查零錢能否充足；收銀員的任務(wù)細(xì)那么1、 早上開店前做好收銀臺(tái)清潔衛(wèi)生任務(wù)，點(diǎn)清盤底。做好班前的預(yù)備任務(wù)；2、 任務(wù)期間儀表端莊，不得在商城內(nèi)吃零食，不得在收銀機(jī)周圍閑談?wù)f笑，做好對(duì)顧客的效力任務(wù)；3、 仔細(xì)并準(zhǔn)確地輸入商戶編號(hào)并點(diǎn)清貨款入機(jī)，顧客購物的收據(jù)、找贖零錢要禮貌地放在客人手中，并做到禮貌用語、唱收唱付；4、 任務(wù)中不能隨意分開機(jī)位，不得隨意調(diào)班，特殊情況須經(jīng)收銀組長關(guān)于輪班其他任務(wù)的安排；5、 顧客留下的收據(jù)須立刻放入廢紙箱內(nèi)；怎樣成為一合格的收銀員在現(xiàn)今競(jìng)爭(zhēng)猛烈的商城行業(yè)中，收銀員有著非常很重要的位置，由于一個(gè)收銀員的效力態(tài)度，在某一程度上決議了顧客能否再來惠顧本店。有很多時(shí)候收銀

6、員是本公司的最后的代表，因此顧客對(duì)公司的印象會(huì)大大地遭到收銀員與他們接觸表現(xiàn)的影響，一家勝利的商城有賴于多方面的協(xié)作，而他是其中最重要的一環(huán)，既然成為公司的代表，他也應(yīng)做以下幾項(xiàng)：友善和藹的效力態(tài)度無論怎樣，每位顧客希望得到友善和禮貌的效力。自動(dòng)協(xié)助 有需求的客人、全心全意表示謝意的話，更能博得回頭客。隨時(shí)預(yù)備照顧顧客照顧顧客與收銀有同樣的重要性，傷殘、年老、有嬰兒車的顧客及孕婦應(yīng)給予協(xié)助；顧客的贊揚(yáng)當(dāng)顧客贊揚(yáng)時(shí)，總希望有一位明白事理的人能聽取他的細(xì)訴，所以他應(yīng)讓顧客說清楚是怎樣一回事，并且做到同情他們的處境，盡量協(xié)助處理或作出適當(dāng)?shù)呢?fù)疚，這樣做會(huì)令客人覺得贊揚(yáng)有門；假設(shè)有些他才干范圍所不能做

7、到的事情，他應(yīng)呼喚經(jīng)理或高級(jí)收銀員來處置，爭(zhēng)論只會(huì)令事情惡化。防止與顧客沖突顧客各方面不同階層，當(dāng)遇到一些蠻不講理、諸多要求的顧客時(shí)，這時(shí)他應(yīng)有禮貌地解釋公司的目的。收銀員的責(zé)任一個(gè)良好的收銀員應(yīng)在每天任務(wù)前10分鐘，預(yù)備以下幾項(xiàng)：打點(diǎn)銀頭預(yù)備足夠膠袋和流水帶足夠的錢幣找贖當(dāng)在收銀機(jī)上記錄最后一項(xiàng)貨品后，須訊問顧客有沒有其它需求，如不需求那么按找贖鍵找贖。從客人手中接過現(xiàn)款時(shí)將面值讀出，找贖時(shí)亦應(yīng)讀出找贖數(shù)額清楚地交與客人，這樣可以防止因找贖錯(cuò)漏而引起不用要的紛爭(zhēng)。任務(wù)期間暫分開崗位時(shí)應(yīng)留意做好：鎖好收銀機(jī)，并掛上暫停牌；識(shí)別偽鈔：當(dāng)收到大面額紙幣，覺察有可疑時(shí)應(yīng)通知經(jīng)理或高級(jí)收銀員來處置；值

8、班室制度值班時(shí)間，由當(dāng)日晚班終了直至次日開門營業(yè)；當(dāng)日值班人員，晚班鎖門后，檢查各店門平安，并于晚班終了、店內(nèi)人員分開一小時(shí)后再次仔細(xì)檢查本商城平安，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)正確處置；當(dāng)日值班人員，晚班鎖門檢查后和次日開門營業(yè)前30分鐘仔細(xì)清掃值班室衛(wèi)生，堅(jiān)持值班室干凈整潔；晚班值班室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、飲酒，留意值班室防火平安；當(dāng)日值班人員應(yīng)留意值班室平安，嚴(yán)禁開門睡覺；當(dāng)日值班人員應(yīng)遵守國家法令，嚴(yán)禁賭博、打架、留宿他人；維護(hù)值班室設(shè)備，維護(hù)保安設(shè)備；努力提高值班警惕性，如發(fā)現(xiàn)問題，積極與捍衛(wèi)部及當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)絡(luò)。捍衛(wèi)部：值班人員必需嚴(yán)厲遵守以上各項(xiàng)制度。防盜、治安、防火商城常規(guī)治安問題的處置方法對(duì)偷竊商

9、品的顧客態(tài)度較好的要以壓服教育為主。對(duì)偷竊商品數(shù)量、金額較大的，給予一定處分，對(duì)性質(zhì)較為惡劣的，不服從處置的，移交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處置，直至清查刑事責(zé)任。對(duì)所抓的偷竊人員，員工不允許進(jìn)展謾罵、毆打進(jìn)犯其他人人身權(quán)益；對(duì)所抓偷竊人員，必需人、贓俱在，經(jīng)本人成認(rèn)，方可處置；建立抓賊檔案記錄，對(duì)所抓偷竊商品的人員進(jìn)展平安通報(bào)，一旦再犯，將從嚴(yán)處置。平安員的管理范圍維護(hù)店內(nèi)購物次序及對(duì)突發(fā)事件的處置；維護(hù)店內(nèi)設(shè)備平安；維護(hù)店內(nèi)商品平安；維護(hù)店內(nèi)重點(diǎn)如收銀機(jī)和保險(xiǎn)柜平安；維護(hù)夜間門店及值班室平安；維護(hù)店內(nèi)正常任務(wù)中顧客及員工人身平安；維護(hù)店內(nèi)防火平安；發(fā)生盜竊后與店內(nèi)主管人員共同處置。火災(zāi)的危害由于商城建筑

10、費(fèi)用高，內(nèi)部設(shè)備完善流動(dòng)資產(chǎn)和各類高檔耗費(fèi)品存儲(chǔ)較多，客流量大，一旦發(fā)生火災(zāi)危害嚴(yán)重。商城消防任務(wù)的重要意義保證了商城、職工、顧客的人身和財(cái)富平安；有利于商城效力質(zhì)量的提高；有利于商城的運(yùn)營與開展；防火的根本原理和方法減少可燃物質(zhì)，商城室內(nèi)裝修，該當(dāng)采用非燃或難燃資料，盡能夠減少運(yùn)用可燃資料；預(yù)防著火火源，最大限制的減少損失；員工日常規(guī)范管理制度為了加強(qiáng)商城的管理，維護(hù)東方巴黎商城籠統(tǒng)，提高員工的效力認(rèn)識(shí)，業(yè)務(wù)文化素質(zhì)，特制定規(guī)范管理制度。商城商品退換制度樓層管理人員必需遵守商城制定的各項(xiàng)退換貨原那么，產(chǎn)要求做到：1、 對(duì)來退換商品的顧客要自動(dòng)熱情接待，態(tài)度誠實(shí)親切，問清退換商品的緣由；2、 退換商品必需掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質(zhì)量問題要保退保換，不是質(zhì)量問題要堅(jiān)持原那么；3、 退換貨時(shí)做到不出廠家，不出區(qū)域，不出部門；4、 商品退換退到無法處理時(shí)，請(qǐng)向組長、主管、經(jīng)理請(qǐng)示，并妥善處理；5、 做好退換貨記錄。效力臺(tái)的管理為了更好地抓好樓面管理，便于處置突發(fā)事件，為顧客處理疑問題及效力指南，特在樓層設(shè)立效力臺(tái)，專人擔(dān)任，特制定