雞蛋的做法大全22種食療方有效調(diào)理疾病

1、雞蛋的做法大全22種食療方有效調(diào)理疾病雞蛋是飯桌上最常見(jiàn)的食物，它可以做湯，可以炒著吃，還 可以煮著吃，吃法各式各樣。那么你知道吃雞蛋有哪些好處嗎 你知道雞蛋的做法大全嗎？今天為大家總結(jié)了 22種食療方有效 調(diào)理疾病，一起來(lái)了解一下吧！1、當(dāng)歸10克煎水，放入雞蛋兩個(gè)，紅糖 30克，每月經(jīng)后 食一次，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱。2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個(gè)雞 蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產(chǎn)。3、烏雞蛋三個(gè)，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產(chǎn)后出血。4、紅糖水煎雞蛋食，治產(chǎn)后腹瀉。5、雞蛋兩個(gè)，白糖30克，調(diào)勻后用開(kāi)水沖服，治慢性氣管 炎。6、雞蛋一個(gè)

2、，胡椒粉（七粒研粉），共煎熟食，治虛寒胃痛。7、雞蛋一兩個(gè)，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之， 均治風(fēng)寒腹瀉。8、雞蛋一個(gè)調(diào)入白芨粉 3克，每日早上用開(kāi)水沖服，連續(xù) 服食十日，治肺結(jié)核痰中帶血。9、雞蛋一個(gè)取蛋白，調(diào)硼酸粉 5克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。10、雞蛋白調(diào)茶油，敷患處，亦治小面積燒燙傷。11、雞蛋黃調(diào)白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。12、益母草煮雞蛋：益母草 30-60克，加水煮半小時(shí)，濾去 藥渣，打入雞蛋兩個(gè)煮熟食用。有調(diào)經(jīng)活血，消腫利水作用。適用于氣血瘀滯，月經(jīng)不調(diào)， 產(chǎn)后惡露不止，功能性子宮出血等癥。13、何首烏煮雞蛋：何首烏 60-100克

3、，加水煮半小時(shí)，待 藥水降溫后，加入雞蛋2-3個(gè)，煮熟后撈出剝?nèi)サ皻ぃ俜湃胨?湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補(bǔ)肝腎，益精血，養(yǎng)陰黑發(fā)，抗早衰作用。適用于血虛體 弱，頭暈眼花，血虛便秘，須發(fā)早白，遺精，脫發(fā)，未老先衰， 婦女白帶過(guò)多等癥。此法最適宜于虛不受溫補(bǔ)之患者食用。14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克（或鮮枸杞葉100-200克）, 紅棗5-10枚，雞蛋2-3個(gè)，同煮熟撈出雞蛋。剝?nèi)サ皻ぃ俜?入藥湯中煮片刻后即可食用。有滋養(yǎng)肝腎，調(diào)補(bǔ)脾胃，補(bǔ)虛勞，益氣血作用。適用于頭暈 眼花，神經(jīng)衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等 癥。15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個(gè)，白糖 50克，調(diào)勻，用開(kāi)水 沖

4、服，每日兩次，可治小兒鼻出血。16、海帶友仁蛋湯：海帶30克，洗凈切條，友仁30克，同煮爛，雞蛋3個(gè)打勻用豬油炒熟，倒入海帶項(xiàng)仁湯，加鹽調(diào)味食用。有強(qiáng)心，活血，利濕，軟堅(jiān)作用。適用于高血壓，風(fēng)濕性心 臟病等癥。以及作為癌癥病人的輔助治療。 健康人食之更能祛病 延年。17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個(gè)打勻，用油煎黃，加水一碗半， 放入洗凈的新鮮辣椒葉 60-90克同煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有驅(qū)寒，止痛，養(yǎng)血作用。適用于虛寒性胃痛，不時(shí)曖氣， 口淡無(wú)味，涎沫多而清稀之虛寒癥。18、茴蒿菜蛋白湯：鮮茴蒿菜 250克洗凈，煮湯，熟時(shí)加入 三個(gè)雞蛋的蛋白，用油鹽調(diào)味食用。有養(yǎng)心，潤(rùn)肺，化痰，消水 谷作用。適用于

5、高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠不寧，飲食積滯等 癥。19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個(gè)，加水同煮，蛋熟 后剝?nèi)サ皻?，再煮至水干時(shí)食用有化痰，止咳，平喘作用。適用于支氣管炎咳嗽，支氣管哮 喘等癥。20、沙參煮雞蛋：北沙參 30克，雞蛋兩個(gè)，加水同煮，蛋 熟后剝?nèi)サ皻?，再煮半小時(shí)，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血， 虛火上升牙痛，咽痛等癥。21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個(gè)打勻，加入鮮藕汁30毫月和三七粉3克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球 部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，

6、雞蛋兩個(gè)打勻放入 粥中，加油、鹽、蔥花調(diào)味食用。有補(bǔ)益五臟作用，是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補(bǔ)佳品。雞蛋是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)首選健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系 統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用?？杀苊饫夏耆说闹橇λネ?，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。第7頁(yè)保護(hù)肝臟雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。防治動(dòng)脈硬化美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。預(yù)防癌癥雞蛋中含有較多的維生素 B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致 癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用延緩衰老雞蛋中含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱(chēng)做“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)” o營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)之為“完全蛋白質(zhì)模式”，是不少長(zhǎng)壽者的延年 經(jīng)驗(yàn)之一。食用前清洗很重要食用之前需要用洗滌劑清洗蛋殼， 因?yàn)槭袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的散裝雞蛋蛋殼上有大量的大腸桿菌、沙門(mén)氏菌。不清潔蛋殼就烹飪會(huì)污染食物。尤其是孕婦、孩子、老人