高職園藝專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)與實(shí)習(xí)模式探索

1、高職園藝專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建立與實(shí)習(xí)形式探究摘要在分析高職理論教學(xué)方面問題的根底上,闡述校企合作建立校外實(shí)習(xí)基地的必要性和途徑,并提出校企校外實(shí)習(xí)形式,以為高職園藝專業(yè)理論教學(xué)提供參考。關(guān)鍵詞高職;園藝專業(yè);理論教學(xué);校企合作;實(shí)習(xí)基地高職教育是高等教育適應(yīng)經(jīng)濟(jì)開展與社會進(jìn)步的必然結(jié)果。經(jīng)濟(jì)的迅速開展要求大力培養(yǎng)“在消費(fèi)與效勞第一線從事管理和直接運(yùn)作的高級實(shí)用型專門人才。真正的人才不僅掌握知識,更要具有才能。才能的培養(yǎng)需要課堂教育和理論相結(jié)合,高職學(xué)生除了具備必要的根底理論、專業(yè)技術(shù)知識外,還必須具有解決消費(fèi)中實(shí)際問題的才能1。傳統(tǒng)的高職教育教學(xué)方式以學(xué)校和課堂為中心,以傳授知識為目的,以老師為

2、中心,拘泥于講授,存在“填鴨式教學(xué)的弊端,沒有突出職業(yè)性和理論性的特點(diǎn)。重理論教學(xué),無視理論教學(xué),不能與企業(yè)的消費(fèi)實(shí)際相匹配。未能做到“教與“學(xué)的統(tǒng)一,學(xué)生的主體地位沒有得到表達(dá),學(xué)生的職業(yè)才能和職業(yè)素質(zhì)得不到有效培養(yǎng)。培養(yǎng)出來的學(xué)生不懂新技術(shù)、新工藝,缺乏與企業(yè)崗位相適應(yīng)的理論操作才能1。1高職在理論教學(xué)方面存在的問題一是理論教學(xué)觀念落后,過分強(qiáng)調(diào)理論的指導(dǎo)性,無視理論的能動性,理論教學(xué)與理論教學(xué)相脫節(jié)。二是理論教學(xué)內(nèi)容陳舊,理論知識多,理論指導(dǎo)少,針對性差;實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)步驟教條;驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)多,針對職業(yè)技能培養(yǎng)的系統(tǒng)性消費(fèi)過程、綜合實(shí)習(xí)少。三是無視校外實(shí)習(xí)基地建立,校企合作難。企業(yè)

3、從自身目前的利益出發(fā),并不歡送實(shí)習(xí)學(xué)生,怕影響消費(fèi),采取不合作以致于應(yīng)付的態(tài)度,使學(xué)生的實(shí)習(xí)流于形式,消費(fèi)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等理論環(huán)節(jié)效果不理想,因以“走馬觀花為主,使學(xué)生沒有時機(jī)進(jìn)展實(shí)際崗位操作訓(xùn)練。四是缺乏校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,實(shí)習(xí)技能課程開發(fā)與實(shí)際脫節(jié)。實(shí)習(xí)設(shè)施缺乏、本錢高、形式落后,學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)力度不夠。五是實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)老師隊(duì)伍建立力度不夠,高職院校大局部老師缺乏消費(fèi)理論的鍛煉和在企業(yè)的工作經(jīng)歷,“雙師型老師程度較低,難以高質(zhì)量完成理論教學(xué)任務(wù)。2校企合作建立校外實(shí)習(xí)基地的必要性(1)傳統(tǒng)的以學(xué)校和課堂為中心的人才培養(yǎng)方式培養(yǎng)技能型人才已經(jīng)明顯不能適應(yīng)社會需求。學(xué)生知識與技能的獲得除在學(xué)校的課

4、堂學(xué)習(xí)之外,還應(yīng)在企業(yè)實(shí)際工作環(huán)境獲齲高職院校的培養(yǎng)目的要求高職學(xué)生在消費(fèi)環(huán)境中學(xué)習(xí),體會工作的全部真實(shí)過程,要求專業(yè)課程的授課在實(shí)訓(xùn)基地完成。假如沒有實(shí)訓(xùn)基地,學(xué)生很難理解相關(guān)理論知識,教學(xué)效果差。職業(yè)教育要培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能型人才,必須把學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)合、知識學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練結(jié)合,重視對學(xué)生專業(yè)才能的培養(yǎng),使培養(yǎng)的人才具備相應(yīng)的職業(yè)資格,到達(dá)企業(yè)崗位對人才知識和技能的要求2。以就業(yè)為導(dǎo)向,堅(jiān)持“理論夠用,理論過硬原那么適當(dāng)減少理論內(nèi)容與深度,加強(qiáng)理論性教學(xué),使理論教學(xué)時間到達(dá)60%以上。加強(qiáng)校企合作,是當(dāng)前職業(yè)教育改革與開展的重中之重。(2)高等職業(yè)教育的理論教學(xué)是指在特定的環(huán)境中,采

5、用適宜的教學(xué)方法和教學(xué)形式,有目的地使學(xué)生獲得包括職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)在內(nèi)的職業(yè)從業(yè)才能,加深學(xué)生對專業(yè)理論的理解,培養(yǎng)學(xué)生自我開展才能及以操作理論為主要方法的訓(xùn)練。高等職業(yè)教育的理論教學(xué)主要包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)3大環(huán)節(jié)2-3。實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證理論而進(jìn)展的某種操作或從事的某種活動,其在高等職業(yè)教育理論教學(xué)中一般占較小的比例;實(shí)習(xí)是為了理解某種技術(shù)或某項(xiàng)工作方法而進(jìn)展的實(shí)際演練活動,使學(xué)生對實(shí)際工作環(huán)境或技術(shù)過程建立感性認(rèn)識,在理論教學(xué)中占有一定的比例;實(shí)訓(xùn)是為了純熟掌握某種技術(shù)或技能而在真實(shí)或仿真的環(huán)境中進(jìn)展反復(fù)訓(xùn)練的活動,是針對職業(yè)才能進(jìn)展訓(xùn)練的理論教學(xué)活動,在理論教學(xué)中占有很大比例。

6、理論教學(xué)是高職院校教學(xué)工作的重要組成局部,是學(xué)生學(xué)習(xí)技術(shù)知識,培養(yǎng)學(xué)生理論才能和創(chuàng)新才能的重要環(huán)節(jié),是進(jìn)步學(xué)生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑,也是學(xué)校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)人才目的的重要條件。實(shí)習(xí)基地是進(jìn)展理論教學(xué)的根本保障,高度重視實(shí)習(xí)基地的建立,確保教學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和理論各環(huán)節(jié)落到實(shí)處,深化校企合作,為培養(yǎng)出高技能應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)基矗(3)校企合作是高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才的有效途徑。高等職業(yè)院校與普通高校相比,需要更多設(shè)備和企業(yè)投入。但是大局部高職院校由于根底薄弱、師資力量不強(qiáng)、知名度不高,有實(shí)力的企業(yè)或公司更愿意與知名大學(xué)合作。一些中小企業(yè)在與高職院校的合作中,無論在承受學(xué)生的數(shù)量,

7、還是在對學(xué)校設(shè)備的支持力度上,都受到企業(yè)自身規(guī)模的制約。由于園藝企業(yè)投入較大,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建立難以跟上園藝企業(yè)的快速開展步伐。所以,應(yīng)積極與企業(yè)合作,重視校外實(shí)習(xí)基地建立,充分利用社會資源,建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地,充分利用校外實(shí)習(xí)基地的設(shè)施優(yōu)勢,使學(xué)生盡早接觸社會,理解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建立和消費(fèi)實(shí)際。校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建立是開展校企合作,對學(xué)生進(jìn)展職業(yè)素質(zhì)教育的重要途徑,也是使人才培養(yǎng)可以與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)開展嚴(yán)密結(jié)合的重要場所。學(xué)生在最真實(shí)的環(huán)境中實(shí)訓(xùn),可以按照企業(yè)的要求最大程度地進(jìn)步自己的職業(yè)素養(yǎng),最大程度滿足企業(yè)的用人要求,實(shí)現(xiàn)“學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與企業(yè)崗位要求零間隔 、學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)零時間的目的。(4)建

8、立校外實(shí)習(xí)基地,既是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的有益補(bǔ)充,又為學(xué)校節(jié)約了資金投入,還有利于引導(dǎo)學(xué)生迅速與社會接軌,也有助于學(xué)校隨時掌握人才市場變化規(guī)律,及時調(diào)整人才培養(yǎng)方向。校外實(shí)訓(xùn)基地對于高職院校園藝專業(yè)來說特別重要,高職學(xué)生要進(jìn)展技能訓(xùn)練,沒有實(shí)訓(xùn)基地,很多知識只能停留在書本上。目前陜西省高職園藝專業(yè)傳統(tǒng)的理論教學(xué)體系存在著思想認(rèn)識上落后、管理形式封閉,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容陳舊,教學(xué)方法單一,校外實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量少,校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建立缺乏等問題,嚴(yán)重制約著理論教學(xué)效果的進(jìn)步和技能型人才的培養(yǎng)。3加強(qiáng)校企合作建立校外實(shí)習(xí)基地的途徑(1)校企合作成功的關(guān)鍵是選好合作伙伴。合作效益好,管理程度高,懂法制,講信譽(yù),能同甘共苦

9、,是合作成功的一個重要條件。在校外建立實(shí)習(xí)基地,發(fā)揮企業(yè)在人才培養(yǎng)形式中的重要作用,是職業(yè)院校加強(qiáng)與企業(yè)合作的重要措施之一。將理論教學(xué)環(huán)節(jié)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到企業(yè)消費(fèi)、經(jīng)營、管理第一線,在真實(shí)工作環(huán)境中進(jìn)展理論教學(xué),將成為今后的理論教學(xué)形式。積極結(jié)合大型企業(yè),特別是集消費(fèi)、科研、銷售為一體的企業(yè),便于安排整建制班級的學(xué)生全程式跟蹤實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)各種技能,深化消費(fèi)與管理,保證學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量,為學(xué)生今后就業(yè)打下良好根底4。(2)基于校企合作下校外實(shí)訓(xùn)基地建立,學(xué)校和企業(yè)最好能書面確定各自所承當(dāng)?shù)呢?zé)任與義務(wù)。學(xué)校對結(jié)合企業(yè)進(jìn)展全方位的考察,明確企業(yè)是否具備學(xué)生進(jìn)展實(shí)習(xí)的各項(xiàng)要求,能否集中和統(tǒng)一安排學(xué)生的消費(fèi)實(shí)習(xí)

10、和食宿等。為便于企業(yè)的消費(fèi)和管理,學(xué)校最好靈敏安排教學(xué)實(shí)習(xí)和消費(fèi)實(shí)習(xí),集中整段時間(36個月,連同寒暑假)進(jìn)展3。實(shí)習(xí)期間,制定詳細(xì)實(shí)習(xí)方案,分期分段,人員分組,明確目的,并提供應(yīng)企業(yè)消費(fèi)部門,以便企業(yè)按方案進(jìn)展消費(fèi)安排,按周期進(jìn)展人員崗位調(diào)整,互換或個別調(diào)換,盡可能的使學(xué)生在不影響企業(yè)消費(fèi)的前提下掌握較多的消費(fèi)理論技能。學(xué)校要加強(qiáng)與企業(yè)的協(xié)調(diào)與溝通,及時解決實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的各種問題,派實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師全程跟蹤,做好實(shí)習(xí)學(xué)生的思想工作,解決生活困難,加強(qiáng)平安保衛(wèi)等。學(xué)校與企業(yè)簽訂相關(guān)協(xié)議,保障順利完成消費(fèi)理論教學(xué)實(shí)習(xí)。企業(yè)在學(xué)生校外消費(fèi)理論實(shí)習(xí)中按照協(xié)議統(tǒng)一安排學(xué)生的食宿和交通等,分配學(xué)生參與消費(fèi)

11、理論與管理,間隔一定時間,調(diào)換工作崗位,發(fā)放生活補(bǔ)助或見習(xí)工資,以便學(xué)生掌握更多的崗位知識,學(xué)到更多的崗位技能,為企業(yè)創(chuàng)造應(yīng)有的價值。(3)加強(qiáng)校企合作,形成良性循環(huán)。每年學(xué)校向企業(yè)定期輸送實(shí)習(xí)學(xué)員,企業(yè)通過實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí),擇優(yōu)錄取,為企業(yè)帶來新穎血液,同時解決學(xué)生的就業(yè)難題,企業(yè)定期派專家與學(xué)校研討人才培養(yǎng)方案,參與教學(xué)大綱的制定,使教學(xué)與企業(yè)消費(fèi)聯(lián)絡(luò)更加嚴(yán)密,人才培養(yǎng)更趨合理。(4)為使理論教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化,西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院制定了一系列理論教學(xué)管理文件,以保證理論教學(xué)順利進(jìn)展,如?實(shí)習(xí)管理?xiàng)l例?實(shí)習(xí)報(bào)告撰寫要求?實(shí)習(xí)鑒定表?實(shí)習(xí)單位接收函?實(shí)習(xí)協(xié)議書?平安協(xié)議書?實(shí)習(xí)報(bào)告表格?實(shí)習(xí)成績

12、評定細(xì)那么?實(shí)習(xí)教學(xué)大綱?等。同時,也逐步完善了理論教學(xué)的考核制度。在專業(yè)技能培訓(xùn)方面,加強(qiáng)了量化管理與考核,要求每個學(xué)生必須純熟操作理論技能工程,并由考核小組對學(xué)生進(jìn)展技能考核驗(yàn)收。加強(qiáng)對理論教學(xué)過程和質(zhì)量的監(jiān)控,促進(jìn)了人才培養(yǎng)質(zhì)量的穩(wěn)步進(jìn)步。如經(jīng)多方咨詢及實(shí)地考察調(diào)研后,西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系分別與陜西大唐種業(yè)及隆豐種業(yè)等多家企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議。通過協(xié)議的簽署,進(jìn)一步促進(jìn)生物工程系“產(chǎn)學(xué)結(jié)合,校企合作培養(yǎng)形式的開展,這些校外實(shí)訓(xùn)基地為園藝專業(yè)學(xué)生提供了“頂崗實(shí)習(xí)的時機(jī),進(jìn)步了園藝專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能程度和綜合素質(zhì)。根本滿足園藝專業(yè)學(xué)生理論教學(xué)的需要。4校企合作下的校外實(shí)習(xí)形式以“模塊

13、教學(xué),模擬實(shí)訓(xùn),頂崗實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)就業(yè)為新的教學(xué)形式和實(shí)訓(xùn)方法,在教學(xué)實(shí)習(xí)過程中盡量創(chuàng)設(shè)模擬現(xiàn)場進(jìn)展實(shí)訓(xùn),使學(xué)生通過參加理論勞動,耳濡目染,純熟掌握一些根本操作。在消費(fèi)實(shí)習(xí)時,聯(lián)絡(luò)相關(guān)企業(yè)單位進(jìn)展頂崗實(shí)習(xí),完全按照企業(yè)的管理要求進(jìn)展,做到實(shí)習(xí)即就業(yè),使用人單位與畢業(yè)生做到零對接,進(jìn)步學(xué)生就業(yè)率?；谛Ｆ蠛献飨碌男Ｍ鈱?shí)習(xí)由所在系統(tǒng)一組織協(xié)調(diào),實(shí)習(xí)開場第1周將實(shí)習(xí)安排表報(bào)教務(wù)處備案。由專業(yè)教研室聯(lián)絡(luò)落實(shí)實(shí)習(xí)單位集中組織,也可由學(xué)生自己根據(jù)畢業(yè)后工作意向選擇聯(lián)絡(luò)實(shí)習(xí)單位分散進(jìn)展。(1)在企業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)由專業(yè)教研室于實(shí)習(xí)開場前48周內(nèi)向?qū)W生布置實(shí)習(xí)任務(wù),發(fā)放實(shí)習(xí)聯(lián)絡(luò)表和實(shí)習(xí)指導(dǎo)書,以便及時落實(shí)實(shí)習(xí)單位。(2)

14、實(shí)習(xí)開場前1周專業(yè)教研室應(yīng)編制實(shí)習(xí)安排表,由專業(yè)主任進(jìn)展理論教學(xué)發(fā)動,不斷進(jìn)步學(xué)生對實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)活動的認(rèn)識,各專業(yè)需交理論教學(xué)大綱、理論教學(xué)的詳細(xì)安排、理論教學(xué)的要求和考前須知,并填寫理論教學(xué)活動安排一覽表,指定指導(dǎo)老師。指導(dǎo)老師應(yīng)首先與學(xué)生實(shí)習(xí)單位獲得聯(lián)絡(luò),落實(shí)實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)人員4。(3)實(shí)習(xí)過程中,專業(yè)老師必須定期到實(shí)習(xí)現(xiàn)場理解情況、施行現(xiàn)場指導(dǎo),與學(xué)生保持經(jīng)常聯(lián)絡(luò),對理論教學(xué)進(jìn)展巡查,及時掌握學(xué)生實(shí)習(xí)情況,解決實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的困難與矛盾。并填寫理論巡查記錄表(包括巡查時間、巡查專業(yè)、巡查人、實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)單位接待人員、巡查情況記錄、亟待解決的問題和對問題的處理意見等)。學(xué)生要寫實(shí)訓(xùn)日記,記錄每天

15、實(shí)訓(xùn)的主要內(nèi)容、出現(xiàn)的錯誤、獲得的經(jīng)歷、個人收獲和體會等。(4)實(shí)習(xí)理論教學(xué)活動完畢后,接收理論教學(xué)活動的單位要對學(xué)生作出鑒定。要求每個學(xué)生作出個人理論活動總結(jié),主要內(nèi)容是主要實(shí)習(xí)中遇到的問題和解決問題的方法。指導(dǎo)老師需及時收交實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)成績考核表,評定學(xué)生實(shí)習(xí)成績,寫出實(shí)習(xí)總結(jié)。5結(jié)語傳統(tǒng)的高職園藝?yán)碚摻虒W(xué)形式已不能適應(yīng)新時代的要求,必須加強(qiáng)校企合作,充分利用社會資源,建立穩(wěn)定的校(下轉(zhuǎn)第26頁)(上接第24頁)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地,集中時間安排校外消費(fèi)實(shí)訓(xùn),深化園藝企業(yè)到詳細(xì)崗位跟工人師傅學(xué)習(xí)消費(fèi)操作技術(shù),使學(xué)生盡早接觸社會,理解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建立和消費(fèi)實(shí)際。讓學(xué)生在最真實(shí)的環(huán)境中實(shí)訓(xùn),按照企業(yè)要求最大程度地進(jìn)步自己的職業(yè)素養(yǎng),最大程度滿足企業(yè)的用人要求,實(shí)現(xiàn)“學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與企業(yè)崗位要求零