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顯微鏡下的世界科學 五年級下冊 第3單元第2課 無處不在的微生物要求： 1、了解身邊的微生物。 2、了解“巴斯德消毒法”。生活中，你見過嗎？猜一猜：原因是搜集食物變質(zhì)的現(xiàn)象 現(xiàn)實生活中，我曾經(jīng)遇到的食物變質(zhì)的現(xiàn)象有 猜想：變質(zhì)的原因是什么原因造成食物變質(zhì)的呢？ 食物變質(zhì)是“細菌”（微生物）在作怪。觀察微生物照片判 斷1、大腸桿菌是細菌。（ ）2、霉菌是真菌。（ ）3、冠狀病毒是細菌。（ ）4、蘑菇是真菌。（ ）5、土壤是微生物聚集最多的地方。（ ）6、微生物個體微小，構(gòu)造簡單，大多為單細胞，少數(shù)為多細胞。（ ）這些，動物可以吃嗎？讀資料（科學書P43），了解巴斯德消毒法。巴斯德消毒法低溫消毒法。 （法國微生物學家巴斯德發(fā)明的低溫殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法。）乳酸桿菌使酒變酸。課后拓展1、探究 哪個先變質(zhì) 提出猜想 實驗驗證 得出結(jié)論2、調(diào)查食用真菌蘑菇的種類。 銀耳 金針菇 綠菇 雞爪菌 香菇 松茸靈芝
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