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文檔簡介

1、第PAGE4頁共NUMPAGES4頁2022年招待所清潔消毒管理制度范本1.客房部每位員工應認真學習消毒程序,嚴格遵守操作規(guī)程。2.消毒間要保證干凈,非消毒人員禁止入內(nèi),消毒間門保持鎖好。3.客房內(nèi)臥具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必須做到。一客一換。4.客房內(nèi)衛(wèi)生間的杯具、面池、浴盆等應每日清洗消毒。5.服務員在清掃房間時必須清潔工具齊全,抹布分。三濕二干,使用分開、放置分開;清潔衛(wèi)生間后必須噴灑消毒。6.服務員每天將撤出的杯具進行集中洗刷消毒;不得擅自在客房內(nèi)清洗杯具。_樓層管理員每天須檢查記錄的消毒情況。消毒時間、數(shù)量、種類、消毒員。8.服務員每天下班時將抹布數(shù)量點清,帶至洗衣房統(tǒng)一清洗消毒

2、。_公共區(qū)域衛(wèi)生間每日清掃、消毒、保持無積水、無蚊蠅、無異味。10.每天清掃客房樓層內(nèi)區(qū)域和工作區(qū)域。11.每天垃圾即時清運到垃圾房,所轄區(qū)域發(fā)現(xiàn)害蟲,應立即逐級上報。衛(wèi)生管理制度1.保持工作場所的環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂、和其它有害昆蟲及滋生條件的措施。_樓層服務員在工作中,應穿戴統(tǒng)一的制服,工作服定期更換,衣著保持整潔;保持個人衛(wèi)生,指甲常剪、頭發(fā)常理,經(jīng)常洗澡。_樓層服務員必須持有健康證方可上崗。_樓層服務員每年必須接受酒店統(tǒng)一_的身體檢查。5.消毒間設專職消毒責任人。本樓層服務員。_樓層人員必須嚴格按照相關清掃程序執(zhí)行。臥具一客一換、長住客三天一換,衛(wèi)生潔具及杯具一客一消毒,

3、并做好消毒、清洗記錄。7.消毒間內(nèi)配置的消毒柜里外側(cè)保持干凈整潔。8.工作間的物品擺放要合理、整潔,使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,應每日消毒。9.定期對樓層公共區(qū)域和房間進行巴斯消毒液1。200噴灑消毒。10.庫房所有的物品按要求分類擺放避免二次污染。11.客房垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆放在工作間),以保持工作間的干凈整潔。12.認真執(zhí)行“公共場所衛(wèi)生管理條例”及“旅店業(yè)衛(wèi)生標準”??头勘呦境绦?、清洗。倒杯中殘渣及茶水,然后在洗滌池中用洗潔液清洗,并注意洗刷杯口。2、過水。在過水池中用清水漂洗杯具。3、消毒。把已除渣、清洗干凈的茶杯,浸入消毒配比液中浸泡_分鐘。4、洗凈

4、。用水沖洗洗干凈消毒液,用專用杯巾擦干。5、保管。放入消毒柜內(nèi)消毒_分鐘后直接使用或保存,隨用隨取,防止二次污染。6、登記。在消毒記錄上做好登記,記錄消毒的時間和姓名。7、消毒柜每三天大清潔一次。8、保潔時間超過一天的茶杯、口杯、酒具等杯具,必須再次進行清洗消毒后,方可供客人使用。注意事項:_應將將客房撤出的茶具,統(tǒng)一收取到消毒間進行清洗消毒,消毒過程嚴格遵循酒店規(guī)定的消毒程序步驟。_將84消毒液按1:200比例配比。_操作過程中,服務員要戴膠皮手套,還要盡量避免杯具碰撞。2022年招待所清潔消毒管理制度范本(二)為切實加強餐飲部燃氣管理,保障員工生命財產(chǎn)和社會公共安全,根據(jù)燃氣管理條例等法律

5、法規(guī)的規(guī)定,特制定燃氣安全使用制度及規(guī)定:1、應該嚴格執(zhí)行有關法律、法規(guī)和安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,正確使用瓶裝液化氣或管道天然氣;2、應當落實燃氣安全管理制度,明確專人負責燃氣設施的使用、管理,適時組織防火檢查,及時消除火險隱患。操作維護人員應當受過安全生產(chǎn)教育和培訓,掌握本崗位的安全操作技能和燃氣安全知識;3、使用燃氣必須遵守有關燃氣管理的法規(guī)、規(guī)章,并符合國家建筑設計防火規(guī)范、高層民用建筑設計防火規(guī)范、城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范和建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范等有關技術(shù)規(guī)范,所使用的燃氣、設施必須符合國家和行業(yè)有關質(zhì)量標準,不得擅自拆改或超期使用;4、餐廳、廚房內(nèi)的燃氣設施(鋼瓶、減壓閥、管道、法蘭、接頭、儀

6、表、閥門、爐具等)必須每日檢查,發(fā)現(xiàn)泄漏、閥門堵塞、失靈,膠管老化、破損等情況,應及時關閉閥門。檢修時,不得在火險隱患未消除前使用明火;5、餐廳、廚房和存放液化石油氣的鋼瓶的庫房必須保持空氣流通。不得將裝有液化石油氣的鋼瓶倒置、加熱、露天堆放;6、液化石油氣瓶應定期檢查,應定期查看液化石油氣瓶閥下的檢驗標志環(huán),不應使用超期未檢或報廢的鋼瓶。對于一般民用,YSP-35.5型(_公斤)液化石油氣瓶每四年應檢驗一次,YSP-118型(_公斤)液化石油氣瓶每三年應檢驗一次,對于使用期限_年的鋼瓶應做報廢處理;天然氣計量調(diào)壓裝置應定期檢測;7、不得對氣瓶瓶體進行焊接和更改氣瓶的鋼印或者顏色標記。嚴禁將氣瓶內(nèi)的液化石油氣向其他氣瓶倒裝;嚴禁自行處理氣瓶內(nèi)的殘液;8、燃氣會導致橡膠和塑料老化,應使用專為液化石油氣或天然氣而設計的專用軟管,軟管和減壓閥等易損易耗件應定期更換;9、停止使用燃氣后,應及時關閉閥門,切斷氣源;10、按規(guī)定配置防火、滅火器材,并逐步推行安裝燃氣泄漏報警裝置;11、與供氣單位簽訂安全用氣協(xié)議,接受

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