九上422食物的消化及吸收酶_第1頁
九上422食物的消化及吸收酶_第2頁
九上422食物的消化及吸收酶_第3頁
九上422食物的消化及吸收酶_第4頁
九上422食物的消化及吸收酶_第5頁
已閱讀5頁，還剩12頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、九上422食物的消化及吸收酶 11783年，意大利科學家斯帕蘭扎尼設計了一個實驗。2、1836年德國科學家施旺提取了消化蛋白質的物質后來知道，這是胃蛋白酶3、1926年，美國的薩姆納爾從刀豆中提取出脲酶的結晶，并通過化學實驗證實脲酶是一種蛋白質。4、20世紀30年代，科學家們相繼提取多種酶的蛋白質結晶，并且指出酶是一種具有生物催化作用的蛋白質。酶是生物體細胞制造的具有催化才能的一種蛋白質。又稱生物催化劑。一、酶的概念實驗現象及結論： 試管淀粉液加碘液現象滴加水浴溫度現象結論A4ml4滴2ml唾液370CB4ml4滴2ml蒸餾水370C變藍變藍仍為藍色藍色褪去淀粉未分解淀粉已分解考慮：1. 本實

2、驗中如何運用控制變量法? 2. B組實驗起什么作用？唾液淀粉酶是否具有催化作用?二、酶的特性取兩只干凈的燒杯1和燒杯2，注入等量的質量分數為3的過氧化氫溶液。在燒杯1中滴入適量的豬肝研磨液。向燒杯2參加約等質量的MnO2，作為對照。觀察哪只燒杯反響劇烈多樣性2.酶具有_。二、酶的特性3.酶具有_。專一性1.酶具有_。高效性1.提出問題：2.猜測：3.設計實 驗方案：5.結論：溫度對酶的活性有影響，低溫使酶的活性降低，高溫使酶的活性失去。三、探究:酶的催化作用受哪些因素的影響在三只一樣的試管中參加4mL的H2 O2,然后把試管A放入冰水中,試管B放入溫水中,試管C放入熱水中,3分鐘之后取出各滴入

3、3滴豬肝研磨液 ,觀察氣泡產生情況。 SOD，全名叫超氧化物歧化酶，被廣泛用于食品、飲料、牙膏和化裝品中，它能去除人體內的垃圾超氧化物，使人延緩衰老，保持青春活力； 四、酶在生活中的應用四、酶在生活中的應用今天學了什么?4.人體中的酶在溫度為_時催化才能最強?；罴毎呋鞍踪|371.酶是_產生的具有_才能的 _。2.酶具有_等特性。專一性、高效性、多樣性3.影響酶催化作用的因素_。溫度、PH等?0C酶的活性0 唾液淀粉酶只能將淀粉消化成麥芽糖，這說明酶具有 ( )A練一練: 在做唾液淀粉酶的消化作用的實驗中，淀粉已被消化的標志是_。加碘液不顯藍色加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，請答復下面的問題：這種洗衣粉為什么可以很好地除去衣物上的奶漬？使用這種洗衣粉為什么要用

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論