怎么種植北方大棚草莓的方法

1、 怎么種植北方大棚草莓的方法北方大棚草莓種植方法一、草莓園地的選擇和規(guī)劃(1) 選擇進(jìn)行大棚草莓種植生產(chǎn)首先要選擇適宜生產(chǎn)場(chǎng)地，應(yīng)著重考慮防寒、保溫和對(duì)自然資源的利用等自然條件。(2) 光照冬季的日照時(shí)間短，光照不但影響草莓的光合作用，也是草莓大棚熱能的主要來(lái)源，為了爭(zhēng)取的日照時(shí)數(shù)，應(yīng)選擇空曠沒有高山、高大建筑物和樹木遮蔽的地方作大棚草莓種植生產(chǎn)地。(3) 風(fēng)微風(fēng)可促使草莓大棚內(nèi)空氣流通，有利于草莓生長(zhǎng)發(fā)育，但大風(fēng)、強(qiáng)風(fēng)會(huì)降低溫度，不利于草莓大棚內(nèi)增溫保溫，嚴(yán)重時(shí)破壞大棚設(shè)施，造成損失。(4) 土壤沙壤土、壤土、黏質(zhì)土均可種植草莓，因種植草莓的廂土都要進(jìn)行黑地膜覆蓋，所以土壤的保溫性都會(huì)很好，

2、草莓苗移栽前應(yīng)全園撒施地下害蟲顆粒劑12次，杜絕地下害蟲在大棚保溫后滋生繁殖。(5) 水園地的位置要求的士平坦，引水灌溉方便，排水容易，水源充足，水質(zhì)好，遠(yuǎn)灰離塵，、煤煙、污水等環(huán)境污染源，以保證塑料大棚的透光性及果實(shí)品質(zhì)。(6) 草莓大棚的排列草莓大棚應(yīng)合理的規(guī)劃排列，可采取單列式、平行式、對(duì)稱式或縱橫式。兩棚冰并列的間距為米2米，這樣可以容納下從兩邊大棚上滑下的積雪，以防造成積雪擠棚。棚的四周要設(shè)排水溝，多風(fēng)地區(qū)可采用交錯(cuò)式排列，以免造成加大風(fēng)速，形成風(fēng)害。北方的溫室型大棚應(yīng)采用東西延長(zhǎng)為好，這樣便于大棚早晚都可接受日照。一、 草莓大棚的構(gòu)建(1) 材料的準(zhǔn)備草莓大棚有棚架、塑料膜、壓膜繩

3、、固繩樁組成，而棚架有竹木架、金屬管架水泥鑄架三種類型。其中以竹木架結(jié)構(gòu)造價(jià)低，彈性強(qiáng)，易維修，便更換，深受廣大草莓種植戶特別是初創(chuàng)業(yè)者青睞。棚架由大棚兩側(cè)1米固定樁，米和米撐杠、橫梁竹片及棚門組成。1米固定樁截面直徑須810厘米，一端削尖，用木錘深入地面米，每根木樁間距2米，每排樁上由棚頭至棚尾釘入一排橫梁，用以固定兩側(cè)竹片。竹片每根插入地面15厘米，間隔50厘米，然后用繩或舊地膜將大棚兩側(cè)竹片相對(duì)交錯(cuò)固定于撐桿上端橫梁之上。(2) 塑料膜覆蓋塑料膜標(biāo)準(zhǔn)為_毫米厚白色透明無(wú)滴膜，長(zhǎng)寬與棚架對(duì)應(yīng)吻合，覆蓋后，兩側(cè)膜邊剛好垂于地面，兩頭用土壓緊，然后用壓膜繩將大膜壓緊，壓膜固定于兩側(cè)固繩樁上，完

4、成后將兩側(cè)膜邊向內(nèi)卷起，根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣溫決定卷起的高度，當(dāng)氣溫降至10攝氏度時(shí)，應(yīng)做到白天卷起，晚上放下，并留適當(dāng)?shù)耐L(fēng)口，如氣溫降至夜間0攝氏度至2度時(shí)，要加放內(nèi)層膜加大保溫力度，以防花受凍。(3) 草莓大棚管理要領(lǐng)1、覆蓋大膜前，也就是在草莓花開前做好，防病防蟲工作，可噴味霉胺或撲海因加粉銹寧加螨凈泥混合藥液12次，以防灰霉病、白粉病及蚜蟲、紅蜘蛛的早期發(fā)生。2、適時(shí)掀放大棚兩側(cè)大膜，根據(jù)氣溫的變化以及棚內(nèi)外溫度的差異，靈活防控，盡力做到既通風(fēng)又能達(dá)到保溫效果。3、每棚中間放置一箱蜜蜂，通過蜜蜂授粉，減少畸形果的產(chǎn)生，提高坐果率，并做好蜜蜂的管理工作，陰雨及寒冷天氣要及時(shí)飼喂。4、按每棚順序

5、對(duì)8成熟以上的果實(shí)進(jìn)行采摘，及時(shí)采摘除老黃葉片，在三月份左右對(duì)全園進(jìn)行脫葉一次，這樣可減少植株的營(yíng)養(yǎng)消耗，增強(qiáng)植株的通風(fēng)性，受果實(shí)易受光照，降低因氣溫逐漸回升引起的病蟲害發(fā)生率?？傊笈锊葺N植因管理期長(zhǎng)，管理人員應(yīng)對(duì)每天的氣溫、大棚通風(fēng)狀況，棚內(nèi)溫度、濕度、植株生長(zhǎng)狀況、果實(shí)的成熟度以及蜜蜂授粉等情況做到了如指掌，心中有數(shù)，這樣，進(jìn)行大棚草莓種植才能取得穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)之效果。一、植株管理草莓苗木定植到長(zhǎng)出花蕾止，一般要求保留5-6片葉并保留一芽，對(duì)過多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除，開花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個(gè)，以增大

6、果實(shí)，提高品質(zhì)。二、大棚管理草莓溫濕度控制草莓生長(zhǎng)最適溫度是20-28度，36以上高溫與5度以下低溫對(duì)草莓生長(zhǎng)都不利。一般白天溫度控制在25-28之間,不要超過30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低于5度時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極端低溫時(shí)應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。三、花期放蜂草莓雖然能自花授粉結(jié)果，但在大棚內(nèi)缺少傳播昆蟲，會(huì)因此出現(xiàn)授粉不良

7、和畸形果。采用放蜂輔助異花授粉，對(duì)改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量效果明顯。放蜂應(yīng)在初花期進(jìn)行，花期不噴灑藥劑，以免影響授粉產(chǎn)生畸形果。并適當(dāng)疏花疏果，做到去高留低，去弱留強(qiáng)。四、肥水管理大棚草莓由于底肥足，且大部分為有機(jī)肥，因此，追肥用量較少。但根據(jù)草莓生長(zhǎng)情況及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素仍不能忽視。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過程中要求充足的水分，開花期土壤水分可稍干些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí)，可將肥液直接通過管道施入土壤，在土壤干燥時(shí)，可將肥料稀釋到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年開春后隨著氣溫

8、回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥，每畝施%硫酸鉀5公斤左右。北方大棚草莓種植要點(diǎn)1、施足基肥。選擇含有機(jī)質(zhì)豐富、肥沃、疏松、土層深厚、排灌水性能良好的田塊，利用經(jīng)數(shù)月堆放腐熟并蓋農(nóng)膜受太陽(yáng)能高溫殺菌處理的豬、羊、免、雞糞等有機(jī)肥，并加適量的化肥施入大田。每畝施肥量為有機(jī)肥500公斤，菜籽餅100公斤，復(fù)合肥(含硫)50公斤，尿素10公斤。施肥后灌水精耕細(xì)作，把肥充分拌入土壤，待田水自然落干后再整畦做壟。壟畦做好后，噴施除草劑。2、土壤消毒。用綠享一號(hào)加敵百蟲，進(jìn)行一次土地消毒殺蟲工作，以減少土地病蟲害的發(fā)生。3、定植。在生產(chǎn)實(shí)踐中，如果短縮莖出現(xiàn)明顯弓背，葉片基部葉柄上出現(xiàn)了

9、耳葉，這時(shí)候就達(dá)到了花芽分化。根據(jù)氣候條件，徐州市每年的定植時(shí)間均在9月中下旬。6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚，栽種8行，株距20-25厘米，畝栽6000-8000株。草莓苗木定植到長(zhǎng)出花蕾止，一般要求保留5-6片葉并保留一芽，對(duì)過多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除，開花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個(gè)，以增大果實(shí)，提高品質(zhì)。草莓植株不耐熱，較耐寒，植株生長(zhǎng)溫度1030.根比較耐寒，生長(zhǎng)適溫1718，低于2，高于25停止生長(zhǎng)。-8以下發(fā)生凍害。葉片的適宜生長(zhǎng)溫度1525。5以下，30以上將停止生長(zhǎng)。-7下受凍害。開花適溫2025，10以上開始開

10、花，而花藥開放需1327的溫度，花粉花芽以2527為適宜。果實(shí)生長(zhǎng)前期以1820合適，成熟期2025，日夜溫差810。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。秋季追肥以氮為主，冬季來(lái)臨施1次磷、鉀肥，并培土過冬。早春施一次氮、磷、鉀重肥，促進(jìn)開花結(jié)果。春季應(yīng)及時(shí)除去病葉、老葉、黃葉，適當(dāng)疏去小果枝，疏去部分小果、畸形果，使每株有1015個(gè)正常果。大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時(shí)萬(wàn)可采收。冬季和早春溫度低，要在果

11、實(shí)8-9成熟時(shí)采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8-10時(shí)或下午4-6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。草莓植株低矮，種植密度大，除草困難;又因草莓園基肥施用量大，灌水量大，雜草發(fā)生量大。因此要重視雜草的綜合防治措施。1、人工除草。在草莓生產(chǎn)中人工除草主要有三個(gè)時(shí)期，一是栽植后至越冬前;二是翌年春季，草莓萌芽后到開花結(jié)果前;三是采果后，此時(shí)是防治雜草的關(guān)鍵時(shí)期。2、地膜覆蓋，防除雜草。將畦面做成龜背狀，畦高10-375px，畦寬50-1500px，上面覆蓋黑色地膜，防草效果很好。用透明薄膜覆蓋，也有一定的

12、抑草效果，但易導(dǎo)致植株早衰。3、除草劑除草。1年生禾本科和闊葉雜草的防治可使用48%氟樂靈乳油，方法是，在草莓移栽后每畝噴施48%氟樂靈150毫升，對(duì)水50升，施藥后立即混土，以防光解;使用24%達(dá)克爾，能殺死草莓園常見闊葉草;用%蓋草能乳油或35%穩(wěn)殺得，可防治禾本科雜草。噴藥次數(shù)可根據(jù)雜草發(fā)生量來(lái)決定，一般施1-2次。草莓的價(jià)值食用價(jià)值成分含量草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生

13、素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。食療價(jià)值1、治糖尿病：鮮草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。2、治干咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。3、治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝干30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。膳食價(jià)值1、飯前吃草莓緩解胃口不佳遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓60克，每日3次。齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛

14、，冷開水沖服，每日3次。鮮草莓冰糖隔水燉服：干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。2、草莓對(duì)胃腸道和貧血有調(diào)理作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。3、鮮草莓有助于醒酒酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用

15、鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。4、美白牙齒因?yàn)椴葺泻械奶O果酸作為一種收斂劑，與發(fā)酵粉混合時(shí)產(chǎn)生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒和可樂在牙齒表面留下的污漬。5、有助于心臟健康(1)據(jù)英國(guó)每日郵報(bào)刊登英國(guó)一項(xiàng)新研究對(duì)此解析道，藍(lán)莓、草莓等紅、藍(lán)、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復(fù)細(xì)胞受損的作用。(2)英國(guó)東英吉利大學(xué)研a href=“/www./yangsheng/kesou/” target=“_blank”咳嗽鋇男卵芯慷源俗髁私徊剿得鰲醚芯慷.3萬(wàn)人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)18年的跟蹤調(diào)查

16、。參試者被分為5組，年齡為2542歲，他們每4年報(bào)告一次飲食情況及影響心臟健康的其他情況。如是否有高血壓、心臟病家族病史，體重是否超標(biāo)或肥胖，是否有鍛煉習(xí)慣，是否吸煙、飲酒等。(3)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃藍(lán)莓或草莓至少3份(一份約半杯)的人比其他參試者心臟病發(fā)病率更低。研究負(fù)責(zé)人愛丁卡西迪博士表示，紅、藍(lán)、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化劑可使年輕人和中年人心臟病危險(xiǎn)降低32%。研究認(rèn)為，年輕時(shí)多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心臟病的危險(xiǎn)?；ㄇ嗨赜兄谔岣吆媚懝檀?高密度脂蛋白膽固醇)水平，同時(shí)還可以減少與心臟病有關(guān)的體內(nèi)炎癥。除了藍(lán)莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃等。食品

17、加工果實(shí)可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。1、草莓綜合果汁主料：草莓100克，優(yōu)酪乳1/2杯。副料：檸檬1/3個(gè)，冰片1-2片，方糖1小茶匙。做法：將草莓、檸檬去皮，全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混淆。再注進(jìn)杯中，放進(jìn)冰片與甜料。功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對(duì)面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時(shí)，請(qǐng)多多飲用。2、自制果醬配料：(1) 新鮮草莓300克(2)細(xì)砂糖180克(3)檸檬汁20克制作過程：(1)草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個(gè)的草莓切成兩半，大個(gè)的則切成四半。在草莓里加入細(xì)砂糖。草莓果醬(2)用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱

18、冷藏3個(gè)小時(shí)以上(有條件的可以冷藏24小時(shí))。(3)冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會(huì)滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了。(4)將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。(5)不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。(6)當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了。(7)將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。藥用價(jià)值草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化

19、、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對(duì)白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用，風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不

20、宜多食。本草綱目：補(bǔ)脾氣，固元?dú)?，制伏亢?yáng)，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志。性味：性涼，味酸甘。歸經(jīng)：歸肺、脾經(jīng)。功效：清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。最宜：風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食;癌癥患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。最忌：草莓作為夏季漿果，諸無(wú)所。經(jīng)濟(jì)價(jià)值草莓行業(yè)前景分析指出國(guó)內(nèi)草莓消費(fèi)以鮮果消費(fèi)為主，國(guó)內(nèi)主要大中城市對(duì)草莓鮮果消費(fèi)需求旺盛，除少數(shù)西北偏遠(yuǎn)地區(qū)無(wú)法實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離銷售外，大中城市基本都能實(shí)現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年，在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。一般在草莓成熟時(shí)，果農(nóng)開放草莓園，消費(fèi)者支付一定的費(fèi)用即可在園內(nèi)自由采摘草莓，并可在園內(nèi)享受旅游、餐飲等其他服務(wù)。這種觀光、休閑基地，很好的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)果農(nóng)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是一舉多得，大大的增加了農(nóng)民收益，將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢(shì)。草莓是多年生草本植物，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的小漿果，其果實(shí)柔軟多汁、酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)備受青睞，被譽(yù)為水果皇后。鮮果草莓的流通主要以產(chǎn)地超市消費(fèi)者、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)零售終