開(kāi)心果種植管理技術(shù)

1、.開(kāi)心果種植管理技術(shù)開(kāi)心果植物學(xué)名為阿月渾子。 是一種樹(shù)姿優(yōu)美， 成熟季節(jié)果實(shí)累累，掛滿(mǎn)枝頭，這景色壯麗迷人。 開(kāi)心果既是綠化美化環(huán)境可供觀賞，又是能夠結(jié)果實(shí)供給食，可謂是兩全的美。開(kāi)心果干果烤制后，風(fēng)味佳美，酥脆芳香，嚼食后的味更香濃，為人們所喜吃。在醫(yī)藥上，開(kāi)心果干果也有著廣泛的用途，可治腎炎、肺炎、胃炎、肝炎等疾病。在商場(chǎng)超市都很暢銷(xiāo)。所以，應(yīng)大面積栽種。具體種植管理 :選地建園種開(kāi)心果一、種植地選擇選擇開(kāi)心果的種植地， 最適宜在土層深厚、 疏松的黏壤和含石灰質(zhì)適量的干燥沙壤土上生長(zhǎng)。同時(shí)，也宜選擇有山脊保護(hù)，使開(kāi)心果不受冷風(fēng)影響的地塊建園。二、種植前建園種植園地的整理。開(kāi)心果種植地選定

2、好后，就要進(jìn)行深翻細(xì)耙，并除去小石、雜草等物，接著進(jìn)行挖種植坑，種植坑的大小，一般以厘米見(jiàn)方為好，深度要依土質(zhì)而定，質(zhì)地疏松的土壤可挖淺些，而下層有膠泥層、石塊或土層堅(jiān)硬的，則要挖深些。挖出的表土與底土要分別堆放于種植坑兩側(cè)。 種植坑回土?xí)r， 先用坑周?chē)乇淼氖焱撂钊敕N植坑的 2/3 ，余下的用 50 公斤廄肥與表土混和填入，并高出地面 10 厘米，隨后立即灌水使坑土下沉、坑土下沉后，再用表土填充后，才進(jìn)行種植。.三、開(kāi)心果的種植種植開(kāi)心果。 ( 一) 種植期 : 開(kāi)心果是用營(yíng)養(yǎng)袋育苗的，可當(dāng)年育苗當(dāng)年種植，種植時(shí)間4-7 月都可 ; 若是一年生營(yíng)養(yǎng)袋苗木的，種植時(shí)間 3-4 月為宜。 ( 二

3、) 種植密度 : 株距 5 米、行距 6 米。 ( 三) 種植品種: 主栽品種的有早熟開(kāi)心果、短果開(kāi)心果、長(zhǎng)果開(kāi)心果、克爾曼、賴(lài)森、薩瑞樂(lè) ; 授粉品種有彼特斯、琪珂、蓋文、納扎瑞特、阿斯克。( 四) 種植時(shí)授粉樹(shù)的配置 : 開(kāi)心果是雌雄異株的樹(shù)種。所以，在種植開(kāi)心果時(shí)需要合理配置授粉植株， ( 五) 配置比例 : 主栽品種與授粉品種配置比例為 10:1 即可 ;( 六) 配置方式 : 是第一行隔十株配置授粉品種一株，第二行先隔五株配置授粉品種一株， 這后隔十株配置授粉品種一株，以后各行照該錯(cuò)開(kāi)配置即可。同時(shí)，開(kāi)心果種植園種植品種應(yīng)當(dāng)保持多樣，有利于品種間互相授粉，從而能產(chǎn)生較大的果仁、果殼也

4、易開(kāi)裂。 ( 七) 種植方法 : 開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)袋苗木植前一天，要灌透水一次，接著將營(yíng)養(yǎng)袋放入種植坑中間的植穴內(nèi)，并取出營(yíng)養(yǎng)袋，切去底部塑料布，用利刀由下向上劃割塑料布至 2/3 處，填土至 2/3 踏實(shí)，又用利刀將塑料袋剩余部分全部劃開(kāi)后，再繼續(xù)填土，填土?xí)r，要一手按住苗木莖部，一手提出塑料布，最后加土踩實(shí)即可，種植后，要常保持濕潤(rùn)，直至成活。開(kāi)心果園地的管理措施一、開(kāi)心果的園地要做好設(shè)施配置 :( 一) 道路系統(tǒng) : 分主路、支路、作業(yè)道。主路要貫穿全園，并與公路相接，以便于運(yùn)輸 ; 支路設(shè)在小區(qū)間，以通過(guò)農(nóng)機(jī)具 ; 作業(yè)道設(shè)在小區(qū)內(nèi)，以用于對(duì)開(kāi)心果的管理。 ( 二).排灌系統(tǒng) : 灌溉。開(kāi)心

5、果園需要具備必須的灌溉設(shè)施 : 由水源，抽水渠或引水渠構(gòu)成。 若遇到少雨或干旱天， 就可以進(jìn)行開(kāi)心果園的抽水灌溉或引水灌溉 ; 排水。是由大、小排水溝網(wǎng)構(gòu)成。各大小排水溝相通著，當(dāng)遇到暴雨天就能及時(shí)排澇，以利于開(kāi)心果植株生長(zhǎng)。二、園土深翻。深翻時(shí)期 : 一年四季都可以進(jìn)行，但以秋季深翻的效果最好。 ( 二) 深翻深度 : 深度一般在 50 厘米即可，而對(duì)于山地土層薄、土壤黏重、淺層有礫石層的，深翻時(shí)，要深些 ; 至于沙質(zhì)土壤，土層深厚的，深翻時(shí)，可淺些。三、中耕除草。中耕除草是開(kāi)心果果園管理中的一項(xiàng)重要措施。全年中耕除草進(jìn)行三次：第一次，在五月中下旬進(jìn)行，這時(shí)開(kāi)心果園雜草生長(zhǎng)旺盛， 也是開(kāi)心果

6、樹(shù)根系生長(zhǎng)正好高峰期前， 該次中耕除草有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育 ; 笫二次，在 7 月下旬至 8 月上旬進(jìn)行，這次中耕清除雜草，免于雜草對(duì)養(yǎng)分、水分的竟?fàn)?，既疏松園土，又有蓄水保濕，利于植株的健壯 ; 第三次，在九月上中旬，采收前進(jìn)行中耕除草，這次是清潔開(kāi)心果園， 以便于在采收開(kāi)心果時(shí)，可鋪塑料布承接果實(shí)。四、清理園地。在冬季對(duì)開(kāi)心果園地進(jìn)行清理很是重要。 將枯枝、落果、落葉清除掉，并做好翻耕改土。 經(jīng)過(guò)這樣處理， 既能滅除害蟲(chóng)，以及蟲(chóng)卵、蟲(chóng)蛹等，同時(shí)，還有改善開(kāi)心果園土壤理化性狀。提高開(kāi)心果園土的肥力。五、合理施肥。要對(duì)開(kāi)心果進(jìn)行施肥，才能滿(mǎn)足樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育開(kāi)花結(jié)果的需要，以獲取優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的果實(shí)。施法

7、 :( 一) 施基肥。對(duì)幼樹(shù).每株施入腐熟豬牛糞18 公斤 ; 對(duì)初結(jié)果樹(shù)每株施入腐熟豬牛糞50 公斤; 而對(duì)成年結(jié)果樹(shù)每株要施入腐熟豬牛糞 85 公斤。( 二) 在開(kāi)心果花前期，每株入漚熟糞尿水 25 公斤 ; 對(duì)于開(kāi)心果果實(shí)發(fā)育期， 每株應(yīng)施入尿素 150 克，硫酸鉀 0.07 公斤，過(guò)磷酸鈣 0.6 公斤。開(kāi)心果植株的管理措施開(kāi)心果的整形。開(kāi)心果樹(shù)形結(jié)構(gòu)可選用變側(cè)主干形。樹(shù)冠呈紡錘形。這種樹(shù)形，定干高度在 100 厘米，當(dāng)選留主枝時(shí)， 是由下而上，在中心干上每隔 50 厘米以螺旋狀選留不同方向主枝兩個(gè)，以下大上小，分枝角度為 40 至 65 度，這樣能足以利用空間，至于在樹(shù)干的同一高度上

8、，大主枝不能多于 2 個(gè)，使到上下主枝都有光照直射。同時(shí)每個(gè)主枝應(yīng)留有 5 個(gè)側(cè)枝，主側(cè)枝上為結(jié)果枝組。二、開(kāi)心果的修剪。( 一) 對(duì)于幼樹(shù)修剪 : 要及時(shí)抹除主干上的萌芽，以能調(diào)整各主枝間的生長(zhǎng)，培養(yǎng)好樹(shù)形。至于主枝上的枝，過(guò)密枝，下垂枝，應(yīng)從基部疏剪。( 二) 對(duì)于盛果樹(shù)修剪 : 為了改善開(kāi)心果樹(shù)體通風(fēng)和受光，要剪除徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、下垂枝、以及枯枝。而對(duì)衰老結(jié)果枝組要以回縮， 做到更新培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。( 三) 對(duì)于老樹(shù)修剪 : 要做好對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行重短截修剪，并對(duì)延長(zhǎng)枝采用回縮，從而能促進(jìn)萌發(fā)新枝以培養(yǎng)新結(jié)果枝組。 通過(guò)對(duì)老樹(shù)的回縮以及短截的修剪，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，從而延長(zhǎng)結(jié)果樹(shù)齡。三、人工輔

9、助授粉。是提高座果率，增加產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。具體操作 :( 一) 花粉的采集 :1 ，采花。是在主栽品種開(kāi)花前，在授粉品種上采集花序， 要發(fā)育充實(shí)的技上采花。 采花后，要及時(shí)采取花藥。.并接著放置在干燥、室溫在20 至 25 攝氏度、通風(fēng)、潔凈房間，并將花藥攤在紙上，每6 小時(shí)翻動(dòng)一次，經(jīng)過(guò)48 小時(shí)后，花藥就可干燥而裂開(kāi)，散出花粉。就將花粉用紙包起， 以供給授粉。 ( 二) 授粉時(shí)間 :在花朵開(kāi)放的當(dāng)天上午6 至 12 小時(shí)授粉為佳 ( 三) 授粉做法 : 授粉前，先將花粉分裝在潔凈、干燥的小玻璃瓶中。授粉時(shí)，用毛筆蘸上適量花粉，對(duì)著初開(kāi)花朵的柱頭上輕輕一點(diǎn)，使花粉黏附在柱頭頂端上即可。四

10、、開(kāi)心果的防寒。做法 :( 一) 熏煙。熏煙能提高開(kāi)心果果園的氣溫，效果很好。發(fā)煙物可用作物的秸稈、 雜草、木屑交互成層堆積，外面覆土，堆物中間插上木捧，以點(diǎn)火發(fā)煙，發(fā)煙物要堆放在寒流上風(fēng)口，每畝開(kāi)心果果園放 4 堆，當(dāng)夜晚低溫時(shí)，點(diǎn)火發(fā)煙，使煙布滿(mǎn)全園，直至第二天有陽(yáng)光時(shí)即停止發(fā)姻。 ( 二) 灌水。當(dāng)發(fā)生大風(fēng)降溫時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行園地灌水，可提高開(kāi)心果園地溫度，起到防寒效果。五、開(kāi)心果的疏果。疏果是疏除過(guò)多的果實(shí)，使留下的果實(shí)能夠更好的生長(zhǎng)發(fā)育，使開(kāi)心果果仁大，整齊度一致。從而，提高了開(kāi)心果產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。疏果方法 : 在進(jìn)行人工疏果時(shí)，要在提供合理負(fù)載量的條件下，對(duì)壯枝應(yīng)是多留果 ; 對(duì)待弱

11、枝則是少留果 ; 對(duì)于幼樹(shù)期臨時(shí)枝可多留果 ; 而對(duì)永久枝應(yīng)當(dāng)少留果 ; 對(duì)內(nèi)膛枝、中下層枝要少疏多留 ; 至于外圍枝、上層枝則要做到多疏少留為宜。開(kāi)心果病蟲(chóng)害的防治開(kāi)心果病蟲(chóng)害防治，可以采用綜合的措施，如通過(guò)人工、物理、化學(xué)等多種防治手段，以達(dá)到消除病蟲(chóng)害，使到開(kāi)心果增產(chǎn)增收，提.高經(jīng)濟(jì)效益。具體防治方法:一、病害防治、流膠病。該病主要發(fā)生在枝干及果實(shí)上。流膠嚴(yán)重的枝干，使到樹(shù)皮開(kāi)裂，并布滿(mǎn)膠質(zhì)塊、致以樹(shù)勢(shì)衰弱，直至干枯而亡。防治方法 :(1) 及時(shí)刮除流膠，將刮下的流膠清除干凈，并集中燒毀 ; 在刮后病斑處涂抹 0.2%甲紫藥水。 (2) 在樹(shù)體發(fā)芽前噴灑石硫合劑。2、葉斑病。該病自每年進(jìn)

12、入雨季開(kāi)始，就為害葉及果實(shí)局部，使變成褐色，并引起樹(shù)葉早落，并影響開(kāi)心果果實(shí)發(fā)育，致以嚴(yán)重減產(chǎn)或失收。防治方法 :(1) 清掃開(kāi)心果落葉， 剪除病葉，集中燒毀。 (2)在發(fā)病期，及時(shí)用波爾多液噴全株。3、根腐病。根腐病是危害開(kāi)心果的一種爛根病。為害危重的，導(dǎo)致開(kāi)心果植株生長(zhǎng)衰弱至干萎枯亡。防治方法:(1) 加強(qiáng)園地管理，增施有機(jī)肥，使開(kāi)心果樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，從而增強(qiáng)抗病力。(2) 對(duì)發(fā)病樹(shù)及周?chē)赡鼙磺秩镜闹仓?，取用硫酸銅300 倍液灌根。二、蟲(chóng)害防治褐盔蠟蚧。該蟲(chóng)越冬后的若蟲(chóng)和雌成蟲(chóng)，固定在開(kāi)心果植株枝條上為害。開(kāi)心果樹(shù)被害后，生長(zhǎng)發(fā)育衰弱，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。防治方法 :(1) 在成蟲(chóng)產(chǎn)卵前，人工用

13、抹布將枝條上的雌蟲(chóng)介殼抹去掉。 (2)在開(kāi)心果發(fā)芽前，用石硫合劑進(jìn)行噴灑。2、小大頭蟲(chóng)。該蟲(chóng)以幼蟲(chóng)咀食葉片造成危害，為害嚴(yán)重的，4-5天內(nèi)就能將葉吃光。防治方法:(1) 人工挖蟲(chóng)蛹。在開(kāi)心果的園內(nèi)，進(jìn)行刨樹(shù)盤(pán)挖撿蟲(chóng)蛹。 (2) 電燈誘蛾。利用該蟲(chóng)成蟲(chóng)有強(qiáng)趨光性，用以.點(diǎn)燈誘殺成蟲(chóng)。、象鼻蟲(chóng)。該蟲(chóng)成蟲(chóng)冬季在樹(shù)下枯枝落葉中越冬，待到春季開(kāi)心果植株開(kāi)花時(shí)，進(jìn)行啃食嫩芽、花序，嚴(yán)重影響開(kāi)心果產(chǎn)量。防治方法:(1) 人工捕殺。在日出前進(jìn)行捕捉，做法是先在樹(shù)下鋪塑料薄膜，接著搖動(dòng)樹(shù)枝，使振落后進(jìn)行捕殺。 (2) 在秋冬季深翻樹(shù)盤(pán)。做法是將在 3-6 厘米潛伏的表土翻入 28 厘米以下，使不能出土而消滅。

14、(3)在越冬后成蟲(chóng)出土?xí)r，在樹(shù)盤(pán)內(nèi)施毒土，可用 2%敵百蟲(chóng)粉劑，每株成樹(shù)撒 155 克藥粉，撒后淺耙一下即可。開(kāi)心果采收與加工一、開(kāi)心果采收。 ( 一) 開(kāi)心果果實(shí)成熟期 : 有早有晚，早熟品種七月下旬果實(shí)成熟， 晚熟品種延遲到九月底以后成熟。( 二) 開(kāi)心果成熟與樹(shù)體部位 : 對(duì)于整棵樹(shù)樹(shù)冠上部的果實(shí)常先于下部的成熟，對(duì)于每一個(gè)果穗上，開(kāi)心果是從基部先成熟。 ( 三) 開(kāi)心果成熟與生長(zhǎng)環(huán)境 :當(dāng)開(kāi)心果種植生長(zhǎng)在山坡的果實(shí)先于種植生長(zhǎng)在山頂成熟，陽(yáng)坡的果實(shí)先于陰坡成熟，背風(fēng)坡的果實(shí)先于迎風(fēng)坡成熟。所以，開(kāi)心果應(yīng)該分批采收。 ( 四) 果實(shí)成熟特征 : 果實(shí)成熟時(shí)，顏色變暗、表面出現(xiàn)皺紋、果梗干

15、燥后，就要采收。以獲取豐產(chǎn)豐收。( 五) 采收方法：人工采收。對(duì)初果樹(shù)、樹(shù)冠矮小的樹(shù)都進(jìn)行手工采摘; 而對(duì)于盛果樹(shù)、樹(shù)冠大的樹(shù)則用長(zhǎng)桿擊打枝干振動(dòng)落地后將果實(shí)收集。并將收集的開(kāi)心果裝在人力推車(chē)或小型機(jī)動(dòng)車(chē)運(yùn)至晾曬場(chǎng)。二、開(kāi)心果采后處理。 ( 一) 采后脫皮與曬干。開(kāi)心果果實(shí)采收后 24 小時(shí)內(nèi)須進(jìn)行脫皮。脫皮方法 : 采用腳踩、碾壓方式進(jìn)行擠壓外果.皮后，接著放入桶中加水，濾去破碎外果皮，并撈起堅(jiān)果晾曬。開(kāi)心果干燥是采用日曬。做法 : 先陰晾 6 小時(shí)，再攤曬至干即可。 ( 二) 開(kāi)心果貯藏。當(dāng)未能立即出售完和未能加工完的開(kāi)心果， 就必須在短時(shí)間為開(kāi)心果提供一個(gè)適宜的環(huán)境條件進(jìn)行貯藏。做法 : 將曬干的開(kāi)心果裝入麻袋中，放在通風(fēng)、干燥、無(wú)鼠害和無(wú)蟲(chóng)害的室內(nèi)貯蕆。在貯藏過(guò)程中必須經(jīng)常上下翻動(dòng)檢查， 以確保貯藏的開(kāi)心果能夠保持良