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文檔簡介

1、標(biāo)題:干貨分享,手把手教你如何選擇牛奶近些年,隨著近鄰“一杯牛奶強(qiáng)壯一代人”的效果凸顯,越來越多的國人開始認(rèn)可牛奶,牛奶已然走 進(jìn)了萬戶千家。但牛奶品種林林總總不免讓人在選擇時(shí)無從下手,小編以事實(shí)為準(zhǔn)繩,懸梁刺股、嘔 心瀝血整理各種進(jìn)口牛奶和國產(chǎn)牛奶的區(qū)別,以期為您在選擇牛奶時(shí)更有針對性。進(jìn)口牛奶是有區(qū)別的。(1)不同國家的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不同。 進(jìn)口奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基本分為美國,歐盟和澳新。 3 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在主要指 標(biāo)方面基本相同,但是在一些關(guān)鍵點(diǎn)上也有差別,如體細(xì)胞數(shù)目,蛋白質(zhì)含量,菌落數(shù)等??傮w來說 歐盟的標(biāo)準(zhǔn)高于澳新,澳新的標(biāo)準(zhǔn)高于美國。( 2)進(jìn)口牛奶的銷售范圍不同。 如美國的有機(jī)谷( organi

2、c valley )荷蘭的樂荷( vecozuivel )有 機(jī)牛奶和澳大利亞的德運(yùn), 其產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品情況和其本國國內(nèi)是完全一樣的, 也就是說你在出產(chǎn)國 買到的也是這個(gè) (是不是頓感放心很多 . ),另外一些如歐德堡, 這個(gè)牌子在德國國內(nèi)是沒有銷售的, 只用于亞洲出口。 (注意沒說歐德堡不好,別誤解! ?。?3)除去標(biāo)準(zhǔn)方面,不同的進(jìn)口奶在質(zhì)量方面也有區(qū)別。比如有機(jī)谷和樂荷的牛奶基本都是有機(jī)奶(國外的有機(jī)食品是真正經(jīng)過嚴(yán)格定義和檢驗(yàn)的有機(jī)食品) 。(4)個(gè)別進(jìn)口牛奶存在欺詐問題, 比如不是原裝進(jìn)口的卻寫成原裝進(jìn)口,比較明顯的是多美鮮,本 身這個(gè)牌子就是中國牌子,號(hào)稱原裝進(jìn)口,但是實(shí)際上連產(chǎn)

3、品條形碼都是中國區(qū)的,而后又說自己是 統(tǒng)一進(jìn)口國內(nèi)分裝,這比較坑爹 .總的來說,有機(jī)牛奶高于普通牛奶,原裝進(jìn)口高于代工貼牌進(jìn)口牛奶和國產(chǎn)牛奶的區(qū)別(1)抗生素殘留問題。國產(chǎn)奶目前此方面問題確實(shí)存在,多的不說,你們懂的! 對于抗生素的問題聽過一個(gè)故事,中國的有機(jī)專家去了荷蘭的有機(jī)牧場,才知道人家的有機(jī)牧 場的奶牛,是不允許使用抗生素的,牛兒必須有自己的疾病抵抗力才是健康的奶牛,如果一年內(nèi)生病 次數(shù)多于 3 次,就會(huì)被淘汰!而中國的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)竟然有一條是必須使用抗生素! ! (2)激素問題。同樣是國產(chǎn)奶方面存在的問題,還是多的不說,你們懂的!一些挑選的建議(1)如果想選擇歐洲的知名品牌或者一線品牌,

4、 那么挑選空間會(huì)比較大, 其中德國的漢森 Hansano, 好沃德(德亞) Hochwald和牧牌 Mun,荷蘭的樂荷( Vecozuivel )和風(fēng)車牧場( Flevomel ),法國的蘭特 Lactel ,瑞士的艾美 Emmi 都是歐洲優(yōu)秀的一線品牌。 (2)如果比較青睞澳大利亞和新西蘭的知名品牌或者一線品牌,可選性也不錯(cuò),澳大利亞的德運(yùn) Devondale ,寶利氏 Pauls ,生機(jī)谷 Living Planet , 新西蘭的安佳 Anchor 都是其國內(nèi) 較知名的一線品牌。( 3)如果感覺比較信任美國產(chǎn)品,美國的有機(jī)谷 Oignic Valley 也是美國國內(nèi)知名的品牌。 (4)最后

5、如果對于品牌沒有特別要求,但是想選擇有機(jī)牛奶,那么可供選擇的牌子也有,如美國的 美國的有機(jī)谷 Oignic Valley ,荷蘭的樂荷( vecozuivel ),澳大利亞的生機(jī)谷 Living Planet 和澳格(真味) True Organic 。(5)最后,從營養(yǎng)的方面來挑選的話:乳蛋白含量是牛奶營養(yǎng)的重要指標(biāo)。強(qiáng)烈推薦荷蘭和日本北 海道牧場產(chǎn)的牛奶, 因?yàn)橹挥羞@兩個(gè)地方的牧場, 產(chǎn)出的牛奶的乳蛋白含量可以達(dá)到 3.6g/100ml 。(小 科普:乳蛋白是衡量牛奶營養(yǎng)品質(zhì)高低的最重要的標(biāo)準(zhǔn), 在各種蛋白質(zhì)中,乳蛋白的營養(yǎng)價(jià)值是最高 的)荷蘭的牛奶有樂荷( Vecozuivel );北海

6、道的是 日高北海道特選 3.6 牛乳(小日本,你懂得 . 哼?。﹑s:在看營養(yǎng)元素表的時(shí)候 要注意是否是每 100ml,有的商家是標(biāo)注的每 200ml 投機(jī)取巧;還有留 意是否是天然的還是人為添加、濃縮的。國外的牛奶還是比國內(nèi)的放心很多 . 還有一個(gè)困擾很多人的問題:為什么原裝進(jìn)口的牛奶包裝上都是印中文的? 因?yàn)楦鶕?jù)有關(guān)部門規(guī)定, 進(jìn)口食品必須有相關(guān)中文標(biāo)簽標(biāo)注有關(guān)成分、 生產(chǎn)廠家、 國內(nèi)經(jīng)銷商等信息。 所以我們會(huì)看到一些牛奶是外文包裝貼個(gè)中文的標(biāo)簽, 也有一種直接包裝上就是中文了。 那是不是說 包裝是中文的就有問題了呢? 作為一個(gè)和國外廠家有著長期合作關(guān)系的具實(shí)力的經(jīng)銷商, 訂單數(shù)足夠大且穩(wěn)

7、定。 絕對是會(huì)要求國外 廠家定制包裝的。畢竟自行打印標(biāo)簽條,然后一盒一盒的貼標(biāo)簽,無疑是增加成本的。據(jù)我親身經(jīng)歷來說 歐洲人比較喜歡荷蘭的牛奶,比利時(shí)的也不錯(cuò),美國這邊的話 Organic 的都不錯(cuò)各種在國內(nèi)銷售的進(jìn)口牛奶牌子大起底。包括原裝進(jìn)口,代工,分銷,咱們要查得一清二楚(排名不分先后哦)、 Oldenburger 歐德堡這個(gè)隨著德國麥德龍超市進(jìn)入到廣大人民群眾眼中的德國牛奶。德國 Nordmilch 諾德集團(tuán)旗下品牌。這是一個(gè)專供出口的品牌, 所以有的童鞋說木有在德國的超市看到有賣也就不出奇了。 另外也木有說 是專供亞洲的呀,描述是五大洲 80個(gè)國家,但到底都出口到哪里就真的不知道了。

8、乳蛋白含量( Protein ): 3.4g ;鈣: 120mg;、德國 MUH牧牌德國 MUH公司是歐洲第二大液態(tài)乳品生產(chǎn)商,德國第三大乳制品公司。MUH牧牌牛奶在德國超市的出現(xiàn)率不低于國內(nèi)的 X 利和 X 牛。包裝基本和國內(nèi)一致。乳蛋白含量( Protein ):3.3g ;鈣:官方未提供;三、Suki 多美鮮Suki 多美鮮這個(gè)商標(biāo)是在中國注冊的,沒有啥進(jìn)口奶源,國內(nèi)分裝的事 乳蛋白含量( Protein ): 3.3g ;鈣: 120mg;四、vecozuivel 樂荷Vecozuivel (荷蘭樂荷),奶源嚴(yán)格控制荷蘭本土。是為數(shù)不多的天然乳蛋白含量可以達(dá)到 3.6g 的牛 奶;并且

9、通過了 SKA荷蘭有機(jī)認(rèn)證,和歐盟有機(jī)認(rèn)證( Euro-leaf );荷蘭政府補(bǔ)貼樂荷擁購置世界先 進(jìn)的 UHT牛奶包裝工廠,全程無菌化、自動(dòng)化盒 GPRS定位運(yùn)輸系統(tǒng)。荷蘭本土在售的有機(jī)牛奶品牌 乳蛋白含量( Protein ): 3.6g ;鈣: 120mg;五、優(yōu)佳 EuroCow現(xiàn)在換了新包裝,舊包裝上生產(chǎn)商是 FRISCHLI,新包裝上的生產(chǎn)商變成了 Hochwald然后兩個(gè)公估計(jì)應(yīng)該是和 Suki司好像不是一家的而且在兩家公司的官網(wǎng)都找不到該品牌該產(chǎn)品的相關(guān)信息, 多美鮮一樣找的德國代工,不過比 Suki 多美鮮高明一點(diǎn)是商標(biāo)在國外注冊的,所以不是 69 開頭的條 碼 乳蛋白含量(

10、 Protein );鈣:都未找到數(shù)據(jù)六、MeadFarm綠茵草原看名字就覺得山寨是不是 再看看生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代碼標(biāo)。和上面優(yōu)佳EuroCow 的深圳經(jīng)銷商一樣的,代碼標(biāo)也一樣也是 Hochwald 代工的是不是有點(diǎn)太沒節(jié)操了呀 Hochwald! 是不是覺得為什么這么多找德國代工的牛奶呀, 原因是德國本來牛奶產(chǎn)量就大, 而且歐盟有對奶農(nóng)的 農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼, 德國本土也有額外的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼, 政府也對牛奶限價(jià)。 各方面措施使得德國的牛奶真的便宜。乳蛋白含量( Protein );鈣啥的,也未找到數(shù)據(jù)呢七、福德塞蘭 Fude + Serrahn相對較小型的奶制品廠商。在德國的本土電商上好像沒有找到相關(guān)產(chǎn)

11、品的銷售。因?yàn)槭堑聡D搪铮?老辦法找產(chǎn)品代碼標(biāo)識(shí)看看。根據(jù)代碼信息找到生產(chǎn)廠商信息一家意大利公司, 該生產(chǎn)廠商現(xiàn)在已經(jīng)被法國 Lactalis 集團(tuán)收購了八、Arla是上面說的 Arla 旗下的品牌。九、 Diamond鉆石十、 Meadowland美多萊乳蛋白含量( Protein ): 3.4g ;鈣: 120mg;乳蛋白含量( Protein ): 3.3g部分以巴氏奶為主。這個(gè)牌子的高溫奶是牧牌 MUH的工廠給生產(chǎn)的??疵滞ι秸?,包裝也挺山寨的。德國的 ansa-Milch 產(chǎn)的,漢森也是德國一個(gè)知名的奶制品廠商是丹麥的 MDF oods 和瑞典的 Arla 在2000年合并成立

12、的全球第四大奶制品公司。 主要銷售市場是丹麥瑞典、芬蘭、德國和荷蘭。應(yīng)該在這些國家生活的童鞋會(huì)看到過這個(gè)品牌吧。但或許主要銷售市場大同樣木有查到該品牌該產(chǎn)品的外文相關(guān)信息,有資料介紹了是牧牌代工的,多美鮮優(yōu)佳之流。不多說 了。乳蛋白含量( Protein ): 3.4g ;一、 Good Burry 谷德堡GoodBurry 谷德寶是荷蘭 B&S的一個(gè)品牌。但其實(shí) B&S只是一個(gè)貿(mào)易商,不是專門的奶制品企業(yè),是 牧牌 MUH給生產(chǎn)的。乳蛋白含量( Protein ): 3.3g ;十二、 Neuburger 紐因堡是德國 Omira 旗下的一個(gè)品牌, Omira 是一個(gè)德國南部的奶制品企業(yè),北

13、部的牧場和奶源無論數(shù)量和 質(zhì)量都優(yōu)于南部,所以北部的奶企比較有名氣。但 Omira 算是個(gè)老牌奶制品企業(yè),也不用說擔(dān)心質(zhì)量 的。小結(jié)一下,基本上進(jìn)口牛奶分三類:1、本地奶制品企業(yè)自家的產(chǎn)品,如歐德堡、牧牌、樂荷和紐因堡。2、外地奶制品企業(yè)或貿(mào)易商找的德國代工產(chǎn)品,如Arla 、福德塞蘭和谷德堡3、貌似或確定國內(nèi)找國外奶企代工的產(chǎn)品,如多美鮮、優(yōu)佳、綠茵草原、鉆石 和美多萊。十三、 Hochwald德亞(好沃德 )Hochwald德亞(好沃德)公司隸屬于 Erbeskopf Eifelperle 集團(tuán),有 70多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),上面說的 Suki 多美鮮就是這家公司代工的,而且還不止代工一家。 。奶

14、源來自法國、德國、盧森堡、荷蘭等多個(gè)國 家,在德國本土有銷售。乳蛋白含量( Protein ): 3.3g ;鈣: 120mg;十四、 MILKANA百吉福百吉福作為奶制品品牌很早就進(jìn)入中國市場了, 是法國保然健旗下的品牌。 百吉福在亞洲的銷售好像 就說了中國和印度,在美洲的銷售就是阿根廷,歐洲是德國、波蘭和俄羅斯,在非洲是埃及和突尼西 亞。而且,百吉福的主營產(chǎn)品好像也不是液態(tài)奶,而是奶酪其他乳制品為主,故在百吉福官網(wǎng)也沒有 看到液態(tài)奶的相關(guān)產(chǎn)品介紹。 再然后我又找了一些法國網(wǎng)上商城看看, 的確沒有看到百吉福的液態(tài)奶 在賣。乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 120mg;十五

15、、 Lactel 蘭特蘭特 Lactel 是來自法國的乳制品品牌,隸屬法國 Lactails 集團(tuán)旗下,原名“ pr sident 總統(tǒng)”,現(xiàn) 在好像分開了 Lactel 主營產(chǎn)品是液態(tài)奶, pr sident 主營產(chǎn)品是奶酪類,也有液態(tài)奶,包裝和蘭特 這個(gè)一樣,除了 Logo。奶源來自法國西部布列塔尼( Bretagne) 產(chǎn)奶核心區(qū)。法國的超市也能看到蘭 特的牛奶在賣,法國家樂福網(wǎng)站上也能看到在售的蘭特產(chǎn)品。乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 120mg;十六、 Bridel 金章Bridel 金章和上面的 Lactel 蘭特一樣,同屬于 Lactails 集團(tuán)旗下的品牌

16、。Bridel 金章于 1846年在法國布列坦尼地區(qū)創(chuàng)立,創(chuàng)立初期, Bridel 以黃油、奶油和雞蛋為主營業(yè)務(wù); 20世紀(jì)60年代, Bridel 已成為了法國西部最大的乳制品生產(chǎn)商; 1990年, Bridel 加入了世界最大的 奶酪生產(chǎn)商 Lactails 蘭特黎斯集團(tuán),也是全球第三大奶制品公司。乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 120mg;十七、 Del leche 得樂思不知名品牌, 號(hào)稱是世界最大的乳品公司法國蘭特黎斯公司和得樂思合作生產(chǎn)的。 但包裝上還是非常 非常耐人尋味的寫著: Produced in France Packed for Goodwell C

17、hina Markering Service Co.,Ltd 可是到底是怎么個(gè) Packed 就不得而知了乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 110mg;十八、 Lait de France 法樂根據(jù)某些商家的宣傳寫的是全球最大的乳制品集團(tuán), 那么應(yīng)該是達(dá)能公司吧, 在達(dá)能官網(wǎng)上沒有找到 該產(chǎn)品。同時(shí)也是法國第二大的食品集團(tuán),那該是蘭特黎斯了,同樣沒有找到。牛逼吹大了, 而且全球最大乳制品集團(tuán)和法國第二大食品集團(tuán)根本不是同一家。 。包裝上沒有任何生 產(chǎn)廠家的信息,在經(jīng)銷商(南浦食品)的網(wǎng)址上也沒有找到該產(chǎn)品的介紹。完完全全就是一個(gè)山寨貨呀! !就算是代工的,也比其他幾家要黑,

18、至少有的注明了生產(chǎn)廠商,至少 別家也沒有吹這么大的牛! 在京東的頁面介紹說是蘭特黎斯旗下品牌, 但在蘭特黎斯官網(wǎng)只看到總統(tǒng)、 蘭特、金章等品牌,并沒有法樂。乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 120mg;十九、 Lowicz 波蘭羅茲波蘭的一個(gè)奶制品公司, 很小規(guī)模的樣子。 而且這個(gè)波蘭奶的蛋白質(zhì)含量好像都比法國德國要低一點(diǎn)乳蛋白含量( Protein ): 3.0g ;鈣:無數(shù)據(jù);二十、 Flevomel 風(fēng)車牧場Flevomel ,同屬于 Vecozuivel B.V. 公司的品牌, 荷蘭本土普及率很高,天然的乳蛋白和鈣含量都很高,不得不感慨,荷蘭是全世界平均身高最高的國

19、家是有原因的乳蛋白含量( Protein ): 3.5g ;鈣: 120mg;二十、 PureMilk 奶悠網(wǎng)上找不到 PureMilk 的相關(guān)信息,從外包裝上看到以下信息:打開 HYPERLINK http:/www.puremilk.co.uk http:/www.puremilk.co.uk 是個(gè)待售域名,沒有任何信息。 自稱來自比利時(shí),隸屬于德拉米爾公司??墒钦业降吕谞柸闃I(yè)公司的官網(wǎng),但官網(wǎng)里也沒有任何關(guān) 于 Puremilk 的任何信息。但從 Wiki 百科鏈接。,里面介紹到 In more recent years Delamere Dairyhas managed to div

20、ersify its business model to supply a sterilised Cows milk range under the brand Puremilk. 新品牌,也得不到母公司的支持,小打小鬧的產(chǎn)品吧。 二十一、 Delamere 德拉米爾這是家以羊奶制品為主營業(yè)務(wù)的英國公司,近些年才開始做牛奶。推斷和上面的 PureMilk 一樣應(yīng)該 是找的代工生產(chǎn)。二十二、 Granarolo 格蘭那諾Granarolo 集團(tuán)成立于 1957年,通過收購 YOMO和 Lat Bri 成為意大利最大的乳制品生產(chǎn)商乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 120mg;二十三、 Emmi艾美大名鼎鼎的 Emmi艾美足夠放心了。瑞士最大的乳制品公司,在美國也有艾美的產(chǎn)品在售。 乳蛋白含量( Protein ): 3.2g ;鈣: 120mg;二十四、 ASDA艾思達(dá)

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