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文檔簡介

1、中國鱖魚養(yǎng)殖分析： 鱖魚，別稱桂魚、桂花魚，是一種名貴淡水魚類。鱖魚刺少肉多，味鮮美，肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)豐富，歷來為人們所青睞。主要品種有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、波紋鱖、柳州鱖、暗鱖、長體鱖等。 近年來隨著國內(nèi)經(jīng)濟水平的不斷增長，人們對鱖魚需求不斷增長，國內(nèi)鱖魚養(yǎng)殖整體呈增長趨勢。2012年，鱖魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量28.15萬噸，2019年增長到33.71萬噸。雖然2018年鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量有所下降，但總體仍呈現(xiàn)增長趨勢。近年來國內(nèi)鱖魚養(yǎng)殖情況如下： 我國鱖魚養(yǎng)殖具有較高的集中度，主要養(yǎng)殖地區(qū)為廣東、湖北，安徽、江西、江蘇、湖南也有較高的養(yǎng)殖量。2019年廣東省鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量10.61萬噸，占全國31.48%，居

2、全國第一，湖北省以7.97萬噸的產(chǎn)量位居第二，安徽、江西、江蘇、湖南、浙江等省份鱖魚產(chǎn)量在1-4萬噸上下，其他省份產(chǎn)量均在1萬噸以下水平。 分區(qū)域來看，廣東省和湖北省鱖魚養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量在全國總產(chǎn)量中的比重大大高于其他地區(qū)，二者合計占比約55.12%。其中廣東省產(chǎn)量占比31.48%；其次，湖北省占比23.64%。 HYPERLINK /research/202007/884770.html 相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的2020-2026年中國鱖魚養(yǎng)殖行業(yè)市場研究分析及前景戰(zhàn)略分析報告 2020年8月，國內(nèi)鱖魚價格有所下降，受新魚大量上市供大于求影響，未來一段時間內(nèi)鱖魚價格或?qū)⒊掷m(xù)下行。各地區(qū)桂花魚（鱖魚）出塘價產(chǎn)區(qū)鱖魚規(guī)格2020.08.17 （元/斤）2020.08.24 （元/斤）環(huán)比幅度 （）廣東1-2成小魚 無中桂28-2927.5-28-11-2成中桂29-29.528-28.5-1三成以上中桂2927.5-28-1.51.7斤頭新魚/28.5

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