高職課程說課設(shè)計

1、高職課程說課設(shè)計摘要：說課是高職教學中一項重要的教研活動。本文就這一教研活動，結(jié)合旅游管理專業(yè)?旅游資源學?課程，討論了說課設(shè)計中幾個需要注意的問題。在高職說課設(shè)計中，要根據(jù)高職教學的特點和本專業(yè)的培養(yǎng)目的確定課程的性質(zhì)和作用，吃透教材，掌握學情，有針對性的運用多種教學方法，并注意表達學生學法與教法的統(tǒng)一。關(guān)鍵詞：說課；教學研究；旅游資源學說課，是授課老師在備課的根底上，面對同行、專家，系統(tǒng)的講解自己的教學設(shè)想和理論根據(jù)，以到達互相交流、共同進步的目的。簡言之，說課就是老師說教什么、教給誰、怎么教、為什么這樣教以及怎樣學的思路和規(guī)劃，說課要進展精心設(shè)計。在高職院校中，積極開展說課這一形式的教研

2、活動，有助于進步教學質(zhì)量。說課需要進展精心設(shè)計，把課說好，應(yīng)從明確課程的性質(zhì)和作用、吃透教材、掌握學情、探究多種教法學法這幾個方面入手。本文以高職旅游專業(yè)?旅游資源學?課程為例，嘗試探究高職院校的說課教學研究。一、明確課程性質(zhì)和作用明確課程性質(zhì)和作用，是說好課的基矗老師應(yīng)從高等職業(yè)教育的特點和本專業(yè)的人才培養(yǎng)目的出發(fā)，來確定課程的性質(zhì)和作用。高職教育的特點是以適應(yīng)社會需要為目的、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用才能為主線設(shè)計學生的知識、才能、素質(zhì)構(gòu)造和培養(yǎng)方案。高職旅游專業(yè)尤其重視對學生的理論才能與專業(yè)技能的培養(yǎng)，很多高職院校已經(jīng)將旅游管理專業(yè)的證書制度從單一的“學歷證書轉(zhuǎn)向?qū)W歷與職業(yè)資格的“雙證書制度。在說到

3、為什么開設(shè)這門課，這門課程的性質(zhì)和作用時，應(yīng)充分表達出以上特點。如?旅游資源學?課程的性質(zhì)和作用主要表達在：一方面，?旅游資源學?是旅游管理專業(yè)的一門重要的專業(yè)根底課。根據(jù)社會需求，當前旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)大多分為旅行社經(jīng)營管理、酒店管理和會展管理三大方向。其中旅行社經(jīng)營管理方向主要面向旅行社計調(diào)、門市接待、導游、景點講解員等崗位培養(yǎng)應(yīng)用型人才，要求學生在畢業(yè)時具備旅游產(chǎn)品設(shè)計和行程制定、旅游產(chǎn)品銷售、撰寫導游詞、純熟運用導游語言進展講解等職業(yè)才能。為到達這樣的培養(yǎng)目的。必須建立層級遞進的知識體系。首先初步理解旅游學的根本知識；在此根底上進一步對旅游資源相關(guān)知識進展深化學習，全面掌握；只有對

4、旅游資源的概念、類型和價值等有了深化的認識，才可以對旅游資源進展組合完成旅游產(chǎn)品的設(shè)計，以及對旅游資源進展剖析，撰寫導游詞，講解景點。與層級遞進的知識體系相對應(yīng)的是課程設(shè)置的先后順序，?旅游資源學?課程就處在從根底過度到技能的連接點上，是一門理論性與理論性相結(jié)合的學科。該課程恰當?shù)劂暯悠?旅游概論?、?管理學原理?等先導課程和?旅游市場營銷?、?旅游景區(qū)管理?、?旅游文化?等后續(xù)課程，在整個專業(yè)教學中起到了承上啟下的作用。另一方面，旅游管理專業(yè)學生大多有報考國家導游員資格證書的需求，而?旅游資源學?課程的教學內(nèi)容，與國家導游員資格證考試科目?全國導游根底知識?具有高度一致性，因此這門課程對學生

5、的考證也有一定的輔導作用。?旅游資源學?課程可以與?導游業(yè)務(wù)?、?旅游政策法規(guī)?等課程同期開設(shè)，共同構(gòu)成一個導游資格證書考試的輔導體系，將考證輔導與課堂教學結(jié)合起來。二、吃透教材老師應(yīng)結(jié)合專業(yè)教學需求選擇教材。對教材的定位、教學目的、重難點和課時安排系統(tǒng)把握，同時還有注意分析教材優(yōu)缺點，揚長避短。要做到吃透教材，純熟駕馭教學內(nèi)容，應(yīng)從以下幾方面入手：1總體把握教材構(gòu)造。老師可以通過通讀教材從構(gòu)造上對教材進展分析，提綱挈領(lǐng)地掌握教材內(nèi)容編排的主次、教學的重點難點。如?旅游資源學?課程選用了鄢志武主編，武漢大學出版社出版的21世紀旅游管理專業(yè)系列教材，該教材分別從旅游資源學的理論和理論兩個環(huán)節(jié)出發(fā)

6、，從地質(zhì)學和文化學的角度分析了自然旅游資源和人文旅游資源的成因、特征和主要類型，說明了旅游資源學的研究內(nèi)容、不同類型旅游資源的特點以及旅游資源學的理論研究。2.根據(jù)需要取舍內(nèi)容。高職教育培養(yǎng)人才的目的是應(yīng)用型技能人才，因此要緊扣培養(yǎng)目的，在教學內(nèi)容的選擇上遵循“必需、夠用的原那么。如?旅游資源學?課程的教學內(nèi)容，在實際教學中分為三個模塊，即旅游資源學根底知識模塊、旅游資源類型體系與典型旅游資源介紹模塊、旅游資源調(diào)查與評價模塊等。?旅游資源學?全期54課時，理論教學時數(shù)學30學時，理論教學24學時。其中：1旅游資源學根底知識模塊6學時。2旅游資源類型體系與典型旅游資源介紹模塊36學時。3旅游資源

7、調(diào)查與評價模塊12學時。根據(jù)本課程的教學目的，確定教學的重點主要是梳理旅游資源類型體系，介紹典型旅游資源，對旅游資源的調(diào)查評價。這樣的教學內(nèi)容安排，舍棄了教材中理論性過強、難度過大的一些內(nèi)容，如旅游資源的開發(fā)、旅游資源研究的gis技術(shù)等，遵循了“夠用的原那么；將旅游資源類型體系與典型旅游資源介紹作為課時安排的重點，更符合高職考證的需求，遵循了“必需原那么。3.選擇教輔彌補缺乏。一本完美的教材是很難尋覓的，根據(jù)不同的教學目的，教材難免有一些缺乏之處。這時應(yīng)選擇適當?shù)慕虒W輔導用書作為參考，彌補選用教材的缺乏，做到揚長避短。例如：前文所述?旅游資源學?課程選用的教材，其優(yōu)點在于全書以“篇作為最高級別

8、的構(gòu)造單元，構(gòu)建了較為完好的旅游資源類型體系，層次清楚，條理明晰，便于學生更好地把握所學內(nèi)容的構(gòu)造和聯(lián)絡(luò)。其存在的缺乏是：教材中的案例不夠鮮明；作為考證輔導課程而言，重要知識點的不夠突出。根據(jù)這一情況，我們選擇了清華大學出版社的高職高專旅游類專業(yè)精品教材?旅游資源學?和國家導游員資格證考試指導書?全國導游根底知識?作為課程的參考教材。前者每一章節(jié)都設(shè)置了經(jīng)典案例，作為對案例教學的補充；后者是考試指定用書，對考點的把握更加明晰。三、掌握學情掌握學情是指要充分理解授課的對象，做到有的放矢。1.理解學生總體特點。說到高職學生特點，人們常常想到的是文化根底差，沒有良好的學習習慣；自我要求不嚴格，自律意

9、識差；注意力易分散，興趣容易轉(zhuǎn)移，往往還表現(xiàn)出心理素質(zhì)較差的狀況。由于高職院校學生的生源一般是達不到普通高校錄取分數(shù)線的普通高中畢業(yè)生和中專、職高、技校的“對口生，因此學生底子薄，文化根底差是不爭的事實。但是我們也要可以看到，高職學生往往對新穎事物承受快，對動手理論感興趣、才能較強的優(yōu)勢。掌握了以上特點，在課程教學安排上，就要注意夯實根底知識，同時加強理論教學的安排。如在?旅游資源學?課程中，枯燥講解旅游資源的類型往往效果不佳，而安排學生自己調(diào)查本地旅游資源類型和價值，形成調(diào)查報告；前往實際旅游景區(qū)現(xiàn)場識別那么受到學生的歡送。2.把握學生當前需求。把握學生的當前需求是指，老師一方面應(yīng)理解所授課

10、程的承接關(guān)系，能否為先導課程和后續(xù)課程建立有效聯(lián)絡(luò)，也就意味著當前開設(shè)此課程是否必要；另一方面，應(yīng)理解本課程是否與學生報考職業(yè)資格證書有聯(lián)絡(luò)，對學生考證、參賽有無指導意義。如?旅游資源學?課程一般開設(shè)在第二學期。此時的學生通過第一學期?旅游學概論?等專業(yè)根底課程的學習，對旅游學的入門知識有了一定的理解，可以進一步的開展專業(yè)知識的學習。同時第二學期也正是學生備考導游資格證考試的黃金時期。近年來，校內(nèi)外各類旅游職業(yè)競賽頻繁，學生參賽熱情較高。比賽常見的線路設(shè)計，導游講解等技能環(huán)節(jié)都需要?旅游資源學?的知識作為基矗綜合上述情況，在此時開設(shè)這門課程學生都表現(xiàn)出較大的興趣。四、探究多種教法學法教法是指老

11、師怎么樣進展教學，學法是指學生怎么樣進展學習。這兩者并不是孤立存在的，而是一種互相結(jié)合，相輔相成的關(guān)系。學生的學法往往會隨著老師教法的改變而變化，老師教法也常因?qū)W法的變化而調(diào)整。因此在分析教法和學法時，需要注意兩個方面，一是積極采用多種教學方法；二是引導學生配合教法進展學習。如?旅游資源學?課程主要采取了講授法、案例教學、任務(wù)驅(qū)動、野外考察、競賽鼓勵等靈敏多樣的教學方法，做到了互動式教學。1.講授法：采取重點、難點精講，一般知識略講的方法，主要針對旅游資源相關(guān)理論知識的講解，如旅游資源的概念、形成，各類旅游資源的特色等。通過講授，使學生掌握旅游資源相關(guān)理論知識和常識。與之相配合的學法是上課聽講

12、，課后通過習題穩(wěn)固練習。2.案例教學：主要針對我國具有的各類典型旅游資源分布等知識，通過對應(yīng)案例，分析討論，把課堂講授與學生討論相結(jié)合，加強了學生對旅游資源特點和分布以及典型資源的認知，幫助學生記憶。與之相配合的學法是學生分析案例，通過討論，辯清案例地旅游資源的類型和價值。3.任務(wù)驅(qū)動：屬于多維互動式教學方法。通過老師精心設(shè)計的一個個任務(wù)，由學生自己動手、動腦，主動解決問題，旨在培養(yǎng)學生通過觀察、考慮發(fā)現(xiàn)問題，繼而分析問題、解決問題的才能。如：要求學生根據(jù)旅游主題，有效組織旅游資源，設(shè)計一條旅游線路，綜合訓練了學生對于旅游資源類型和特征的把握，以及對旅游資源分析評價的才能。與之相配合的學法是學生通過查閱資料，掌握旅游資源空間分布，分析旅游資源類型、特征，結(jié)合交通方式組織線路。4.野外考察：學期中將帶著學生前往周邊旅游景區(qū)，實地理解旅游資源的分類，各類旅游資源的特色等。與之相配合的學法是提早掌握考察地旅游資源類型和分布，實地辨識旅游資源。高職教育教學質(zhì)量的進步和教學形式的改良離不開教育工作者的考慮和理論。說課可以促使老師對教學內(nèi)容進展全面考慮，進一步理清教學思路，明確教學重難點，探究新的教學方法，改良教學過程。同時，說課也促使老師不斷學習教學理論，提升自己的理論程度。在說課中注意以上幾個方面的問